Симбионтное пищеварение у кроликов и пути увеличения использования углеводов кормов
Диссертация - Сельское хозяйство
Другие диссертации по предмету Сельское хозяйство
тава корма на соотношение отдельных групп бактерий, переваривающих различные субстраты, ферментативную активность симбиоценоза и характер метаболической ситуации в слепой кишке;
оценить физиологические возможности кроликов по перевариванию нутриентов различных кормов и рационов;
разработать пути повышения степени расщепления структурных углеводов и использования питательных веществ корма.
Научная новизна
В проведенной работе с использованием модификаций физиологических, биохимических и микробиологических методов исследования впервые установлены следующие закономерности:
зависимость морфофункционального развития слепой кишки в онтогенезе от величины потребления и биохимического состава корма;
взаимосвязь численности бактерий слепой кишки, гидролизующих различные субстраты, их ферментативной активности и состава образующихся метаболитов с биохимическим составом корма;
влияние особенностей потребления кормов, скорости и порядка их продвижения по пищеварительному тракту, а также степени редукции частиц пищи на эффективность симбионтной трансформации питательных веществ;
Показано, что важнейшей функцией копрофагии является рециркуляция симбионтных ферментов и, прежде всего, целлюлаз, обеспечивающая переваривание значительной части потребленной клетчатки в желудке и тонком отделе кишечника.
Произведена оценка вклада эндогенного и симбионтного пищеварения в переваривание различных компонентов рациона.
Проведенные исследования позволили разработать новые пути повышения степени использования питательных веществ кормов кроликами.
Практическая значимость и реализация результатов работы
Изложенные в диссертации материалы использованы:
. В учебном процессе на кафедре Зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО Орел ГАУ.
2. В практических рекомендациях Рекомендации по кормлению кроликов (Орел, 2009)
3. В монографиях Симбионтное пищеварение у кроликов (2006) и Физиология питания кроликов и пути повышения степени использования кормов (2007).
4. Получен один патент и подано 2 заявки на изобретение.
Основные положения, выносимые на защиту
. На ранних стадиях постнатального онтогенеза (40-60-суточный возраст) показатели морфофункционального развития слепой кишки приближаются к значениям, характерным для взрослых кроликов, а степень измельчения пищи в ротовой полости - значительно выше, что является важным адаптационным механизмом, обеспечивающим эффективное переваривание структурных углеводов.
. Увеличение потребления корма снижает время его ферментации в ЖКТ, поэтому на более поздних стадиях онтогенеза (с 90-суточного возраста) эффективность пищеварения снижается.
. Неодновременность поступления частиц грубых и концентрированных кормов в слепую кишку обусловливает разобщенность ферментативных и синтетических микробных процессов.
. Неблагоприятное влияние повышенных уровней клетчатки обусловлено снижением целлюлозолитической активности микрофлоры вследствие ингибирования ферментов избытком промежуточных продуктов гидролиза.
. Важнейшей функцией копрофагии является рециркуляция симбионтных ферментов, в том числе, целлюлаз, обеспечивающая переваривание значительной части потребленной клетчатки в желудке и тонком отделе кишечника.
. У кроликов симбионтно переваривается около 30% органического вещества рациона. Наиболее значителен вклад микробных процессов в переваривание сырой клетчатки и протеина.
Объем и структура работы
Диссертация изложена на 300 страницах, содержит 34 таблицы и 11 рисунков. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, заключения, выводов, практических предложений, списка литературы, приложений. Список литературы включает 325 источников, в том числе 197 на иностранных языках.
Публикация результатов исследований
Основные результаты диссертации изложены в 30 научных работах.
Апробация работы
Основные положения диссертационной работы доложены: на 44 Всероссийской научной конференции Актуальные проблемы естествознания в средней и высшей школе (Орел, 1997); Всероссийской научно-практической конференции Ветеринария. Современные аспекты и перспективы (Орел, 2002); научно-практической конференции Естественнонаучные и технологические аспекты развития АПК. Опыт и проблемы (Орел, 1998); научно-практической конференции Современные проблемы ветеринарной медицины и животноводства (Курск, 2006); заседании Ученого совета факультета Биотехнологии и ветеринарной медицины Орел ГАУ (2006 г.); расширенном заседании кафедры Зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных (2008 г.); заседаниях кафедры БЖД на производстве Орел ГАУ (2006-2008 г.г.); на Международном научно-техническом форуме Реализация государственной программы развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: инновации, проблемы, перспективы, Омск ГАУ (2009 г.); на Всероссийской научно-практической конференции Аграрная наука - сельскому хозяйству, Курск, (2009 г.); на Конференции Вклад молодых ученых в реализацию приоритетного национального проекта Развитие агропромышленного комплекса, Троицк, (2009 г.).
1. Обзор литературы
Решающее значение в обеспечении продуктивности сельскохозяйственных животных играют вопросы кормлен?/p>