Симбионтное пищеварение у кроликов и пути увеличения использования углеводов кормов
Диссертация - Сельское хозяйство
Другие диссертации по предмету Сельское хозяйство
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
На правах рукописи
УДК 636.92:612.32
лактионов константин станиславович
симбионтное пищеварение У кроликов и пути увеличения использования углеводов кормов
пециальность 03.00.13 - физиология
Диссертация
на соискание ученой степени
доктора биологических наук
НАУЧНЫЙ КОНСУЛЬТАНТ:
Доктор биологических наук,
профессор А.С. Козлов
Орел, 2009
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
. Обзор литературы
.1 Биохимический состав, особенности потребления растительных кормов и пути пищевой адаптации кроликов к их усвоению
.2 Взаимосвязь морфогенеза пищеварительной системы, потребления и использования кормов
.3 Пищеварение в ротовой полости и желудке кроликов
.4 Пищеварение в тонком отделе кишечника
.5 Пищеварение в толстом отделе кишечника
.6 Всасывание питательных веществ в пищеварительном аппарате кроликов
.7 Копрофагия как особенность питания кроликов
.8 Скорость прохождения корма по пищеварительному тракту и переваримость питательных веществ
. Материал и методика исследований
.1 Объекты исследований и условия постановки опытов
.2 Методики исследований
. Результаты исследований и их обсуждение
.1 Особенности потребления кормов в зависимости от их биохимического состава и возраста кроликов
.2 Морфологическое развитие органов пищеварения в онтогенезе как определяющий фактор эффективности симбионтного пищеварения
.3 Скорость и порядок продвижения кормов по пищеварительному тракту кроликов
.4 Редукция частиц корма в пищеварительном тракте кроликов
.5 Прецекальное симбионтное пищеварение у кроликов
.6 Симбионтное пищеварение в слепой кишке кроликов
.6.1 Возрастные особенности пищеварения в слепой кишке
.6.2 Видовой состав симбиоценоза слепой кишки
.6.3 Пищеварение в слепой кишке в зависимости от уровня клетчатки в рационе
.6.4 Пищеварение в слепой кишке при монопитании
.6.5 Суточная динамика показателей пищеварения в слепой кишке
.7 Переваримость питательных веществ у кроликов в зависимости от возраста и условий кормления
Заключение
Выводы
Практические предложения
Список литературы
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
кролик корм пищеварение
Актуальность темы
Совершенствование существующих систем нормированного кормления животных остается в числе наиболее приоритетных задач, стоящих перед наукой и практикой. Накопленные в этой области знания диктуют необходимость перехода к прогнозу и контролю полноценности питания животных на уровне обменных процессов, происходящих в желудочно-кишечном тракте.
Основой для совершенствования и разработки новых систем кормления являются детальные исследования закономерностей симбионтного гидролиза различных нутриентов, эффективности синтетической деятельности микрофлоры пищеварительного тракта, количественного и качественного состава всасывающихся конечных продуктов переваривания.
В дальнейшем эти результаты должны будут послужить основой для построения физиологически обоснованной модели процессов пищеварения, с помощью которой можно будет прогнозировать метаболические и продуктивные реакции пищеварительной системы на различный состав, количество и качество питательных веществ, поступающих в составе кормов рациона.
Благодаря высокой плодовитости, энергии роста, относительной простоте кормления и содержания кролик является ценным хозяйственным животным. Это также удобный объект в лабораторной (иммунологические, фармакологические, токсикологические исследования) и научной практике (изучение проблем нейрогуморальной регуляции, пищеварения и т.д.).
Более века кролики находятся в поле пристального внимания биологов и специалистов сельского хозяйства. Детально исследованы отдельные аспекты физиологии пищеварения - секреция слюны, желудочного сока, желчи, активность трипсина, полипептидаз, карбогидраз в кишечнике, закономерности всасывания продуктов гидролиза и регуляция пищеварительных процессов (Уголев А.М. с соавт., 1964; Dahlqvist A., 1968; Beauville M., 1972; Дегтярев В.П., 1974; Lemaire J. et al., 1978; Homrani A. et al, 1988; Garcia J., 1997).
Кроличье мясо имеет превосходные вкусовые качества, малую жирность и диетические свойства. На протяжении последних двух десятилетий прошлого века вырос интерес к разведению кроликов во многих европейских странах, особенно во Франции, Испании и Италии (Colin M. et al., 1995). Многие развивающиеся страны, такие как Гана, Кения, Малави, Маврикий, Мозамбик, Нигерия, Судан, Танзания, Того, и Замбия, имеют государственные программы, направленные на развитие кролиководства.
Потребность кроликов в основных питательных и биологически-активных веществах кормов изучалась в многочисленных зоотехнических и научно-производственных опытах. Определена потребность их в энергии (Heckmann G. et al., 1970; Parigi-Bini R., 1970; Раззоренова Е.А. с соавт., 1980), протеине и аминокислотах (Collin M., 1975; Растимешина С.В. с соавт., Раззоренова Е.А., 1983; Colin M. et al., 2001), жире, минеральных веществах и витаминах (Беседина Г.Г., 1975, 1976; Андреева В.С. с соавт., 1977; Макарова Г.В. с соавт., 1978; Калугин Ю.А. с соавт., 1979; Куликов Н.Е. с соавт., 1985; Карпухина Е.Г. с соавт., 1997). Разработаны рецептуры полнорацио