Роль интерьера в создании атмосферы гостеприимства
Дипломная работа - Туризм
Другие дипломы по предмету Туризм
В·айн вашей квартиры. - М.: Кристина и Ко, 1997.- 128 с.
. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов.- Ростов н/Д.: Феникс, 2003.- 352 с.
. Волков Ю.Ф.Введение в гостиничный и туристический и бизнес. - Ростов н/Д.: Феникс, 2003.- 353 с.
. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. проф. А.Д. Чудновского- М., Ассоциация авторов и издателей Тандем. Изд-во ЭКМОС, 1998. - 352 с.
. ГОСТ 50645-94 туристское-экскурсионное обслуживание
.Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. Учеб. пособие. - М.: Нолидж, 1996. -312 с.
. Захаров А.В. Архитектура гражданских и промышленных зданий. - М.: Стройиздат, 1993. - 508 с.
. Иванов В.И. Цвет в интерьере // Интерьер. - 1995. - №2 . - С.2-5.
.Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг. Учеб.пособие. -М., 2000.- 95 с.
.Кочанова Г.И. Интерьер современных гостиниц. - М.: Стройиздат, 1971.- 135 с.
. Котлер Ф. Основы маркетинга: Краткий курс /Пер. с англ.- М.: Вильямс, 2002.- 656 с.
.Лэзэреску Ч. Постройка отелей. - М.: Стройиздат, 1976. - 154 с.
.Линявкин Н.Ф., Савченко И.П. Архитектура городских зданий и сооружений. М.: Высшая школа, 1970.- 934 с.
. Махлина Л.В. Искусство интерьера. - СПб.: Современная архитектура, 1992. - 231 с.
.Метелка И.Д. Гостеприимство - секретный элемент обслуживания // Основы управления в индустрии гостеприимства /Сост. Р.А. Броймер /Пер.с англ.- М.: Аспост Пресс, 1995.- С.296-300
. Москалева И. Дизайн - новый облик отелей XXI века. //Отель.- 2003. - № 6. - 28 с.
. Нестеренко О.И. Краткая энциклопедия дизайна. - М.: Молодая гвардия, 1994. - 316с.
. Ольхова А.П. Гостиницы. - М.: Стройиздат, 1983. - 215 с.
. Организационно-правовые основы туристского и гостиничного бизнеса. Нормативно-правовые документы /Под ред. В.П. Акишева. - М.: Финансинформ, 1998. - 543 с.
.Ожегов С.И. Словарь русского языка /Под ред. Н.Ю.Шведовой. - М.: сов.энциклопедия, 1973.- 846 с.
.Плахина А. Отель моей мечты // Интерьер и дизайн. - 2000. - №12.- С.85-89.
. Плахина А. Взгляд знатоков на гостиничную моду // Интерьер и дизайн. - 2000. - №8.- С.18-19.
. Сапрунова В.В. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. - М.: Ось - 89, 1997. - 190 с.
. Серебрякова Н. Незабвенный Титаник // Салон 28. - 1999. - №11. - с.30
. СНиП 2.08.03 - 89 Общественные здания и сооружения. - М.: Стройиздат, 1999. - 28 с.
. СниП 2.08.01 - 89 Жилые здания. - М.: Стройиздат, 1995. - 136 с.
. Соколов Л.А. Организация и планировка мест массового отдыха. - Л.: Стройиздат, 1968.- 189 с.
. Степанов А.Г. Цвет в интерьере. - Киев.: СЭНИИЭП, 1985. - 342 с.
. Теренс Конран. Современный дом. Искусство дизайна. - Лондон,: Групп Лимитед, 1997. - 264 с.
. Топуз В.Г. Учреждения отдыха для молодежи. - М.: Стройиздат, 1984. - 94 с.
. Уокер Дж. Введение в гостеприимство: учебник. Перевод с английского. - М.: ЮНИТИ, 1999. - 463 с.
. Уокер Дж. Введение в гостеприимство. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 607 с.
. Фараонова М. Вот это номер! // Гостиницы и рестораны. - 2001. - №6. - 34 с.
. Черепахина Л.В. Интерьеры столовых и кафе. - М.: Стройиздат, 1982. - 92 с.
.Шанский Н.М. и др. Краткий этмологический словарь рус.яз. /Под.ред. С.Г. Бархударова. - М.: Просвещение, 1991. - 542 с.
41.Эйвис М.Д. Интерьер: выбираем цветовой дизайн. - М.: Ниола- Пресс, 1998. - 145 с.
.Яворская Л.Н., Мехеева А.И. Интерьер туристических учреждений. - М., 1982.- 83 с.
ПРИЛОЖЕНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Рис. 1 Гостиница Околица. Внешний вид
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Рис. 2 Холл гостиницы Околица . Лестница
Рис. 4 Обеденный зал
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Рис. 5 Интерьер номера люкс гостиницы Околица
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Рис. 6 Интерьер номера для молодоженов в гостинице Околица
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
Рис. 7 Баня гостиницы Околица
ПРИЛОЖЕНИЕ 6
рис. 8 Холл гостиницы Аэропорт. Номер гостиницы Аэропорт
рис. 10 Внешний вид республиканского лыжного комплекса им. Г.Кулаковой
рис.11 Холл. Интерьер номера республиканского лыжного комплекса им. Г. Кулаковой
ПРИЛОЖЕНИЕ 7
Рис. 13 Холл ГУП УР РССК им. Демидова А.М.
ПРИЛОЖЕНИЕ 8
рис. 14 Судейский дом, стрельбище ГУП УР РССК им. Демидова А.М.
ПРИЛОЖЕНИЕ 9
рис. 15 Кафе ГУП УР РССК им. Демидова А.М.
рис. 16 Бар ГУП УР РССК им. Демидова А.М.
ПРИЛОЖЕНИЕ 10
рис. 17 Интерьер номера люкс гостиницы ГУП УР РССК им. Демидова А.М.