Разработка системы бизнес-администрирования на предприятии, занимающемся производством молочных продуктов питания
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
В°бочего дня, всего, час. в том числе:76.1. В связи с сокращением продолжительности рабочего дня на 1 час в предпраздничные дни, час76.2. Кормящим матерям, час.-6.2. Подросткам, час.-7. Средняя продолжительность рабочего дня, час.81. Эффективный (полезный) фонд времени одного работника, час. (стр. 5 * стр. 7 - стр. 6)1649
Расчет баланса рабочего времени на 2008 год выполнен для ЧУП Светлогорский молочный завод исходя из пятидневной рабочей недели, соответствующего пятидневной рабочей неделе количества выходных дней - 104. Исходя из требований Закона Республики Беларусь от 20 июля 2007 г. №272-З О внесении изменений и дополнений в Трудовой кодекс Республики Беларусь, вступившего в силу с января 2008 г., продолжительность отпуска у всех основных категорий работников одинакова и равна 24 календарным дням, за исключением некоторых профессий, перечень которых разработан Советом Министров Республики Беларусь.
В табл. 6 приводится пример расчета необходимой численности основных и вспомогательных рабочих для анализируемого среднего предприятия ЧУП Светлогорский молочный завод по изготовлению продуктов питания.
Таблица 11 - Требуемая численность специалистов и руководителей ЧУП Светлогорский молочный завод
ДолжностьТрудоемкость работ в плановом периоде (?Туi)Объем работ в плановом периоде (повторяемость работ Ri)Эффективный фонд времени одного работника, час.Требуемое количество человек12345Руководители:1. Директор583216491,12. Главный бухгалтер4836164913. Начальник бюро кадров247416491,14. Главный экономист5010916493,35. Начальник коммерческого отдела523916491,26. Начальник транспортного участка3937164917. Начальник производственной лаборатории3536164918. Начальник цеха основного производства434516491,29. Главный технолог26581649110. Главный энергетик28611649111. Главный механик256616491Специалисты и служащие:1. Специалист по идеологической работе3510216492,22. Юрисконсульт309016491,63. Машинистка306016491,14. Бухгалтер50350164910,65. Специалист по сбыту3910816492,66. Специалист по транспортировке62350164913,27. Завхоз365516491,2123458. Инженер по качеству397016491,79. Инженер программист265616491ИТОГО50,2
Из данных, рассчитанных в таблице, видно, что реальная списочная численность руководителей ЧУП Светлогорский молочный завод соответствует требуемой их численности. Что касается специалистов и служащих, то, очевидно, ЧУП Светлогорский молочный завод не хватает одного человек на должность инженера по качеству, одного человека - на должность инженера программиста. Таким образом, на ЧУП Светлогорский молочный завод имеются две вакансии.
Заключение
В курсовой работе, проанализировав деятельность ЧУП Светлогорский молочный завод можно сделать вывод, что предпринимательское решение по организации предприятия по торговле молочными продуктами питания является успешным, так как расчет экономических показателей и показателей эффективности проекта указывают на прибыльность данного бизнеса.
Проанализировав данные из раздела Расчет и разработка графика обеспечения предприятия материальными ресурсами можно сделать вывод, что ЧУП Светлогорский молочный завод следует в течение планового 2009 года осуществить 71 поставку молока при этом общие годовые расходы на хранение запасов и реализацию заказов при данном оптимальном размере одной партии поставки составят 2026911 тыс. руб.
Число занятых в фирме составляет 182 человека. После проведения анализа необходимой численности основных и вспомогательных рабочих для анализируемого предприятия ЧУП Светлогорский молочный завод видно, что реальная списочная численность руководителей соответствует требуемой их численности.
На предприятии ЧУП Светлогорский молочный завод все материальные ресурсы поступают одновременно. Валовая стоимость финансовых ресурсов на этапе 6 Готовая продукция на складе составляет 35580 тыс. руб. Сократить расходы на данном этапе можно сократив время пребывания готовой продукции на складе. Для этого необходимо активизировать маркетинговые усилия по поиску новых потребителей, по возможности предоставить скидки iены. Валовая стоимость финансовых ресурсов на этапе 7 Отгрузка товаров потребителям составляет 76020 тыс. руб. Сократить расходы на данном этапе можно сократив время отгрузки товара субъектам хозяйствования РФ.
КСУП Березина и КСУП Горки являются наилучшими поставщиками, получившими самые высокие баллы. Однако КСУП Березина предлагает молоко по цене, которая выше среднерыночной.
Организационная структура на ЧУП Светлогорский молочный завод является линейной структурой управления. Преимуществом такой структуры является то, что все обязанности и полномочия здесь четко распределены, и поэтому создаются условия для оперативного процесса принятия решений, для поддержания необходимой диiиплины в коллективе. Она предъявляет высокие требования к квалификации руководителей и их компетенции по всем вопросам производства и управления подчиненными.
Таким образом, проанализировав в данной курсовой работе деятельность предприятия ЧУП Светлогорский молочный завод, можно заметить, что предприятие стремится соответствовать требованиям рынка и ожиданиям покупателей, и уделяет особое внимание не только поставкам качественной продукции, но и качеству работы с клиентами.
Предприятие ЧУП Светлогорский молочный завод работает бесперебойно, с каждым разом увеличивая клиентскую базу и