Разработка кадровой политики предприятия на примере филиала Погарского РПС "Хлебокомбинат"
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
/p>
Таблица 8. Оценка PEST-факторов
ФакторВажность для отрасли, ХВлияние на организацию, УНаправленность влияния, ZСтепень важности, S = Х*У*ZСоциальные факторы12-1-2Технологические и технические факторы23+1+6Экономические факторы22+1+4Политические и правовые факторы11+1+1ИТОГО68+2+9Всего (-)11Всего (+)33
.3 Характеристика основных элементов микросреды предприятия
Для анализа используется модель пяти сил Портера.
сила: производители аналогичной продукции (внутриотраслевая конкуренция).
Отечественная хлебопекарная промышленность нуждается в поддержке государства. Речь может, в частности, идти о праве отрасли пользоваться субсидированным кредитованием, совершенствовании отношений хлебопеков с поставщиками газа, тепловой и электрической энергии, с торговыми сетями.
В целом отрасль хлебопечения, хотя и использует имеющиеся мощности лишь на 40%, позволяет в полной мере обеспечить население страны необходимым количеством хлебобулочных изделий. Ассортимент выпускаемой продукции, по скромным подсчетам, включает свыше 800 наименований, а по некоторым данным, таких наименований свыше 1000.
Годовой объем производства хлеба в РФ колеблется в пределах 7,5 млн. тонн и имеет незначительную тенденцию к снижению. Наибольший удельный вес - около 80% - занимают массовые сорта хлеба: пшеничный, ржаной, из смеси пшеничной муки с ржаной. Рентабельность хлебопечения находится в пределах 3-7%.
Основными конкурентами филиала Хлебокомбинат на рынке Погарского района являются:
1.ОАО Стародубский Хлебокомбинат
2.Филиал ОАО Хлебогор в г. Почепе.
Филиал Хлебокомбинат обеспечивает хлебобулочной продукцией около 70% населения Погарского района. Остальные 30% отдают предпочтения продукции предприятий-конкурентов ОАО Стародубский Хлебокомбинат и филиалу ОАО Хлебогор в г. Почепе.
Филиал Хлебокомбинат в отличие от своих конкурентов обладает меньшей известностью за пределами Погарского района, продукция же конкурентов отличается узнаваемостью как в Погаре, так и в пределах Брянской области.
Для привлечения потенциальных покупателей и завоевания большей доли рынка руководство филиала Хлебокомбинат должно предпринять следующие действия:
1.провести комплекс исследований для выделения потребительских предпочтений;
2.оставить цену на хлебную продукцию прежней (меньше конкурентов на 15-20%);
.разнообразить ассортимент выпускаемой продукции;
.нанять высококвалифицированного маркетолога;
Возможности и угрозы для филиала Хлебокомбинат со стороны конкурентов сведены в таблице 9.
Таблица 9. Возможности и угрозы со стороны конкурентов
ВозможностиУгрозы1. Большая доля рынка1. Появление новых конкурентов2. Высокое качество продукции2. Жесткая конкуренция3. Слабая зависимость от конкурентов3. Изменение вкусов покупателей
сила: конкурентная сила покупателей продукции.
С точки зрения финансовой привлекательности и перспектив развития для предприятия в настоящее время наиболее перспективным является население Погарского района.
Для потребителей характерными требованиями являются высокое качество, низкая цена, удобные условия доставки.
Доставка продукции осуществляется собственным транспортом предприятия, которое имеет 8 автомашин для доставки хлебобулочной продукции по району. На данный момент времени предприятие не может себе позволить транспортировку на дальние расстояния, так как это, прежде всего, скажется на цене конечного продукта. Поэтому распределение хлеба ведётся по Погарскому району. Завоевание рынка г. Брянска только в перспективе. Сегодня для этого у предприятия нет необходимой финансовой базы, поэтому основным направлением деятельности филиала Хлебокомбинат является завоевание большей доли на рынке Погарского района.
Объем продаж продукции филиала Хлебокомбинат по трем основным направлениям деятельности в динамике за три года представлен в таблице 10.
Таблица 10. Объем продаж за 2007-2009 гг.
Года2007 г.2008 г.2009 г.Объем продаж хлеба (т.)2260,72278,12289,8Объем продаж макаронных изделий (т.)105,6113,4116,8Объем продаж кондитерских изделий (т.)46,950,351,5
На основе приведенных данных можно сделать вывод, что объем продаж основной продукции, увеличивается с каждым годом.
Возможности и угрозы для филиала Хлебокомбинат со стороны покупателей сведены в таблице 11.
Таблица 11. Возможности и угрозы со стороны покупателей
ВозможностиУгрозы1. Спрос на ассортимент и дополнительную продукцию1. Неприверженность покупателей торговой марке2. Нацеленность потребителя на долговременное сотрудничество2. Снижение уровня жизни населения3. Передача информации о продукции другим потребителям3. Замедление роста доли рынка
сила: сила влияния поставщика.
Проведем анализ источников поставки сырья и динамику закупок филиалом Хлебокомбинат у основных поставщиков, а именно, птицефабрика Снежка и ЗАО Мелькрукк. Данный анализ представлен в таблице 12.
Таблица 12. Динамика закупок сырья у поставщиков
Поставщик2008 год, тыс. руб.2009 год, тыс. руб.Абсолютное отклонение, тыс. руб.Темп роста, %ОАО Снежка332 762488 674155 91246,85ЗАО Мелькрукк902 3901 442 076539 68659,8
Возможности и угрозы со стороны поставщиков сырья для филиала Хлебокомбинат сведены в таблицу 13.
Таблица 13. Возможности и угрозы со стороны поставщиков
ВозможностиУгрозы1. Увеличение