Разработка инвестиционного проекта кофейни ООО "ToGo"
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
?ть небольшой завтрак или снек с собой и, не привязываясь к месту, вернуться к работе, учебе, отдыху или же прогулке.
Кофейня будет располагаться неподалёку от ст.м. Петроградская, где находится весомая часть офисов, учебных заведений и частопосещаемых мест города, в арендуемом помещении. Площадь арендуемого офиса -65 кв.м., мебель отсутствует. После завершения полного ремонта, планируется заказ дизайнера для стилистического оформления помещений.
2.3Нормативно-правовые аспекты реализации проекта
Регистрация организации
Регистрация организации проводится группой компаний Дигеста. Адрес организации-регистратора:197022, Санкт-Петербург, Большой проспект П.С., дом100, офисный дом "На Большом100", офис411. Контактный телефон:
+7 (812)335-36-28. Интернет сайт: www.gestion.ru .
Стоимость регистрации компании (ООО) под ключ в г.Санкт-Петербург:10000 руб.
Лицензирование деятельности
Лицензирование деятельности не требуется.
Налоговое окружение предприятия
Данный раздел содержит перечень обязательных налогов для уплаты государству. Дополнительными налогами и сборами данный бизнес не облагается.
Налоговое окружение предприятия (основные налоги)
Таблица2.1.
Наименование налогаНалоговая базаСтавкиНалоговый периодНалог на добавленную стоимость (НДС)Выручка от реализации товаров (работ, услуг) за вычетом текущих затрат, облагаемых НДС18%МесяцНалог на имущество организаций Среднегодовая остаточная стоимость основных средств2,2%КварталНалог на прибыльПрибыль от реализации24%Месяц/кварталНачисления на зарплату (ЕСН)Любые выплаты и вознаграждения работникам предприятия34%Месяц
Маркетинг
3.1Положение отрасли
В общественном питании в последнее время явно обострились противоречия между оставшейся в наследство с советских времен функцией социальной защиты населения и интенсивной коммерциализацией отрасли. Последнее обусловлено тем, что общественное питание - одна из немногочисленных сфер бизнеса, где скорость оборачиваемости вложенных средств позволяет использовать их наиболее эффективно для первичного накопления капитала.
Общее количество предприятий отрасли
На данный момент в г.Санкт-Петербург функционирует несколько сотен кофеен, причем лидерство в отрасли находится в руках нескольких сетей таких как Кофе Хаус, Кофе Шоп, Шоколадница.
.2Описание целевого рынка потребителей
По статистике, каждый третий человек в Санкт - Петербурге пьет кофе регулярно (несколько раз в неделю), практически все пьют чай ежедневно и сок хотя бы раз в неделю.
В данном проекте целевыми потребителями являются:
Работники предприятий, находящихся в непосредственной близости от кофейни (Петроградский район);
Учащиеся образовательных учреждений, находящихся в непосредственной близости от кофейни (Петроградский район).
Географическое расположение целевых потребителей: Василеостровский, Петроградский, Адмиралтейский и Центральный районы.
.3Ассортимент продукции
Предполагается предлагать известные широкому кругу лиц напитки с содержанием кофеина и без него, а так же достаточно объемный ассортимент закусок. Меню будет состоять из порядка15 напитков из кофейных зерен,10 видов чаев,7 видов свежевыжатых соков, и8 видов закусок.
.4Описание конкурентов
Данный вид деятельности далеко не новый на рынке Санкт - Петербурга, однако большинство таких кофеен зачастую не удовлетворяют потребности покупателей. Некоторые жалуются на недобросовестное обслуживание, неквалифицированный персонал или же на качество продукта. Именно поэтому мы видим будущее нашей кофейни довольно ясно.
Основными конкурентами являются:
Идеальная чашка;
Кофе Хаус;
Coffee Shop;
Шоколадница.
Основные преимущества конкурентов:
Репутация на рынке;
Широта ассортиментного ряда.
Конкурентные преимущества ООО ToGo:
Высокое качество продукции;
Высокая скорость выполнения заказа.
3.5Ценовая политика
Цены на продукцию компании ООО ToGo устанавливаются на основе цен фирм-конкурентов, но не ниже производственной себестоимости.
.6Сбыт и реклама производимой продукции
На рынке ООО ToGo будет позиционироваться как экспресс-кофейня высокого качества.
Основная цель сбытовой политики - достижение запланированного объёма продаж.
Реклама и продвижение
Цели политики продвижения:
Привлечение внимания максимального числа потенциальных клиентов;
Создание репутации.
Рекламная политика компании ООО ToGo предполагает мероприятия:
В особенности на начальных этапах запуска планируется установка рекламных щитов в многолюдных местах недалеко от места расположения кофейни. Так же планируется реклама в метрополитене на эскалаторных линиях центральных станций города и станций в20 минутах езды от места расположения кофейни.
Поисковая оптимизация в сети Интернет (SEO). Данный метод помогает привлечь внимание поисковых роботов (Yandex, Google и т.п.). Все мероприятия, из которых складывается система продвижения сайта, направлены на увеличение рейтинга в выдаче. По сути, продвижение сайта в поисковых системах - это постоянное соревнование за первые десять позиций выдачи, которое ведут между собой ресурсы по тому или иному запрос