Пути повышения эффективности производства и реализации картофеля
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
? района
Для выявления эффективности производства и реализации картофеля в СПК Охово необходимо провести исследование по определенной системе показателей, проследить в динамике тенденцию изменения этих данных, охарактеризовать и сделать основные выводы по выявленным отклонениям.
Для начала рассмотрим такие показатели, как посевная площадь, валовой сбор, урожайность картофеля в динамике трех последних лет (2006-2008 гг.) по СПК Охово.
Таблица 2.6 - Показатели урожайности картофеля СПК Охово Пинского района
Показатели2007 г.2008 г.2009 г.2009 к 2007 г., %Посевная площадь, га87465158,6Валовой сбор, т190163671237,5Урожайность, ц\га219138139,663,7
Из данных таблицы 2.6, видно, что в 2007 г. посевная площадь, отводимая в хозяйстве под возделывание картофеля составляла 87 га, но уже к 2008 г. произошло сокращение данной площади на 34 га по сравнению с 2007 г. Вновь расширились посевные площади под картофель к 2009 г. - на 5 га по сравнению с предыдущим 2008 г. Такое сокращение площадей посева картофеля можно объяснить тем, что в 2008 г. были расширены посевные площади сахарной свеклы и льна-долгунца, что и вызвало это перераспределение территорий. Структура посевных площадей в СПК Охово предыдущей главы). Однако к 2009 г. произошло расширение посевной площади картофеля до 51 га.
Сокращение посевной площади картофеля, а главное снижение урожайности, неизменно повлекло за собой уменьшение валового сбора картофеля, что отражено в таблице. Итак, по данным таблицы 2.6, валовой сбор картофеля в 2007 г. составил 1901тонну. Но, в связи с вышеуказанными причинами, в 2008 г. валовой сбор составил всего 636 тонн, что почти в 3 раза меньше показателя 2007 г. Так, к 2009 г. валовой сбор уменьшился на 62,5%.
В данных таблицы 2.6 показано, что в 2007 г. в СПК Охово была самая высокая урожайность, которая составила 219 ц/га. Но уже через год (в 2008 г.) урожайность снизилась до 138 ц/га. К 2009 г. значительного изменения по данному показателю не произошло.
Как известно, производство картофеля является целесообразным только тогда, когда урожайность составляет не менее 190-200 ц/га. И в СПК Охово был достигнут этот уровень в 2007 г. (219 ц/га), но развития не получил. Смена приоритетов в сторону сахарной свеклы, льна приглушили дальнейшее развитие картофельного производства, несмотря на достаточно неплохие задатки.
Основными факторами формирующими увеличение урожая является сорт, а также сбалансирование вносимых удобрений. Внесение удобрения может обеспечить до 50% прибавки урожая, а достижение селекции и семеноводства обеспечит не менее 25% общего прироста урожайности картофеля в мире.
Таблица 2.7 - Затраты труда на производство картофеля в СПК Охово, чел- ч.
Показатели2007 г.2008 г.2009 г.2009 к 2007 г., %Затраты труда на 1 га586,231935360,2Затраты труда на 1 ц2,72,72,592,6
Из приведенных данных в таблице 2.7 видно, что по затратам труда в расчете на 1ц картофеля наблюдается тенденция к уменьшению с 2,7 до 2,5 чел-ч. Затраты труда на 1 га за период с 2007 по 2009 гг. уменьшились на 233,2 чел.-ч. (38,8%). В целом, за весь рассматриваемый период затраты труда отличались высоким уровнем.
Для изучения состава и структуры различных затрат на производство картофеля СПК Охово, необходимо более подробно рассмотреть себестоимость картофеля.
Таблица 2.8 - Состав и структура себестоимости картофеля СПК Охово Пинского района
Показатели2007 г.2008 г.2009 г.Отклонение 2009 от 2007 г., млн. руб.млн. руб.%млн. руб.%млн. руб.%Оплата труда6323,62217,53222,2-31Семена5420,23527,85638,9+2Удобрения и средства защиты4918,386,32416,7-25Затраты по содержанию основных средств5922,22822,2139,03-46Работы и услуги16686,3139,03-3Прочие прямые затраты103,71814,332,08-7Затраты по организации производства и управлению16675,632,08-13Себестоимость всего:267100126100144100-123
Данные таблицы 2.8 показывают, что в 2007 г., когда производство картофеля было максимальным, высокими являлись затраты на оплату труда - 23,6% от всех затрат, затраты по содержанию основных средств - 22,2%, а также затраты на семена - 20,2%. Уравнялся удельный вес по затратам на работы и услуги, а также затратам по организации производства и управлению и составил по 6 % в 2007 г. Наименьший удельный вес в структуре себестоимости 2007г. принадлежит прочим прямым затратам - 3,7%. В целом себестоимость по хозяйству в 2007 г. увеличилась в 1,7 раза или на 116 млн. руб.
В 2009 г. наибольший удельный вес заняли такие затраты, как на семена картофеля - 38,9%, а также на оплату труда. В целом значение себестоимости производства картофеля в 2009 г. стало меньше на 123 млн. р. По сравнению с 2007 г., это при том, что значительно подорожали производственные средства, материалы, увеличилась заработная плата работников. И в то же время себестоимость увеличилась на 18 млн. руб. по сравнению с 2008 г.
Следует также отметить в структуре себестоимости картофеля снижение доли затрат на удобрения и средства защиты растения, что является скорее негативным фактором, и могло быть вызвано нехваткой средств в хозяйстве.
Эффективное ведение картофелеводства невозможно без применения комплекса профилактических, агротехнических, химических мер борьбы с вредителями, болезнями и сорняками.
Стоимость надежной защиты картофеля не превышает 200 долларов США/га, что эквивалентно стоимости двух тонн продовольственного картофеля, тогда как прибавка урожая достигает 12-15 т/га.
Необходимо определить как менялась товарность картофеля за рассматриваемые годы.
Таблица 2.9 - Товарность картофеля СПК Охово Пинского района
Показатель2007 г.2008 г.2009 г.Отклонение 2009 г. от 2007 ?/p>