Пути повышения эффективности производства и реализации картофеля
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
µмена, средства защиты растений, приобретение техники.
4.Специализация производства клубней в соответствии с товарным хозяйственным назначением. Соблюдая этот принцип, картофелеперерабатывающие предприятия смогут упростить технологию и снизить себестоимость переработки и, что весьма важно, гарантировать стабильное качество конечной продукции.
5. Оценка деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей должна осуществляться по возможному выходу конечной продукции картофеле-перерабатывающих предприятий.
Задача обеспечения перерабатывающих предприятий картофелем в достаточных объемах и необходимого качества может быть решена путем создания агропромышленных структур с полным циклом выращивания и переработки картофеля, на основе сочетания экономических интересов переработчиков и сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Заключение
Картофель был и остается одной из ведущих сельскохозяйственных культур в республике, а в условиях нынешней экономической ситуации является своеобразным гарантом продовольственного снабжения населения и экономической безопасности страны. Однако, в целом по Республике Беларусь отмечается снижение посевных площадей, невысокая урожайность, которая в 2009 г. составила только 188 ц/га.
Сельскохозяйственный производственный кооператив Охово является коммерческой организацией, созданной гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также иной не запрещенной законодательством деятельности. Основная специализация хозяйства - производство животноводческой продукции: молока и мяса с выращиванием сахарной свеклы и зерновых культур.
Одним из ключевых факторов устойчивого развития картофелеводства (как в стране, так и в базовом хозяйстве) является использование семенного материала высокого качества, удобрений, соблюдение севооборота, сроков посадки. Основными факторами формирующими увеличение урожая является сорт, а также сбалансирование вносимых удобрений. Внесение удобрения обеспечит до 50% прибавки урожая, а достижение селекции и семеноводства обеспечит не менее 25% общего прироста урожайности картофеля в мире н
Производство картофеля по-прежнему остается трудоемким и малорентабельным направлением растениеводства. Высокий уровень затратного труда вызван недостаточным уровнем механизации технических процессов по возделыванию картофеля, применением ручного труда, особенно на работы по посадке и уборке картофеля, а также значительным износом технических средств.
Сельскохозяйственные предприятия республики не смогут самостоятельно выйти на современный уровень организации и производства конкурентного картофеля. У них нет ресурсов на обновление материально-технической базы, закупку семян, удобрений, пестицидов. Поэтому необходима серьезная направленная поддержка государства по данной отрасли.
Список использованных источников
1 Рекомендации по учету затрат и калькулированию себестоимостисельскохозяйственных предприятий. -Мн.: 000 "Информпресс", 2005 г.
С.А. Банадысев. Картофелеводство Беларуси: проблемы и пути ихрешения // Агроэкономика 2006 г.,№8, с.21.
Основные положения программы социально-экономического развития Республики Беларусь на 2006 - 2010 годы
Белорусский НИИК. Картофелеводство. Выпуск 10: научные труды.-Мн.:"Мерлит", 2002 г.
Белорусский НИИК. Картофелеводство. Выпуск 12: научные труды.-Мн.:"Мерлит", 2003г.
Г.И. Ганус. Овощеводство Беларуси. Экономика, организация,агротехника: учебно-методическое издание.- Мн.:"Ураджай", 2000 г.
Под ред. В.Г. Гусакова. Научные основы перспективного развитияагропромышленного комплекса Республики Беларусь.Мн.:БелНИИАЭ, 1999г.
А.И. Замотаев и др. Интенсивная технология производства картофеля: учебно-методическое издание. М.:"Росагропромиздат " 2003 г.
Н.Н. Колчин. Основные направления развития послеуборочнойтехнологии производства картофеля // Агроэкономика №7,2007 г., с.21-22
И.И. Колядко. Состояние селекции картофеля в Республике Беларусь. Агроэкономика № 11, 2006 г., с 24-25
Г.В. Гануш. Принципы оптимизации сырьевой базы картофелеперерабатывающих предприятий / Агроэкономика №9 2005 г., с.33.
Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / П.В. Лещиловский, В.Г.Гусаков, Е.И. Кивейша [и др.]; под ред. П.В. Лещиловского, В.С. Тонковича, А.В. Мозоля. - 2-е изд., перераб. и доп. - Мн: БГЭУ, 2007 - 574 с.