Пути повышения качества продукции (на примере СП ОАО "Спартак")
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
ми.
На протяжении трех лет в вафельном цехе фабрики производственные мощности использовались на 100%. На это указывает таблица 3.3.1 и рисунок 3.3.1, исходные данные для которых взяты из баланса производственных мощностей.
Таблица 3.3.1 - Использование производственных мощностей предприятия, тонн
Вид продукции2002 г.2003 г.2004 г.Среднегодовая ПМВыпуск продукцииИспользование ПМ, %Среднегодовая ПМВыпуск продукцииИспользование ПМ, %Среднегодовая ПМВыпуск продукцииИспользование ПМ, %1. Карамель1316613166100,0131661155087,713166926370,32. Конфеты6464455270,46464454270,36464432366,93. Шоколад7147120316,86342143322,66342194830,74. Печенье10156964494,910171898788,410171915990,05. Вафли49214921100,049214921100,070787078100,0ВСЕГО продукции418543348680,0410643143376,5432213177173,5
Данные таблицы 3.3.1 показывают, что среднегодовая производственная мощность предприятия в 2003 г. снизилась на 790 тонн (на 0,02%), а в 2004 г. увеличилась как по отношению к 2003 г. - на 2157 тонн (на 5,3%), так и к 2002 г. - на 1367 тонн (на 3,3%). То есть в 2004 г. данный показатель значительно улучшился. Причем это произошло благодаря росту в 2004 г. производственной мощности вафельного цеха с 4921 тонны (в 2002 и 2003 гг.) до 7078 тонн, что, в свою очередь, объясняется переходом режима работы вафельного производства с двухсменного на трехсменный.
Использование производственных мощностей в целом по предприятию за 2002-2004 гг. сократилось на 6,5%. На это, в первую очередь, повлияло значительное снижение использования производственных мощностей в карамельном цехе на 19,7%. Рост рассматриваемого показателя наблюдается лишь по шоколаду, так как Спартак нацелен на развитие именно этого сегмента рынка. Если по рассмотренным номенклатурным позициям наблюдается динамика использования производственных мощностей, то по вафлям данный показатель на протяжении трех лет находится на одном и том же уровне - 100%. Это является критерием востребованности вафель на рынке кондитерских изделий, а также косвенным свидетельством того, что оборудование вафельного цеха достаточно изношено.
Вследствие стремительного развития НТП оборудование, используемое на предприятии (а особенно в вафельном цехе) морально и физически устарело и требует обновления.
Рисунок 3.3.1 - Использование производственных мощностей в 2002-2004 гг.
Таким образом, было бы целесообразно закупить еще один упаковочный автомат Каррера-1000. Стоимость автомата относительно невелика и составляет 184,43 млн. руб. При этом четыре автомата К-467 следует демонтировать, высвободив тем самым площадь в вафельном цехе.
Норма обслуживания упаковочных автоматов и часовые тарифные ставки рабочих представлены в таблице 3.3.2. Данная таблица составлена на основе информации приложения.
При расчете годовой экономии от внедрения данного мероприятия будут попарно сравниваться два варианта процесса упаковки:
1) четырьмя автоматами К-467 и одним автоматом Каррера-1000;
2) двумя автоматами Каррера - 1000.
Таблица 3.3.2 - Норма обслуживания упаковочных автоматов и часовые тарифные ставки рабочих
Упаковочный автомат К - 467Категория рабочихна 1 автоматна 4 автоматаБудут не задействованы, чел.1. Машинист расф.-упак. маш.1(4р.) - 1304 руб.4(4р.) - 5216 руб.3(4р.) - 3912 руб.2. Резчик1(3р.) - 1179 руб.4(3р.) - 4716 руб.1(3р.) - 1179 руб.3. Укладчик-упаковщик2(3р.) - 2358 руб.8(3р.) - 9432 руб.2(3р.) - 2358 руб.ИТОГО4 чел. - 4841 руб.16 чел. - 19364 руб.6 чел. - 7449 руб.Упаковочный автомат Каррера - 1000Категория рабочихна 1 автоматеще на 1 автоматДополнительно необходимо будет ввести, чел.1. Оператор линии1(5р.) - 1436 руб.1(5р.) - 1436 руб.-2. Изготовитель вафель3(3р.) - 3537 руб.3(3р.) - 3537 руб.-3. Укладчик-упаковщик6(3р.) - 7074 руб.6(3р.) - 7074 руб.6 чел. (по 3 чел. на каждый автомат) - 7449 руб.ИТОГО10 чел. - 12047 руб.10 чел. - 12047 руб.6 чел. - 7449 руб.
. Общая часовая тарифная ставка при работе:
а) четырех автоматов К - 467 и одном автомате Каррера - 1000:
047 + 19 364 = 31 411 руб.
б) двух автоматов Каррера - 1000 и дополнительных переводов:
047 + 12 047 + 7 449 = 31 543 руб.
. Годовая заработная плата рабочих при работе:
а) четырех автоматов К - 467 и одном автомате Каррера - 1000:
411 * 8 * 3 * 264 = 199 020 096 руб. = 199,02 млн.руб.
б) двух автоматов Каррера - 1000 и дополнительных переводов:
543 * 8 * 3 * 264 = 199 856 448 руб. = 199,86 млн.руб.
. Годовой расход электроэнергии при работе в три смены (норма расхода электроэнергии в смену для: К-467 - 2,2 кВт, Каррера-1000 - 3,15 кВт):
а) четырех автоматов К - 467 и одного автомата Каррера-1000:
,2 кВт * 3 * 264* 4 +3,15 кВт* 3 * 264*1 = 9464,4 кВт
б) двух автоматов Каррера - 1000:
,15 кВт * 3 * 264* 2 = 4 989,6 кВт
. Годовая стоимость электроэнергии при работе в три смены с учетом НДС (стоимость 1 кВт электроэнергии = 119,3 + 119,3*0,18 = 140,8 руб.):
а) четырех автоматов К - 467 и одном автомате Каррера-1000:
,8 *9 464,4 = 1 332 341руб. = 1,33 млн.руб.
б) двух автоматов Каррера - 1000 в три смены:
,8 * 4 989,6 = 702 536 руб. = 0,7 млн.руб.
. Годовая норма выработки (норма выработки в смену на: К-467 - 1950 кг, Карррера-10000 - 4000 кг):
а) на четырех автоматах К - 467 и одном автомате Каррера-1000:
950*3*264*4 + 4 000*3*264*1 = 6 177 600 + 316 800 = 9345600 кг = 9345,6 т
б) на двух автоматах Каррера - 1000:
000* 3 *264* 2 = 6 336 000 кг = 6 336 т
. Годовая норма расхода упаковочных материалов (норма расхода на завертку 1 т вафель: пергамента - 20 кг, этикеток - 102 шт., пленки флоу-пак - 17,1 кг):
а) на четырех автоматах К - 467 и одном автомате Каррера-1000:
* 6 177,6 = 123 552 кг пергамента
* 6 177,6 = 630 116 шт. этикеток
,1 * 6 336 = 108 345,6 кг пленки флоу-пак
б) на двух автоматах Карр