Проектирование молочного завода в городе Узловая, Тульской области
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
?овка готовой продукции и тары осуществляется с помощью тележки.
Расфасовщик творога обеспечивается спецодеждой: хлопчатобумажный халат, косынка или колпак, фартук резиновый.
Форма освещения рабочего места - естественная, так как фасовочный автомат расположен непосредственного около оконного проема.
Фасовочный автомат обслуживают два рабочих (один непосредственно занимается фасовкой продукции, другой - вывозом готовой продукции в камеру хранения). На рабочем месте предусмотрен плакат с правилами техники безопасности при работе с автоматом. Своевременная уборка рабочего места и осмотр автомата обеспечивает удобство и безопасность при работе.
Документацию по контролю за технологическим процессом работы оборудования ведет мастер участка.
Рабочее место расфасовщика творога представлено на рисунке
Рисунок 4.3 - Рабочие место расфасовщика творожной массы:
- фасовочный автомат,
- стол расфасовочный,
- стол для тары,
- тара для отходов
.2 Технико-экономические показатели проекта
.2.1 Определение общей сметной стоимости строительства
Стоимость строительства определяют по фактически сложившейся стоимости 1м2 площади. Площадь производственного здания определяется по его габаритам. Расходы на оборудование в общей смете строительства составляют 40-50%. Стоимость сооружений на генеральном плане вспомогательных производств принимаем 30-50% от стоимости основного производственного корпуса.
Раiеты по определению общей стоимости строительства сведены в таблицу 4.4.
Таблица 4.4 - Общая стоимость строительства предприятия
Наименование предприятияПроизводственная мощность в смену, тПлощадь основного производственного корпуса, м2Стоимость 1 м2 площадиОбщая стоимость производственного корпуса, тыс. рубСтоимость оборудованияСтоимость сооружений на генеральном плане кроме основного корпусаСтоимость строительства, тыс. рубВ % от общей стои-мостиВ тыс. рубВ % от произ-водствен-ного корпусаВ тыс. руб12345678910Молочный комбинат802808320009000080720005045000207000
Основные производственные фонды - совокупность материальных веществ, ценностей в денежном выражении, действующих в течение длительного времени, здания, сооружения, оборудование. В проектировании и строительстве их определяют путем вычитания от сметной стоимости строительства следующие затраты: возвратные суммы, средства на подготовку кадров, стоимость малоценного инструмента и инвентаря, средства а долевое участие в строительстве других титулодержателей.
Эти затраты ориентировочно составляют 24-25% от сметной стоимости без оборудования, для их определения используют формулу:
, (4.2)
где Опф - основные производственные фонды, тыс. руб.;
Осм - общая стоимость строительства, тыс. руб.;
Соб - стоимость оборудования, тыс. руб.
тыс. руб
4.2.2 Определение объема товарной продукции
Стоимость товарной продукции определяем на основе данных плана выпуска и оптовой цены продукции. Раiеты сводим в таблицу 4.5
Таблица 4.5 - Стоимость товарной продукции
Продукция Количество тонн в год Оптовая цена, руб/т.Стоимость товарной продукции, тыс.руб.Молоко пастеризованное, м.д.ж. 3,2142,812050126320Кефир, н/ж631,46102005440Ацидофилин2135,7790014652Сметана590,590005314Творог м/ж238,4350007344Бифилайф2135,7980020229,1СОМ1221,054100040063,05Сыворотка плодово-ягодная1698,447006982,4Масло Крестьянское424,526400024139,1Масло Городское540,4552000 25103,4ИТОГО275483,5
.2.3 Раiет фонда заработной платы рабочих основного производства
Фонд заработной платы рабочих основного производства определяется по формуле:
Фоз = Фсд + Фдоп + Фсс, (4.3)
Где Фоз - общий фонд работной платы рабочих основного производства, руб;
Фсд - сдельный фонд заработной платы, руб;
Фдоп - дополнительная заработная плата, руб. (принимается 40% от сдельного фонда заработной платы);
Фсс - отчисление на социальное страхование, руб. (принимается 39% от Фсд+Фдоп).
Сдельный фонд заработной платы расiитывается по формуле:
Фсд = Vп*Рц , (4.4)
где Фсд - сдельный фонд заработной платы, руб;
Vп - объем выпускаемой продукции за год, т.;
Рц - укрупненная расценка за выработку 1т продукции.
Результаты раiета общего фонда заработной платы рабочих основного производства сведены в таблицу 4.6
Таблица 4.6
Общий фонд заработной платы рабочих основного производства
Наименование продукцииОбъем производства за год, т/годУкрупненная расценка, руб на 1 т продукцииСдельный фонд заработной платы, тыс. рубДоплаты, тыс. рубОсновной фонд заработной платы, тыс. рубДополнительная заработная плата, тыс. рубОбщий фонд заработной платы, тыс. рубОтчисления на социальное страхование, тыс. рубОбщий фонд заработной платы, тыс. руб12345678910Молоко пастеризованное, м.д.ж.3,2142,856,4684,85205,5890,453,4943,8132,11075,9Кефир, н/ж631,4677,248,7514,663,43,867,29,476,6Ацидофилин2135,777,2164,8849,5214,412,9227,331,8259,1Сметана590,596,857,217,1674,44,4678,81189,8Творог, м/ж238,476,018,125,423,51,424,93,4828,4Бифилайф2135,777,2164,949,5214,412,9227,331,8259,1СОМ1221,05249,3304,491,3395,723,7419,458,7478,1Сыворотка плодово-ягодная1698,459,1100,430,12130,57,8138,319,4157,7Масло Крестьянское424,52356151,1345,3196,411,78208,229,1237,3Масло Городское540,45356192,457,7250,115265,137,1302,2ИТОГО2964,2
.2.4 Раiет численности и определение фонда заработной платы рабочих вспомогательного производства
Численность и фонд заработной платы рабочих вспомогательного производства определяется как 70% от рабочих основного производства, следовательно, численность рабочих вспомогательного производства равна 31 человек, фонд их зара
Copyright © 2008-2014 studsell.com рубрикатор по предметам рубрикатор по типам работ пользовательское соглашение