План производства, обеспечивающий эффективную деятельность предприятия в рыночных условиях хозяйствования
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
?ой районный пищекомбинат утвердился как государственное предприятие, и входил в местную пищевую промышленность Луганского управления пищевой промышленности.
Имея свое подсобное хозяйство, на предприятии открывается цех по производству колбасных изделий, копчености из мяса, свинины. Работников на фабрике увеличилось до 50 человек.
В середине 50-х годов и в начале 60-х ручной труд кондитеров заменяется машинами. Выработка пряника увеличивается от 30-40 т до 50-60 т в месяц.
Из года в год Кременской пищекомбинат наращивал объемы производства.
В конце 60-х годов открывается цех по производству консервов из грибов, а также Хрена столового с свеклой. Эта продукция пользовалась большим спросом.
В 1965 году открывается цех безалкогольных напитков с использованием кременской воды, которая славилась своими вкусовыми качествами по всей области.
Специалисты районный пищекомбината постоянно были в поиске новых технологий, замены ручного труда на механизированные производственные процессы.
Уже в 1970 году объемы кондитерского производства достигли до 120-140 тн в месяц. Численность работающих возросла до 100 человек. Открывается рыбокоптильный цех. Перерабатывалось в сезон до 50 тн рыбы.
На равнее с производством на основной территории, Кременской районный пищекомбинат открывает участки по переработке семян подсолнечника в с. Краснореченское, с. Новоастрахань.
В соответствии с Указом Президента Украины О корпоратизации государственных предприятий от 13 июня 1993 года государственное предприятие Кременской райпищекомбинат с 1 октября 1993 года преобразовано в закрытое акционерное общество Кременская пищевкусовая фабрика.
Общество организовано на основе собственности членов общества покупателей Кременской пищевкусовой фабрики путем объединения выкупленного ими имущества фабрики, их взносов в виде денежных средств или части имущества членов общества покупателей.
Форма собственности - коллективная.
Основными видами деятельности ЗАО Кременская пищевкусовая фабрика являются:
производство, фасовка кондитерских изделий (пряники, печенье);
производство, розлив безалкогольных напитков;
производство плодовоовощных консервов (консервы с фруктов и овощей);
производство уксуса (столового, яблочного);
производство муки и круп;
производство макаронных изделий;
производство хлеба и хлебобулочных изделий;
переработка мясной и рыбной продукции;
производить реализацию продукции и товаров торговым предприятиям;
производить услуги организациям, предприятиям, учреждениям, населению по переработке сельскохозяйственной и другой продукции;
производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции;
производство и реализация продукции животноводства и птицеводства.
Не основными видами деятельности являются:
осуществлять торгово-закусочную, посредническую деятельность;
производить транспортные услуги организации, предприятием, населению;
обеспечивать прудовой коллектив и население товарами первой необходимости;
организация общественного питания (открытие столовых, кафе, ресторанов);
поставочно - сбытовая деятельность;
организация и участие отечественных и международных научных, учебных курсах, согласно направлением деятельности;
коммерческая деятельность;
рекламная деятельность;
другие виды деятельности, которые не противоречат действующему законодательству.
В процессе своей деятельности предприятие перерабатывает входные ресурсы, преобразовывая их в товары, услуги, информацию, отходы.
Активное влияние на процессы, происходящие внутри предприятия, оказывает внешнее контрагенты, к которым относятся потребители продукции, поставщики материально-сырьевых ресурсов, конкуренты, банки, финансовые органы, научно-исследовательские организации и т.д.
Эффективность деятельности предприятия во многом зависит от надежности партнеров, стабильности производственных отношений, их регулярности.
ЗАО Кременская пищевкусовая фабрика работает на давальческом сырье т.е. предприятие за оказанные услуги по переработке зерна, семян подсолнечника получает определенный процент от ее объема, а произведенные продукты переходят в собственность поставщиков не переработанной продукции.
.2 Анализ объемов и динамики производства и реализации продукции
Основной задачей предприятия является производство высококачественной и конкурентной продукции. Темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек и результирующих показателей деятельности предприятия. Поэтому диагностику работы предприятия начинают с изучения показателей выпуска продукции.
Объем производства продукции может быть выражен в натуральных и стоимостных показателях:
)стоимостные показатели (гривны, копейки) используют для обобщающей характеристике объемов производства и реализации продукции;
)натуральные показатели (штуки, метры, тонны) применяют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.
Основными показателями объема производства является товарная, валовая и реализованная продукция.
Валовая продукция - это стоимость всей произведенной продукции, выполненных работ и предоставленных услуг, включая незавершенное производство.
Товарная про