План производства, обеспечивающий эффективную деятельность предприятия в рыночных условиях хозяйствования
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
а так же изменений которые произошли в отчетном периоде, дает возможность оценить рациональность такой структуры и сделать вывод о необходимости и возможности ее изменений в направлении снижения материало - или трудоемкости.
Таблица 2.11. Себестоимость хлеба Сайка пшеничная в грн..
Статьи расходовПредш. год 2009Отчет. год 2010 Абсолютное отклонение +/-1. Сырье и материалы за вычетом отходов161,74202,27+40,532.Топливо и энергия на технологические цели15,7415,74-3. Заработная плата основная и дополнительная 87,2554,99- 32,264. Отчисления на социальные мероприятия 1,480,59- 0,895.Затраты на содержание и эксплуатацию обор.8,848,84-6. Общепроизводственные расходы 46,0046,00-Производственная себестоимость321,05328,43+ 7,38
Расчет хлеба Сайка пшеничная произведен на выход 174 штуки весом 600 гр. за единицу.
По данным таблицы 2.11. можно сделать вывод, что фактически общие затраты были меньше чем затраты 2010 года на 7,38 грн. больше. При этом изменения произошли в стоимости на закупку сырья и материалов в сумме 40,53 грн. в статье заработная плата в 2010 г. уменьшилась на 32,26 грн. за счет сокращения штата на производстве, но структура затрат на производство хлеба сайка пшеничная существенно не изменилась.
РАЗДЕЛ 3. РАЗРАБОТКА ПЛАНА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
ПРЕДПРИЯТИЯ
.1 Обоснование производственной программы предприятия
Производственная программа, или план производства и реализации продукции, является важнейшим разделом тактического плана предприятия и разрабатывается с целью удовлетворения спроса на продукцию предприятия и на выполнение предприятием заключенных договоров.
Поэтому, исходя из внутрипроизводственных возможностей и потребностей покупателей, предлагается расширить ассортимент продукции предприятия: путем выпуска хлеба в/с и хлеба 1с. Производство хлеба планируется осуществлять в объеме 450,0 кг по прежней рецептуре.
Реализация предложенных мероприятий позволит снизить себестоимость изготавливаемой продукции, повысить конкурентоспособность, прибыльность предприятия, обеспечит большую занятость работников предприятия, более полную загруженность производственных мощностей и повысит эффективность деятельности предприятия в целом.
Предлагаемые мероприятия приведут к увеличению объема выпуска продукции предприятия на 6,42 %.
.2 Планирование показателей использования персонала и основных
производственных фондов
Проектом плана на следующий год не предусмотрено изменение численности работающих, поэтому повышение эффективности использования персонала предприятия будет достигнуто за счет увеличения объема выпуска продукции. Планируемые показатели эффективности использования персонала предприятия представлены в таблице 3.2.
Таблица 3.2 - Планируемые показатели использования персонала предприятия
ПоказательОтчетный годПроект планаТемпы роста, %1 Объем выпуска товарной продукции, тыс. грн.87,092,585106,422 Среднесписочная численность, чел.: работающих8 8 -- рабочих55-3 Среднегодовая выработка, тыс. грн.: одного работающего10,8811,57106,42-одного рабочего17,418,52106,42
Предлагаемые мероприятия предполагают приобретение нарезочно-фасовочного оборудования, затраты на покупку и установку которого составляют 4785 грн., поэтому планируется незначительное увеличение машин и оборудования на 4,785 тыс. грн., а, следовательно, и увеличение среднегодовой стоимости ОПФ.
Кроме того, увеличение объема производства будет способствовать повышению эффективности использования основных производственных фондов (таблица 3.3.
Таблица 3.3 - Планируемые показатели эффективности использования ОПФ
ПоказательОтчетный годПроект планаТемп роста, %Объем выпуска товарной продукции, тыс. грн.87,0092,585106,42Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. грн.1755,41760,185100,27Среднегодовая стоимость машин и оборудования, тыс. грн.444,4449,185101,08Фондоотдача, грн.0,04960,0526106,13Фондоотдача на одну гривну стоимости машин и оборудования, грн.0,19580,2061105,29
3.3 Планирование себестоимости, прибыли и рентабельности
В основу повышения эффективности производственно-коммерческой деятельности предприятия положены мероприятия, направленные на снижение себестоимости единицы продукции.
Рассчитаем изменение себестоимости индексным методом по статьям затрат на примере хлеба в/с.
Изменение себестоимости единицы продукции по статье Заработная плата с отчислениями рассчитывается по формуле:
? Сз/пл = 100*( Iср.з/пл/ Iпт - 1)* dз/пл (3.1)
где Iср.з/пл - индекс средней заработной платы основных рабочих;пт - индекс производительности труда рабочего;з/пл - удельный вес статьи Заработная плата с отчислениями в полной себестоимости продукции.
Проектом плана величина средней заработной платы принимается на уровне отчетного года, т.е. Iср.з/пл =1, а индекс производительности труда можно найти из соотношения:
пт = IQ/ IN(3.2)
где IQ - индекс объема производства;- индекс численности производственных рабочих.
В работе численность основных производственных рабочих принимается на уровне отчетного года, а индекс объема производства составит:
= Qпроект/Qбаз (3.3)
где Qпроект, баз - проектируемый и базовый объемы производства, тыс.кг.
Так как мероприятия предусматривают увеличение объема выпуска хлеба в/с с 1,224 тыс.кг до 1,474 тыс. кг, т.е. на 20,0%, то индекс изменения объема выпуска составит IQ = 1,20.
Тогда индекс производительности труда будет равен:
пт = 1,2 / 1 = 1,2