Оценка порядка ведения бухгалтерского учета операций, связанных с движением сырья и материалов
Дипломная работа - Бухгалтерский учет и аудит
Другие дипломы по предмету Бухгалтерский учет и аудит
?лировать использование материалов непосредственно в производстве. Поэтому возможным решением данной проблемы может послужить установка средств видеонаблюдения в ресторане, которая позволит наблюдать за процессом производства и реализации готовой продукции и фиксировать нарушения.
Также в целях совершенствования складского учета и оптимизации организации его ведения в ресторане рекомендуется внедрить автоматизированную систему, базирующуюся на программе 1С. Внедрение подобной системы складского учета материалов и ее взаимосвязи с бухгалтерией позволит существенно улучшить функционирование системы учета на предприятии и позволит организовать своевременный контроль за наличием и движением материалов, и значительно упростит работу склада и бухгалтерии.
Значительное место в общей системе контроля за расходованием сырья и материалов занимает инвентаризация. При автоматизированном складском учете будет гораздо удобнее отследить движение и остатки материалов. Производственный процесс и отпуск готовых изделий будет отражаться в заборных листах или в расходных накладных. Обрабатывая их, компьютер будет фиксировать расход сырья, необходимый для получения продукции, приход готовых изделий, и рассчитывать себестоимость. Документы по расходу блюд также можно формировать автоматически и распечатывать из программы - для этого кассу и складской компьютер надо связать в единую сеть. В результате все данные о приготовленных и проданных блюдах (включая выручку) заводятся менеджерами смены и кассирами.
Важной задачей работы предприятия является улучшение ресурсосбережения. Этому способствует упорядочение первичной документации, широкое внедрение типовых унифицированных форм, повышение уровня автоматизации учетно-вычислительных работ, а также обеспечение строго порядка приемки, хранения и расходования сырья и материалов, ограничения числа должностных лиц, имеющих право подписи документов на выдачу материалов. Для обеспечения сохранности производственных запасов, правильной приемки, хранения и отпуска ценностей, важное значение имеет наличие на предприятии помещения оборудованного под склад, оснащенного весовыми и измерительными приборами, мерной тарой и другими приспособлениями.
Важным условием эффективного использования материалов на производстве, является правильный выбор методов учета. Методология организации бухгалтерского учета материальных ресурсов предполагает выбор одного из нескольких методов их учета и оценки, который фиксируется в учетной политике предприятия.
В ООО Рест Инвест материалы учитываются на счете 10 Материалы по фактической себестоимости их приобретения (заготовления), а при отпуске материалов в производство и ином выбытии, их оценка производится по средней себестоимости, что соответствует требованиям законодательства.
Затраты по заготовке и доставке материально-производственных запасов до центральных складов, включаются в фактическую себестоимость материально-производственных запасов. Но, исходя из состава ТЗР, прямое включение транспортных расходов в фактическую себестоимость материала трудно реализуемо в реальной деятельности. Данные (первичные документы) о составе и величине ТЗР могут поступать со значительным запозданием по отношению к моменту поступления, а самое важное - к моменту списания материалов в производство, и дальнейшему формированию себестоимости производимой продукции (услуг). Поэтому организации можно посоветовать изменить отражение в бухгалтерском учете транспортно-заготовительных расходов. Для этого необходимо открыть отдельный субсчет к счету 10 Материалы и в дальнейшем распределять суммы ТЗР на основные счета учета расхода материалов.
После отражения в системе счетов информация группируется в учетных регистрах. Для этого предназначены карточки счета 10 Материалы, оборотно-сальдовые ведомости и др.
В соответствии с учетной политикой Общества бухгалтерский учет осуществляется с использованием специализированной бухгалтерской компьютерной программы и поэтому указанные выше регистры ведутся в электронном виде и распечатываются по мере необходимости. Это не противоречит действующему законодательству, так как согласно Закону О бухгалтерском учете первичные и сводные учетные документы, регистры бухгалтерского учета могут составляться как на бумажных, так и машинных носителях информации.
Также хотелось бы отметить, что устранение всех выявленных недостатков и правильно организованный учет МПЗ поможет компании наиболее эффективно вести свою хозяйственную деятельность, не делать излишних запасов, не допускать остановки производства из-за их нехватки и позволит сократить издержки при повышенном расходе сырья и материалов.
материальный производственный запас учет
Заключение
В дипломной работе изложены теоретические и практические вопросы, касающиеся учета операций, связанных с движением сырья и материалов в коммерческой организации.
Основной целью деятельности коммерческой организации как лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность, является систематическое получение прибыли, в том числе от операций, связанных с производством готовой продукции и ее дальнейшей продажей. Чтобы обеспечить нормальную работу предприятия необходимо постоянно иметь запасы основного и вспомогательного сырья и материалов, а также быстро изнашиваемых производственных средс