Открытие пекарни по производству ржаного хлеба
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
Введение
Проблема привлечения инвестиций, способных создать мощный импульс для развития, волнует сегодня большинство организации. Организациям приходится в полной мере учитывать условия, на которых они получают инвестиции. В противном случае они рискуют понести убытки, а в ряде случаев и стать банкротами. В развитых странах у каждой организации должен быть бизнес-план, тщательно продуманный, систематически корректируемый в соответствии с меняющимися условиями. Его отсутствие является существенным недостатком предприятия, отражающим слабость управления компанией. Того же, кто предоставляет денежные средства, инвестора - интересует прибыль, которую он может получить. Бизнес план - это именно то, iего необходимо начинать любой успешный бизнес-проект. Это требуется как для общего увеличения КПД предприятия, так и для развития и планирования повышения отдачи от каждого отдельно взятого сотрудника. И именно для этого составляется бизнес-план, являющийся важнейшим фактором в успешной работе предприятия. В жестких условиях рыночной конкуренции бизнес-план позволяет быстро реагировать на изменения, происходящие как на самом предприятии, так и за его пределами. Менеджеры коммерческих компаний непрерывно работают в условиях постоянно изменяющейся обстановки. Поэтому правильное планирование, является важной частью их деловой активности, обеспечивающей надёжность работы предприятия На практике, отсутствие действительного планирования, обходится компаниям, в последствие, дорогой ценой. Поскольку, работники, не понимающие целей и зная планов компании, часто не воспринимают и её основных требований к собственной работе. В настоящее время можно сказать то, что современная культура бизнес-планирования становится все более востребованной. И сегодня словосочетание "бизнес-план" уже не образует недопонимания и боязни со стороны современных предпринимателей. Сейчас пришел момент разобраться подробнее в этом вопросе и систематизировать опыт, по-новому посмотреть на вопросы и задачи сегодняшнего бизнес-планирования. Коротко, можно сказать то, что бизнес-план - это особая система утверждений успешности каждого бизнеса.
Данная работа посвящена созданию бизнес плана для предприятия ООО Терехова. Хлеб является необходимым продуктом на столе каждого человека как в мирное так и в военное время.
Этот продукт всегда будет пользоваться спросом на рынке. На протяжении поколений белый хлеб iитался предпочтительным для богатых, тогда как беднота ела серый и чёрный (ржаной) хлеб. В России сегодня потребление ржаного хлеба составляет около 10 % от общего потребления, хотя в начале XX века доля хлебобулочных изделий из ржаной муки превышала 60 % Основная цель предприятия - приносить доход. В бизнес-плане сформулированы предмет, основные цели, стратегии, направления и географические регионы хозяйственной деятельности, определены ценовая политика, емкость и структура рынка, условия осуществления поставок и закупок, транспортировки, страхования и переработки товаров, факторы, влияющие на рост доходов и расходов по группе товаров и услуг, являющихся предметом деятельности предприятия. В настоящее время с циклическим характером экономики важно вовремя принять правильное решение, и уметь обезопасить предприятие от банкротства, здесь нельзя обойтись без планирования. Процесс планирования позволяет проанализировать будущие операции предпринимательской деятельности. Целью исследования данной курсовой работы является анализ деятельности предприятия ООО Терехова. Задачами курсовой работы являются:
. Рассмотрение (анализ) затрат (материальных, финансовых, трудовых) предприятия.
. Способы минимизации затрат для предприятия ООО Терехова.
. Способы повышения прибыли предприятия.
. Способы мотивации сотрудников.
. Повышение рентабельности предприятия.
Предметом исследования является разработка бизнес плана. Объектом исследования является разработка бизнес плана для ООО Терехова по производству ржаного хлеба.
В курсовой работе применяются такие методы исследования как: технико-экономических раiетов используются в оценке затрат, табличные - используются для наглядности, сравнения - используются для анализа деятельности предприятия. Данная курсовая работа выполнена на материале бизнес плана ОАО Терехова.
Источниками для данной курсовой работы служат учебники по экономике организации, нормативные документы, справочники.
Структура работы такова:
ВведениеГлава Методологические основы бизнес-планированияГлава Разработка разделов бизнес-плана предприятия ООО Терехова
Глава 1. Методологические основы бизнес планирования
На основе плана предприниматель получает реальную возможность минимизировать внутренние и часть внешних рисков компании, сохраняет гибкость управления производством. Бизнес-план требуется там, где планируются какие-то изменения в компании, требующие финансовых вложений (получение кредитов, вложение собственных средств). С одной стороны, редко кто даст деньги просто так - без информации о направлениях их использования, сроках и гарантиях возврата. С другой стороны, прежде чем брать деньги надо оценить насколько они дешевы, за iет чего мы сможем их вернуть и как быстро (даже если мы вкладываем собственные средства). На эти и другие вопросы призван ответить бизнес-план. Бизнес-план - план, программа о?/p>