Особенности функционирования гостиничных предприятий на региональном рынке гостиничных услуг
Курсовой проект - Туризм
Другие курсовые по предмету Туризм
?и этом число спальных мест и их расположение идеально отвечает общему числу членов семьи. Все дальнейшее обслуживание строится также с использованием всех собранных данных, и эти данные пополняются и обновляются по мере возможности. Весь персонал отеля Адмирал, от уборщицы до менеджера высшего звена, делают все возможное, чтобы клиент был удовлетворен обслуживаниям. Результат - удовлетворенный клиент, который снова и снова будет пользоваться услугами отеля, в котором ему предложили отличный сервис.
Разработка мероприятий по стимулированию сбыта и повышение лояльности клиентов
Необходимо на фасаде здания ООО Адмирал обустроить вывеску. Она должна быть привлекательной и примечательной издалека.
Для повышения эффективности политики стимулирования сбыта в ООО Адмирал предлагается использовать систему средств стимулирования сбыта, направленную как на специалистов отеля, так и на клиентов.
В процессе мотивации персонала ООО Адмирал предлагается использование стимулирующих бонусов, которые формируются по уровням выполнения плана (табл.3.2):
Таблица 3.2 Бонусная программа для менеджеров за выполнение плана
Бонус1%2%5%Выполнение плана продажа, 0,00101-110110-120больше 120%
Для стимулирования клиентов и формирования долгодействующих взаимоотношений предлагается к использованию система скидок, которая строится в зависимости от продолжительности взаимоотношений с отелем.
Эта скидка необходимая для того, чтобы удерживать постоянных клиентов мотивировать их к долгодействующим партнерским отношениям (таблица 3.3).
Таблица 3.3 Система скидок постоянным клиентам отеля
Год начала сотрудничества2010200920082007200620052004 и большеОбщий срок сотрудничества, лет1234567Скидка, %3%5%7%
Таким образом, использование предложенных рекомендаций в маркетинговой коммуникационной политике ООО Адмирал разрешит отелю повысить стратегический уровень перед конкурентами, повысить благосклонность клиентов.
Заключение
На основании проведенного исследования теоретических и практических основ деятельности предприятии отельной индустрии сделаны следующие выводы.
Анализ финансово-экономического положения позволил сделать вывод, что деятельность ООО Адмирал является достаточно эффективной, фирма успешно развивается и не является рискованной для кредиторов. Но в тоже время показатели финансового состояния гостиницы Адмирал свидетельствуют о неустойчивом финансовом состоянии, о возможной утрате платежеспособности фирмы в ближайший период. Также отмечено снижение показателей финансовых результатов.
Для эффективной рыночной деятельности, ведение целенаправленной конкурентной борьбы ООО Адмирал нужно четко планировать свою деятельность.
Исследование нынешнего состояния управления в гостинице Адмирал позволило сделать вывод, что сложность организации постоянного потока клиентов в ООО Адмирал объясняется отсутствием у последнего преимуществ больших отельно-развлекательных комплексов, которые имеют постоянных посетителей. С учетом указанного фактора проанализирован комплекс маркетинговых и организационных мероприятий, направленных на привлечение и удержание ключевых клиентов.
Для реализации стратегии развития гостиницы Адмирал предложены тактические мероприятия:
Внедрение лечебно-профилактических услуг в оздоровительном комплексе, таких как лечебный массаж, грязелечение, косметические услуги.
Внедрение стандартов обслуживания клиентов и контроль качества обслуживания путем анкетирования.
Проведение систематической аттестации персонала для контроля его профессионального уровня, формирование корпоративной культуры.
Внедрение системы технологий управления взаимоотношениями с клиентами CRM.
Разработка мероприятий по стимулированию сбыта и повышение лояльности клиентов.
В курсовой работе описан комплекс мероприятий, которые предлагаются к внедрению в ООО Адмирал в рамках реализации стратегии развития.
Список использованной литературы
1.Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг, затверджені наказом Державної туристичної адміністрації України від 16.03.2004 р. № 19.
.Борщевський В. В. Іноземні інвестиції як чинник регіонального розвитку Фінанси України. - 2007. - № 10.
3.Агафонова Л.Г. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання : навч.посіб. для студ. вищ. навч. закл. Л.Г. Агафонова, О.С. Агафонова. - К. : Знання України, 2002. - 352 с.
.Бойко М.Г. Організація готельного госгоподарства : підручник / М.Г. Бойко,Л.М. Гопкало. - К. : Київ. нац. торг.-екон.ун-т, 2006. - 448 с.
.Гладуняк Ю.В. Державне регулювання розвитку готельного господарства: проблеми та перспективи / Ю.В. Гладуняк // Науковий вісник Національного університету ДПС України. - 2009. - № 3.
6.Гостиница Под ключ Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2008.- № 1.- С. 33.
7.Концепции для успешного отеля Гостиничный и ресторанный бизнес, 2008.- № 1,- С. 26-31.
8.Линенко А.В. Розвиток готельного бізнесу України та перспективи приватних міні-готелів А.В. Лисенко, С.Є. Савчук // Держава та регіони. Сер. : Економіка та підприємництво.- 2006.- № 4.- С.200-203.
9.Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник; Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В; Финансы и статистика; 2005. - 288 с.
10.Новые отели в столи?/p>