Курсовой проект по предмету Разное

2341. Технология производства и хранения кукурузы в условиях северной лесостепи Новосибирской области
Курсовые работы Разное

борьбыМалолетние1.ОвсюгЗерновки овсюга благодаря наличию у основания сочленения легко отделяются и осыпаются до уборки и во время уборки урожая. Хорошо прорастают весной после перезимовки.Важное значение имеет тщательная обработка паровых полей, предпосевная провокация семян на прорастание с последующим уничтожением всходов культиватором.2.Пастушья сумка обыкновеннаяСозревает через 40 45 дней после появления всходов и может дать несколько поколений в течение года. Семена мелкие, имеют растянутый период прорастания.Своевременное лущение жнивья с последующей зяблевой вспашкой. Предпосевная обработка почвы, а так же применение гербицидов.Многолетние1.Лютик ползучий По мере роста происходит укоренение в узлах и образуются розетки листьев, которые зимуют, а в следующем году развиваются как самостоятельное растение. Количество стеблевых побегов достигает 5 8, а длина каждого 2 м.Правильная обработка почвы, особенно лущение жнивья и зяблевая вспашка, служит действенным средством уничтожения этого сорняка.2.Пырей ползучийДо 90 % корневищ размещаются на глубине до 12 см. Молодые корневища появляются в начале лета, а в конце следующего лета отмирают, а которые образовываются поздней осенью, могут перезимовать 2 раза.Мероприятия по борьбе направлены прежде всего на уничтожение вегетационных органах размножения.
2342. Технология производства и экспертиза качества вермишели быстрого приготовления
Курсовые работы Разное

Почти 97 процентов населения хотя бы один раз попробовали вермишель или лапшу быстрого приготовления. Почти треть наших граждан готовят блюда с применением этой вермишели. Как показали опросы маркетинговых компаний, обычно потребители покупают вермишель быстрого приготовления на мелкооптовых рынках и на лотках по пути на работу или в обеденный перерыв. Интенсивная работа в офисе или отсутствие поблизости от места работы столовой или другого недорогого предприятия общепита обычно служат основными причинами для регулярной покупки вермишели быстрого приготовления. Покупку нескольких упаковок сразу покупатели обычно мотивируют низкой ценой, небольшим объемом и незначительным весом упаковок.
2343. Технология производства йогурта с витамином D и сахарозаменителем
Курсовые работы Разное

В 2005 году ООО «Кампина» (Московская область) выпустило новую серию йогуртов с фруктами под маркой Yogho Yogho. Эти питьевые йогурты упаковываются в пластиковые бутылки и продаются во всех крупнейших российских супер- и гипермаркетах. Также был запущен в производство йогурт «Campina Нежный» с кусочками фруктов и добавлением кальция и витамина B. Компания «Кампина» начала производство питьевых йогуртов на территории России в январе 2005 года в ответ на интенсивно растущий спрос на эту продукцию. Сегмент йогуртов разделен между четырьмя наиболее сильными игроками, где лидером является компания «Вимм-Билль-Данн», рыночная доля которой по состоянию на 2004 год достигла 33% в стоимостном выражении. В 2005 году компания «Вимм-Билль-Данн» осуществляла интенсивную стратегию продвижения на региональные рынки. Этому крупнейшему российскому производителю молочной продукции принадлежат два производства на Украине - ОАО «Киевский городской молочный комбинат» и АООТ «Харьковский молкомбинат». В июле 2005 года «Вимм-Билль-Данн» объявил о приобретении 100% акций ООО «Экспериментальный комбинат детского питания» (Курская область), что увеличило общее число производственных предприятий, принадлежащих компании, до 27.
2344. Технология производства меховых изделий
Курсовые работы Разное

При внешнем осмотре в первую очередь обращают внимание, нет ли на изделиях повреждений. Дав оценку общему состоянию изделий, т. е. их товарному виду, проверяют правильность маркировки на навесных ярлыках, наличие контрольных ярлыков, правильность маркировки на кожевой ткани воротников, меха и пластин, в том числе четкость штампа. На навесных ярлыках и штампах кроме указанных в спецификации реквизитов должны быть проставлены дата выпуска изделий, номер государственного стандарта, а также клеймо контролера предприятия-изготовителя. При приемке по качеству проверяют каждое изделие в поступившей партии. Одежду осматривают на манекенах или столах. В качестве эталонов служат утвержденные образцы или технические описания. Проверяют правильность посадки пальто на манекене или манекенщице; симметричность расположения деталей (правильность посадки рукавов, воротника, лацканов, полочек); длину бортов совмещением левой и правой пол, ровноту низа пальто, а также соответствие подкладки и фурнитуры цвету мехового верха.
2345. Технология производства мороженого
Курсовые работы Разное

Соответствующим образом подготавливают и стабилизаторы. Желатин выдерживают для набухания в холодной воде не менее 30 мин. Количество воды определяют из расчета получения 10%-ного раствора желатина. После набухания желатин нагревают до 55-65°С для полного его растворения и перед внесением в смесь фильтруют через два слоя марли. Агар и агороид приготавливают в виде 10%-ных растворов. Вначале их промывают холодной водой, затем нагревают для полного растворения до температуры 90-95СС, фильтруют и вносят в смесь. Альгинат натрия можно вносить в смесь в сухом виде или в виде 5%-ного водного раствора, нагрев его до 70°С. Казеинат натрия и модифицированный желирующий крахмал вносят в смесь при температуре 35-40°С в сухом виде. Для лучшего распределения их предварительно смешивают с одним из сухих компонентов.
2346. Технология производства оптических деталей
Курсовые работы Разное

№ОперацииПриспособления005Выпилить заготовки18х18х9 Штангенциркуль ШЦ-125, 0,1плита электрическая ЭП-7М; планшайба цеховая (сплав АМг6) ГОСТ 4784-74; наклеечная смола РТМ 3-72-70, станок распиловочный 3К12; планшайба цеховая (сплав АМг6Н) ГОСТ 4784-74; круг алмазный ГОСТ 10110-78; линейка металлическая ГОСТ 427-750101.Подшлифовать до получения однородной поверхности 2.Блокировать 3.Шлифовать в блоке на 4.Расклеить. Промыть. Микрометр МК-25Станок ОС-320, Абразив М40; планшайба 3.6040-0324 диаметром 120мм 3.6040-0324 ((сплав АМг6) ГОСТ 4784-74) ОСТ 3-3515-85, микрометр МК 0-25 ГОСТ 6507-60, индикатор часового типа0151.Склеить в столбикрабочее место блокирования (РМБ), плита электрическая ЭП-7М, вода, салфетки бязевые, картон асбестовый, пчелиный воск, угольник специальный.0152.Круглить на Æ15±0,1 3.Разблокировать. Промытьстанок KNUTH, микрометр МК 0-25 ГОСТ 6507-60, круг АППI 3.2720-0017 ОСТ 3-6007-85, эмульсион0154.Контроль Æ15±0,1микрометром МК 0-25 ГОСТ 6507-600201.Нанести сферу R1 709,6 Æ к 12 h=0,27 2.Нанасти сферу R2 21,78 Æ к 12 h=0,91 Выдержать t 3,4-0,1Индикатор ИЧ10025Снять фаски: 0,2+02х45°; 0,2+0.2х60°Станок типа СД, лупа ЛИ2-10, чашка 6 3.6044-2443 ОСТ 3-3514-85 (СЧ20 ГОСТ 1412-85)0301Блокировать для обработки 1 стороныплита электрическая ЭП-7М, приспособление наклеечное планшайба 3.6040-0324 (сплав АМг6) ГОСТ 4784-74 ОСТ 3-3515-85, воск, марля, салфетка0302.Шлифовать и нормировать, выдерживая требования к поверхности по чертежу3ПД-320, полирит, индикатор, лупа 6х, полировальник: планшайба 3.6040-0324 (АМг6Н ГОСТ 4784-74) ОСТ 3-3515-85.0303.Расклеитьплита электрическая ЭП-7М; вата хлопчатобумажная ГОСТ 10477-75; бензин авиационный ГОСТ 1012-72; перчатки хлопчатобумажные №9, №10 ГОСТ 5007-75, перчатки резиновые технические тип 1-11, вид А, Б ГОСТ 20010-74; салфетки ситцевые ГОСТ 7138-83.0304.Повторить номера 1; 2; 3 для второй стороны, выдерживая требования и размер по чертежуИндикатор Ч.С. РПС035Проверить габаритные размеры и требования к поверхности P; N; ?N; по чертежуМесто рабочее контролера040Центрировка. 1.Выполнить операцию, выдерживая с; Æ13е8 2.КонтрольСтанок LZ80 или аналог. Микрометр МК 0-25 ГОСТ 6507-60; СТ-41 045Проверить на соответствие чертежу в объеме 04. 040Место рабочее контролера. Микрометр МК 0-25 ГОСТ 6507-60; СТ-41050Покрытие. Выполнить по ОСТ 3-1901-95Вакуумная установка055Проверить качество нанесения покрытия4. Содержание операций технологического процесса
2347. Технология производства органических удобрений
Курсовые работы Разное
1. Бункер накопитель торфа 9-Насос водного аммиака 17- -Ёмкость-накопитель для отстаивания
2. Транспортёр-дозатор торфа 10- Расходомер-дозатор водного аммиака щелочной суспензии торфа
3. Сепарирующее устройства торфа 11-Ёмкость перекиси водорода 18-Насос щелочной суспензии торфа
4. Еакопитель отходов торфа 12 -Насос перекиси водорода 19-Центрофуга
5. Ёмкость-дозатор водной суспензии торфа 13 -Расходометр-дозатор перекиси водорода 20- Ёмкость накопитель для Оксидата торфа
6. Насос водной суспензии торфа 14- Ёмкость воды 21Ёмкость накопитель фугата
7. Экстратор для щелочной суспензии торфа 15- Парогениратор 22- Комбинированное сито:
8. Емкость аммиака 16- Система автоматики металлическое + капроновое
2348. Технология производства пирожного "Солнышко"
Курсовые работы Разное

Специальность «Кондитер» можно приобрести в профессионально-техническом училище, колледже или техникуме, а также на многочисленных платных курсах. Где лучше? Обучение в государственном учебном заведении дает глубокое знание теории и возможность прохождения практики на действующих предприятиях. Но платные курсы позволяют познакомиться с новыми технологиями и оборудованием. Выбор будет правильным, если постараться узнать, где будет проходить практика и возможно ли трудоустройство после курсов. Если выяснится, что выпускники успешно трудятся на престижных предприятиях, или у устроителей курсов имеются договорные отношения с работодателями, то можете считать, что вы сделали правильный выбор.
2349. Технология производства стеновых каменных материалов и изделий
Курсовые работы Разное

Поскольку для изготовления газобетона берется лишь природное минеральное сырье, то нет и опасности возгорания. Газобетон, будучи неорганическим и негорючим материалом, выдерживает одностороннее воздействие огня в течение 3-7 ч. Это материал, способный защитить металлические конструкции от прямого воздействия огня. Газобетон морозостоек, что объясняется наличием резервных пор, в которые вытесняется при замерзании лед и вода. Сам материал при этом не разрушается. Считается, что при соблюдении технологии строительства морозостойкость материала превышает 200 циклов. При низкой объемной массе (например, 500 кг/м3) газобетон имеет достаточно высокую прочность на сжатие - 28-40 кгс/см3, за счет автоклавной обработки (для сравнения: пенобетон - 10-15 кгс/ см3). За счет совершенствования технологических процессов, точности резки, обеспечивающей погрешность не более 0,5-1 мм, предприятиям-производителям удается выпускать широкий ассортимент продукции. Обычно производятся блоки с размерами 600 (250 мм различной толщины (от 50 до 500 мм с шагом 25 мм), а также перемычки, плиты перекрытий и покрытий под рулонную кровлю, U-образные блоки, служащие опалубкой для заливки монолитных поясов и оконных перемычек непосредственно по месту. Для объективного рассмотрения некоторых характеристик, таких как долговечность, морозостойкость и пр., не хватает практики: построенные из кирпича дома стоят несколько сотен лет, а здания из газобетона стали строить относительно недавно, поэтому многие показатели газобетона известны лишь из теории. [3]
2350. Технология производства трикотажных изделий
Курсовые работы Разное

Пряжа, не соответствующая требованиям настоящего стандарта, может быть использована для других производств, при условии соблюдения ее требованиям, установленным для этой промышленности.
2351. Технология производства фанеры
Курсовые работы Разное
2352. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий
Курсовые работы Разное

Показатели технологического планаОбозначениеРасчетная формула123Марка печиПХС-25МСпособ выпечкиНа листахСтандартГОСТ 27842-88Способ приготовления тестаНа активированных дрожжах, безопасный, ускоренныйВид замесаПериодическийВлажность теста, %34Масса изделия, кг0,5Масса куска теста, кг0,5Масса теста, кг141,6Масса воды в тесто, л32,4Мв т=Мт-МсУпек, %3Усушка, %1Продолжительность брожения, мин40Продолжительность выпечки13-15Продолжительность расстойки, мин50-60Температура выпечки, °C245-260Размер листа печи: длина, мм ширина, мм 920 340Размер изделия диаметр, мм200Часовая производительность печи, кг/час128Суточная производительность печи, кг/сут2944Сменная производительность печи, кг/смен981,3Суточный расход муки, кг/сут2070Суточный расход дрожжей, кг/сут62,1Суточный расход соли, кг/сут31Суточный расход масла растительного, кг/сут44,5Суточный расход патоки, кг/сут62,1Плановый выход калача, %135Фактический выход калача, %137Складской запас муки, кг14490Складской запас соли, кг465Емкость для хранения дрожжей прессованных, м30,15Количество контейнеров, шт15Количество молек в расстойном шкафу, шт85Количество тестоделителей, шт1
2353. Технология производства, хранения и переработки кукурузы
Курсовые работы Разное
226,8
1. Коэффициент использования питательных веществ из почвы, %25612
2. Будет использовано питательных веществ из почвы, кг/га22,684,127,2
3. Вносится питательных веществ в почву с навозом, кг/га24090270
4. Коэффициент использования питательных веществ из навоза, %254570
5. Возможный вынос питательных веществ из навоза, кг/га6040,5189
6. Всего будет вынесено из почвы и навоза, кг/га82,6844,6216,2
7. Вид используемых мин. удобр.Натриевая селитраСуперфосфат простой гранулированныйХлористый калий
8. Коэффициент использования
Кукуруза очень медленно растёт в первый месяц после всходов и поглощает ограниченное количество элементов питания. Однако недостаток доступных питательных веществ в этот период, особенно фосфора, отрицательно сказывается на дальнейшем развитии растений, снижает использование питательных веществ из основного удобрения и почвы. Для обеспечения проростков кукурузы легкодоступными питательными веществами необходимо вносить небольшие дозы удобрений при посеве. При этом особенно эффективно местное внесение в гнёзда небольшой дозы фосфора (5 7 кг P2O5 на 1 га) в виде гранулированного суперфосфата. Удобрения следует вносить отдельно от семян на 4 5 см в стороны и на 2 3 см ниже семян, чтобы избежать вредного действия высокой концентрации почвенного раствора на проростки кукурузы.
2354. Технология прядильного производства
Курсовые работы Разное

Дальше рыхление и очистку хлопка от минеральных и растительных примесей производят на однопроцессной трепальной машине. Хлопок подается в бункер, где с помощью плющильных валиков уплотняется и подается питающими цилиндрами к ножевому барабану. Барабан, вращаясь со скоростью 700800 об/мин, его разрыхляет. Далее, ударяясь о колосниковую решетку, хлопок очищается от примесей. Затем посредством тяги воздуха, создаваемой вентилятором, он присасывается в виде тонкого слоя к поверхности сетчатых барабанов. С барабана хлопок снимается валиком и передается к питающим валикам. Последние подводят его под удары бил трепала, которые вращаются со скоростью 9001000 об/мин. Волокно, ударяясь о колосниковую решетку, очищается от примесей. Вентилятор через отверстия заслонки и щели засасывает воздух из помещения, который обеспечивает присасывание хлопка, поступившего в патрубок, к поверхности конденсатора. Валик сбивает его с поверхности конденсатора в бункер, где он уплотняется валиком и передается с помощью валика к цилиндру, который прижимает волокнистый слой к носику педали, Игольчатое трепало, вращаясь по часовой стрелке, отделяет и сбрасывает клочки хлопка на колосники. Далее с помощью воздуха, создаваемого вентилятором, волокна присасываются к поверхности сетчатых барабанов.
2355. Технология разработки туров в системе туроперейтинга
Курсовые работы Разное

Сложность похода (степень, категория)Минимальный возраст, летТуристский опыт и практические навыки руководителя группы1 степень сложности18Руководство двумя двухдневными походами2 степень сложности18Участие в походе 2 степени сложности, руководство походом 1 степени сложности3 степень сложности18Участие в походе 3 степени сложности, руководство походом 2 степени сложности1 категория сложности18Участие в походе 1 категории сложности, руководство походом 3 степени сложности для пешеходного туризма; участие в походе 2 категории сложности, руководство походом 3 степени сложности для прочих видов туризма2 категория сложности19Участие в походе 3 категории сложности, руководство походом 1 категории сложности3 категория сложности20Участие в походе 4 категории сложности, руководство походом 2 категории сложности4 категория сложности21Участие в походе 5 категории сложности, руководство походом 3 категории сложности5 категория сложности22Участие в походе 5 категории сложности, руководство походом 4 категории сложности
2356. Технология ремонта автомобилей
Курсовые работы Разное

Поддержку завести с тыльной стороны повреждения. Работа бойком -с лицевой стороны. Начинать работу следует от периферии вздутия, кругами приближаясь к центру. Поддержка при этом должна быть прислонена изнутри к граничному по отношению к центру бойка участку таким образом, чтобы образованный после удара бойком конусок не дотронулся до поддержки. Повышенная вибрация металла от удара будет свидетельствовать о том, что поддержка расположена далеко от места удара и в таком случае удар не только не эффективен, но и может привести к дополнительному изгибу металла, так как создается слишком большое плечо между точкой приложения силы удара и точкой приложения поддержки. Удар по бойку должен быть безынерционным (коротким), сила удара должна отвечать толщине металла исправляемой детали. Величина конуска, выступившего с тыльной стороны после удара, должна быть высотой в доли миллиметра. С изменением точки приложения бойка необходимо следом переместить и поддержку, соблюдая вышеизложенное взаимное положение бойка и поддержки. Промежутки между точками установки бойка могут быть 1-5 мм. Для первого прохода они должны быть наибольшими. Под проходом нужно понимать цикл обстукивания выпуклости с постепенным приближением кругами от периферии до центра. Нельзя пытаться за счет силы удара осадить выпуклость за один проход. После первого прохода осмотрите результаты работы с целью сделать коррективы для точек приложения бойка и поддержки. Попытайтесь осмыслить, как повел себя металл, в какой зоне нужно сгустить удары, а где, может быть, и не трогать. Учитывайте следующее обстоятельство: металл, побывавший под штампом (при изготовлении детали на заводе), получил то, что в технике называется явлением наклепа, а это значит, что любая его форма, кроме той, которую он принял под штампом, для него неестественна, т.е. поверхность металла "имеет желание" вернуться к первоначальному состоянию за счет внутренних сил упругости, обретенных при наклепе.
2357. Технология сварки различных сталей
Курсовые работы Разное

К среднелегированным относятся стали, легированные одним или несколькими элементами при суммарном их содержании 2,5-10 %. Главной и общей характеристикой этих сталей являются механические свойства. Так, временное сопротивление их составляет 588-1960 МПа, что значительно превышает аналогичный показатель обычных углеродистых конструкционных сталей. При высоких прочностных свойствах среднелегированные стали после соответствующей термообработки по пластичности и вязкости не только не уступают, но в ряде случаев и превосходят малоуглеродистую сталь. При этом среднелегированные стали обладают высокой стойкостью против перехода в хрупкое состояние. Поэтому их применяют для работы в условиях ударных и знакопеременных нагрузок, низких и высоких температур, в агрессивных средах. Получение сварных соединений необходимого качества, учитывая особые физико-химические свойства среднелегированных сталей, встречает ряд специфических трудностей. Прежде всего, главным образом при сварке сталей с повышенным Содержанием углерода и легирующих элементов, является предупреждение появления холодных трещин в металле сварного соединения. Второй трудностью является предупреждение возникновения кристаллизационных трещин в металле шва. Борются с этим теми же методами, что и при сварке углеродистых сталей. Возникает также трудность в получении металла сварного соединения с равноценными или близкими механическими свойствами к основному металлу. В ряде случаев возникают серьезные затруднения в обеспечении необходимых прочностных и пластических свойств металла околошовной зоны и зоны сплавления. Для предупреждения образования холодных трещин в сварных соединениях из среднелегированных сталей следует применять стали, обладающие требуемыми механическими свойствами при возможно низком содержании углерода и легирующих элементов; регулировать сварочный термический цикл путем изменения режима сварки. Если стойкость сварного соединения против появления холодных трещин очень низкая и избежать их образования путем подбора режима сварки не удается, в отдельных случаях прибегают к регулированию термического цикла путем предварительного и сопутствующего подогрева свариваемых кромок. Стойкость сварных соединений из среднелегированных сталей против возникновения холодных трещин можно также изменять, регулируя нарастание временных сварочных напряжений при охлаждении применением сварочных проволок с возможно более низкой температурой плавления, уменьшением содержания водорода в основном металле и металле шва, термообработкой сварных соединений сразу же после окончания сварки, предварительной наплавкой кромок, а также проковкой сварных соединений и обработкой ультразвуком сразу после окончания сварки, понижением температуры сварных соединений ниже 0°С сразу после их остывания до комнатной температуры, предупреждением увлажнения сварных соединений после окончания сварки.
2358. Технология татарской кухни
Курсовые работы Разное
1. Бережный И.Г. и д.р. Организация предприятий общественного питания: М., Экономика, 1975.
2. Гусейнзаде Г.Татарская кулинария. 2006 . Ульяновск: Дом печати, 250 с.
3. Долникова В., Хечуашвили А. Татарская кухня. Будни и праздники. М.: Изд. Эксмо-Пресс, 2002. 320 с.
4. Кухни народов мира. М.: У-Фактория, 2005. 672 с.
5. Калаурова М. Кухни разных народов, Харвест, 2006. 640 с.
6. Минигалиева А. Татарская кухня. Коротко о вкусном. Донецк: БАО, 2002, 64 с.
7. Минигалиевым А. Лучшие рецепты татарской кухни» "БАО-Пресс", 2001
8. Поливанова Л.А. 500 блюд татарской кухни. М.: Вече, 2001. 400 с.
9. Панфилова О. 1000 лучших рецептов мусульманской кухни. Рипол-Классик, 2007. 480 с.
10. Ридерз Дайджест Еда наш друг, еда наш враг. Санкт Петербург, 2000. 500 с.
11. Радченко Л. А. Организация производства предприятий общественного
  питания: Ростов-на-Дону, Феникс, 2004
12. Ройтер И.М. Сырье хлебопекарного производства: Киев, Техника, 1972
13. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания/ Авт. сост. Здобнов А.И, Цыганенко В.А., Пересичный М.И. К.: А.С.К., 2001. 656с.
14. Силаева К. Татарская кухня. М.: Изд. Эксмо-Пресс, 2002.- 63 с.
15. Сомов И.Н. Кухни народов мира. 1300 рецептов. 2005. 448 с.
16. Татарская кулинария.- Казань: Таткнигоиздат, 1981.
17. Татарская кухня. Рецепты для вас. М.: Цитадель-трейд, 2005. 64 с.
18. Хэгана А. Лучшие рецепты татарской кухни. М.: Изд. Эксмо-Пресс, 2004.- 320 с.
19. Шабаева Л. Татарская кухня. М.:изд. Лабиринт, 2005. 512 с.
20. 1000 рецептов татарской кухни. М.: Диамант, 2001. 511 с.
2359. Технология управления конфликтами
Курсовые работы Разное
Управлению конфликтом должна предшествовать стадия его диагностики, т.е. определение основных составляющих конфликта, причин, его породивших. В большинстве случаев проведение диагностики предполагает определение:
- истоков конфликта, субъективных или объективных переживаний сторон, способов “борьбы”, противоречия мнений, событий, затронутых потребностей и интересов;
- биографии конфликта, т.е. его история, фон, на котором он прогрессировал, нарастание конфликта, кризисы и поворотные точки в его развитии;
- участников конфликтного взаимодействия: личностей, группы, подразделений;
- позиций и отношений сторон, их взаимозависимости, ролей, ожиданий, личных отношений;
- исходных отношений к конфликту хотят и могут ли стороны сами решить конфликт, каковы их надежды, ожидания, установки, условия, либо конфликт спровоцирован специально в интересах одной из сторон, которая постоянно поддерживает уровень напряженности.
2360. Технология хранения партий фуражного зерна
Курсовые работы Разное

В зависимости от целевого назначения принято деление зерна на мукомольное, крупяное, фуражное, техническое и полевое. Первое место среди зерновых хлебов занимает пшеница. Полезность ее определяется высокими качествами пшеничного хлеба. Значительная часть пшеницы, в основном из-за недостаточного количества и низкого качества клейковины используется на выработку комбикормов. Отходы от подработки пшеницы мукомольного и крупяного производства, фуражное, техническое и посевное. Первое место среди зерновых хлебов занимает пшеница. Полезность ее определяется высокими качествами пшеничного хлеба. Значительная часть пшеницы, в основном из-за недостаточного количества и низкого качества клейковины используется на выработку комбикормов. Отходы от переработки пшеницы мукомольного и крупяного производства, солома и нолова используются на корм животных и птицы. Пшеница - основная хлебная культура большинства стран мира, широко возделывается от северных полярных районов до южных пределов Африки и Америки. В северном полушарии пшеница главная зерновая культура, особенно в степных и лесостепных районах с умеренным климатом с годовым количеством осадков до 600мм. Бывшему Советскому союзу принадлежало первое место в мире по размерам посевных площадей и валовому производству зерна пшеницы (до 100 млн.т). В зарубежных странах наибольшие площади под пшеницей в 1973г были: в США-21,8 млн. га, Индии-19,5 млн. га, Аргентине - 4 млн. га, Франции-3,9 млн. га и Италии-3,6 млн.га. В отличие от ряда стран у нас в России благоприятных мест для производства зерна не так много; две трети зерновых высевались раньше и высеваются теперь в районах, которые специалисты - аграрии называют зонами рискованного земледелия, где хороший или удовлетворительный урожай зерна бывает раз в 4-6 лет.

Blog

Курсовой проект по предмету Разное