Предмет и метод науки «Экономика сельского хозяйства»
| Вид материала | Документы |
- Развитие маркетинга продукции плодоводства (на материалах Республики Дагестан) 08., 525.71kb.
- Уровень жизни сельского населения (на материалах Тамбовской области) 08. 00. 05 Экономика, 343.22kb.
- Положение о государственном учреждении «Управление сельского хозяйства Алматинской, 155.68kb.
- Российская академия сельскохозяйственных наук всероссийский нии экономики сельского, 604.29kb.
- 1. Предмет и метод истории государства и права зарубежных стран. Его место и значение, 1514.74kb.
- Приказ Председателя Комитета рыбного хозяйства Министерства сельского хозяйства Республики, 102.11kb.
- Развитие инфраструктуры регионального продовольственного рынка (теория, методология,, 765.3kb.
- Государственное регулирование инновационного развития сельского хозяйства республики, 1288.44kb.
- Программа научной сессии по факультету механизации сельского хозяйства, 487.12kb.
- Совершенствование механизма кредитования сельского хозяйства таджикистана в условиях, 445.79kb.
Выход поросят-16 гол. от основной матки, 7 от разовой. Перевод молодняка на откорм в 4-месячном возрасте.
Задание 3.^ ПРОЕКТИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕЙ РАСТЕНИЕВОДСТВА
Проектирование отраслей растениеводства включает в себя большой круг вопросов, связанных с организацией внедрения зональной системы земледелия в хозяйстве определенной специализации. Центральным вопросом при этом является обоснование структуры посевных площадей, лежащей в основе вводимой в хозяйстве системы севооборотов.
Обоснование структуры посевных площадей включает расчет посевных площадей сельскохозяйственных культур, проверку и уточнение их с учетом требований и условий хозяйства.
Расчет посевных площадей базируется на определения необходимых объемов валового производства отдельных продуктов в соответствии со специализацией хозяйства, экономической эффективностью их производства и прогнозным уровнем урожайности.
Расчет посевных площадей методически целесообразно начинать с расчета площадей кормовых культур.
^ Расчет площадей кормовых культур
Расчет площадей кормовых культур ведется на основе потребности хозяйства во всех видах кормов на год освоения проекта.
В бизнес-плане расчет потребности в кормах ведется на среднегодовое поголовье (табл. 4).
Таблица 4.
| | ^ Расчет потребности в кормах | | |||||||
| | | ||||||||
| Виды и группы скота | Среднегодовое поголовье | Грубые корма | …. | Кормовые единицы в норме | |||||
| | | Сено | Сенаж | | | ||||
| | | На 1 голову | Всего | На 1 голову | Всего | | На 1 голову | Всего | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
| Крупный рогатый скот Коровы Нетели Телки от 1 до 2 лет Телки до 1 года Телки до 6 мес. Бычки до 6 мес. Бычки до 1 года Бычки от 1до 2 лет Итого ……………….. ……………….. ……………….. Страховой фонд, %ц. Потр-сть общ-го скота со страх.фонд. Скот личной собственности ^ Итого требуется Выделяется % обеспеченности | 400 45 99 98 100 100 95 58 995 4504 | 6,0 3,0 3.0 3.0 4,0 4.0 3,0 3,0 10 5 | 2400 135 297 294 400 400 285 174 4385 439 4824 2250 7074 71005 105 | - ………. | | ……… | 43,7 25,0 17,1 16,4 12,0 12,0 16,4 17,1 | 17500 1125 1693 1607 1200 1200 1558 992 26875 | |
Годовые нормы кормления для всех видов и возрастных групп окота рассчитываются в хозяйстве с учетом продуктивности скота и типа кормления, соответствующего природно-экономическим условиям хозяйства.
Кроме потребности общественного скота в кормах, должен учитываться страховой фонд. Страховой фонд устанавливается в процентах к годовой потребности общественного животноводства, например, 10% сена, 20% силоса и сенажа, 10% концентратов. Он рассчитывается и прибавляется к потребности общественного окота.
Для скота, находящегося в личной собственности колхозников, корма выделяются по решению общего собрания. Расчет их ведется на каждый колхозный двор, например, 2-5ц. сена, 20ц. соломы и силоса, 40ц зеленых кормов на каждый двор. В итоге определяется общая потребность хозяйства в кормах по видам, т. е. необходимый годовой объем их валового производства по проекту.
Годовая потребность в кормах является основанием для расчета площадей кормовых культур на пашне. Однако предварительно следует выявить другие возможные источники поступления кормов в хозяйстве. К ним относятся:
— естественные кормовые угодья (сенокосы и пастбища);
— побочная продукция растениеводства (солома зерновых, стебли кукурузы, ботва сахарной свеклы и кормовых корнеплодов);
кормовые отходы пищевой и перерабатывающей промышленности (жом, барда, патока и т. д.).
^ Расчет площадей культур на зеленый корм ведется в ходе разработки зеленого конвейера. Он организуется для бесперебойного обеспечения животноводства зелеными кормами в пастбищный период, с учетом конкретных условий хозяйства и каждого производственного подразделения, имеющего скот.
Для составления зеленого конвейера необходимо располагать следующими данными:
а) потребностью в зеленых кормах (то хозяйству, производственному подразделению, ферме);
б) площадью естественных, улучшенных и культурных пастбищ;
в) урожайностью кормовых угодий;
г) выходом зеленой массы по месяцам, в процентах от валового сбора по видам пастбищ в хозяйстве;
д) продолжительностью пастбищного периода (календарные сроки начала и конца пастбищного сезона, количество дней);
е) схемой зеленого конвейера (источники зеленых кормов, календарные сроки их использования в пастбищный период);
ж) проектируемой урожайностью кормовых культур.
Рассмотрим методику составления зеленого конвейера (табл. 5).
В соответствии с планом потребности в кормах колхоз, расположенный в Центральной черноземной зоне, должен произвести 76983ц зеленой массы.
Пастбищный период в этой зоне продолжается, как правило, 5 месяцев-с 11 мая по 10 октября (150 дней).
В хозяйстве принята следующая схема зеленого конвейера:
естественные, улучшенные и культурные пастбища - с 11 мая по 10 октября
озимая рожь - с 16 мая по 30 мая
многолетние травы - с 1 июня по 10 июля
однолетние травы - с 11 июля по 10 августа
кукуруза - с 11 августа по 5 сентября
ботва сахарной свеклы - с 6 сентября по 10 октября
На год составления проекта в хозяйстве намечается иметь 180 га естественных, 127 га улучшенных и 100 га («нетто») орошаемых культурных пастбищ.
Поступление зеленой массы с естественных пастбищ по месяцам пастбищного периода распределяется следующим образом (в процентах от валового сбора): май-20%, июнь- 40, июль - 20, август - 5, сентябрь - 10 и октябрь - 5%.
На орошаемых культурных пастбищах выход зеленой массы более равномерный: май-15%, июнь-30, июль-20, август-20, сентябрь-15%. Зеленый конвейер составляется в следующей последовательности (табл. 5).
Таблица 5.
^ Расчёт площади для зелёного конвейера
| | Площадь, га | Урожайность,ц/га | Валовой сбор ц | Распределение зелёной массы по месяцам | ||||||
| | | | | Y | YI | YII | YIII | IX | X | |
| Потребность в зелёной массе Источник получения зелёных корм. ^ Кормовые угодья Естественные пастбища Улучшенные пастбища ИТОГО Орошаемые культ. пасбища Всего по угодьям Дефицит кормов ^ Культуры на зелён. корм Озимая рожь Многолетние травы Однолетние травы Кукуруза Ботва сахарной свеклы Всего получено зел. массы Обеспеченность (+,-) | - 180 127 - 100 34 28 71 47 174 | - 40 80 - 250 90 120 110 180 70 | 76983 7200 10160 17300 25000 42360 34623 3060 3360 7810 8460 12180 77260 +27 | 10262 - - 3472 3750 7222 3040 3060 - - - - 10282 +20 | 15397 - - 6944 7500 144444 953 - 960 - - - 15404 +7 | 15397 - - 3472 5000 8472 6925 - 2400 4570 - - 15442 +45 | 15397 - - 868 5000 5868 9529 - - 3240 6360 - 15468 +71 | 15397 - - 1736 3750 5486 9911 - - - 2100 7881 15 +70 | 5144 - - 868 - 868 4265 - - - - 4299 5167 +43 | |
1. Общая потребность колхоза в зеленой массе, вместе со страховым фондом и потребностью скота личного пользования, распределяется равномерно по месяцам пастбищного периода. Причем, в мае и октябре эта потребность соответственно рассчитывается на 20 и 10 дней в соответствии с календарными сроками пастбищного периода (76983ц: 5 мес.=15397ц, в том числе в мае 10262 и октябре 5133ц). Более точно распределить потребность по месяцам можно с учетом числа дней пастбищного периода и числа дней в каждом месяце.
2. Определяется количество зеленых кормов, которое поступит с кормовых угодий6. С учетом планируемой урожайности определяется валовой сбор с пастбищ всех видов, который распределяется по месяцам пастбищного периода в соответствии с выходом зеленой массы по месяцам (см. % выхода по месяцам). Выход зеленой массы с естественных и улучшенных пастбищ целиком зависит от природных условий. Выход зеленой массы с культурных пастбищ в значительной степени регулируется поливом и уходом. Поэтому валовой сбор с культурных пастбищ распределяется по своему, отличному от естественных и улучшенных пастбищ, выходу. Валовой сбор с естественных и улучшенных пастбищ распределяется суммарно. Поступление зеленого корма в мае с естественных и улучшенных пастбищ составит 3472ц (20% валового сбора), с культурных-3750ц (15% валового сбора). Недостаток зеленой массы в этом месяце составит 3040ц.
3. Недостающее количество зеленых кормов по отдельным месяцам пастбищного сезона покрывается за счет посевов кормовых культур. Выбор кормовых культур производится с учетом сроков их использования, согласно схеме зеленого конвейера. Так, например, с 16 по 30 мая недостающее количество зеленых кормов (3040ц) покрывается за счет посевов озимой ржи. Для этого в зеленом конвейере необходимо предусмотреть посев озимой ржи на зеленый корм площадью 34 га (3040ц: 90ц/га=33,7 га), что обеспечивает избыток зеленого корма в мае в 20ц.
В остальные месяцы пастбищного периода недостаток зеленых кормов покрывается за счет посевов многолетних и однолетних трав, кукурузы и отходов полеводства (ботвы).
Если схема зеленого конвейера предусматривает использование одной культуры в течение двух месяцев или в течение одного месяца двух кормовых культур, то дефицит определяется суммарно с учетом сроков использования культур. Например, использовать на зеленый корм многолетние травы предполагается в июне и до 10 июля, т. е. примерно одну треть месяца. В этом случае следует сложить дефицит июня и одну треть дефицита июля (953+6925:3), полученную величину (3262) разделить на урожайность многолетних трав и округлить в большую сторону (3262: 120=27,2=28 га). Валовой сбор уточняется и распределяется по месяцам с учетом полного покрытия дефицита в июне. Остаток дефицита в июле (6925-2400) покрывается однолетними травами. Составленный таким образом зеленый конвейер предусматривает обеспечение полной потребности в зеленых кормах всех видов и групп сельскохозяйственных животных одновременно. В хозяйстве нередко приходится составлять зеленые конвейеры для отдельных видов скота по производственным подразделениям. В тех случаях, когда необходимо рассчитать несколько зеленых конвейеров для одного хозяйства, возможно использование стандартной матрицы для ЭВМ, где меняются по подразделениям только потребность в кормах и площади естественных угодий.
Таблица 6.
| Переменные Ограничения | Ед. изм | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | |
| | | ^ Потребность в зеленой массе | Пастбища естест-венные | Пастбища улучшенные | Пастбища культурные | Озимая рожь | Многолетние травы | Однолетние травы | Кукуруза | Ботва сахарной свекла | Тип ограничений | В | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 1.Потребн.зел. массе 2. Пастбищ. естеств. 3. Пастбища улучш. 4. Пастбищ. культур. 5. Май 6. Июнь 7.Июль 8.Август 9. Сентябрь 10. Октябрь 11. Площадь сах. Свеклы в хозяйстве | га га га ц ц ц ц ц ц га | 1 -0,13 -0,2 -0,2 -0,2 -0,2 -0,07 | 1 8,0 16,0 8,0 2,0 4,0 2,0 | 1 16,0 32,0 16,0 4,0 8,0 4,0 | 1 37,5 75,0 50,0 50,0 37,5 0 | 90 | 70 | 120 | 110 | 140 | 120 | 180 | 70 1 | 70 1 | = £ £ £ ³ ³ ³ ³ £ | 76983 180 127 100 0 0 0 0 0 0 220 |
| С | | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | ® | min |
Расчет площадей зеленого конвейера может быть проведен на ЭВМ методом линейного программирования. За целевую функцию берется минимум площадей кормовых культур. Для решения такой задачи необходимо иметь выход зеленого корма по месяцам не только для пастбищ, но и по всем культурам, используемым в зеленом конвейере.
При этом каждая культура вводится в матрицу в виде нескольких неизвестных с разной урожайностью по месяцам, например, кукуруза в июле с урожайностью 120ц и кукуруза в августе с урожайностью 200ц. В качестве ограничений вводятся площади естественных кормовых угодий, общая потребность в зеленом корме, площадь сахарной свеклы и корнеплодов, ботва с которой может быть использована на зеленый корм (обычно 50% плановой площади). Потребность в зеленом корме распределяется по месяцам в долях от полной потребности, принятой за единицу. Матрица зеленого конвейера представлена в
табл. 6.
Таблица 7.
^ Расчёт площадей зерновых культур
| Виды кормов и источники их получения | Пло-щадь, га | Урожа-йность по проектуц | Потребно-сть (вало-вой сбор) ц | Примечание |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1. Сено - требуется Покрывается за счёт: естеств. сенокосов улучшен. сенокосов ИТОГО Недостаток Покрывается за счёт однол. или многол. трав 2. Корнеплоды - требуется Покрывается за счёт кормов. корнеплод. 3. Сенаж требуется Покрывается за счёт пастбищ культур. Недостаток Покрывается за счёт однол. или многол. трав 4. Силос - требуется Покрывается за счёт ботвы сах. свеклы и корнеплодов Недостаток Покрывается за счёт кукурузы 5.Травяная мука требуется Покрывается за счёт однол. или многол. трав | X 20 158 266 X 63 X 20 139 X 266 244 X 72 | X 5 20 25 X 200 X 95 66 X 70 200 X 20 | 9892 100 3160 3260 6632 6650 12543 12600 11087 1900 9178 9174 67417 18620 48797 48800 1440 1440 | Из расчёта потребности в кормах По проектной экспликации и плановой урожайности (9892-3260) (6632:25=265,3) Из расчёта потребности в кормах (12543:200=62,7) С нескольких загонов в порядке ухода или излишки в отдельные месяцы (9178: 66=139,1) За вычетом площадей использованных на зелёный корм (48797:200=244) (1440:20=72) |