Публичный доклад структура публичного доклада
| Вид материала | Доклад |
СодержаниеОрганизация питания в МДОУ. 8. Обеспечение безопасности в МДОУ. 9. Финансовые ресурсы ДОУ и их использование. |
- Приказ от 13. 12. 2010 года №286 Оназначении ответственных за подготовку публичного, 36.04kb.
- Публичный отчетный доклад, 1107.26kb.
- Публичный доклад Цели Публичного доклада, 1011.7kb.
- Публичный доклад Пестяковской муниципальной средней общеобразовательной школы за 2010-2011, 660.82kb.
- Публичный доклад директора моу сош №28 за 2010 2011 учебный год, 106.32kb.
- Публичный доклад моу сош №1г. Московский за 2009/10 учебный год, 186.11kb.
- Презентация публичного доклада, 12.11kb.
- Мы представляем публичный доклад за истекший 2010 2011 учебный год, 1082.38kb.
- Публичный доклад директора школы №1297 Назарова, 218.98kb.
- Публичный доклад директора муниципального общеобразовательного учреждения, 635.71kb.
Организация питания в МДОУ.
Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста , физического и нервно-психического развития, устойчивости воздействию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.
В детском саду организовано питание в соответствии с нормами и требованиями и утвержденным 10-и дневным меню, что помогает правильно формировать у детей культурно-гигиеничские навыки, полезные привычки, закладывать основы культуры питания. Последние годы увеличилось количество детей с ухудшением состояния здоровья в результате целого ряда причин, одной из которых является нарушение структуры питания, ухудшение его качества. Увеличилось количество детей с заболеваниями: болезни органов пищеварения, кариез зубов, кишечный дизбактериоз, ожирение, поэтому все условия обеспечения здорового питания детей в дошкольном учреждении регулярно соблюдаются: это гигиенические принципы формирования рациона питания(максимальное разнообразие, адекватная пищевая и энергетическая ценность рационов питания, обеспечивающая физиологическую потребность детей, соответствующая технологическая обработка пищи, организация «щадящего» питания. Соблюдается режим питания( пять раз вдень-промежуток между приемами пищи 3,5-4 часа), правильный выбор пищевых продуктов, учитывается индивидуальные особенности детей(непереносимость отдельных продуктов и блюд), постоянно обеспечивается санитарно-эпидемиологическая безопасность питания. В случае непредвиденных перебоев с доставкой тех или иных продуктов производится их замена в соответствии с нормами взаимозаменяемости.
Как говорилось выше, учитывая индивидуальные особенности детей(в т.ч. непереносимости отдельных продуктов и блюд) в детском саду была определена группа детей, страдающих пищевой аллергией.
При определении суточной потребности ребенка в продуктах при составлении меню медицинский персонал ДОУ руководствуется научно обоснованными наборами продуктов: набором приведенном в приложении СанПиН 2.4.1 2660-10.
Основу рациона питания составляют пищевые продукты, обогащенные витаминами и минеральными веществами, такие как хлеб, молоко. В процессе приготовления пищи используется только йодированная соль.
На основании СанПиН 2.4.1. 2660-10 создана бракеражная комиссия, которая отслеживает технологию приготовления пищи. В состав комиссии входят:заведующий МДОУ, ст.медсестра, шеф-повар, председатель профкома, член родительского комитета.
Анализ отчетов по питанию показал, что нормы продуктов выполняются на 100% в течении пяти лет.
Отчет по питанию за первый квартал 2011 года:
| № | Наименование продуктов | Норма на ребенка | За один день | + | - | % | |||
| ясли | сад | ясли | сад | ясли | сад | ||||
| 1 | Молоко | 390/450 | 400/460 | 10 | 10 | - | - | 102 | 102 |
| 2 | Творог | 30/40 | 34/42 | 4 | 2 | - | - | 113 | 105 |
| 3 | Сметана | 9/11 | 9/11 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 4 | Сыр | 4/6 | 4/6 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 5 | Мясо гов.1 кат. | 70/80 | 75/86 | 5 | 6 | - | - | 107 | 107 |
| 6 | Рыба | 32/37 | 32/37 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 7 | Колбасные изделия | 5/7 | 5/7 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 8 | Яйцо | 0,5/0,6 | 0,5/0,6 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 9 | Масло сливочное | 22/26 | 22/26 | - | - | - | | 100 | 100 |
| 10 | Масло растительное | 9/11 | 9/11 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 11 | Хлеб ржаной | 40/50 | 40/50 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 12 | Хлеб пшеничный | 70/100 | 70/100 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 13 | Мука | 25/29 | 26/32 | 1 | 3 | - | - | 104 | 110 |
| 14 | Крупы(злаки)бобов. | 30/43 | 30/43 | 2 | 2 | - | - | 106 | 104 |
| 15 | Макаронные из-я гр. | 8/12 | 8/12 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 16 | Картофель | 120/140 | 130/150 | 10 | 10 | - | - | 108 | 107 |
| 17 | Овощи, зелень | 205/260 | 205/260 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 18 | Фрукты свежие | 95/100 | 100/112 | 5 | 12 | - | - | 105 | 112 |
| 19 | Фрукты сухие | 9/11 | 9/11 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 20 | Соки | 100 | 100 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 21 | Кондитерские из-я | 7/20 | 7/20 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 22 | Чай | 0,5/0,6 | 0,5/0,6 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 23 | Какао | 0,5/0,6 | 0,5/0,6 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 24 | Кофейный напиток | 1/1,2 | 1/1,2 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 25 | Дрожжи | 0,4/0,5 | 0,4/0,5 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 26 | Сахар | 37/47 | 37/47 | - | - | - | - | 100 | 100 |
| 27 | Соль пищевая | 4/6 | 4/6 | - | - | - | - | 100 | 100 |
В текущем учебном году в соответствии с утвержденным графиком проводился производственный контроль по подпрограмме «Организация питания в ДОУ».Вся программа выполнена в полном объеме, результаты контроля отрицательные.
8. Обеспечение безопасности в МДОУ.
В соответствии с Законом РФ от 10.0792г. № 3266-1 «Об образовании» подп.3 ч.3 ст. 32, а также на основании Типового Положения о ДОУ и нормативно-правовых документов МДОУ «Сказка» образовательное учреждение несет ответственность за жизнь и здоровье воспитанников, сотрудников и в качестве основной задачи определяет охрану жизни и укрепление здоровья детей.
На сегодняшний день в дошкольном образовательном учреждении приняты необходимые меры по обеспечению собственной безопасности и безопасности участников образовательного процесса, которая осуществляется круглосуточно.
Поддерживаются в состоянии постоянной готовности первичные средства пожаротушения(огнетушители, пожарные водоемы).
Детский сад оборудован специальными системами безопасности:
- кнопкой «Тревожной сигнализации»;
- специальной автоматической системой пожарной сигнализации;
- системой оповещения.
- телефонами на трех этажах;
- обустроены эвакуационные выхода.
- на всех трех этажах размещены планы эвакуации воспитанников и работников МДОУ на случай возникновения пожара.
Утвержден график дежурных в дневное и ночное время, выходные и праздничные дни.
Постоянно соблюдается охрана труда и выполняются необходимые санитарно-гигиенические мероприятия при организации образовательного процесса. Рабочие учебные места оснащены в соответствии с требованиями законов о труде и законодательства об образовании. Приобретается необходимое оборудование и производится своевременная замена, пришедшего в негодность. В решении некоторых вопросов была оказана «спонсорская помощь».(приобретен металлический шкаф для пожарной сигнализации).
Большое значение в ДОУ уделяется охране жизни и здоровья воспитанников. В детском саду и во всех группах оформлены «Уголки здоровья», «Уголки безопасности», в которые помещается информация для родителей о детских заболеваниях, мерах их предупреждения, профилактических мероприятиях по детскому дорожно-транспортному и бытовому травматизму. Один раз в квартал комиссия по охране труда составляет акты осмотра детских площадок, других помещений для работы с детьми. Ежедневно ответственными лицами осуществляется контроль с целью своевременного устранения причин, несущих угрозу жизни и здоровью детей и работников.
Работники МДОУ один раз в полугодие проходят инструктаж по охране жизни и здоровья воспитанников. С воспитанниками систематически проводятся мероприятия согласно годовому плану и долгосрочному социальному проекту «Вместе весело шагать» по предупреждению дорожно—транспортного травматизма.
Два раза в год организуются месячники безопасности (октябрь-март). Оформлены игровые зоны по ПДД и уголок безопасности «Внимание, дорога», уголки: «Охрана труда», «Пожарная безопасность». При проведении плановой проверки в апреле месяце по пожарной безопасности замечаний со стороны органа государственного контроля(надзора) не было. Выделены средства для проведения в летний период ремонтных работ. На территории детского сада будут заменены: ограждение и пожарная лестница, установлены малые архитектурные формы.
9. Финансовые ресурсы ДОУ и их использование.
Финансирование учреждения осуществляется из бюджета Надымского района через централизованную бухгалтерию. Распределение средств бюджета учреждения распределяются по источникам их получения.
| Наименование показателей | Фактически |
| Объем средств — всего | 36683,1 |
| В том числе: бюджетные средства — всего | 34046,9 |
| В том числе бюджета: | - |
| федерального | - |
| субъекта РФ | - |
| местного | 34046,9 |
| Внебюджетные средства | 2636,2 |
| В том числе средства: организаций | 6,1 |
| населения | 2630,1 |
| Из них родительская плата | 2630,1 |
| Внебюджетных фондов | - |
| Иностранных источников | - |
| Другие внебюджетные средства | - |
Расходы учреждения
| Наименование показателей | Фактически |
| Расходы учреждения - всего | 35190,2 |
| В том числе: оплата труда | 18898,1 |
| Из нее: педагогического персонала (без совместителей) | 9053 |
| Начисление на оплату труда | 4249,2 |
| Питание | 3935,8 |
| Услуги связи | 22,5 |
| Транспортные услуги | 178 |
| Коммунальные услуги | 1785,7 |
| Арендная плата за пользование имуществом | 0,0 |
| Услуги по содержанию имущества | 1927,7 |
| Прочие затраты | 2 070,0 |
| инвестиции | 2123,2 |
Были выделены денежные средства для приобретения тканей на пошив костюмов к фестивалю детского творчества «Мир ярких и удивительных образов» и к смотру-конкурсу строя и патриотической песни «Парад защитников отечества» в сумме 24 000 рублей.
В течении года оказывалась спонсорская помочь ООО «Тюменьтрансгаз Югорск Надымское ЛПУ» на общую сумму — 214 000 тыс. рублей. Были сделаны прогулочные веранды,завозился торф для оформления территории, подарены игрушки детям и многое др. За участие в конкурсе «Надым встречает Новый год!» в номинации «Лучшее новогоднее оформление зданий и территорий учреждений социальной сферы» было получено вознаграждение в сумме 5000 тыс. руб.
В соответствии с постановлением Главы МО Надымский район №125 от 14.02.2007 года вносится плата за содержания ребенка в ДОУ в размере 20% затрат на содержание ребенка для семей имеющих 1-2 несовершеннолетних детей (149 смей – 91,5%) и 10% для семей имеющих 3 и более несовершеннолетних детей (23 семьи -8,5%) Дети, родители которых работают в дошкольном образовательном учреждении за содержание ребенка оплату не производят (28 сотрудников -41,2% от общего числа).