Geum.ru

Примерная программа наименование дисциплины Сельскохозяйственные рынки Рекомендуется для направления подготовки 080200 «Менеджмент»

Вид материалаПримерная программа

Содержание


6. Практические занятия (семинары)
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины
9. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
Подобный материал:
1   2

6. Практические занятия (семинары)


Таблица 4 – Темы и трудоемкость практических (семинарских) занятий

№ п/п
№ раздела дисциплины
Темы практических занятий (ПЗ), семинаров (С)
Трудоемкость

(час.)

1
2
3
4

1
1
Предмет и метод исследования дисциплины «Сельскохозяйственные рынки» (C)
2

2
1
Формирование и развитие дисциплины «Сельскохозяйственные рынки» в России и за рубежом (C)
2

3
2
Конъюнктура сельскохозяйственных рынков, методология и методы их исследования (C)
2

4
2
Конъюнктура сельскохозяйственных рынков, методология и методы ее исследования (ПЗ)
2

5
2
Структура сельскохозяйственных рынков, методология и методы ее исследования (C)
2

6
2
Структура сельскохозяйственных рынков, методология и методы ее исследования (ПЗ)
2

7
3
Спрос на факторы производства для сельского хозяйства и других отраслей аграрной сферы. Производство аграрных продуктов и их предложение (C)
2

8
3
Спрос на факторы производства для сельского хозяйства и других отраслей аграрной сферы. Производство аграрных продуктов и их предложение (ПЗ)
2

9
4
Механизм образования цен на рынках сельскохозяйственной продукции и факторов производства (C)
2

10
5
Рынок ресурсов для сельского хозяйства и других отраслей аграрной сферы (C)
2

11
5
Рынок ресурсов для сельского хозяйства и других отраслей аграрной сферы (ПЗ)
2

12
6
Общие тенденции в развитии мировых рынков сельскохозяйственной продукции, системы товародвижения, сбыта соответствующих продуктов и функционирования продовольственного рынка (C)
2

13
7
Рынки продукции отраслей растениеводства: Рынок зерна и зернопродуктов, Рынок картофеля и овощей (C)
2

14
7
Рынки продукции отраслей растениеводства: Рынок сахаросодержащих растений и сахара, Рынок маслосодержащих растений и растительного масла (C)
2

15
8
Рынки продукции отраслей животноводства: Рынок молока и молочной продукции. Рынок мяса и мясной продукции (C).
2

Продолжение таблицы 4

1
2
3
4

16
8
Рынки продукции отраслей животноводства: Рынок продукции птицеводства. Рынок рыбы и аквапродукции. Рынок продукции пушного звероводства. Рынок продукции пчеловодства (C)
2

17
9
Принципы, формы и методы государственного регулирования рынка сельскохозяйственной продукции (C)
2

18
9
Принципы, формы и методы государственного регулирования рынка сельскохозяйственной продукции (ПЗ)
2


7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины


а) Основная литература
  1. Агирбов Ю.И., Мухаметзянов Р.Р., Леснов А.П. Рынки сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие – М.: Издательство МСХА, 2005. – 345 с.
  2. Вёлькен Эгон. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка. Издание третье, дополненное / Пер. с нем. – М.: Информагротех, 1999. – 280 с.
  3. Логинов В.Г. Агропродовольственные рынки России: теоретические основы, методология и совершенствование регулирования. – М.: Издательство МСХА, 2002. – 296 с.
  4. Нуралиев С.У. Продовольственный рынок: проблемы становления и перспективы развития. – Волгоград: Издательство Волгоградского государственного университета, 2003. – 280 с.
  5. Сельскохозяйственные рынки. Учебник / В.В. Шайкин, Р.Г. Ахметов, Н.Я. Коваленко и др. – М.: Колос, 2001. – 264 с.

б) Дополнительная литература
  1. Аграрная политика / А.П. Зинченко, В.И. Назаренко, В.В. Шайкин и др.; Под ред. А.П. Зинченко. – М.: КолосС, 2004.
  2. Гайсин Р.С. Теория эволюции конъюнктуры агропродовольственного рынка: Учебное пособие. – М.: Изд-во РГАУ-МСХА, 2006. – 150 с.
  3. Гатаулин A.M., Ахметов Р.Г., Стратонович Ю.Р. Рыночный анализ аграрного сектора экономики. М.: МСХА, 1999. -197 с.
  4. Петранева Г.А. Цена и ценообразование. Учебное пособие. – М.: Издательство ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2005. – 144 с.
  5. Ревенко Л.С. Мировой рынок продовольствия в эпоху «генной» революции. – М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2002. – 302 с.
  6. Серова Е.В. Аграрная экономика: Учебник дня студентов экономических вузов, факультетов и специальностей. - М.: ГУ ВШЭ, 1999. - 480 с.

в) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы
  1. ссылка скрыта (Федеральная служба государственной статистики).
  2. rg (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).
  3. ссылка скрыта (Министерство сельского хозяйства РФ).
  4. ссылка скрыта (Европейский Союз).
  5. ссылка скрыта.
  6. ссылка скрыта (Министерство сельского хозяйства США. Представительство МСХ США в России).
  7. ссылка скрыта (Всемирная торговая организация).


8. Материально-техническое обеспечение дисциплины:

Для проведения лекционных и практических занятий по дисциплине «Сельскохозяйственные рынки» требуется специально оборудованная мультимедийной техникой (компьютер и проектор) аудитория.


9. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины

По дисциплине «Сельскохозяйственные рынки» должен быть предусмотрен реферат по анализу конкретного рынка (или может быть предусмотрена курсовая работа). Примерная тематика следующая.
  1. Рынок зерновых и зернобобовых культур;
  2. Рынок зернопродуктов (круп, муки, макаронных изделий);
  3. Рынок хлеба и хлебопродуктов;
  4. Рынок сырого картофеля;
  5. Рынок сырых овощей;
  6. Рынок сырой плодово-ягодной продукции;
  7. Рынок кормов для сельскохозяйственных животных;
  8. Рынок сырого мяса (без мяса птицы);
  9. Рынок мясопродуктов;
  10. Рынок мяса птицы;
  11. Рынок яиц;
  12. Рынок сырого молока;
  13. Рынок молокопродуктов;
  14. Рынок животного масла;
  15. Рынок сыров;
  16. Рынок сахаросодержащих растений и сахара;
  17. Рынок маслосодержащих растений и растительного масла;
  18. Рынок рыбы и аквапродукции;
  19. Рынок натуральных стимулирующих-тонизирующих напитков (чай, кофе, какао и другие);
  20. Рынок табака и табачных изделий (соответствующих видов продукции с преимущественным использованием сырья сельскохозяйственного происхождения);
  21. Рынок безалкогольных напитков (соответствующих видов продукции с преимущественным использованием сырья сельскохозяйственного происхождения);
  22. Рынок алкогольных напитков (соответствующих видов продукции с преимущественным использованием сырья сельскохозяйственного происхождения);
  23. Рынок вина (соответствующих видов продукции с преимущественным использованием сырья сельскохозяйственного происхождения);
  24. Рынок пива (соответствующих видов продукции с преимущественным использованием сырья сельскохозяйственного происхождения);
  25. Рынок натуральных волокон (хлопка, льна, шерсти, шелка);
  26. Рынок соков;
  27. Рынок кондитерских изделий;
  28. Рынок детского питания;
  29. Рынок общественного питания;
  30. Рынок лекарственных растений;
  31. Рынок продукции пчеловодства;
  32. Рынок специй и пищевых добавок;
  33. Рынок сортовых семян, посадочного материала и племенных животных;
  34. Рынок натуральной кожи и мехов;
  35. Рынок плодоовощной консервации.
  36. Рынок земли сельскохозяйственного назначения;
  37. Рынок минеральный удобрений и средств для улучшения почвы;
  38. Рынок средств защиты растений и сельскохозяйственных животных;
  39. Рынок сельскохозяйственной техники и соответствующих услуг;
  40. Рынок инвестиций и ценных бумаг в аграрной сфере;

Помимо вышеизложенных, студент вправе предложить свою оригинальную тему, связанную с рынком продукции сельского хозяйства или других отраслей аграрной сферы.

Общие требования к реферату (или курсовой работе) по анализу конкретного сельскохозяйственного рынка.

Требования к структуре и содержанию. Объем – реферат от 20 страниц (курсовая работа – от 30 страниц), в том числе:

  1. Титульный лист и содержание – 2 с.
  2. Особенности данного вида рынка (классификация и сегментация, субъекты и объекты, специфика функционирования рынка и товародвижения продукции) – примерный объем от 3 с.
  3. Конъюнктура и структура данного вида рынка (то есть анализ состояния рынка – спрос и предложение в динамике за несколько лет, источники формирования рынка, цены и т.д.) – примерный объем от 8 с.
  4. Государственное регулирование рынка (в России и опыт развитых стран) – примерный объем от 3 с.
  5. Прогноз развития рынка – примерный объем от 2 с.
  6. Резюме (краткие выводы и предложения) –1 с.
  7. Список использованных источников (литература и Интернет-сайты) - 1 с.

Требования к объекту исследования: национальный рынок России в целом, или региональный рынок субъекта РФ.

Исследование рынка определенного ресурса, сельскохозяйственного сырья, продовольственного товара, и прочих видов рынков, которые формируются в аграрной сфере, должен включать анализ и прогноз состояния рынка соответствующего продукта от его непосредственного производства до конечного потребления, предполагает изучение объемов и источников его наполнения, ценовые тенденции, инфраструктурное обеспечение.

В начале работы необходимо осмыслить теоретические аспекты и специфические особенности исследуемого рынка. Учитывая, что одним из главных факторов, определяющих состояние любого товарного рынка, являются цены, необходимо также обратить серьезное внимание на их анализ. Целесообразно рассмотреть, если это возможно, как помесячно изменялся их уровень в течение года, сравнить их с ценами прошлых лет за аналогичное исследуемому периоду время. При необходимости важно показать соотношение закупочных, оптовых и розничных цен, цен по различным каналам реализации.

Существенным аспектом заявленной проблемы необходимо считать изучение перспективы государственного регулирования рынка заявленного продукта, возможных форм и методов его организации, исследование положительного опыта как России, так и других стран, в том числе развитых, по данной проблеме. После проведения анализа состояния рынка за определенный период времени на его основе необходимо осуществить прогноз его перспективных количественных и стоимостных параметров на ближайший период. Не возбраняется при этом опираться и на оценку компетентных организаций и экспертов, профессионально занимающихся подобными исследованиями.

В резюме студент в краткой форме представляет четыре-шесть основных выводов и предложений по рассматриваемой проблеме.


Разработчики:

ФГБОУ ВПО РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева
доцент кафедры мирового сельского хозяйства и ВЭС
В.В. Шайкин

ФГБОУ ВПО РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева

доцент кафедры мирового сельского хозяйства и ВЭС
Р.Р. Мухаметзянов


Эксперты:

ГНУ Всероссийский институт аграрных проблем и информатики имени А.А. Никонова
зам. директора, д.э.н., профессор

В.З. Мазлоев

ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет природообустройства»
доцент кафедры экономических теорий, к.э.н.
А.П. Леснов