Программа научной сессии по факультету пищевых технологий Уфа 2009

Вид материала

Программа

Содержание ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Подсекция Совершенствование технологий при хранении и переработки зерна

Подобный материал:

• Программа научной сессии по факультету ветеринарной медицины Уфа 2009, 855.71kb.
• Программа научной сессии по энергетическому факультету Специальности, 326.76kb.
• Программа научной сессии по факультету механизации сельского хозяйства, 487.12kb.
• Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности 05. 18. 12 «Процессы и аппараты, 218.28kb.
• Цель программы: осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими, 17.67kb.
• Система работы по организации превентивного воспитания в Харьковском профессиональном, 215.59kb.
• Международная академия науки и практики организации производства ассоциация молодых, 50.46kb.
• Федеральной целевой программы «Научные и научно-педагогические кадры инновационной, 5859.49kb.
• Ип ран за 2004 год (доклад на итоговой научной сессии ип ран, 2 февраля 2005 г.), 456.28kb.
• Программа VII всероссийской Ферсмановской научной сессии, 84.11kb.

ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Подсекция Совершенствование технологий

при хранении и переработки зерна

23-24 апреля, 08³⁰ часов

Кафедра Технологии хранения и переработки продукции растениеводства

Аудитория № 301 (6)


Председатель секции: Никулин Александр Федорович, ст. преподаватель

Секретарь секции: Кашапова Гульназ Рафисовна, ТЗ-501

Выступления:

1. Возможности применения нового мельничного оборудования в курсовом и дипломном проектировании студентов. Бобриков А.В., ТЗ-501. Научный руководитель - Леонова С.А., к.т.н., доцент.

2. Моделирование режимов гидротермической обработки и извлечения муки на мельнице У1-МЛП-4 при помолах пшеницы и тритикале. Ерофеев М.Г., ТЗ-501; Янбердин И. ТЗ-401. Научный руководитель - Леонова С.А., к.т.н., доцент.

3. Фракционный состав зерна новых селекционных сортов пшеницы. Кашапова Г.Р., ТЗ-501. Научный руководитель - Леонова С.А., к.т.н., доцент.

4. Изучение твердозерности пшеницы. Муртазина Г.Д., ТЗ-501. Научный руководитель - Леонова С.А., к.т.н., доцент.

5. Особенности качества пшеницы урожая 2008 г. (на примере сортов, находящихся в Государственном сортоиспытании). Погонец Е.В., ТЗ-501. Научный руководитель - Леонова С.А., к.т.н., доцент.

6. Зерноочистка Голфетта. Туляков Р., ТЗ-501. Научный руководитель - Леонова С.А., к.т.н., доцент.

7. Характеристика зерновой культуры тритикале. Айнулова Л., ТЗ-401. Научный руководитель - Леонова С.А., к.т.н., доцент.

8. Генно-модифицированное растительное сырье: правда и мифы. Островская Н., ТЗ-401. Научный руководитель - Леонова С.А., к.т.н., доцент.

9. Ферментативная активность пшеницы и продуктов ее переработки. Сотниченко О., ТЗ-401. Научный руководитель - Леонова С.А., к.т.н., доцент.

10. Роль сорта в формировании технологических свойств зерна. Сулейманова А., ТЗ-401. Научный руководитель - Леонова С.А., к.т.н., доцент.

11. Разнокачественность и технологические свойства зерна озимой ржи северной лесостепи Республики Башкортостан. Байбердина Т.А., ТЗ-501. Научный руководитель - Печаткин В.А., к.с.-х.н., профессор.

12. Эффективность целевой послеуборочной обработки зерна озимой ржи на линии производительностью 250 т/сутки. Муксимова А.С., ТЗ-501. Научный руководитель- Печаткин В.А., к.с.-х.н., профессор.

13. Технологическая эффективность работы цеха БВ-25 производительностью 600 т в сутки при обработке влажного и сырого зерна яровой пшеницы Омская-36. Хабибуллина Г.З., ТЗ-501. Научный руководитель - Печаткин В.А., к.с.-х.н., профессор.

14. Целевая послеуборочная обработка зерна пшеницы хлебопекарного назначения на линии производительностью 250 т в сутки. Рахимов И.Ш., ТЗ-501. Научный руководитель - Печаткин В.А., к.с.-х.н., профессор.

15. Исследование качества зерна озимой ржи хлебопекарного назначения при хранении от одного до двух лет в силосах элеватора. Сагитова Э.Ф., ТЗ-501. Научный руководитель - Печаткин В.А., к.с.-х.н., профессор.

16. Реконструкция водяной мельницы. Шафиков А., ТЗ-501. Научный руководитель – Никулин А.Ф., ст.преподаватель.

19. Повышение производительности комбикормового завода. Салманов С., ТЗ-501. Научный руководитель - Никулин А.Ф., ст.преподаватель.

20. Введение новой линии по производству крупы. Исламов Р., ТЗ-501. Научный руководитель - Никулин А.Ф., ст.преподаватель.

24. Перспективы использования солодовых продуктов для расширения ассортимента пищевых продуктов. Давлетова, ТЗ-401. Научный руководитель - Нигматьянов А.А., к.с.-х.н., доцент.

25. Изменение ферментативной активности зерна овса в зависимости от зоны выращивания и фракционного состава. Гареева Г., ТЗ-501. Научный руководитель - Нигматьянов А.А., к.с.-х.н., доцент.

26. Использование солода в хлебопечении. Газизова А.И., ТЗ-501. Научный руководитель - Нигматьянов А.А., к.с.-х.н., доцент.

27. Изменение натурного веса зерна яровой мягкой пшеницы в зависимости от сортовых особенностей. Михайлов М., ТЗ-401. Научный руководитель –
к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

28. Изменение натурного веса зерна яровой мягкой пшеницы в зависимости от засоренности. Фаизова Г., ТЗ-401. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

29. Технология переработки зерна в муку. Минибаев В., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

30. Яровая пшеница. Насрытдинова А., ТЗ-301. Научный руководитель –
к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

31. Виды муки. Ситдикова А. ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

32. Элеваторы. Якупова Р., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

33. Комбикормовое производство Саяхова А., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

34. Технология хранения зерна. Хасанова А., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

35. Зерносушилки. Арсланов Д., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

36. Озимая рожь. Гарифуллина Д., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

37. Виды переработки зерна. Садыкова Л., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

38. Производство комбикормов с добавлением витаминов. Зинатуллин Д.,
ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

39. Рынок зерна. Сиразетдинова Г., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

40. Ячмень. Нуриахметова Д., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

41. Элеватор Балтачевского района. Нургалиева Л., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

42. Элеватор Благоварского района. Хусаинова Э., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

43. Совершенствованные технологии переработки зерна. Юсупова А., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

44. История развития мукомольной промышленности. Тавлиярова Э., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.

45. Развитие элеваторной промышленности. Савельев Н., ТЗ-301. Научный руководитель – к.с.-х.н., доцент Некрасов С.В.