Управление процессом производства и эксплуатации
| Вид материала | Анализ |
- Формирование системы управления процессом создания и освоения производства новой продукции, 335.06kb.
- Преподаваемые дисциплины, 170.17kb.
- Преподаваемые дисциплины, 188.88kb.
- Разработка методов и средств управления процессом производства капитального ремонта, 331.52kb.
- Управление процессом принятия решений о покупке с использованием моделей маркетинга, 294.05kb.
- Управление инвестиционным процессом с помощью сбалансированной системы показателей, 246.34kb.
- Содержание введение, 94.19kb.
- Лю Чжао Цзюнь управление технологическим процессом высокотемпературной пайки при производстве, 244.3kb.
- Лекция 2 на тему: «Рынок средств производства», 208.62kb.
- Инструкция по эксплуатации Газонокосилка электрическая, 151.5kb.
Глава 1
УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПЛУАТАЦИИ
Цели изучения
Завершив изучение этой главы, вы должны уметь:
- Дать определение термину управление производством (РОМ).
- Определить три главных функциональных области предприятия и объяснить их взаимосвязь.
- Описать производственные функции и характер работы менеджера.
- Провести различие между проектированием и эксплуатацией производственных систем.
- Осуществить общее описание различных типов производства.
- Сравнить и противопоставить производство и сферу обслуживания.
- Кратко описать историческое развитие управления производством.
- Описать ключевые аспекты процесса принятия решений по управлению производством.
- Описать современные тенденции в развитии управления производством.
10. Описать феномен Парето и объяснить его важность в решении проблем управления производством.
Содержание главы
Введение
Функции организаций
Производство
Финансы
Маркетинг
Проектирование и эксплуатация производственных систем
Отличительные особенности производственных систем
Степень стандартизации
Тип производства
Промышленное производство / производство услуг
Значение проектирования и эксплуатации производственных систем
Производственный менеджер и процесс управления
Производственные менеджеры и система принятия решений
Использование моделей
Количественный подход
Анализ альтернатив
Системный подход
Определение приоритетов
Историческое развитие производственного менеджмента
Промышленная Революция
Научное управление
Роль человеческого фактора
Модели решений и наука управления
Развитие технологий
Влияние японской промышленности
Последние тенденции
По материалам печати: Соглашение о свободной торговле в Северной Америке – реальные возможности
Материал для чтения: «Подвижное» производство – поощрение скорости и гибкости
Материал для чтения: Реймонд Манганелли о перестройке малого бизнеса
Экскурсия на производство: Предприятие по переработке отходов Хай Акр
Заключение
Ключевые термины
Вопросы для обсуждения и повторения
Упражнения по написанию докладных записок
Пример из практики: Хейзел
Эта книга – о производственном управлении (production and operations management – POM), которое включает в себя планирование, координирование и практическое исполнение всех действий по созданию товаров или услуг. Тема эта очень интересная и своевременная: производительность, качество, иностранная конкуренция и обслуживание потребителя обсуждаются сейчас всеми и повсюду. Все это – часть управления производством. Первая глава представляет тему и дает краткий обзор управления производством (РОМ). Среди прочих затрагиваются вопросы: Что такое управление производством? Почему оно так важно? Каковы функции производственных менеджеров?
Цель этой книги состоит в том, чтобы представить широкую концептуальную структуру для управления производственным процессом на предприятиях. В первой главе даются основные понятия. Она начинается с краткого описания различных функций организационной структуры и их отношений друг с другом. Затем более подробно описывается производственная функция, включая способы классификации производственных систем и сравнение систем производства и обслуживания. Главу завершает краткое описание исторического развития системы РОМ и обсуждение основных проблем, которые стоят сегодня перед РОМ-менеджерами.
Введение
Д
ля многих людей, термин производство ассоциируется с образом заводов, машин и сборочных линий. Интересно, что в прошлом область управления производством была сосредоточена исключительно на управлении собственно производственным процессом. В последнее время сфера действия управления производством значительно расширилась. Производственная теория и методология применяются теперь к широкому спектру действий и ситуаций вне производства; то есть в сфере услуг: здравоохранении, общественном питании, индустрии развлечений и отдыха, в банковском деле, управлении гостиницами, в розничной торговле, образовании, транспортных услугах и правительстве. Такое расширение границ дало области управления производством более общее название – управление работой, операционное управление – термин, который лучше отражает разнообразный характер действий, к которым применяются концепции и методы управления.Фешенебельное круизное судно может представить пример системы операционного управления. Большинство действий капитана и экипажа в течение круиза или в процессе подготовки к круизу подпадают в сферу операционного управления. Среди этих действий управление судном, служба продовольственного обеспечения, медицинские услуги, подготовка и руководство экипажем, наблюдение за действиями пассажиров и хозяйственные службы. Навигация, эксплуатация судна и текущий ремонт требуются, чтобы сохранить судно на заданном курсе и в хорошем рабочем состоянии. Продовольствие и напитки нужно заказывать, пища должна быть приготовлена и сервирована должным образом, помещения для приема и приготовления пищи надо содержать в чистоте. Медикаменты всегда должны быть под рукой, а персонал достаточно подготовлен, чтобы справиться с самыми различными заболеваниями и критическими ситуациями. Очень важна система стимулирования, подготовленность, производительность, рабочие инструкции и внешний вид членов экипажа. Пассажиры должны быть размещены по каютам, все действия должны выполняться по графику, экскурсии на берег в портах захода должны быть заранее организованы, и всем другим потребностям следует уделить должное внимание, чтобы установить удовлетворительные отношения с клиентом. Все это дает вам некоторое представление относительно природы и сферы действия операционного управления на фешенебельном судне.
Теперь давайте рассмотрим велосипедную фабрику. Она может осуществлять преимущественно сборочные операции: закупать у поставщика компоненты (рамы, колеса, цепи и др.) и затем производить сборку велосипедов. Фабрика может также осуществлять часть производства самостоятельно, изготовляя рамы, рули и цепи, а покупать главным образом сырье и некоторые запчасти: краски, болты и гайки, покрышки. В любом случае, среди ключевых задач по управлению производством, будет составление рабочего графика, определение, какие именно компоненты закупать, а какие производить самим, осуществление заказов частей и материалов, выбор модели велосипеда для производства и определение объема производства, закупка нового оборудования взамен устаревшего или изношенного, эксплуатация оборудования, система стимулирования рабочих и обеспечение стандартов качества.
Естественно, круизное су дно и велосипедная фабрика – абсолютно разные рабочие системы. Первое – прежде всего производитель услуг, другая – производитель товаров. Тем не менее, эти две системы имеют много общего. Каждая из них требует планирования действий, стимулирования служащих, управления и заказа ресурсов, эксплуатации оборудования, обеспечения стандартов качества, и – прежде всего – удовлетворения потребностей заказчиков. В обеих системах успех дела зависит от краткосрочного и долгосрочного планирования.