Программа дисциплины «товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров»

Вид материала

Содержание

Тема 2. Формирование свойств кожи в процессе кожевенного производства
Вопросы для самопроверки
Эссе, рефераты или доклады по теме

Подобный материал:

Рабочая программа по дисциплине «Экспертиза непродовольственных товаров» для специальности, 116.67kb.
Методические указания и задания домашней контрольной работы для студентов-заочников, 399.12kb.
Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза кондитерских товаров», 174.1kb.
Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза вкусовых товаров», 203.21kb.
Программа дисциплины «товароведение и экспертиза ювелирных товаров», 255.19kb.
Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза молочных товаров», 159.42kb.
1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности, 1506.72kb.
Учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле продовольственных, 38.26kb.
Рабочая программа по дисциплине «Международные конвенции и соглашения по торговле, 120.26kb.
Программа дисциплины «товароведение и экспертиза текстильных товаров», 186.71kb.

1 2 3 4 5 6 7

Тема 2. Формирование свойств кожи в процессе кожевенного производства

Факторы, формирующие качество. Подготовительные процессы и операции кожевенного производства: изменение структуры и свойств дермы в подготовительных процессах и операциях; их влияние на свойства готовой кожи. Производственные дефекты подготовительных процессов и операций: виды, причины возникновения, идентифицирующие признаки, способы обнаружения.

Дубление – основной процесс кожевенного производства. Способы дубления кож и их влияние на свойства готовой кожи. Классификация дубителей. Краткая характеристика различных видов органических и неорганических дубителей, механизм их взаимодействия с коллагеном; свойства кож, выдубленных этими дубителями. Комбинированное дубление, комплексные дубители; их сущность и роль в расширении ассортимента и повышении качества кожи. Дефекты дубления: виды, причины возникновения, идентифицирующие признаки, способы обнаружения. Показатели продубленности дермы и методы их определения.

Отделка кож для низа и верха обуви; ее цель и сущность в зависимости от назначения кожи. Влияние отделочных процессов и операций на свойства готовой кожи; их роль в расширении ассортимента, повышении качества кож и их сортности. Покрывное крашение кож для верха обуви. Виды покрытий, их свойства. Особенности покрывного крашения облагороженных кож. Анилиновая и полуанилиновая отделка. Новые виды декоративной отделки кож для верха обуви, улучшающие их внешний вид и позволяющие использовать нетипичные и малоценные виды кожевенного сырья для выработки кож для верха обуви. Дефекты отделки: виды, причины возникновения, идентифицирующие признаки, способы обнаружения.

Литература

Базовый учебник: [1. С. 260–272].

Основная литература: [1].

Дополнительная литература: [72. С. 48–76; 78. С. 10–21; 79; 83 С. 138–148.

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Для каких целей проводится отмока?
Для каких целей проводится обезволашивание?
Какими химическими веществами обрабатывают шкуры при их обезволашивании?
Для каких целей проводится золение?
Какими химическими веществами обрабатывают шкуры при их золении?
Для каких целей проводится мездрение?
Как называется золеная и омездренная шкура?
Для каких целей проводится обеззоливание?
Какими химическими веществами обрабатывают голье при его обеззоливании?
Для каких целей проводится мягчение?
Какими химическими веществами обрабатывают голье при его мягчении?
Для каких целей проводится пикелевание?
Для каких целей проводится солевание?
Какими химическими веществами обрабатывают голье при его пикелевании или солевании?
Что такое дубление?
Чем отличаются хромовые кожи от кож алюминиевого дубления?
Как называются кожи жирового дубления, чем они отличаются от кож других методов дубления?
Какие свойства придает кожам титановое дубление?
Какие свойства придает кожам циркониевое дубление?
Какие свойства придает кожам таннидное дубление?
Какие свойства придает кожам синтетическое дубление?
Какое дубление называется комбинированным?
Какими способами дубления вырабатывают кожи для низа обуви?
Какими способами дубления вырабатывают юфть?
Какие кожи имеют самую высокую термостойкость?
Для каких целей проводится пролежка после дубления?
Для каких целей проводится наполнение кожи?
Для каких целей проводится нейтрализация кожи перед ее крашением и жированием? Какими химическими веществами обрабатывают кожу при ее нейтрализации?
Для каких целей проводится жирование кожи?
Для каких целей проводится сушка кожи?
Какими способами сушат жесткие кожи для низа обуви?
Какими способами сушат мягкие кожи для верха обуви и подкладки?
Для каких целей проводится прокатка кожи?
Для каких целей проводится покрывное крашение кожи?
Чем покрывное крашение отличается от барабанного крашения?
Для каких целей проводится прессование кожи?
Для каких целей проводится нарезка мереи и художественное тиснение кожи? Чем они отличаются друг от друга?
Для каких целей проводится шлифование и плюшевание кожи?
Что такое анилиновая и полуанилиновая отделка кожи? Чем они отличаются друг от друга?
Какие дефекты голья и готовой кожи возникают при проведении подготовительных процессов и операций кожевенного производства?
Какие дефекты готовой кожи возникают в процессе ее дубления?
Какие дефекты готовой кожи возникают при отделке кож для низа обуви?
Какие дефекты готовой кожи возникают при отделке кож для верха обуви?

Эссе, рефераты или доклады по теме