Программа дисциплины «товароведение и экспертиза ювелирных товаров»

Составители: канд. экон. наук В. И. САМАРИН,

канд. техн. наук С. В. ЗОЛОТОВА

I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ

1. Цель дисциплины – формирование теоретических знаний о ювелирных товарах как объекте коммерческой деятельности, изучение ассортимента и потребительских свойств ювелирных изделий, условий формирования качества в процессе их изготовления, методов проведения экспертизы и стоимостной оценки, правил упаковки, хранения и транспортирования.

2. Учебные задачи дисциплины – ознакомление с основными потребительскими свойствами ювелирных товаров, их классификацией и ассортиментом, качественными и количественными характеристиками, особенностями контроля качества, оценки уровня качества и проведения товароведной и стоимостной экспертизы, а также с факторами, обеспечивающими качество ювелирных товаров на всех этапах товародвижения.

В задачи дисциплины входят:

ознакомление с основными нормативно-правовыми документами в области регулирования ювелирного бизнеса и защиты прав потребителей; основными этапами формирования качества ювелирных изделий в процессе их производства; принципами организации оптовой и розничной торговли ювелирными товарами;
изучение основных потребительских свойств, классификации и ассортимента ювелирного сырья (драгоценных сплавов и ювелирных вставок); основных потребительских свойств ювелирных изделий; ассортимента ювелирных товаров, расчет показателей, характеризующих ассортимент ювелирного торгового предприятия; особенностей проведения контроля качества, товароведной и стоимостной экспертизы ювелирных изделий; требований, предъявляемых к товарной информации, упаковке и маркировке.

3. Методы преподавания дисциплины:

лекции;
лабораторные занятия;
письменные или устные домашние задания;
расчетно-аналитические задания;
обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
консультации преподавателей;
самостоятельная работа студентов, в которую входит освоение теоретического материала, подготовка к практическим занятиям, выполнение письменных работ.

4. Место дисциплины среди других дисциплин учебного плана

Дисциплина базируется на знаниях научных законов естествознания, имеет тесные межпредметные связи с такими дисциплинами, как физика, химия, материаловедение. Кроме того, для изучения дисциплины необходимо знание таких дисциплин, как «Теоретические основы товароведения и экспертизы», «Товароведение и экспертиза металлотоваров», а также основ маркетинга, менеджмента, организации коммерческой деятельности, экономики и организации торговли, экономической статистики и бухгалтерского учета.

5. Требования к уровню освоения

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать основные понятия, термины и их определения в области товароведения и товарной экспертизы ювелирных товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество; номенклатуру потребительских свойств и показателей качества; основные процедуры при контроле и экспертизе качества ювелирных изделий;
иметь представление о современных методах исследования качества ювелирных изделий и методах идентификации, дефектах качества товаров и их влиянии на конечную стоимость изделий; порядке проведения товароведной и стоимостной экспертизы; основных видах нормативных и технических документов; требованиях, предъявляемые к информации для потребителей;
уметь работать с нормативной и технической документацией в области товароведения и экспертизы качества ювелирных товаров; рассчитывать и анализировать показатели ассортимента торгового предприятия; формировать номенклатуру необходимых и достаточных показателей качества при проведении товароведной экспертизы ювелирных изделий и ограненных ювелирных вставок определять порядок проведения операций; устанавливать соответствие содержания маркировки требованиям, предъявляемым к информации для потребителей.

При изучении дисциплины студент должен приобрести необходимый уровень компетентности, который позволит ему осуществлять квалифицированные действия и принимать обоснованные решения в сферах деятельности, связанных с товароведением и экспертизой ювелирных изделий.

6. Формы контроля:

текущий контроль:

микроконтрольные работы;
письменные домашние задания;
подготовка докладов, рефератов, выступлений;
промежуточное собеседование по результатам выполненных лабораторных заданий;
1. итоговый контроль – экзамен в форме собеседования по билету, тестирования или комбинированной форме.

II . СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Тема 1. Характеристика металлов и сплавов, используемых при производстве ювелирных изделий

Основные понятия, классификация, ассортимент и характеристика металлов и сплавов, используемых для производства ювелирных украшений. Золото, серебро, платина и металлы платиновой группы. Драгоценные и недрагоценные сплавы, применяемые в ювелирном деле. Основные физические и технологические свойства драгоценных металлов и сплавов. Понятие «проба драгоценного сплава». Маркировка сплавов. Виды и способы фальсификации драгоценных сплавов. Идентификация сплавов. Идентифицирующие признаки сплавов.

Литература

Базовый учебник: [1, С. 7–22, 168–172].

Основная литература: [3; 14].

Дополнительная литература: [3. С. 38–78; 6. С. 47–87; 13. С. 50–57].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Характеристика физических и химических свойств драгоценных металлов.
Характеристика технологических свойств драгоценных металлов.
Маркировка ювелирных сплавов.
«Белое золото»: характеристика, состав, свойства.
Характеристика высокопробных и низкопробных ювелирных сплавов.
Характеристика недрагоценных сплавов, используемых в ювелирном деле.
Фальсификация драгоценных сплавов, основные методы обнаружения.

Вопросы и задания для самостоятельной работы

Анализ ассортимента розничных ювелирных предприятий г. Москвы с целью выявления наиболее популярных у потребителей драгоценных сплавов. Составление итогового отчета с расчетом ассортиментных показателей.
Сбор информации о ювелирных сплавах, применяемых в Российской Федерации и на мировом рынке. Составление краткой аналитической записки по результатам исследования.

Рефераты или доклады по теме

Золото. Характеристика, использование в ювелирном деле.
Серебро. Характеристика, использование в ювелирном деле.
Платина. Характеристика, использование в ювелирном деле.
Палладий. Характеристика, использование в ювелирном деле.
Металлы платиновой группы (родий, рутений, иридий, осмий). Характеристика, использование в ювелирном деле.

Тема 2. Пробирование и клеймение ювелирных изделий

Гражданско-правовое регулирование оборота драгоценных металлов (основные федеральные законы и постановления правительства). Виды государственных пробирных клейм для платиновых, золотых, серебряных и палладиевых изделий. Метрическая, каратная, золотниковая система проб. Знак удостоверения и шифр инспекции пробирного надзора. Именник предприятия-изготовителя. Виды и способы фальсификации государственных пробирных клейм и методы ее обнаружения.

Литература

Базовый учебник: [1, С. 22–31].

Основная литература: [8; 10. С. 258–312; 14].

Дополнительная литература: [1. С. 6–11, 179; 2. С. 336–339; 3. С. 116–121].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Перечислить и расшифровать основные элементы государственного пробирного клейма.
Перечислить и расшифровать основные элементы именника (клейма-изготовителя).
Пробирование и клеймение изделий из золота.
Пробирование и клеймение изделий из серебра.
Перевести метрические пробы 999, 750, 585 в каратную и золотниковую систему.
Схематически изобразить действующее государственное пробирное клеймо для изделия из золота 750 пробы и указать его основные элементы.

Вопросы и задания для самостоятельной работы

Отдельное задание по теме не предусмотрено.

Рефераты или доклады по теме

Государственное регулирование оборота драгоценных металлов на территории Российской Федерации.
Обзор зарубежных систем клеймения ювелирных изделий.
Международные конвенции, регулирующие клеймение ювелирных изделий.

Тема 4. Формирование качества ювелирных товаров из драгоценных металлов в процессе их производства

Факторы, формирующие качество ювелирных изделий. Производство ювелирных изделий: общая схема основных технологических операций (закупка сырья, плавка, прокатка (вальцевание), волочение, отжиг, литье, штамповка, цепевязание, скань (филигрань), пайка, чеканка). Декоративная отделка изделий (голтовка, шлифовка и полировка, чернение, гравировка, художественное эмалирование и др.). Рассмотрение систем обеспечения качества на ювелирных предприятиях. Контроль качества. Дефекты ювелирных изделий: виды, причины возникновения, идентифицирующие признаки, способы обнаружения.

Литература

Базовый учебник: [1, С. 31–43].

Основная литература: [13. С. 5–31].

Дополнительная литература: [3. С. 125–190; 6. С. 31–36, 89–94; 12].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Порядок проведения входного контроля качества сырья на ювелирном предприятии.
Операционный контроль качества в процессе изготовления ювелирных изделий.
Контроль качества готовых изделий.
Основные дефекты ювелирных изделий, возникающие на различных этапах производства.
Анализ нескольких ювелирных изделий, составление общей схемы технологических операций, использованных при изготовлении данного изделия.

Вопросы и задания для самостоятельной работы

Изучение общих рекомендаций к выполнению самостоятельной работы по теме «Технология изготовления, ассортимент и контроль качества золотых цепочек на ювелирном предприятии (ООО ЮП «Эдем»)».
Составление письменного отчета с анализом системы управления качеством производства на ООО ЮП «Эдем» и предложениями по ее оптимизации.

Рефераты или доклады по теме

История развития ювелирного дела.
Специальные техники ювелирного дела.
Новые технологии ювелирного производства.
Сравнительный анализ ювелирного литья по выплавляемым моделям и по технологии быстрого прототипирования.
Характеристика цепевязальных автоматов и полуавтоматов.

Тема 4. Ювелирные вставки

Гражданско-правовое регулирование оборота драгоценных камней: основные Федеральные законы и Постановления правительства.

Основные понятия, классификация и ассортимент и характеристика ювелирных камней. Алмаз, корунд, берилл, изумруд, шпинель, опал, турмалин, гранат, кварцевая группа. Исторические камни. Классификация К.Клюге (1860), классификация М.Бауэра – А.Е.Ферсмана, классификация Е.Я.Киевленко, технологическая классификация.

Факторы, формирующие качество ювелирных камней. Облагораживание ювелирных камней. Методы облагораживания: физические и химические. Имитации ювелирных камней: стразы, дуплеты, триплеты, имитации из пластических масс, реконструированные ювелирные вставки. Культивированный жемчуг.

Синтетические аналоги натуральных драгоценных и полудрагоценных минералов (алмаз, корунд, шпинель, бериллы, турмалин и др.), свойства, методы выращивания. Синтетические аналоги натуральных минералов «неювелирного качества» (муассонит, рутил, периклаз и др.), свойства, методы выращивания. Синтетические ювелирные камни, не имеющие природных аналогов (фианит, ИАГ, ГГГ и др.), свойства, методы выращивания. Сравнительная характеристика натуральных и синтетических ювелирных камней по их основным свойствам. Идентифицирующие признаки натуральных и синтетических ювелирных камней.

Литература

Базовый учебник: [1, С. 44–52, 62–66, 81–115].

Основная литература: [6; 14].

Дополнительная литература: [7. С. 30–38, 67–278; 9. С. 107–506; 14. С. 183–247, 260–281; 15. С. 225–464; 19].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Перечислить морфологические и физические свойства алмаза.
Перечислить основные свойства минералов группы корунда, группы граната, группы бериллов, кварцевой группы.
Для каких целей удобна та или иная классификация ювелирных вставок? Ответ обосновать.
Дать определение облагороженным ювелирным вставкам.
Перечислить известные вам методы облагораживания.
Дать определение искусственным ювелирным вставкам. Перечислить, какие виды вставок относят к искусственным.
Дать определение синтетическим ювелирным вставкам. Перечислить, какие виды вставок относят к синтетическим.
Дать характеристику основным методам выращивания синтетических ювелирных вставок.
Сравнить натуральные природные и синтетические ювелирные вставки по основным физическим и химическим свойствам.

Вопросы и задания для самостоятельной работы

Анализ ассортимента розничных ювелирных предприятий г. Москвы с целью выявления наиболее популярных у потребителей ювелирных вставок. Составление итогового отчета с расчетом ассортиментных показателей.
Сбор информации об искусственных и синтетических ювелирных вставках российского и зарубежного производства. Составление краткой аналитической записки по результатам исследования.

Рефераты или доклады по теме

Характеристика отдельных самоцветов.
Исследование рынка отдельных ювелирных вставок.
Новые технологии выращивания ювелирных вставок.
Сравнительный анализ ассортимента синтетических ювелирных вставок российского и зарубежного производства.

Тема 5. Огранка и обработка ювелирных камней

Основные виды обработки ювелирных вставок: галтовка; кабошон, в том числе плоский, двояковыпуклый, выпукло-вогнутый.

Элементы ограненного минерала. Основные виды огранки: алмазный наконечник, алмазная таблица, огранка восьмеркой (Кр-17), швейцарская огранка (Кр-33), полная бриллиантовая огранка (Кр-57/58), идеальные огранки (М. Толковского, Эплера, Джонсона и Реча, Паркера, скандинавская), королевская и величественная огранка, огранка «Элба», огранка «Импариант», огранка клиньями, огранка розой, ступенчатые виды огранок (профильная и изумрудная).

Факторы, формирующие качество ювелирных вставок. Основные технологические этапы ограночного производства (на примере производства бриллиантов).

Литература

Базовый учебник: [1, С. 67–81].

Основная литература: [11].

Дополнительная литература: [16; 17].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Объяснить явление спайности. Какое значение имеет данное свойство минералов при огранке?
Назвать основные элементы ограненного камня.
Перечислить основные виды обработки ювелирных вставок.
Перечислить основные виды огранки и охарактеризовать их.
Назвать принципиальные отличия полной и идеальной бриллиантовых огранок.
Рассказать о последовательности технологических операций при огранке.
Объяснить, как вид огранки может влиять на стоимость ограненной вставки.
Перечислить виды дефектов, возникающих при огранке и обработке ювелирных вставок.

Вопросы и задания для самостоятельной работы

Изучение пособия к выполнению самостоятельной работы по теме «Обработка алмазов и оценка качества бриллиантов» [12]. Подготовка к устному собеседованию с преподавателем по контрольным вопросам пособия.

Рефераты или доклады по теме

Правовое регулирование оборота неограненных драгоценных минералов.
Классификация и сортировка алмазного сырья.
Сравнительный анализ операционного и индивидуального методов при огранке драгоценных минералов.
Применение автоматизированных комплексов в ограночном производстве.
Характеристика отдельных видов огранки (или обработки).

Тема 6. Классификация и ассортимент ювелирных изделий

Проблемы классификации ювелирных товаров. Виды классификаций (ОКП, ТН ВЭД, промышленная, торговая).

Личные украшения (нательные и для одежды), украшения для головы, шеи, рук, ног. Основные понятия, классификация и ассортимент. Способы крепления ювелирных камней в изделиях (крапановое, корнеровое, рельсовое, глухое клеевое и др.). Цепочки, переплетения цепочек (якорное, панцирное, ленточное, венецианское, кордовое, «веревочка», двойная спираль). Ювелирные замки. Браслеты, видовая классификация, замки. Кольца. Серьги. Колье. Бусы. Пирсинг. Правила подбора ювелирных украшений. Пальцемерные кольца. Кольцемер.

Украшения интерьера и предметы сервировки стола. Основные понятия, классификация и ассортимент. Столовые приборы, винные, чайные, кофейные сервизы, фужеры, стопки, подстаканники др.

Монеты и памятные знаки. Основные понятия, классификация и ассортимент. Реверс, аверс, гурт.

Литература

Базовый учебник: [1, С. 41–43, 116–147].

Основная литература: [11; 14].

Дополнительная литература: [10; 11. С. 66–82; 18. С. 791–804; 23].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Торговая классификация ювелирных товаров.
Характеристика отдельных видов ювелирных изделий. Внутривидовые классификации.
Виды закрепок вставок в ювелирных изделиях.
Виды переплетений цепочек.
Сравнительная характеристика различных видов замков, применяемых в ювелирных изделиях.

Вопросы и задания для самостоятельной работы

По каталогу одного из российских или зарубежных производителей ювелирных изделий (полученному у преподавателя) изучить ассортимент предприятия, выделить наиболее значимые классификационные признаки; предложить оптимальную классификацию ювелирных изделий, выпускаемых данным предприятием. Предложения обосновать. Работа осуществляется в группах по 2–4 человека, предполагаются письменный отчет и устное собеседование в группе.

Рефераты или доклады по теме

Пирсинг. Классификация и ассортимент.
Правила подбора ювелирных украшений.
Классификация и ассортимент ювелирных изделий на примере одного из произдодственных или торговых ювелирных предприятий.

Тема 7. Идентификация и экспертиза ювелирных вставок

Правовые основы экспертизы, нормативная база. Порядок и правила проведения экспертизы. Документальное оформление результатов экспертизы. Оценка качества ювелирных вставок: показатели, градации. Дефекты: виды, причины возникновения, идентифицирующие признаки, способы обнаружения. Методы оценки качества.

Методы идентификации (диагностики) ювелирных вставок. Основные физические, химические и морфологические показатели, определяемые при идентификации (твердость, окраска (цвет), прозрачность, блеск, спайность, преломление, двупреломление, дисперсия, люминисценция, плотность, линии роста и др.). Приборы для диагностики ювелирных изделий (пробирный камень, карандаши Мооса, фильтр Челси, детектор золота, детектор бриллиантов, детектор драгоценных камней, рефрактометр и др.). Идентифицирующие признаки ювелирных вставок.

Оценка качества бриллиантов. Правило «4С» – основные показатели качества. Российские и международные системы оценки бриллиантов. Оценка по твердости, цвету, прозрачности, наличию дефектов. Внешние дефекты (точка, впадина, царапина, скол по ребру, борода и др.). Внутренние дефекты (точки, кристаллические включения, облако, трещины и др.). Маркировка бриллиантов.

Особенности оценки качества цветных драгоценных и полудрагоценных ювелирных вставок. Оценка качества жемчуга. Особенности маркировки.

Литература

Базовый учебник: [1, С. 53–61, 148–166, 172–175].

Основная литература: [2; 3; 6; 7; 9].

Дополнительная литература: [4; 9. С. 511–559; 14. С. 39–182, 248–280; 21; 22].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Диагностика ювелирных вставок. Основные показатели.
Приборы для проведения диагностики.
Какие показатели качества включает система «4С»?
Как отдельные показатели системы «4С» влияют на оценку стоимости бриллиантов?
Сравните систему оценки бриллиантов по ТУ 117-4,2099-2002, GIA и HRD. Что общего имеют данные системы оценки? Чем они принципиально отличаются?

Вопросы и задания для самостоятельной работы

Самостоятельная работа по теме не предусмотрена.

Рефераты или доклады по теме

Экспертиза ювелирных вставок и порядок ее проведения.
Особенности проведения экспертизы отдельных видов ювелирных вставок.
Сравнительная характеристика российских и зарубежных методов оценки качества бриллиантов.
Сравнительная характеристика российских и зарубежных методов оценки качества цветных драгоценных камней.

Тема 8. Идентификация и экспертиза ювелирных изделий

Правовые основы экспертизы, нормативная база. Порядок и правила проведения экспертизы. Товароведная, искусствоведческая и стоимостная экспертиза ювелирных изделий. Документальное оформление результатов экспертизы.

Потребительские свойства: классификация, влияние на качество. Требования к качеству, в том числе безопасности, предъявляемые к ювелирным изделиям. Контроль качества. Оценка уровня качества. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества ювелирных товаров. Оценка эстетических свойств изделий.

Оценка качества ювелирных изделий: показатели, градации. Дефекты: виды, причины возникновения, идентифицирующие признаки, способы обнаружения. Методы оценки качества. Методы диагностики. Приборы для диагностики ювелирных изделий.

Литература

Базовый учебник: [1, С. 148–197, 209–255].

Основная литература: [7].

Дополнительная литература: [5. С. 60–67, 238–278; 10].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Номенклатура показателей качества ювелирных изделий.
Требования, предъявляемые к качеству ювелирных изделий.
Порядок и правила проведения экспертизы ювелирных изделий.

Вопросы и задания для самостоятельной работы

Отдельное задание по теме не предусмотрено.

Рефераты или доклады по теме

Методы экспресс-диагностики ювелирных изделий на торговых предприятиях.
Методы идентификации (диагностики) ювелирных сплавов.
Историко-художественная оценка ювелирных изделий.

Тема 9. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ювелирных изделий

Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение изделий из драгоценных металлов. Особенности упаковки и маркировки. Хранение: условия, сроки и способы. Процессы при хранении, виды потерь. Транспортирование, условия и сроки. Влияние способов хранения и транспортирования на качество и потери товаров. Предреализационная товарная обработка.

Правила обращения и ухода за ювелирными изделиями.

Литература

Базовый учебник: [1, С. 199–205].

Вопросы для самопроверки

Правила упаковки и транспортирования ювелирных изделий.
Требования к маркировке ювелирных изделий.
Правила подбора ювелирных украшений.
Правила обращения и ухода за ювелирными товарами.

Вопросы и задания для самостоятельной работы

Отдельное задание по теме не предусмотрено.

Рефераты или доклады по теме

Анализ факторов, ухудшающих качество ювелирных изделий в процессе хранения и/или эксплуатации.

III. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Базовый учебник

Самарин В. И., Золотова С. В. и др. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров : учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Изд-во Рос. экон. акад., 2006.

Основная литература

ГОСТ 30649-99. Сплавы на основе благородных металлов ювелирные. Марки – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2001.
ГОСТ Р 51519.1-99. Алмазы природные необработанные. Классификация. Основные признаки. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2001.
ГОСТ Р 51519.2-99. Алмазы природные необработанные. Сортировка алмазов. Основные положения. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2004.
ОСТ 117-3-002-95. Изделия ювелирные из драгоценных металлов. Общие технические условия. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 1999.
ОСТ 117-3-003-95. Ювелирная и металлическая галантерея. Общие технические условия. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2009.
Постановление Правительства РФ от 23 ноября 1998 г. № 1365 «О критериях и порядке отнесения драгоценных камней к непригодным для изготовления ювелирных изделий». – М. , 1998.
Постановление правительства РФ от 5 апреля 1999 г. № 372 «О сертификации драгоценных металлов, драгоценных камней и продукции из них». – М. , 1999.
Постановление правительства РФ от 18 июня 1999 г. № 643 «О порядке опробования и клеймения изделий из драгоценных металлов. – М. , 1999.
Постановление правительства РФ от 16 июня 2001 г. № 468 «Об утверждении положения о лицензировании деятельности по сертификации драгоценных металлов и драгоценных камней». – М. , 2001.
Постникова-Лосева М. М. Золотое и серебряное дело XV–XX вв. – М. : Трио, 1995.
Самарин В. И., Золотова С. В., Гартаницкая В. Е. Общие рекомендации к выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза ювелирных товаров» по теме «Технология изготовления, ассортимент и контроль качества золотых цепочек на ювелирном предприятии (ООО ЮП «Эдем»)». – М. : Изд-во Рос. экон. акад., 2004.
Самарин В. И., Золотова С. В. Пособие для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Обработка алмазов и оценка качества бриллиантов». – М. : Изд-во Рос. экон. акад., 2008.
Сборник методического обеспечения по дисциплине «Товароведение и экспертиза ювелирных товаров». – М. : Изд-во Рос. экон. акад., 2004.
Федеральный закон от 26 марта 1998 г. № 41-ФЗ «О драгоценных металлах и драгоценных камнях» (с изм. от 18 июля 2005 г.). – М. , 1998.

Дополнительная литература

Артюх Т. М. Товарознавство ювелiрних товарiв та годинникiв : опорный конспект лекций.– Киiв : Видавничий центр КНТЕУ, 2002.
Артюх Т. М. Дiагностика та експертиза коштовностей. – Киiв : Альтерпресс, 2003.
Бреполь Э. Теория и практика ювелирного дела : пер. с нем. – СПб. : Соло, 2000.
Дронова Н. Д., Кузьмина Е. И. Характеристика и оценка алмазного сырья : учебное пособие. – М. : РГГУ, 2004.
Дронова Н. Д. Оценка рыночной стоимости ювелирных изделий и драгоценных камней : учебное пособие. – М. : Дело, 2001.
Ковалева Л. А., Крайнов С. Н., Куманин В. И. Материалы ювелирной техники. – М. : Мос. гос. акад. приборостроения и информатики, 2000.
Корнилов Н. И., Солодова Ю. П. Ювелирные камни. – М. : Недра, 1987.
Кузнецов В. П., Гутов Л. А. Влияние примесей и некоторых присадочных металлов на свойства сплавов благородных металлов. – Л. : Машиностроение, 1973.
Макаров Л. П. Драгоценные камни: Введение в бизнес, оценку и диагностику драгоценных камней. – М. : ИПФ «САШКО», 2001.
Макаров Л. П. Ювелирные украшения. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ИПФ «САШКО», 2003.
Логинов В. Д. Ювелирные товары и часы (товароведение). – М. : Экономика, 1984.
Новиков В. П. Книга начинающего ювелира. – СПб. , 2001.
Райкова Е. Ю. Теория товароведения : учебное пособие / Е. Ю. Райкова, Ю. В. Додонкин. – М. : Издательский центр «Академия»; Мастерство, 2002.
Рид П. Дж. Геммология : пер. с англ. – М. : Мир, 2003.
Смит Г. Драгоценные камни : пер. с англ. – 3-е изд., доп. – М. : ООО «Издательство Астрель», 2002.
Синкенкес Дж. Руководство по обработке драгоценных и поделочных камней : пер. с англ. – М. : Мир, 1989.
Технология обработки алмазов в бриллианты / В. И. Епифанов и др. – М. : Высшая школа, 1982.
Товароведение и экспертиза промышленных товаров : учебник / под ред. А. Н. Неверова. – М. : МЦФЭР, 2006.
Ферсман А. Е. Очерки по истории камня : в 2-х т. – М. : «ТЕРРА – Книжный клуб», 2003.
Элуэлл Д. Искусственные драгоценные камни : пер. с англ. – М. : Мир, 1986.
Liddicoat R. T. Handbook of GEM IDENTIFICATION. – Santa Monica, California : Gemologial Institute of Americ, 1993.
Matlins A. L., Bonanno A. C. Gem Identification Made Easy: A Hands-on Guide to More Confident Buying and Selling. – Woodstock, Vermont : Gemstone Press, 2000.
Периодические издания: «Ювелирное обозрение», «Навигатор ювелирной торговли», «Драгоценные металлы, драгоценные камни», Russian diamonds & jewellery (на англ. яз.), СZ Goldschmiede Zeitung (на нем. яз.) и др.; каталоги российских и зарубежных ювелирных компаний.

Справочники

Баландин Р. К. Энциклопедия драгоценных камней и минералов. – М. : Вече, 2000.
Куликов Б. Ф. Словарь-справочник камней-самоцветов. – М. : Издательский Дом МСП, 2000.
Рид П. Дж. Геммологический словарь : пер. с англ. – Л. : Недра, 1986.
Суссик-Форнефельд К. Драгоценные камни и минералы : пер. с нем. – М. : ООО «Издательство Астрель», 2001.
Herve Chaimeton. Kleine Enzyklopädie der Mineralen. – Tandem Verlag GmBH, 2005.

Перечень рекомендуемых обучающих, справочно-информационных, контролирующих и прочих компьютерных программ, используемых при изучении дисциплины

№ п/п	Название рекомендуемых технических и компьютерных средств обучения	Номера тем
1	Компьютерная тестирующая программа для проведения зачета по дисциплине «Товароведение и экспертиза ювелирных товаров»: ссылка скрыта	1–8
2	Ювелирная информационная система: ссылка скрыта	4–8

IV. ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА УСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Вопросы к экзамену по дисциплине

Золото, серебро и их сплавы. Характеристика, использование в ювелирных изделиях.
Платина, металлы и сплавы платиновой группы. Характеристика, использование в ювелирных изделиях.
«Белое золото», состав, применение.
Ювелирное литье по выплавляемым моделям. Основные технологические операции при изготовлении литых изделий.
Промышленное изготовление цепочек. Основные технологические операции.
Изготовление филигранных изделий, виды филиграни.
Отделочные операции, применяемые в ювелирном деле. Характеристика.
Пайка. Припои золотые и серебряные. Требования к ювелирным припоям.
Пробирование и клеймение ювелирных изделий.
Общая классификация ювелирных вставок. Характеристика и особенности каждой группы (природные, искусственные, синтетические).
Ювелирные природные минералы. Классификация Е. Киевленко.
Характеристика и свойства алмаза (бриллианта)
Характеристика минералов группы корунда.
Характеристика минералов группы граната.
Характеристика минералов кварцевой группы.
Облагораживание ювелирных камней. Методы облагораживания.
Искусственные ювелирные вставки (имитация).
Синтетические аналоги ювелирных камней. Методы выращивания.
Обработка ювелирных камней. Кабашон, виды.
Виды огранки ювелирных камней.
Виды идеальных огранок. Идеальная классическая огранка М. Толковского.
Дефекты ювелирных камней, внутренние и внешние.
Диагностика ювелирных вставок. Основные методы и показатели.
Приборы для проведения диагностики ювелирных вставок.
Идентификация и экспертиза ювелирных сплавов.
Товароведная экспертиза ювелирных изделий. Правило 4С.
Виды закрепок вставок в ювелирных изделиях. Каст.
Ювелирные изделия. Классификация и ассортимент.
Кольца, ассортимент и классификация. Правила подбора колец: пальцемер, кольцемер.
Браслеты, ассортимент и классификация.
Серьги, ассортимент и классификация. Виды крепления серег.
Украшения для шеи (колье, ожерелья, подвески). Ассортимент и классификация.
Цепочки, ассортимент и классификация. Виды переплетений цепочек.
Требования, предъявляемые к качеству ювелирных изделий.
Номенклатура показателей качества ювелирных изделий.
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ювелирных изделий.
Правила обращения и ухода за ювелирными изделиями.

Тематика курсовых работ

Классификация и ассортимент ювелирных изделий на примере одного из предприятий ювелирной промышленности.
Классификация и ассортимент сувениров.
Мониторинг ведущих ювелирных предприятий России.
Исследование рынка ювелирных товаров.
Сравнительная характеристика российских и зарубежных методов оценки качества бриллиантов или других ювелирных вставок.
Диагностика ювелирных камней и вставок.
Экспертиза ювелирных изделий.
Методы экспресс-диагностики ювелирных изделий на торговых предприятиях.
Анализ факторов, ухудшающих качество ювелирных изделий в процессе хранения и/или эксплуатации.

V. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Наименование тем	Всего, ч.	Аудиторные занятия, ч.		Самостоятельная работа, ч.
Наименование тем	Всего, ч.	Лекции	Практ. занятия	Самостоятельная работа, ч.
1	2	3	4	5
Тема 1. Характеристика металлов и сплавов, используемых при производстве ювелирных изделий	10	2	-	8
Тема 2. Пробирование и клеймение ювелирных изделий	8	2	4	2
Тема 3. Формирование качества ювелирных товаров из драгоценных металлов в процессе их производства	14	2	4	8
Тема 4. Ювелирные вставки.	16	4	4	8
Тема 5 Огранка и обработка ювелирных камней	14	2	4	8
Тема 6. Классификация и ассортимент ювелирных изделий	16	4	4	8
Тема 7. Идентификация и экспертиза ювелирных вставок	10	4	2	4
Тема 8. Идентификация и экспертиза ювелирных изделий	10	4	2	4
Тема 9. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ювелирных изделий	4	2	1	1
Итого	102	26	25	51

Blog

Программа дисциплины «товароведение и экспертиза ювелирных товаров»

Содержание