Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов очного и заочного обучения (специальность 110201-Агрономия)
| Вид материала | Методические указания |
- Методические указания по изучению дисциплины для студентов по специальности 110201, 426.82kb.
- Методические указания к семинарским занятиям для студентов очного и заочного обучения, 591.44kb.
- Методические указания к семинарским занятиям для студентов очного и заочного обучения, 386.12kb.
- Методические указания к лабораторным занятиям для студентов Vкурса специальности «Агрономия», 1655.23kb.
- Методические указания к изучению курса и практическим занятиям для студентов спец., 914.85kb.
- Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов агрономического, 453.89kb.
- Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Плодоводство и овощеводство», 1308.76kb.
- Методические указания для студентов очного и заочного отделения к самостоятельным работам, 1438.31kb.
- Методические указания к лабораторным и практическим занятиям студентам аграрного института, 986.62kb.
- Методические указания к лекционным и практическим занятиям для студентов Iкурса очной, 331.48kb.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГОУ ВПО
«Приморская государственная сельскохозяйственная академия»
Институт земледелия и природообустройства
Кафедра технологии производства и
переработки сельскохозяйственной продукции
ОВОЩЕВОДСТВО ЗАКРЫТОГО ГРУНТА
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к лабораторно-практическим занятиям
для студентов очного и заочного обучения
(специальность 110201-Агрономия)
Уссурийск 2008
УДК 631.17:633/635
Составитель А.А. Моисеенко, доцент кафедры технологии
производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Овощеводство закрытого грунта: методические указания к лабораторно-практическим занятиям (специальность 110201-Агрономия)/ ФГОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия»; сост. Моисеенко А.А. – Уссурийск, 2008, - 43с.
Рецензент Обухов В.П., канд. с.-х.н., доцент кафедры земледелия и
растениеводства
Печатается по решению методического совета ФГОУ ВПО «Приморская
государственная сельскохозяйственная академия»
Введение
Закрытым (защищенным) грунтом называют сооружения и земельные участки, оборудованные для создания искусственного микроклимата при внесезонном выращивании растений. Такие сооружения называют культивационными.
Задачи защищённого грунта: круглогодичное или внесезонное (за пределами периода вегетации в открытом грунте) производство высококачественных овощей; расширение ассортимента овощных культур; выращивание рассады для открытого грунта; производство семян тепличных сортов и гибридов теплолюбивых культур; подращивание маточников двулетних овощных растений перед высадкой в поле.
Организация производства, технология выращивания и экономические показатели овощеводства защищённого грунта значительно отличаются от таковых для открытого грунта. Это отличие связано с инженерными средствами, при помощи которых создают искусственный микроклимат. Регулирование факторов микроклимата и частично питания растений в современных тепличных комбинатах осуществляется автоматически. Технология выращивания большинства культур в защищённом грунте состоит из множества операций и отличается значительной сложностью.
Создание оптимальных условий в культивационных сооружениях обуславливает большую урожайность, чем в поле. Вместе с тем организация современных тепличных хозяйств требует больших капиталовложений, поэтому себестоимость тепличных овощей значительно выше, по сравнению с овощами открытого грунта.
В связи с постоянным удорожанием строительных материалов, топлива, удобрений и средств защиты растений, роль специалиста сельского хозяйства, особенно в защищённом грунте, значительно возрастает. Хорошие знания особенностей технологии выращивания овощных культур в закрытом грунте и грамотный, творческий подход к делу, может способствовать повышению урожая и снижению себестоимости продукции.
Работа 1. Общая характеристика, классификация и конструкция теплиц.
Теплица – среднее или крупно габаритное сооружение, имеющее боковое ограждение и светопрозрачную кровлю и обслуживаемое находящимися внутри людьми. Удельный объём (отношение объёма сооружения в м³ к инвентарной площади в м²) 1...6 м. Сооружение эксплуатируется круглогодично или в весенне-летне-осенний период.
Назначение строительных конструкций каркаса теплиц – создать надёжную и долговременную основу для кровли, боковых и торцовых светопрозрачных ограждений (шатра), воспринять и передать на грунт эксплуатационные нагрузки и воздействия.
Теплицы могут быть блочные, представляющие собой объединение нескольких двухскатных звеньев (секций) под одной кровлей и ангарные – однопролётные с полусферической (арочной) или двухскатной кровлей, не имеющие внутренних стоек (рис. 1).
Несмотря на конструктивные особенности, все виды теплиц имеют общие конструктивные элементы.
Фундамент (1) воспринимает нагрузку от каркаса и передаёт (распределяет) её на грунт. Нижнюю часть стены, опирающуюся на фундамент, называют цоколь (2). На стойки (3) вдоль звеньев теплицы опираются лотки (11). В поперечном направлении к лоткам закрепляются наклонно расположенные ригели. Ригели (2) кровли теплицы служат опорами для прогонов (5), которые проходят вдоль звеньев сооружения, параллельно лоткам. На прогоны опираются шпросы (6), формирующие вместе со стеклом ограждение (кровельное, боковое, торцовое) теплицы. Стойки каркаса (3) поверху соединяются затяжками (8) – горизонтальными элементами,
а - блочной рамной конструкции; б - то же с подстропильной фермой;
в - ангарной; 1 - фундамент; 2 - цоколи; 3 - стойки; 4 - карниз; 5 – прогоны (кровельные, коньковые); 6 - шпросы с остеклением (кровельный скат);
7 - форточки (фрамуги); 8 - затяжки, 9 - подвески; 10 - раскосы, 11 - лотки;
12 - ригель; 13 - грунт (корнеобитаемый слой); 14 - дренажное устройство; 15 - ферма
Рисунок 1. - Схематичные поперечные разрезы блочных и ангарных теплиц заводского изготовления (размеры даны в метрах):
а – фасад; 1, 11, 17, 23 – номера звеньев; б – план; 1 – соединительный коридор; 2 – стена; 3 – стойки; 4 – асфальтированная дорожка
Рисунок 2 - Зимняя блочная теплица (проект 810-99 Гипронисельпрома; размеры даны в метрах)
Рис. 3. План (вверху) и поперечный разрез (внизу) зимней ангарной теплицы(проект 810-95 Гипронисельпрома; размеры даны в метрах)
работающими на растяжении и обеспечивающими неизменность расстояния между конструкциями. Место смыкания боковых стен и ската кровли называют карнизом (4), а двух скатов коньком. В коньковой части теплицы располагаются коньковые прогоны, к которым крепятся форточки (7).
Пролётом называют расстояние между боковыми стенами или смежными стойками теплицы в плоскости системы основных несущих конструкций, а шагом – расстояние между стойками в поперечном направлении.
Задание 1. Ознакомиться с конструктивными элементами блочных и ангарных теплиц заводского изготовления, их назначением и размерами. 2. Сделать схематические рисунки поперечного разреза теплиц (рис.1), фасада и плана зимней блочной и ангарной теплиц (рис.2,3)