Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Плодоводство и овощеводство» для студентов очной и заочной формы обучения института земледелия и природообустройства ( специальность 110201 «Агрономия)
| Вид материала | Методические указания |
- Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Производство продукции, 687.47kb.
- Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов очного и заочного, 620.25kb.
- Методические рекомендации по выполнению курсовой работы для студентов очной и заочной, 185.53kb.
- Методические указания к выполнению курсовой работы Владивосток, 732.88kb.
- Методические указания по написанию курсовой работы для студентов очной, заочной и очно-заочной, 318.34kb.
- Методические указания к выполнению курсовой работы для студентов эфф, автф всех специальностей, 1176.51kb.
- Методические рекомендации к выполнению курсовой работы по основам менеджмента для студентов, 236.14kb.
- Методические указания для написания курсовой работы по дисциплине «Деньги, кредит,, 162.15kb.
- Методические указания по выполнению курсовых работ по дисциплине «теоретические основы, 468.27kb.
- Методические указания по выполнению курсовой работы студентам заочной формы обучения, 668.08kb.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГОУ ВПО
«Приморская государственная сельскохозяйственная академия»
Институт земледелия и природообустройства
Кафедра технологии производства
и переработки сельскохозяйственной
продукции
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
по выполнению курсовой работы
по дисциплине «Плодоводство и овощеводство»
для студентов очной и заочной формы обучения
института земледелия и природообустройства
( специальность 110201 «Агрономия)
Уссурийск 2011
УДК 635: 378.2.63
Составитель: А.М. Лигун, к. с-х. н., доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Плодоводство и овощеводство» для студентов очной и заочной формы обучения Института земледелия и природообустройства
(специальность 110201 «Агрономия) / сост. А.М. Лигун; ФГОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия». - Уссурийск, 2011.- 89 с.
Рецензент: Судаков В.В., к. с-х. н., профессор кафедры земледелия и растениеводства.
Печатается по решению методического совета ФГОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия».
СОДЕРЖАНИЕ
| | Общие положения | 5 |
| | Выбор и задания для написания курсовой работы | 5 |
| | Общие требования к оформлению курсовой работы | 28 |
| | План курсовой работы | 31 |
| | Структура курсовой работы | 32 |
| | Введение | 32 |
| | Условия хозяйства | 33 |
| 1 | Овощеводство | 33 |
| 1.1 | Составление севооборота и обоснование чередования культур в севообороте | 33 |
| 1.2 | Подбор сортов | 34 |
| 1.3 | Система обработки почвы | 35 |
| 1.4 | Система удобрений | 40 |
| 1.5 | Подготовка семян к посеву | 46 |
| 1.6 | Расчёт потребности семян | 54 |
| 1.7 | Расчет потребности рассады | 56 |
| 1.8 | Расчет потребности защищенного грунта для выращивания рассады | 58 |
| 1.9 | Составление агротехнического плана | 60 |
| 2 | Плодоводство | 62 |
| 2.1 | Выбор участка под закладку сада | 62 |
| 2.2 | Подготовка почвы под закладку сада | 63 |
| 2.3 | Расчет полезной площади сада | 63 |
| 2.4 | Расчет площади под плодовым садом, ягодниками, виноградом и отдельными породами | 64 |
| 2.5 | Разбивки сада на кварталы, подбор размера квартала для каждой породы, расчет количества кварталов | 65 |
| 2.6 | Расчет потребности посадочного материала плодовых, ягодных культур | 67 |
| 2.7 | Расчет потребности удобрений для закладки сада | 68 |
| 2.8 | Подбор сортов плодовых и ягодных культур | 69 |
| 2.9 | Календарный план по уходу за плодовой культурой | 70 |
| 2.10 | План сада | 70 |
| | Список литературы, рекомендуемый для написания курсовой работы | 71 |
| | Приложения | 73 |
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Согласно учебному плану, курсовую работу по дисциплине «Плодоводство и овощеводство» студенты специальности «Агрономия» очного отделения выполняют на 4 курсе, заочного - на 5, заочного ускоренного - на 4.
Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и овладение практическими навыками по составлению овощных севооборотов, проекта по закладке сада, по подбору сортов, по расчетам потребности семян, рассады овощных и саженцев плодово-ягодных культур, по определению потребности площади защищенного грунта для их выращивания, разработке агротехники отдельной овощной культуры и агротехнического плана по уходу за конкретной плодово-ягодной культурой на календарный год.
Курсовая работа оформляется соответствующим образом и сдается на кафедру не позднее, чем за три недели до начала сессии. После проверки преподавателем, курсовую работу студент должен защитить.
ВЫБОР ТЕМЫ И ЗАДАНИЯ ДЛЯ НАПИСАНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Курсовая работа пишется на основе индивидуального задания согласно варианту. Предлагается 48 вариантов. Задания различаются площадью участка, зоной садоводства, экспозицией склона и направлением господствующего ветра. Каждое задание составлено на основе условий конкретного хозяйства зоны Дальнего Востока. Выбор варианта проводится согласно таблице 1.
Таблица 1- Номера вариантов курсовой работы
| Последняя цифра шифра | Предпоследняя цифра шифра | |||||||||
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
| 0, 7 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 1,8 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 2,9 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 3, 5 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 |
| 4, 6 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 1 | 2 |
Если студент проходит обучение на контрактной основе, то по своему желанию, он может писать курсовую работу на основе данных того хозяйства, которое направило его на обучение.
Темы и задания для курсовой работы
Вариант 1
Тема: Интенсивная технология возделывания поздней капусты и закладка сада в СХПК Осиновский Михайловского района Приморского края.
СХПК Осиновский, Михайловский район.
Сельскохозяйственных угодий – 5787 га, из них занято пашней – 1993 га. В хозяйстве возделывают зерновые, сою, многолетние травы. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания поздней капусты (площадь 11 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 79%, чистоту 95%.
- Заложить сад на площади 150 га. Составить календарный план по уходу за смородиной. Склон северо – восточный, уклон – 2º, ветер юго – западный.
Вариант 2
Тема: Интенсивная технология возделывания раннего томата и закладка сада в ООО СХП «Приморская соя» Октябрьского района Приморского края.
ООО СХП «Приморская соя», Октябрьский район.
Сельскохозяйственных угодий – 760 га, из них занято пашней – 511 га. В хозяйстве возделывают зерновые, сою, многолетние травы, овощные культуры (капуста, томат, перец, баклажан). Почвы пойменные.
Задание
- Разработать интенсивную технологию возделывания раннего томата (площадь 6 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 84%, чистоту 65%.
- Заложить сад на площади 110 га. Составить календарный план по уходу за яблоней. Склон северо –западный, уклон – 10º, ветер северо– западный.
Вариант 3
Тема: Интенсивная технология возделывания огурца и закладка сада в АОЗТ КСПХ «Артемовское» г. Артем с. Кневичи Приморского края.
АОЗТ КСПХ «Артемовское» расположено в районе г. Артем с. Кневичи.
Общая площадь земельных угодий составляет - 1469, из них пашни – 175 га, сенокосов – 471 га, пастбищ и лугов – 116га. В основном хозяйство ориентированно на производство овощной продукции. Из овощных культур выращивают морковь, свеклу, огурцы, раннюю и позднюю капусту, томаты, арбуз. Кроме этого возделывают картофель, кукурузу, сою, зерновые культуры. Почвы лугово-бурые.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания огурца (площадь 13 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 69%, чистоту 96%.
- Заложить сад на площади 210 га. Составить календарный план по уходу за абрикосом. Склон южный, уклон – 6º, ветер юго - западный.
Вариант 4
Тема: Интенсивная технология возделывания моркови и закладка сада в ТОО «Восход» г. Артем с. Кневичи Приморского края.
ТОО «Восход» расположено в районе г. Артем с. Кневичи.
Общая площадь земельных угодий составляет - 1469, из них пашни – 175 га. В хозяйстве выращиваются следующие сельскохозяйственные культуры: пшеница яровая, озимая, ячмень, овес, кукуруза, гречиха, соя, картофель, многолетние травы (клевер, тимофеевка), капуста, свекла, морковь. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания моркови (площадь 21 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 78%, чистоту 69%.
- Заложить сад на площади 350 га. Составить календарный план по уходу за малиной. Склон северный, уклон – 5º, ветер юго – восточный.
Вариант 5
Тема: Интенсивная технология возделывания ранней капусты и закладка сада в колхозе «Борисовский» Уссурийского района Приморского края.
Колхоз «Борисовский», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет -5082 га, из них пашни – 3315 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 167 га, сою – 300 га, картофель – 25 га, многолетние травы – 2088 га, овощные культуры открытого грунта – 26 га. Почвы пойменные.
Задание
- Разработать интенсивную технологию возделывания ранней капусты (площадь 25 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 83%, чистоту 91%.
- Заложить сад на площади 450 га. Составить календарный план по уходу за грушей. Склон южный, уклон – 12º, ветер северо– восточный.
Вариант 6
Тема: Интенсивная технология возделывания лука репчатого и закладка сада в колхозе «Первомайский» Уссурийского района Приморского края.
Колхоз «Первомайский», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет -1198 га, из них пашни – 825 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 100 га, сою – 200 га, картофель – 5 га, многолетние травы – 222 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания лука репчатого в однолетней культуре (площадь 55 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 87%, чистоту 85%.
- Заложить сад на площади 120 га. Составить календарный план по уходу за крыжовником. Склон северо - восточный, уклон – 13º, ветер юго –западный.
Вариант 7
Тема: Интенсивная технология возделывания перца сладкого и закладка сада в колхозе «Коммунар» Уссурийского района Приморского края.
Колхоз «Коммунар», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет – 6226 га, из них пашни – 4829 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 475 га, сою – 400 га, картофель – 50 га, многолетние травы – 1870 га, овощные культуры открытого грунта – 47 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания перца сладкого (площадь 7 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 69%, чистоту 94%.
- Заложить сад на площади 520 га. Составить календарный план по уходу за сливой. Склон северо - западный, уклон – 15º, ветер юго - восточный.
Вариант 8
Тема: Интенсивная технология возделывания арбуза и закладка сада в ОПХ «Пуциловское» Уссурийского района Приморского края.
ОПХ «Пуциловское», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет -5811 га, из них пашни – 3637 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 680 га, сою – 600 га, картофель – 140 га, однолетние травы – 700 га, силосные культуры- 260 га, кукурузу на зерно – 50 га, бахчевые – 7 га, овощные культуры открытого грунта – 35 га. Почвы пойменные.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания арбуза (площадь 35 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 79%, чистоту 91%.
- Заложить сад на площади 400 га. Составить календарный план по уходу за виноградом. Склон юго - западный, уклон – 14º, ветер западный.
Вариант 9
Тема: Интенсивная технология возделывания позднего томата и закладка сада в У – ПХ «Уссурийский Аграрный техникум» Уссурийского района Приморского края.
У – ПХ «Уссурийский Аграрный техникум», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет – 2763 га, из них пашни – 1777 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 420 га, сою – 260 га, картофель – 75 га, многолетние травы – 300, однолетние травы - 200 га, овощные культуры открытого грунта (томат, огурец) – 13 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания позднего томата (площадь 5 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 81%, чистоту 87%.
- Заложить сад на площади 280 га. Составить календарный план по уходу за вишней войлочной. Склон северо - западный, уклон – 7º, ветер северный.
Вариант 10
Тема: Интенсивная технология возделывания перца горького и закладка сада в колхозе «Раковский» Уссурийского района Приморского края.
Колхоз «Раковский», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет – 3458 га, из них пашни – 3375 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 514 га, сою – 500 га, многолетние травы –1330 га, однолетние травы – 250 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания перца горького (площадь 9 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 69%, чистоту 77%.
- Заложить сад на площади 630 га. Составить календарный план по уходу за яблоней. Склон западный, уклон – 4º, ветер юго – восточный.
Вариант 11
Тема: Интенсивная технология возделывания тыквы и закладка сада в ФГУП Учебное хозяйство ПГСХА Уссурийского района Приморского края.
ФГУП Учебное хозяйство ПГСХА, Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет -5946 га, из них пашни – 4816 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 1460 га, сою – 926 га, картофель – 3 га, многолетние травы – 1708 га, однолетние травы – 316 га, кукурузу на силос и зеленый корм – 75 га, кормовые корнеплоды – 7 га. Почвы пойменные.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания тыквы (площадь 11 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 84%, чистоту 85%.
- Заложить сад на площади 230 га. Составить календарный план по уходу за крыжовником. Склон северный, уклон – 3º, ветер восточный.
Вариант 12
Тема: Интенсивная технология возделывания баклажана и закладка сада в ГУПО ПХ «Степное» Уссурийского района Приморского края.
ГУПО ПХ «Степное», Уссурийский район. В хозяйстве выращивают зерновые – 966 га, сою – 795 га, многолетние травы – 724 га, однолетние травы – 111 га, кукурузу на силос и зеленый корм – 160 га, кукурузу на зерно – 100 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания баклажана (площадь 8 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 83%, чистоту 71%.
- Заложить сад на площади 370 га. Составить календарный план по уходу за земляникой. Склон восточный, уклон – 2º, ветер юго – восточный.
Вариант 13
Тема: Интенсивная технология возделывания кабачка и закладка сада в СПК «Исток» с. Горбатка Михайловского района Приморского края.
СПК «Исток», с. Горбатка Михайловского район. Специализация хозяйства мясо – молочное скотоводство. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 901 га, из них пашни – 715 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 286 га, сою – 120 га, многолетние травы – 229 га, однолетние травы – 80 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания кабачка (площадь 14 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 75%, чистоту 50%.
- Заложить сад на площади 470 га. Составить календарный план по уходу за смородиной. Склон южный, уклон – 1º, ветер восточный.
Вариант 14
Тема: Интенсивная технология возделывания столовой свеклы и закладка сада СХПК «Васильевский» Михайловского района Приморского края.
СХПК «Васильевский», Михайловский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 2187 га, из них пашни – 1537 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 490 га, сою – 210 га, многолетние травы – 400 га. Почвы пойменные.
Задание:
- Разработать интенсивную технологию возделывания столовой свеклы (площадь 17 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 81%, чистоту 64%.
- Заложить сад на площади 450 га. Составить календарный план по уходу за абрикосом. Склон северо - западный, уклон – 8º, ветер южный.
Вариант 15