Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольных работ №1 и 2 для студентов заочной формы обучения Специальность 080502(8) Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства
| Вид материала | Методические указания |
- Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов, 351.59kb.
- Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов, 151.06kb.
- Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов, 518.49kb.
- Методические указания по выполнению контрольных работ по учебной дисциплине «Экономика, 75.44kb.
- Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов, 575.27kb.
- Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов, 1280.73kb.
- Методические указания по выполнению контрольных работ Специальность, 638.85kb.
- Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольных работ №1,, 317.23kb.
- Рабочая программа, методические разработки к самостоятельной работе, темы контрольных, 532.53kb.
- Методические указания по выполнению дипломных работ (проектов) для студентов заочной, 828.53kb.
4.3. Контрольная работа №2 «Разработка нормативных документов подразделения компании»
Студентам предлагается разработать одни из основных регламентирующих деятельность подразделения документа: Положение о структурном подразделении (отделе).
Основываясь на нормативной документации, иных литературных источниках и личном опыте студенту необходимо сформировать Положение о деятельности подразделения (отдела).
Положение о деятельности подразделения (отдела) в общем виде устанавливает цели, функции подразделения, взаимоотношения с другими подразделениями, права и ответственность руководителя подразделения. Положение о подразделении является юридическим документом. Предусматривает принцип однозначной ответственности за невыполнение обязанностей.
Положение о деятельности подразделения (отдела) включает в себя следующие разделы:
- общие положения;
- цели деятельности;
- функции;
- организационная структура подразделения;
- взаимосвязи с другими подразделениями;
- права руководителя подразделения;
- ответственность руководителя подразделения.
В разделе «Общие положения» указываются:
- точное, полное и сокращенное название подразделения (отдела);
- цель функционирования;
- статус подразделения, его подчиненность;
- элементы, входящие в структуру подразделения;
- порядок назначения и освобождения должностного лица – руководителя подразделения;
- порядок утверждения структуры и штата подразделения;
- перечень правовых, нормативных и внутренних директивных документов, которым руководствуется подразделение в своей деятельности.
В разделе «Функции» в логической последовательности излагаются все общие функции, выполняемые подразделением в соответствии с целями, сформулированными в разделе «Общие цели».
В разделе «Организационная структура подразделения» подробно излагается перечень должностных лиц, групп и отдельных исполнителей, входящих в состав подразделения. Прилагается организационная структура в виде схемы, где показывается административная подчиненность.
В разделе «Взаимосвязи с другими подразделениями» описываются основные функциональные взаимосвязи, в которые вступает данное подразделение с другими подразделениями и службами по вертикали и горизонтали при подготовке и реализации управленческих решений.
В разделах «Права руководителя подразделения» и «Ответственность руководителя подразделения» указывается перечень прав, необходимых для реализации функций руководителя, а также перечень работ и показателей, за которые несет ответственность руководитель подразделения.
4.4. Варианты контрольной работы
Номер выбираемой темы контрольной работы должен соответствовать последней цифре номера зачетной книжки студента.
Таблица для выбора варианта контрольной работы
| Последняя цифра номера зачетной книжки | Вариант контрольной работы |
| 1 | 1 |
| 2 | 2 |
| 3 | 3 |
| 4 | 4 |
| 5 | 5 |
| 6 | 6 |
| 7 | 7 |
| 8 | 8 |
| 9 | 9 |
| 0 | 0 |
Варианты для контрольной работы №1
| Вариант | Предприятие | Задачи |
| 1 | 2 | 3 |
| 1 | Коллективные средства размещения: гостиницы, мотели, пансионаты, апартаменты, отели-люкс, ротели, хостелы и др. | 1. Методическое представление об организационных структурах средств размещения. 2. Анализ организационных особенностей предприятий гостиничного назначения. 3. Проектирование организационной структуры любого гостиничного предприятия. |
| 2 | Предприятия питания в туризме: рестораны, кафе, кофейни, ресторанное обслуживание в гостинице и др. | 1. Методическое представление об организационных структурах предприятий общественного питания. 2. Анализ организационных особенностей предприятий питания. 3. Проектирование организационной структуры любого предприятия общественного питания. |
| 1 | 2 | 3 |
| 3 | Автотранспортные предприятия в туризме: трансферы, экскурсионное обслуживание, международные и внутренние перевозки | 1. Методическое представление об организационных структурах автотранспортных предприятий, работающих в сфере туризма. 2. Анализ организационных особенностей предприятий автотранспортного обслуживания в туризме. 3. Проектирование организационной структуры любого туристского автотранспортного предприятия. |
| 4 | Авиаперевозчики в туризме: регулярные рейсы, чартерные рейсы | 1. Методическое представление об организационных структурах авиаперевозчиков в туризме. 2. Анализ организационных особенностей авиапредприятий в туризме. 3. Проектирование организационной структуры любого авиапредприятия, обслуживающего туристские потоки. |
| 5 | Железнодорожный транспорт в туризме: экскурсионные поезда, высокоскоростные поезда | 1. Методическое представление об организационных структурах компаний, осуществляющих железнодорожные перевозки туристских потоков. 2. Анализ организационных особенностей предприятий железнодорожного транспорта, работающих на туристском рынке. 3. Проектирование организационной структуры любого предприятия железнодорожного транспорта, обслуживающего туристов. |
| 6 | Речные круизы | 1. Методическое представление об организационных структурах компаний, осуществляющих речные перевозки туристов, в том числе, речные круизы. 2. Анализ организационных особенностей предприятий, осуществляющих речные перевозки и речные круизы. 3. Проектирование организационной структуры любого предприятия, осуществляющего речные перевозки, речные круизы. |
| 1 | 2 | 3 |
| 7 | Морские круизы | 1. Методическое представление об организационных структурах морских перевозчиков туристских потоков, в том числе и морских круизов. 2. Анализ организационных особенностей предприятий, осуществляющих морские перевозки туристов и предприятий, организующих морские круизы. 3. Проектирование организационной структуры любого предприятия, осуществляющего морские перевозки туристов и предприятий, организующих морские круизы. |
| 8 | Аутгоинговые туроператоры | 1. Методическое представление об организационных структурах туроператоров, работающих на «выезд». 2. Анализ организационных особенностей аутгоинговых туроператоров. 3. Проектирование организационной структуры любого аутгоингового туроператора. |
| 9 | Инкаминговые туроператоры | 1. Методическое представление об организационных структурах туроператоров, работающих на «въезд». 2. Анализ организационных особенностей инкаминговых туроператоров. 3. Проектирование организационной структуры любого инкамингового туроператора. |
| 0 | Инсайдинговые туроператоры | 1. Методическое представление об организационных структурах туроператоров, работающих на внутреннем туристском рынке 2. Анализ организационных особенностей инсайдинговых туроператоров. 3. Проектирование организационной структуры любого инсайдингового туроператора. |
Варианты для контрольной работы №2
| Варианты | Подразделение |
| 0,5 | Отдел бронирования и продаж |
| 1,6 | Отдел маркетинга |
| 2,7 | Отдел по работе с корпоративными клиентами |
| 3,8 | Отдел продаж авиабилетов |
| 4,9 | Отдел продаж |