С. Р. Царегородцева экономика торговых предприятий учебное пособие

Вид материала

Содержание

И.Ф. Панин
Торгового дела в переходный период
Механизм рыночных отношений
Перечисленные проблемы существуют во всех экономических системах, но в каждой из них они решаются по-разному.
Важнейшим фактором в рыночной экономике является дух соперничества. Наиболее яркое проявление соперничества - конкуренция.
Понятие рынка. Модели рынка
Функции, структура и субъекты рынка
Экономическое содержание торговой услуги
Торговля. Функции торговли
Торговое предприятие
Торговая деятельность
Рынки ресурсов: рынки
Алоги дивиденды капитал
Предприятие ф и н а н с о в ы е р ы н к и
Основная функция
Предприятие массового питания
Общественное питание
Формирования потребительского рынка
С позиций концепции маркетинга заслуживает внимания определение потребности, данное Филиппом Котлером
Спрос. Предложение. Конъюнктура рынка
...
Полное содержание

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7 8

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

КЕМЕРОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

С.Р. Царегородцева

ЭКОНОМИКА ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Учебное пособие

Для студентов вузов

Кемерово 2005

УДК 658.6.003 (075)

ББК 65.421я7

Ц18

Рецензенты:

О.Н. Дорошина, канд. техн. наук, доцент кафедры «Коммерция и маркетинг» Российского Государственного Торгово-экономического университета

(Кемеровский филиал);

И.Ф. Панин, генеральный директор Торгового дома «Интекс».

Рекомендовано редакционно-издательским советом

Кемеровского технологического института

пищевой промышленности

Царегородцева С.Р.

Ц18 Экономика торговых предприятий: Учебное пособие / Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2005. - 92 с.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным стандартом и программой дисциплины «Экономика торговых предприятий» и предназначено для студентов специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения. В учебном пособии отражены основные экономические понятия и определения в области торговой деятельности. Отдельные темы посвящены основным фондам торговых предприятий, издержкам обращения, вопросам формирования валового дохода и прибыли, финансам.

В приложении предложены вопросы для выполнения контрольных работ, а также вопросы для самоподготовки по данной дисциплине.

© С.Р. Царегородцева, 2005

© КемТИПП, 2005

ПРЕДИСЛОВИЕ

Сфера торговли способствует решению главной задачи общественного производства - удовлетворение разносторонних потребностей людей. Торговля, реализуя произведенную потребительскую стоимость, связывает производство с потреблением и поддерживает баланс между спросом и предложением.

В течение длительного времени планирование, и развитие торговли основывалось на возможностях производства, а не на потребностях населения.

С началом экономических реформ 90-х гг. страна вступила в новый исторический этап своего развития. Формирование механизмов и инструментов рыночной экономики предполагает необходимость кардинальных изменений и в сфере торговли. Все это предъявляет новые требования к подготовке специалистов, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения.

В учебном пособии разъясняются направления этого процесса и его содержание в торговых организациях. Специальные темы посвящены вопросам формирования основных и оборотных фондов торгового предприятия, составу издержек обращения, осуществлению обоснованной ценовой политики, формированию фонда заработной платы и финансовых результатов, оценке финансового состояния и осуществлению мер по его улучшению и др.

Наряду с другими учебными дисциплинами этот курс способствует всесторонней подготовке будущих специалистов в сфере торговли.

Тема 1. ОБЩЕСИСТЕМНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

ТОРГОВОГО ДЕЛА В ПЕРЕХОДНЫЙ ПЕРИОД

Сфера обращения
Механизм рыночных отношений
Понятие рынка. Модели рынка
Функции, структура и субъекты рынка

Сфера обращения

Обращение - это экономическая форма доведения результатов производства до потребителей в условиях товарных отношений.

Развитие общественного производства превратило непосредственный обмен товара на товар в товарное обращение, являющееся развитой формой товарного обмена.

В основе обмена лежат потребности и интересы человека, однако субъектом отношений обмена человек становится лишь при возникновении ряда материально-вещественных и социально-экономических условий.

Социально-экономические условия возникновения обмена:

возможность получения прибавочного продукта;
определенная степень развития разделения труда.

Названные условия

предполагают способность отдельного производителя получать продуктов труда больше, чем он в состоянии потребить;
закладывают противоречие между многообразием потребностей производителя и ограниченностью видов продуктов для их удовлетворения за счет самостоятельного производства.

Поскольку процессу движения продукта от производителя к потребителю присуще материальное (вещественное) и экономическое содержание, то существует 2 основных условия рыночного обмена.

объекты обмена должны удовлетворять различные потребности, т.е быть качественно различными;
объекты обмена должны быть эквивалентными (равными) с экономической точки зрения.

Иными словами, объекты обмена качественно различны как потребительские стоимости (иначе нет смысла производить обмен), но равны как стоимости.

На определенном этапе экономического развития внешним выражением стоимости товара становятся деньги - всеобщий эквивалент. Экономическое содержание, собственно суть обмена, заключается в смене форм стоимости или перемене состояния. В актах купли - продажи, опосредованных деньгами, происходит движение потребительских стоимостей, реализация товаров.

Механизм рыночных отношений

Наличие постоянного противоречия между безграничными потребностями и ограниченностью ресурсов выдвигает перед всеми хозяйствами следующие взаимосвязанные проблемы:

что производить - это принятие решения о том, какие из возможных благ, какого качества, в каком количестве и когда должны быть произведены в данном экономическом пространстве в данное время.
как производить, или принятие решения о том, кем, из каких ограниченных ресурсов и при помощи каких технологий будут произведены выбранные из возможных вариантов блага и услуги.
для кого производить - это проблема, решающая кому достанутся произведенные блага, и в каком количестве будет располагать ими потребитель.

Перечисленные проблемы существуют во всех экономических системах, но в каждой из них они решаются по-разному.

При административно - командной экономике это решает государство путем воздействия на производство, распределение, обмен через систему планов.

В экономической системе с развитыми рыночными отношениями указанные проблемы решаются через рыночный механизм посредством цен, спроса и предложения, конкуренции, прибылей и убытков.

Каждый хозяйствующий субъект рыночной экономики исходит при производстве товаров из условий конкуренции и возможностей получения наибольшей прибыли.

Важнейшим фактором в рыночной экономике является дух соперничества. Наиболее яркое проявление соперничества - конкуренция.

Конкуренция - это экономическое состязание изготовителей одинаковых товаров на рынке за привлечение как можно большего числа покупателей и получение благодаря этому максимальной выгоды.

Необходимые предпосылки возникновения конкуренции:

наличие достаточно большого числа независимо действующих продавцов и покупателей, имеющих свободный доступ на рынок.
отсутствие преград (экономических, юридических, политических) для мобильности ресурсов (материальных, финансовых, трудовых).
доступность информации, генерируемой рынком: о предложении и спросе, ценах, норме прибыли.

Экономическая действительность характеризуется многочисленными противоположными интересами: покупатели стремятся купить недорогие товары при высокой ответственности продавцов, продавцы желают продать товары по более высоким ценам и при меньшей ответственности. Работники стремятся к приятной работе и высокой заработной плате, работодатели заинтересованы в обеспечении высокой производительности при возможно низкой заработной плате и т. д. Разрешение этих противоречий обеспечивает система рынков, цен и фактор конкуренции.

Рыночная система имеет свои сильные и слабые стороны.

Сильные стороны рынка:

применение наиболее производительной технологии, которая позволяет добиваться наименьших издержек;
информирование поставщиков ресурсов и предпринимателей об изменениях в спросе, тем самым осуществляется коррекция в распределении ресурсов;
сочетание личных и общественных интересов. Через конкуренцию оказывается воздействие «невидимой рукой» на корыстные мотивы предприятий и поставщиков ресурсов так, чтобы стимулировать заинтересованность в эффективном использовании ограниченных ресурсов.

Слабые стороны рынка:

ослабевают контрольные функции рыночного механизма и значение конкуренции;
поглощение слабых сильными;
сильная социальная дифференциация населения;
свойственные этой системе хозяйствования неравенства в доходах и неспособность учитывать коллективные потребности препятствуют производству товаров, в первую очередь необходимых обществу;
исчезает гарантия полной занятости рабочей силы и стабильности уровня цен;
рыночные отношения не обеспечивают эффективную защиту окружающей среды.

Приведенные выше положения позволяют сделать следующие выводы:

Рыночная экономика представляет собой такую форму организации хозяйства, при которой взаимодействие всех хозяйствующих субъектов и решение 3 основных проблем экономики (что, как и для кого производить) обеспечивается через воздействие рынка и его механизмов;
отличительной особенностью рыночной системы является ее способность перестраиваться и приспосабливаться к изменениям внутренних и внешних условий;
рыночная система лучше других приспособлена для использования достижений научно - технического прогресса, интенсификации производства и в конечном счете для более полного удовлетворения потребностей общества.

Понятие рынка. Модели рынка

Согласно современной экономической теории, рынок - это совокупность конкретных экономических отношений и связей между покупателями и продавцами, а также торговыми посредниками по поводу движения товаров и денег, отражающая экономические интересы субъектов рыночных отношений и обеспечивающая обмен продуктами труда.

Рынок - это механизм, сводящий вместе продавца и покупателя.

Различают следующие основные типы рынков:

1. Чистая (совершенная) конкуренция. Возникает при определенных условиях:

наличие множества мелких фирм, предлагающих на рынке однородную продукцию. Для потребителя безразлично, у какой конкретно фирмы он приобретает эту продукцию;
доля каждого предприятия на рынке отрасли незначительна, так что ни одно из них не способно сколько-нибудь существенно влиять на цену продукта;
фирма может свободно, без ограничений входить и выходить из отрасли;
фирма без ограничений имеет возможность получить любую информацию о ценах на товары и ресурсы, о затратах, качестве товаров, технике производства и т.д.

Конкуренция, при которой не выполняется хотя бы один из принципов чистой конкуренции, называется несовершенной.

2. Чистая монополия является полной противоположностью чистой конкуренции. В условиях чистой монополии в отрасли действует только одно предприятие, т.е. границы фирмы и отрасли совпадают. Чистая монополия обычно возникает там, где выпускаемый предприятием продукт является в известном смысле уникальным, отсутствуют его аналоги или близкие заменители. Причиной возникновения монополии может быть наличие барьеров для вступления в отрасль. Барьеры могут носить экономический (например, исключительное право предприятия на какой-нибудь производственный ресурс, патент на изобретение или технологию) или административный характер (например, необходимость получения лицензии на осуществление определенных видов деятельности).

Если в условиях совершенной конкуренции предприятие выбирает только объем производства, цена задается внешним образом и предприятие вынуждено приспосабливаться к ней, то в условиях монополии предприятие - монополист не только определяет собственный объем производства, но и устанавливает цену.

3. Монополистическая конкуренция возникает там, где в отрасли действуют десятки предприятий, производящих разнообразную дифференцированную продукцию. Дифференциация продуктов может основываться не только на различиях в качестве товаров, но и на тех услугах, которые связаны с его обслуживанием. Причинами выбора покупателя может быть привлекательная упаковка, наличие купона, обеспечивающего скидку цены, более удачное расположение магазина или время работы магазина. Важное значение поэтому приобретает не только цена, но и неценовые факторы: реклама, условия продажи, возможность покупки в рассрочку и т.д.

При значительной дифференциации производимой продукции трудно найти два предприятия, производящих совершенно аналогичный продукт или услугу. Каждое предприятие проводит самостоятельную ценовую политику и осуществляет товарную стратегию. Монополистическая конкуренция широко представлена в отраслях, производящих предметы потребления, и в сфере услуг (кондитерские фабрики - конфеты московские и кемеровские).

4. Олигополия - рыночная структура, при которой в отрасли действует ограниченное число продавцов, а вход в отрасль новых предприятий ограничен высокими барьерами. Олигополия может возникать в отраслях, производящих как стандартизированные товары (медь, алюминий), так и дифференцированные (автомобили, стиральные порошки, сигареты, электробытовые приборы).

В условиях олигополии несколько предприятий контролируют основную часть рынка. Обычно выделяют жесткую (классическую) олигополию, при которой главную роль играют 3-4 фирмы, и мягкую (аморфную), когда основная часть продукции выпускается 6-8 предприятиями.

Олигопольная ситуация порождается наличием высоких барьеров для вступления в отрасль. Они могут быть связаны с эффектом масштаба - экономически эффективным в ряде отраслей (например, в автомобильной промышленности) оказывается только крупномасштабное производство, патентной монополией (например, в наукоемких отраслях), монопольным контролем за редким источником сырья (например, в нефтедобыче), высокими расходами на рекламу (например, в шоу-бизнесе и производстве прохладительных напитков), другими барьерами.

Функции, структура и субъекты рынка

Функции рынка

информационная - о меняющихся ценах и кредитных ставках под влиянием изменений на рынке количества, ассортимента и качества товаров и услуг. Информация в обобщенном виде по всему хозяйственному пространству позволяет каждому хозяйствующему субъекту сверять свое производство с меняющимися условиями рынка.
посредническая - связанная с налаживанием взаимоотношений продавцов и покупателей по различным параметрам. При нормальных рыночных отношениях с развитой конкуренцией потребитель имеет возможность выбора лучшего, с его позиций, поставщика, а продавец имеет возможность выбрать наиболее подходящего покупателя.
ценообразующая - на рынке основой цены являются общественно необходимые затраты. Каждое предприятие имеет на продукцию одного назначения различные материальные и трудовые затраты. Поэтому цена является фактором, определяющим целесообразность производства продукции и оказания услуг.
регулирующая - это важнейшая функция, поскольку рынок дает ответ на вопросы: что, как и для кого производить. Особая роль в осуществлении этой функции принадлежит конкуренции. Внутриотраслевая конкуренция стимулирует снижение затрат, рост производительности труда, внедрение прогрессивных технологий, повышение качества продукции. Межотраслевая конкуренция регулирует перелив капитала и заставляет направлять его в наиболее перспективные отрасли, тем самым меняя структуру экономики.
санирующая - конкуренция на рынке заставляет освобождаться от экономически неустойчивых предприятий и способствует развитию тех предприятий, где развито предпринимательство и эффективно ведется хозяйственная деятельность.

Структура рынка. В структуре объектов внутреннего рынка выделяют следующие основные группы рынков:

средств производства и производственных видов деятельности;
потребительских товаров, услуг;
рабочей силы;
ценных бумаг, валюты;
информации;
недвижимости.

Рынок классифицируется также по географическому положению, характеру продаж и другим факторам.

Субъекты рынка. Рынок является местом действия трех основных экономических субъектов, вступающих в товарно-денежные отношения посредством купли-продажи:

государство;
предприятия;
домашние хозяйства.

Вопросы для самоконтроля

Какие существуют социально-экономические условия возникновения обмена?
Какие проблемы решает рынок?
Что такое конкуренция и каковы предпосылки ее возникновения?
Назовите сильные и слабые стороны рынка.
Какие основные типы рынков выделяют?
Какие выделяют основные функции и группы рынков?

Тема 2. ТОРГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Товар. Торговая деятельность
Торговля. Функции торговли
Торговое предприятие
Предприятие массового питания

Товар. Торговая деятельность

Товар - материальная или нематериальная собственность, реализуемая на рынке. Товаром могут быть продукт как физического, так и умственного труда, результат услуги, сама способность к труду, земля и ее недра - все, что может иметь потребительскую стоимость и может быть обменено на другой товар (деньги) собственником этой потребительской стоимости.

Услуги - это вид деятельности, создающий полезный результат, не имеющий вещественной формы, но удовлетворяющий определенную потребность человека.

Экономическое содержание торговой услуги как основного элемента рыночных услуг заключается в посреднической деятельности по продвижению товаров от производителей к потребителям посредством купли-продажи.

Применяя к торговым услугам классификацию услуг по характеру удовлетворяемых потребностей и по участию в создании стоимости товара, можно сказать, что торговая услуга наряду с услугами массового питания, бытового обслуживания, жилищно-коммунального хозяйства является в своей основе услугой по обслуживанию потребления готовых материальных благ. Это выражается, например:

в обслуживании смены форм собственности (товарной на денежную);
маркетинговых исследованиях потребительских рынков;
в заключение сделок с поставщиками;
в ведении учета товародвижения;
помощи покупателям в подборе необходимого товара.

В соответствии с экономической теорией услуги подобного рода не создают новой потребительской стоимости и не увеличивают стоимость товара, но возмещаются за счет чистого продукта, созданного в других отраслях национальной экономики.

Вместе с тем, ряд торговых услуг связан с продолжением процесса производства в сфере обращения, например, услуги по транспортировке товаров, их хранению, расфасовке, упаковке. Эти услуги не создают новой потребительской стоимости, но участвуют в создании стоимости товара.

Торговля. Функции торговли

Торговля - это форма товарного обращения, осуществляемого при посредстве денег.

Торговля - особая деятельность людей, связанная с осуществлением актов купли - продажи и представляющая собой совокупность специфических технологических и хозяйственных операций, направленных на обслуживание процесса обмена.

Различают следующие виды торговли:

оптовая - реализация товаров, как правило, крупными партиями, что предполагает их дальнейшую перепродажу или переработку. Товары в результате оптового оборота в конечное потребление не поступают;
розничная - реализация товаров конечному потребителю, что является завершающим звеном движения товара в сфере обращения.

Функции торговли:

реализация произведенной потребительской стоимости (товаров). Исполнение этой функции создает экономическую предпосылку воспроизводства совокупного общественного продукта, связывая производство с потреблением;
доведение предметов потребления до потребителей. Выполняя данную функцию, торговля организует пространственное перемещение товаров от производителей к потребителям, осуществляя при этом ряд операций по продолжению процесса производства в сфере обращения (например, транспортировку, хранение;
поддержание баланса между предложением и спросом с одновременным активным воздействием на производство в части объема и ассортимента выпускаемой продукции;
сокращение издержек обращения в сфере потребления (затрат покупателей на приобретение товаров) путем совершенствования технологии продаж, информационных услуг и т.д.;
функции, обусловленные концепцией маркетинга: разработка товара, рыночные исследования, организация распределения, определение цены, создание служб сервиса и др.

Торговое предприятие

Диалектический метод познания предполагает выделение в объекте исследования - сфере обращения - первичного элемента. Его изучение позволяет, применяя метод научной абстракции, осмыслить логику развития всего объекта как составной части экономической системы. Таким первичным элементом можно считать торговое предприятие.

Торговое предприятие - основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической самостоятельностью, осуществляющее продвижение товаров от производителей к потребителям посредством купли-продажи и реализующее собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.

Процесс хозяйственной деятельности торгового предприятия представлен на рис.1.

С одной стороны, торговую деятельность предприятия обуславливает совокупность рынков ресурсов. Предприятию необходимы квалифицированные кадры, товары, технические ресурсы, технологии торгового процесса, кредитные линии, информация о состоянии рынка и спросе покупателей и многое другое.

С другой стороны, торговому предприятию необходимо выйти на рынки сбыта, где в острой конкурентной борьбе осуществляется реализация потребителям товаров и услуг.

Собственно торговая деятельность отражена в функциях торгового предприятия.

ТОРГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

факторы торговой деятельности (закупка........реализация) товары, услуги

Д Е Н Ь Г И

РЫНКИ РЕСУРСОВ: РЫНКИ

трудовых, СБЫТА

м

атериальных, затраты доход

ф

инансовых,

т

ехнологических, П Р И Б Ы Л Ь КОНКУ-

и

нформационных РЕНТЫ

АЛОГИ ДИВИДЕНДЫ КАПИТАЛ

ГОСУДОРСТВО СОБСТВЕННИКИ

ИНВЕСТИЦИИ ВОЗВРАЩЕНИЕ ПРОЦЕНТЫ ЗАЕМНЫЙ

КАПИТАЛА ЗА КАПИТАЛ КАПИТАЛ

ПРЕДПРИЯТИЕ Ф И Н А Н С О В Ы Е Р Ы Н К И

Рис.1. Процесс хозяйственной деятельности торгового предприятия

На рис. 1 указаны также направления распределения и использования прибыли как завершающей стадии кругооборота процесса торговой деятельности - уплата налогов, возвращение кредитов и процентов по ним, выплата дивидендов и направление средств на развитие предприятия.

Классификация предприятий торговли:

по размеру в зависимости от численности работников;
по «глубине акционирования».

В соответствии с первой классификацией, предприятия классифицируются по размеру в зависимости от численности работников. Согласно российскому законодательству к малым относятся предприятия, численность работников которых не превышает 25 человек.

В соответствии со второй классификацией, торговые предприятия делятся на малые, средние и крупные группы в зависимости от «глубины акционирования». К акционерным относятся предприятия, основанные в результате объединения имущества, капитала собственников путем продажи ценных бумаг.

Под термином «глубина акционирования» понимаются 3 возможных состояния торгового предприятия с точки зрения значимости на рынке ценных бумаг, в зависимости от которых оно относится к той или иной группе (табл. 1).

Таблица 1

Классификация торговых предприятий по глубине акционирования

Группа торговых предприятий	Отношение к акционированию	Отношение к рынку ценных бумаг
Малые Средние Большие	Не акционерное Акционерное Акционерное	Нет Нет Акции котируются на фондовой бирже

К малым относятся предприятия торговли, находящиеся в частной или семейной собственности, предприятия, функционирующие в виде хозяйственных товариществ, как полных, так и на вере, а также хозяйственные общества с ограниченной ответственностью.

Организационно-правовая форма предприятий среднего размера - это акционерное общество.

К большим относятся торговые предприятия, акции которых котируются на фондовой бирже.

Функции торгового предприятия. Функции торгового предприятия обусловлены функциями торговли как экономической категории.

Основная функция - продажа (реализация) товаров потребителям, которая сопровождается превращением товарной формы стоимости в денежную, что можно представить в виде формулы:

или графически:

Для реализации основной функции торговое предприятие выполняет множество сопутствующих функций: изучает спрос потребителей, заключает договоры на поставку товаров, организует доставку товаров из мест их производства в места потребления, обеспечивает хранение товаров, формирует товарный ассортимент и др.

Предприятие массового питания

В удовлетворении потребностей населения наряду с предприятиями торговли менее заметную, но важную роль играют предприятия массового питания.

Общественное питание - особая отрасль экономики, в которой органически сочетаются функции производства, обмена (реализации) и организации потребления пищи.

1. Функция производства

На предприятиях ОП осуществляется процесс производства материальных благ - в результате переработки сырья и полуфабрикатов создаются продукты питания. Труд работников этих предприятий создает новую стоимость, национальный доход. Наличие функции производства дает основание относить общественное питание к сфере материального производства, т.е. к производственным отраслям экономики, а предприятия общественного питания рассматривать как производственные.

2. Функция обращения

Вместе с тем ОП относится и к непроизводственной сфере - обращению, поскольку в его предприятиях осуществляется функция реализации изготовленной продукции. Наличие этой функции связано с тем, что продукты ОП являются товарами, они продаются потребителям так же, как и товары на предприятиях розничной торговли. Осуществление функции смены формы стоимости означает, что предприятия ОП выступают в роли торговых предприятий.

3. Функция организации потребления пищи и обслуживания

Эта функция свойственна только общественному питанию, делает его специфической отраслью, отличной от всех других отраслей народного хозяйства. Предприятия ОП призваны организовывать потребление на месте произведенной и реализованной ими пищи. Наличие этой функции означает, что ОП относится также и к сфере обслуживания.

Таким образом, ОП является многопрофильной отраслью экономики, т.к. относится одновременно к трем основным сферам общественной деятельности - производству, обращению и обслуживанию.

Кругооборот в системе массового питания выражается формулой:

Д - Т - ... - П - ... - Т¹ - Д¹,

где П означает, что процесс обращения прерывается производственным процессом.

При оценке эффективности хозяйственной деятельности предприятий массового питания кроме показателей, используемых в предприятиях торговли (прибыль, товарооборот и др.), рассчитывают показатели, присущие только этому виду услуги, - оборот по продукции собственного производства, оборачиваемость мест торгового зала, себестоимость кулинарной продукции и др.

Вопросы для самоконтроля

В чем заключается экономическое содержание торговой услуги?
Что такое торговля, назовите функции торговли.
Раскройте экономическое содержание деятельности торгового предприятия.
Приведите классификацию и назовите функции торгового предприятия.
В чем специфика хозяйственной деятельности предприятия массового питания.

Blog

С. Р. Царегородцева экономика торговых предприятий учебное пособие

Содержание