Методические указания по выполнению курсовой работы 080502. 65 Экономика и управление на предприятии (по отраслям)
| Вид материала | Методические указания |
- Методические указания по выполнению курсовых работ по дисциплине Экономика отрасли, 233.2kb.
- Методические указания по выполнению курсовой работы Составитель Виничук, 2013.82kb.
- Методические указания к выполнению курсовой работы по специальности 060800 Экономика, 313.82kb.
- Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы специальность, 290.87kb.
- Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы специальность, 289.49kb.
- Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов, 518.49kb.
- Методические указания к выполнению курсовой работы на тему «Планирование объема ремонтных, 1135.96kb.
- Методические указания по выполнению курсовых работ для студентов специальностей: 080502, 458.19kb.
- Рабочая программа, методические указания по выполнению курсовой работы и контрольные, 1000.11kb.
- Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «экономическая теория», 299.92kb.
Министерство образования и науки РФ
Филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Камская государственная инженерно-экономическая академия» в г. Чистополе
Кафедра
«Экономика АПК»
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
методические указания по выполнению курсовой работы
080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)
Чистополь 2011
УДК 636.3 03 (075.3)
Методические указания разработаны для самостоятельного изучения дисциплины по технологии производства продукции животноводства, их анализ с учетом биологических особенностей животных и условий хозяйств.
ОБЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ
Курсовая работа по дисциплине «Технология производства продукции животноводства» выполняется согласно учебному плану, утвержденному советом.
Студент выполняет работу самостоятельно. Она должна способствовать более глубокому осмыслению теоретического материала и самостоятельному изучению основной и дополнительной специальной литературы. В случае возникновения затруднений в освоении отдельных тем или вопросов контрольного задания, следует обращаться за консультациями на кафедру «ТПиППЖ».
Студент должен представить курсовую работу в сроки установленные деканатом и кафедрой «ТПиППЖ». Она должна быть оформлена в виде записей объемом 30 страниц рукописного или 25 страниц машинописного текста, с таблицами (без учета приложений).
В течение сессии курсовая работа должна быть защищена перед комиссией из двух преподавателей. По результатам проверки и защиты курсовой работы выставляется оценка.
РАЗДЕЛЫ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
1. ВВЕДЕНИЕ. (1-2 стр.). В нем следует изложить основные проблемы по изучаемому вопросу. Здесь же дается обоснование темы курсовой работы, и намечаются основные задачи, которые необходимо решать при ее выполнении.
2. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ (обзор литературы). Излагаются теоретические вопросы и передовой опыт по выбранной теме (проблеме).
3. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ. Записываются исходные данные для выполнения расчетной части курсовой работы указанные по вариантам.
4. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ. Этот раздел включает расчеты и пояснения к ним. Здесь желательно дать при необходимости формы таблиц и перечень рисунков и графиков для более полной иллюстрации результатов исследований, разрабатываемой отдельной операции или целого производственного цикла. Анализ результатов.
5. ВЫВОДЫ. В них обобщаются полученные результаты, обосновывается целесообразность или экономическая эффективность разрабатываемой технологии, оптимальность рациона и т.д.
6. ПРИЛОЖЕНИЯ.
7. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ. Список составляется по общеизвестным правилам.
МЕТОДИКА ВЫБОРА ТЕМ
Таблица для выбора тем и вариантов курсовой работы
| | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 0 | 1.1. | 2.1. | 3.1. | 4.1. | 5.1. | 6.1. | 1.1. | 2.1. | 3.1. | 4.1. |
| 1 | 1.5. | 1.2. | 2.2. | 3.2. | 4.2. | 5.2. | 6.2. | 1.3. | 2.3. | 3.3 |
| 2 | 2.10. | 1.6. | 1.3. | 2.3. | 3.3. | 4.3. | 5.3. | 6.3. | 1.5. | 2.5. |
| 3 | 3.9. | 4.8. | 5.7. | 1.4. | 2.4. | 3.4. | 4.4. | 5.4. | 6.4. | 1.7. |
| 4 | 6.6. | 3.10. | 4.9. | 5.8. | 1.5. | 2.5. | 3.5. | 4.5. | 5.5. | 6.5. |
| 5 | 2.7. | 6.7. | 3.5. | 4.10. | 5.9. | 1.6. | 2.6. | 3.6. | 4.6. | 5.6. |
| 6 | 4.3. | 5.1. | 6.8. | 3.7. | 3.2. | 6.1. | 1.7. | 2.7. | 3.7. | 4.7. |
| 7 | 1.2. | 4.5. | 5.3. | 6.9. | 4.2. | 3.9. | 6.3. | 1.8. | 2.8. | 3.8. |
| 8 | 2.2. | 1.9. | 4.7. | 5.5. | 6.10. | 4.9. | 5.2. | 6.5. | 1.9. | 2.9. |
| 9 | 6.2. | 2.9. | 6.9. | 1.10. | 5.7. | 2.10. | 4.10. | 5.9. | 6.7. | 1.10. |
Инструкция по пользованию таблицей:
Тема выбирается в соответствии с номером зачетной книжки. Если номер зачетной книжки однозначный к нему спереди добавляется «0», если двухзначный используют оба числа. При трехзначном номере берут во внимание только два последних.
Пример: Номер зачетной книжки «18». По вертикали отмечаем первую цифру «1», а по горизонтали вторую – «8». В квадрате, где пересеклись линии от двух цифр, указана тема и вариант курсовой работы – 2.3. Причем тему обозначает первое число, а второе – вариант.
ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ
- Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота.
- Молочная продуктивность коров.
- Кормление дойных коров.
- Расчет годовой потребности в кормах для стада крупного рогатого скота.
- Расчет технологической программы при поточном производстве свинины.
- Разработка схемы зеленого конвейера.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОТДЕЛЬНЫМ ТЕМАМ
I. РОСТ И РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
ЦЕЛЬ: Изучить методы учета и оценки роста молодняка крупного рогатого скота.
Курсовая работа состоит из разделов:
ВВЕДЕНИЕ
I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1. Технология выращивания ремонтного молодняка.
2. Методы учета и оценки роста и развития молодняка.
II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ
III. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ
1. Вычисление весового роста телок.
2. Вычисление индексов телосложения телок.
IV. ВЫВОДЫ
V. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Вычисление весового роста телок
1. Вычислить абсолютный прирост живой массы телок, используя формулу:
Апр=Wt-Wo,
где: Апр – абсолютный прирост живой массы, кг;
Wo – живая масса животного в начале периода, кг;
Wt – живая масса животного в конце периода, кг;
1.2. Абсолютный прирост живой массы телок
в разные возрастные периоды, кг
| Возрастные периоды, мес. | А | В | Разница, А к В | |
| + | % | |||
| 0-3 | | | | |
| 3-6 | | | | |
| 6-9 | | | | |
| 9-12 | | | | |
| 12-15 | | | | |
| 15-18 | | | | |
| За период (0-18) | | | | |
На основании полученных данных табл. 1.2. построить график (рис.1)
1.1. Исходные данные для выполнения работы
-
Показатели
Варианты
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
А
В
А
В
А
В
А
В
А
В
А
В
А
В
А
В
А
В
А
В
Живая масса:
при рождении
29
31
32
35
33
31
28
29
34
32
36
29
33
34
32
33
26
30
35
31
3 мес.
86
87
83
88
87
91
90
84
89
84
86
85
79
82
85
91
85
88
90
85
6 мес.
152
159
149
156
156
159
160
149
153
155
164
149
142
149
141
163
156
149
159
146
9 мес.
232
238
227
243
234
231
233
229
228
231
232
226
236
230
225
235
227
222
235
224
12 мес.
270
268
265
279
275
273
267
280
271
264
271
266
265
270
261
276
269
277
279
263
15 мес.
320
318
307
327
324
329
321
330
334
322
322
320
319
321
324
328
319
325
335
323
18 мес.
374
368
356
378
373
369
371
375
374
368
376
370
360
367
366
377
365
372
380
364
Промеры: Длина головы
39
41
39
40
39
37
36
42
38
35
38
42
36
41
39
44
34
36
43
40
Ширина лба
18
19
19
20
19
18
17
21
19
17
18
22
16
20
19
23
16
18
22
19
Высота в холке
124
120
116
123
120
118
121
119
120
116
126
119
118
112
121
125
117
122
127
122
Высота в крестце
133
128
125
135
131
129
132
131
126
122
134
126
127
121
130
136
124
129
137
130
Глубина груди
63
60
59
64
60
62
60
62
60
58
62
65
59
56
64
61
59
60
63
61
Ширина груди
39
42
38
43
37
42
40
44
41
40
41
43
40
36
42
41
42
39
43
42
Обхват груди за лопатками
180
177
175
182
176
180
175
182
176
173
178
181
177
174
178
175
179
180
181
177
Косая длина туловища
137
135
133
138
131
134
130
133
135
134
132
136
133
130
135
133
132
139
137
134
Ширина в маклоках
39
38
37
40
40
38
37
39
40
41
38
39
39
36
38
36
38
37
40
35
Ширина в седалищных буграх
23
21
20
24
22
20
21
23
19
22
20
23
20
19
21
20
22
19
22
19
Обхват пясти
18
19
18
20
19
20
19
21
20
20
19
20
19
17
20
22
20
21
23
19
| Абсолютный прирост, кг |
Возрастные периоды, мес.
Рис. 1. Изменение абсолютного прироста живой массы телок.
2. Вычислить среднесуточный прирост живой массы телок используя формулу:
где: Спр – среднесуточный прирост живой массы, г;
Wо – живая масса животного в начале периода, кг;
Wt – живая масса животного в конце периода, кг;
t – время между двумя взвешиваниями, дней.
1.3. Среднесуточный прирост живой массы телок в разные возрастные периоды, г
| Возрастные периоды, мес. | А | В | Разница, А к В | |
| + | % | |||
| 0-3 | | | | |
| 3-6 | | | | |
| 6-9 | | | | |
| 9-12 | | | | |
| 12-15 | | | | |
| 15-18 | | | | |
| За период (0-18) | | | | |
На основании полученных данных табл. 1.3. построить график (рис. 2).
| С  реднесуточный прирост, г |
Возрастные периоды, мес.
Рис. 2. Изменение среднесуточных приростов телок.
3. Вычислить относительный прирост живой массы телок, используя формулу:
1.4. Относительный прирост живой массы телок
в разные возрастные периоды, %
| Возрастные периоды, мес. | А | В | Разница, А + к В |
| 0-3 | | | |
| 3-6 | | | |
| 6-9 | | | |
| 9-12 | | | |
| 12-15 | | | |
| 15-18 | | | |
| За период (0-18) | | | |
На основании полученных данных табл. 1.4. построить график (рис. 3).
| О тносительный прирост, % |
Возрастные периоды, мес.
Рис.3. Изменение относительного прироста живой массы телок.
4. Вычислить коэффициент роста телок по формуле:
,где: Кр – коэффициент роста, %;
Wп – живая масса животного в отдельные возрастные периоды, кг;
Wр – живая масса при рождении, кг.
1.5. Коэффициент роста телок, %
| Возрастные периоды, мес. | А | В | Разница, А + к В |
| 0-3 | | | |
| 0-6 | | | |
| 0-9 | | | |
| 0-12 | | | |
| 0-15 | | | |
| 0-18 | | | |
На основании полученных данных табл. 1.5. построить график (рис.4).
%Возрастные периоды, мес.
Рис. 4. Коэффициент роста телок