Geum.ru

Методические указания по выполнению курсовой работы 080502. 65 Экономика и управление на предприятии (по отраслям)

Вид материалаМетодические указания

Содержание


Методика выполнения расчетов
Курсовая работа
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6

Методика выполнения расчетов


Определить необходимую площадь культурных пастбищ, число загонов и их размеры для одного гурта коров с 120 коров при нормальной плотности выпасов.

6.2. Сроки использования трав на зеленый корм





Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III

Естественные пастбища
15
35
20
15
10
5

Культурные пастбища
10
33
25
20
12



Культурные орошаемые пастбища



35
30
20
15



Озимая рожь


















Многолетние травы


















Однолетние травы 1го срока посева


















Однолетние травы 2го срока



















Однолетние травы 3го срока


















Отава многолетних трав


















Кукуруза


















Корнеплоды


















Отходы овощей


















Кормовая капуста


















Ранний силос

















1. Находим площадь на 1 голову по формуле:

, где

П – площадь пастбищ на 1 голову, га,

К – суточная потребность 1 головы в зеленом корме, кг

Д – продолжительность периода использования пастбищ, дней (155 дней)

У – урожайность поедаемого зеленого корма, кг/га (80 % от урожайности культурных пастбищ)

2. Находим общую площадь пастбища, умножаем П на число коров в гурте.

3. Число загонов определяем по формуле:

, где

S – число загонов

Д – продолжительность пастбищного периода, дней

П – продолжительность использования загонов в течение одного цикла, дней

(по заданию)

Р – число циклов использования пастбища (4)

4. Размер одного загона находим, разделив общую площадь пастбища на число загонов.

5. Плотность выпаса на 1 га вычисляем, разделив поголовье в одном гурте (120 гол.) на площадь участка на 1 день (размер одного загона делим на П- продолжительность использования загонов).

6. Находим общую площадь пастбища на все поголовье коров, используемых при расчете зеленого конвейра.

7. Выписать из таблицы 6.1. исходные данные согласно варианта.

8. Рассчитать потребность в зеленых кормах для стада коров по месяцам летнего периода (табл. 6.3.).

9. Составить зеленый конвейер по месяцам летнего периода (табл. 6.4.)


6.3. Расчет потребности в зеленых кормах для стада коров

№
Показатели

Май

Июнь

Июль

Ав-густ

Сен-

тябрь

Ок-

тябрь

Итого

за период

1.
Число дней в периоде
15
30
31
31
30
18
155

2.
Суточная потребность в зеленых кормах на стадо, ц





















3.
Требуется зеленых кормов для всего стада, ц





















6.4. Баланс производства зеленых кормов по месяцам (зеленый конвейер)


Показатели
Пло-

щадь,

га
Уро-жай-

ность,

га
Всего поступило зеленого корма, ц
в т.ч. по месяцам

V
VI
VII
VIII
IХ
Х

Требуется зеленых кормов для всего стада



























Поступит:



























с естественных пастбищ, ц



























с культурных пастбищ, ц



























Поступит всего, ц



























Разница +,-



























Поступит за счет посевных куль-тур зеленого конвейера:



























1. Озимая рожь



























2.Многолетние травы



























3.Вико-овсяная смесь:



























I срока посева



























II срока посева



























4. Кукуруза



























5.Отава естест-венных сеноко-сов



























6.Отава много-летних трав



























7.Кормовая ка-пуста, корне-клубнеплоды



























8. Рапс



























Итого поступит




























Выделено на 1 корову всего ___________ га (без отавы), в т.ч. пастбищ:

естественных _________ га,

культурных __________ га,

посевов других культур ________ га


При расчете поступления зеленого корма (ц) с естественных и культурных пастбищ используют справочные таблицы (табл. 34, стр. 61), где указано поступление массы по месяцам в % к общему итогу.

Определив дефицит зеленой массы по месяцам летнего периода, рассчитывают поступление зеленой массы за счет посевных культур. При этом необходимо обратить внимание на сроки поступления зеленой массы от разных источников (табл. 6.2.) с учетом процентного распределения по месяцам (табл. 34, стр.61) и урожайность культур. Разделив потребность в корме на урожайность, находят необходимые площади для каждой посевной культуры.

10. Вычислить зоотехническую и экономическую оценку кормовых культур (табл. 6.5.).

В таблицу 6.5. культуры и их урожайность берется из таблицы 6.4., которые использовались для зеленого конвейера (поступит с пастбищ и с посевных культур).



К – количество кормовых единиц в 1 ц корма, ц;

П – количество протеина в 1 ц корма, ц;

9 – коэффициент

Себестоимость 1 ц кормовых единиц вычисляется следующим образом:

Пример: 1 ц сена имеет себестоимость 1,6 руб., его питательность 0,48 кормовых единиц. Составляем пропорцию:

0,48 ц к.ед. стоит 1,6 руб.

1,00 ц к.ед. стоит Х руб.



Аналогично вычисляется себестоимость 1 ц УПКЕ:

0,51 ц УПКЕ стоит 1,6 руб.

1,00 ц УПКЕ стоит Х руб.



По выходу кормовых единиц, протеина и себестоимости 1 ц к.ед. определяется ранговое место и делается заключение, какие культуры оставляются для возделывания в хозяйстве (учитывая зоотехническую и экономическую оценку).


6.5. Зоотехническая и экономическая оценка кормовых культур


№ п/п
Культура
Уро-жай-

ность, ц/га
Содержание к.ед., ц
Содержание перев. протеина, ц
УПКЕ, ц
Себестоимость 1 ц, руб.
Ранговое место

Сумма ранго-вых

мест

по выходу

по себес-тоимости

в 1 ц кор-ма
в уро-жае
в 1 ц кор-ма
в уро-жае
в 1 ц кор-ма
в уро-жае
кор-ма
корм

един.
УПКЕ
к.ед.
УПКЕ
1 ц к.ед.
1 ц. УПКЕ


















































































































































































































































































































































































































































































































































































Список рекомендуемой литературы
  1. Арзуманян Е.А. Животноводство. - М.: Агропромиздат, 1991.
  2. Байдюк А.Т., Шульган И.З. Поточно-цеховая система производства в молочном животноводстве. - М.: Колос, 1980.
  3. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник. –М.: Агропромиздат, 1990.
  4. Всяких А.С. Производство молока на промышленной основе. –М.: Колос, 1984.
  5. Десятов В.Г. Интенсификация молочного скотоводства. – М.: Россельхоз, 1992.
  6. Кабанов В.Д. Свиноводство: Учебник. – М.: Колос, 2001.
  7. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. – М.: Агропромиздат, 1985.
  8. Калашников А.П. Кормление сельскохозяйственных животных.
  9. Киселев Л.Ю., Бахмутова Т.В., Голикова А.П. и др. Частная зоотехния. – М.: Колос, 1998.
  10. Клейменко А.И. и др. Система выращивания крупного рогатого скота. – М., 1984.
  11. Ковалев Ю.Н. Технология и механизация животноводства. – М.: ИГПО, 2000.
  12. Левин А.Б. Основы животноводства и кормопроизводства.-М., 1986.
  13. Мадузидзе Д.Н. Технология производства продукции животноводства. – М.: Колос, 1992.
  14. Мурусидзе В.М., Левин А.Б. ТППЖ. – М.: Колос, 2000.
  15. Панкратов А.А. и др. Производство говядины на промышленной основе.-М., 1984.
  16. Переверзев Д.Б. Интенсивная технология производства говядины. – Л., 1989.
  17. Скотоводство / Под ред. Л.К. Эрнста. – М.: Колос, 1997.
  18. Слабкина А.И., Солдатов А.П., Попова М.А. и др. Основы животноводства / Под ред. А.П. Солдатова. – М.: Агропромиздат, 1988.
  19. Солдатов А.П., Табакова Л.П. Технология производства молока и говядины. – М.: Колос, 1995.
  20. Справочник по заготовке и использованию кормов / Сост. А.Ф. Борисенко.- Минск: Урожай, 1974.
  21. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учебное пособие / Сост.: Н.Г. Макарцев, Л.В. Топорова и др. – М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003.
  22. Фисинин В.И., Макариев Н.Г. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учебное пособие. – М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003.
  23. Шарафутдинов Г.С., Родионов Г.В., Любимов А.И. и др. Технология производства продукции животноводства. – Казань: Изд-во КГУ, 2006.

Образец титульного листа


Министерство образования и науки РФ

Филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Камская государственная инженерно-экономическая академия» в г. Чистополе


Специальность 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»


КУРСОВАЯ РАБОТА


По дисциплине:


На тему:


Выполнил: студент гр.

ФИО студента


Номер зачетной книжки __________


Вариант __________


Проверил: ФИО преподавателя


Чистополь 2012


СОДЕРЖАНИЕ



Стр.




Общее положение

3




Разделы курсовой работы

3




Методика выбора тем

4




Тематика курсовых работ

4

I.
Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота

5

II.
Молочная продуктивность коров

13

III.
Кормление дойных коров

21

IV.
Расчет годовой потребности в кормах для стада крупного рогатого скота

24

V.
Расчет технологической программы при поточном производстве свинины
29

VI
Разработка схемы зеленого конвейера

37




Список рекомендуемой литературы

44