Бізнес-план створення оптового ринку сільськогосподарської продукції «Гермес» в Одеській області південно-український регіональний

Вид материала

Документы

Содержание Склади загального призначення. Склади спеціального призначення (холодні 2.8.Аналіз ринку послуг доданої вартості. Потенціал завантаження потужностей оптового ринку забезпечують Основні фактори досягнення успіху 3. Swot-аналіз проекту створення ринку 3.1. Внутрішні сильні сторони 3.2. Внутрішні слабкі сторони 3.3.Зовнішні позитивні сторони (можливості) 3.4.Зовнішні негативні сторони (загрози) 5. Промоушн - стратегія ринку 6. Виробнича структура орсп «гермес» 6.1. Крита площадка для фермерського ринку 6.2.Павільйон для овочів і фруктів 6.3.Павільйон готової продукції 6.4. Павільйон рибної продукції 6.5. Квітковий павільйон 6.6. Місце для паркування, зелені зони, внутрішні дороги і комунальна інфраструктура 7. Організація роботи ринку

Подобный материал:

• Бізнес-план 2 резюме 2 аналіз ринку 4 загальна інформація 4 учасники ринку, конкуренція, 3479.03kb.
• План: 1 Завдання статистики споживчого ринку та цін. Статистика обсягу товарообороту, 101.92kb.
• Маркетингові організації виробників сільськогосподарської продукції. Досвід країн єс,, 1208.52kb.
• Правила роботи оптових ринків сільськогосподарської продукції I. Загальні положення, 186.57kb.
• Біржовий ринок Солодкий, 4833.08kb.
• М. О. 2005 р. Зміст вступ Розділ, 4832.11kb.
• Про впровадження заходів щодо створення умов для збуту сільськогосподарської продукції, 14.97kb.
• Про порядок подання звіту за формою №21–заг «Реалізація сільськогосподарської продукції», 18.14kb.
• Національний науковий центр “інститут аграрної економіки” української академії аграрних, 1431.66kb.
• Регіональна цільова економічна програма Створення в Одеській області інноваційної інфраструктури, 368.47kb.

2.7. Аналіз стану логістики ринку сільськогосподарської продукції в регіоні:

Склади загального призначення. Найбільш застарілий фонд в Одесі - це складські площі, з яких 90 % складських площ – застарілі будівлі, більше 40% з них не пристосовані під склади в принципі (колишні цехи та інші виробничі приміщення). На даний момент ціна оренди колишніх заводських приміщень складає 4-6 дол. за 1 кв. м площі в місяць. Старі складські комплекси (бази), залежно від розташування, здаються за ціною 5 - 8 дол. за 1 кв. м площі в місяць.

Загальний обсяг складського ринку Одеси складає більш ніж 800 тис. м². Складські приміщення в Одесі сконцентровані в промислових зонах, особливо велика їх кількість в районі Київської траси. Кількість нових побудованих складів складає не більше 10 % від загальної потреби. Склади високого рівня, побудовані за сучасними технологіями, здаються за ціною від 8 до 12 дол. за 1 кв. м в місяць.

Склади спеціального призначення (холодні:

Виходячи з певних температурних режимів, виділяють два види "холодних" складів:

- морозильні (від -18 до -30 °С) - для зберігання м'ясної, рибної продукції, морепродуктів, овочів, фрукт інших продуктів, що вимагають глибокої заморозки;

- холодильні (від 0 до +6 °С) - призначені для зберігання кондитерських, молочних виробів, плодоовочевої продукції, сирів, ковбас і фармації;

- кондиціоновані (у середньому від +16 до +18 °С) - шоколадна група, порошкові daіry-продукти, тощо).

Вимагають збереження в «холодильниках» продукти різноманітного асортименту: м'ясо, риба і продукти їх переробки, морепродукти, напівфабрикати (пельмені, млинці, тісто), заморожені овочі і фрукти, морозиво, молочні продукти, заморожені кондитерські вироби, випічка (підлягаюча чи не підлягаюча термічній обробці), свіжі овочі і фрукти.

Проведені дослідження показали, що попит на холодильні склади перевищує пропозицію, особливо в регіонах. Часто залишається незадоволеним попит саме на сучасні склади класу "А", а вони одиничні навіть у великих містах. Реконструкція старих діючих комплексів не завжди вирішує проблему дефіциту.

Складські потужності, у тому числі холодильні є у складі супермаркетів і гіпермаркетів, але вони призначені лише для власних потреб, тобто для зберігання продукції для реалізації на термін 3-10 діб, а не для довгострокового зберігання.

Ринок холодильних складів в Одеській області охоплює систему портових холодильників, які спеціалізуються на складуванні та зберіганні продовольчих товарів, що транспортуються морським транспортом. Основні портові холодильні потужності в регіоні сконцентровані в Одеському торгівельному порту на терміналі «Новотех-термінал» та на терміналі швидкопсувних вантажів. Загальна потужність холодильників складає майже 150 тис. тон. єдино разового складування продукції, що забезпечує лише 30% потреби .

Отже, будівництво сучасних складів і потужних холодильників великої ємності для потреб ОРСП - є особливо актуальним і хоча б частково покриє їх дефіцит у місті й області.

Проведені опитування торговців, фермерів та інших постачальників та споживачів продукції дозволяють зробити висновок про велику зацікавленість щодо створення складів, сховищ та холодильників для зберігання продукції. Наявність на ОРСП «Гермес» потужностей для довгострокового зберігання сільськогосподарської продукції буде додатковим стимулом для залучення на цей ринок товаропотоків. Крім того, лояльна цінова політику щодо зберігання продукції вітчизняних фермерів у складських приміщеннях ОРСП буде додатковим стимулом до збільшення обсягів виробництва сільськогосподарської продукції та реалізації її на оптовому ринку.

Матеріали дослідження в додатку №______


2.8.Аналіз ринку послуг доданої вартості.

Сучасні умови організації торгівлі сільськогосподарською продукцією вимагають належної передпродажної її підготовки (сортування, чищення, фасування, пакування та інше) з метою дотримання відповідних стандартів торгівлі та безпеки продуктів харчування. Через відсутність належної інфраструктури з надання таких послуг вітчизняним виробникам більша частина з них програє у конкуренції з імпортованою продукцією.

Саме тому потенційні клієнти ОРСП під час зустрічей висловлюють велику зацікавленість у наданні їм додаткових послуг що сприяють підвищенню вартості продукції: сортуванні продукції її пакуванні, обробці та інших операціях, оскільки їх неможливо здійснювати окремими дрібними виробниками при відсутності у них відповідного обладнання.

Крім того, дослідження показали що важливою проблемою для виробників сільськогосподарської продукції є її вчасна сертифікація, для вирішення якої передбачено створення на ринку відповідної лабораторії.


2.9. Висновок:

Проведені маркетингові дослідження основних складових ринкової інфраструктури виробництва та збуту сільськогосподарської продукції в регіоні дозволили виявити наступні переваги створення ОРСП «Гермес» у порівнянні з наявними об’єктами оптової торгівлі в регіоні:

• вдале (зручне) розміщення земельної ділянки, де буде побудований ОРСП «Гермес»;
  

концентрація різних сільськогосподарських. продуктів в одному місці, що забезпечує ефективний обіг продукції та знижує собівартість дистрибуції;

• стабільні місця праці для тих, хто працює в фірмах, розміщених на території оптового ринку;
  
• забезпечення ефективного функціонування роздрібної торгівлі на території м. Одеси та інших міст півдня України шляхом організації та оптимізації стабильних потоків постачання сільськогосподарської продукції;
  
• це місце продажу для дрібних місцевих виробників, оптових фірм тощо, які не можуть конкурувати з великими торговими фірмами;
  

Потенціал завантаження потужностей оптового ринку забезпечують:

значні обсяги виробництва свіжої сільгосппродукції в регіоні та перспективи їх збільшення;

значні обсяги транзиту через Одеський регіон вітчизняних та імпортних продуктів харчування;

значні обсяги внутрішнього споживання сільськогосподарської продукції та продовольства в регіоні;

Основні фактори досягнення успіху:

- активна участь та підтримка проекту з боку держави, в першу чергу, за рахунок законодавчого забезпечення реалізації проекту (інфраструктура, політика сприяння, видача необхідних нормативних актів для передачі земельної ділянки для будівництва ринку, гарантії банківських кредитів);

- ведення бізнесу приватним сектором (капітал, інвестиції, управління);

-наявність вільної від забудови земельної ділянки для будівництва та подальшого нарощування потужностей ринку та розвитку логістичного центру.


3. SWOT-АНАЛІЗ ПРОЕКТУ СТВОРЕННЯ РИНКУ

Проведені комплексні маркетингові дослідження та вивчення досвіду створення і організації діяльності оптових ринків сільськогосподарської продукції дають можливість обґрунтувати сильні і слабкі сторони проекту, можливості та загрози, а саме:


3.1. Внутрішні сильні сторони:

- зручне розташування − на достатній відстані від центру міста, вздовж головних транзитних шляхів (автомобільних і залізничних), наявність поруч аеропорту та морських торгових портів;

- можливість розширення ринку за рахунок резервних площ;

- поетапність реалізації проекту;

- науково-методичне обґрунтування та науковий супровід проекту;

- підготовлена команда фахівців;

- проведені попередні інформаційно – просвітницькі заходи для залучення операторів ринку;

- високий рівень мотивації персоналу ринку та операторів;

- нові технології організації торгівлі;

- надання додаткових послуг операторам ринку (охолодження, зберігання, перепродажна підготовка, інше).


3.2. Внутрішні слабкі сторони

- відсутність практичних навиків організації роботи ринку

- недостатність власних інвестиційних ресурсів

- залежність від сторонніх джерел фінансування

 

3.3.Зовнішні позитивні сторони (можливості)

Вдале розміщення ринку в центрі плодово-овочевого виробництва України та безпосередня близькість до міста 1 млн.

Близькість до логістичного перехрестя морських, залізнодорожних та автомобільних

Підтримка цетральних та місцевих органів влади

Законодавче забезпечення

Можливість державної підтримки

Підвищення життєвого рівня та платоспроможності населення.

Збільшення обсягів та покращення якості виробництва сільськогосподарської продукції в регіоні

 

3.4.Зовнішні негативні сторони (загрози)

Спад інвестиційної активності в період світової економічної кризи

Нестабільна, не прогнозована державна економічна політика (податкова, квотування,

Відсутність оптимальної збалансованої логістики оптової торгівлі

Не розвинута інфраструктура ринку сільськогосподарської продукції

Ризик зниження життєвого рівня та платоспроможності населення.


5. ПРОМОУШН - СТРАТЕГІЯ РИНКУ

Маркетингова стратегія ринку передбачає проведення заходів спрямованих на:

Розширення зони діяльності (впливу) ринку;

Реалізація механізмів залучення операторів ринку

Розширення сфери послуг та постійне покращення їх якості

Налагодження партнерської співпраці та системи інформаційного забезпечення в системі вітчизняних та закордонних оптових ринків.

Програма просування послуг оптового ринку передбачає чотири основних види:

- реклама;

- publіc relatіons (PR);

- персональні продажі;

- стимулювання збільшення обсягу послуг (бонуси, дисконти, тощо)

Рекламна діяльність буде розділена на два етапи:

- організація рекламної діяльності в період до початку експлуатації ОРСП;

- організація рекламної діяльності в період експлуатації ОРСП.

Перший етап передбачає:

- видання і розсилання проспектів, що стисло висвітлюють ідею проекту;

- виготовлення рекламних щитів на території міст Одеської області;

- реклама у мережі Інтернет;

- видання і розсилання рекламних проспектів, календарів, афіш і плакатів.

Другий етап:

- видання проспектів, рекламних брошур, каталогів, календарів;

- рекламування послуг і товарів на рекламних щитах, розташованих на території ОРСП і міст Одеської області;

- висвітлення діяльності ОРСП в засобах масової інформації.

Для забезпечення реалізації маркетингової стратегії ринку в його структурі буде створений спеціалізований відділ маркетингу та інформації.


6. ВИРОБНИЧА СТРУКТУРА ОРСП «ГЕРМЕС»


Виробнича структура ОРСП «Гермес» формується в залежності від специфіки та асортименту сільськогосподарської продукції, що проходить через ринок. Отже, за своїми технологічними характеристиками, умовами транспортування, зберігання, пакування та торгівлі вона поділяється на:

плодоовочеву (овочі, плоди, фрукти, ягоди, виноград, тощо);

харчову продукцію переробки сільськогосподарської продукції (м’ясна, молочна, овочева, тощо);

рибну (риба, рибні продукти і морепродукти);

рослинну (саджанці, квіти, насіння);

іншу (міндобрива, сільськогосподарська техніка).

Відповідно формується виробнича структура ринку у вигляді спеціалізованих обладнаних площадок, окремих торгових павільйонів, офісних і допоміжних приміщень з наступною спеціалізацією:

- крита площадка для торгівлі з машин (фермерський ринок);

- павільйон фруктів та овочів;

- павільйон готової продукції ;

- рибний павільйон;

- квітковий павільйон;

- резервна площадка для розвитку ринку;

- офісні приміщення;

- допоміжні підрозділи (транспортний, пакувальний, сортувальний, цехи та інші).

Техніко-економічні характеристики цих підрозділів і вимоги до їх будівництва та експлуатації наведені нижче.


6.1. Крита площадка для фермерського ринку:

Фермерський ринок представляє собою криту площадку на території ринку, де проводитиметься продаж сільськогосподарської продукції з автотранспортних засобів. Роль фермерського ринку є домінуючою на першому етапі будівництва оптового ринку «Гермес» і взагалі оптових ринків в Україні. Такий структурний підрозділ був також найважливішим на оптових ринках в Польщі. Необхідність цього підрозділу є результатом переважаючого дрібного товарного сільгоспвиробництва та повільного процесу становлення коопераційних зв’язків між виробниками сільгосппродукції. Фермерський ринок призначений для продажу сільськогосподарської продукції дрібними та середніми сільськогосподарськими господарствами мілкими та середніми оптовими партіями. Покупцями на цьому ринку переважно будуть: продовольчі магазини, посередники (дрібні та середні дистриб’ютори), супермаркети, торговці на міських базарах, ресторани, готелі, санаторії та бази відпочинку, тощо.

Площа фермерського ринку розрахована на 700 машино місць згідно прогнозованої кількості автотранспортних засобів, фермерських господарств, які заїжджають на ринок на протязі доби.

Розташування фермерського ринку запроектовано біля овочевого павільйону. Місця торгівлі на фермерському ринку представляють собою місця для стоянки вантажівок вантажопідйомністю від 1,5 до 20 тонн.


6.2.Павільйон для овочів і фруктів:

На першому етапі будівництва буде збудовано приміщення (торговий павільйон), який забезпечить відповідний обсяг оптового товарообороту плодоовочевої продукції згідно з наведеними у розділі 3 розрахунками. Площа павільйону – 9,730 т.м².

Конструктивні параметри, площа, висота є типовими для логістичних ринкових павільйонів. При цьому враховано, що фрукти і овочі не можна зберігати при денному освітленні та підвищеній температурі. Кондиціонування приміщень передбачає індивідуальні вимоги орендаторів – продавців, оскільки різні фрукти та овочі потребують різних умов зберігання.

В павільйоні передбачена активна вентиляція та ізоляція стін і даху. Всередині павільйон запроектований таким, щоб його площі можна було легко і недорого пристосувати до потреб різних компаній – операторів ринку. Після здачі будівлі в експлуатацію, на першому етапі (поки не відкриються інші приміщення) павільйон може використовуватися квітковими та іншими компаніями, які не потребують спеціального обладнання.

Павільйон буде обладнаний розвантажувальними апарелями, або в’їздом завісного типу; висота павільйону приблизно 4,5м.

У павільйоні передбачена: висока якість підлоги (через високе навантаження на м.²); гнучка система розділу секцій між орендаторами; достатня ширина внутрішніх коридорів (8-9м.; оснащення секцій водопроводом, телефоном, електрикою (напруга 380В); туалетами (обов'язкова вимога); кафетерій на території павільйону.


6.3.Павільйон готової продукції:

Павільйон оптової торгівлі готовою продовольчою продукцією (площа – 5,610 т.м.²) призначений для торгівлі консервованою плодоовочевою продукцією, м’ясною, рибною, молочною, а також бакалійною продукцією (яйця, мука, крупи, рослинна олія, консерви, заморожені напівфабрикати), тощо. Павільйон призначений для реалізації оптових партій продукції харчопереробних підприємств, як крупних, так і дрібних виробників, для яких пряме постачання продукції роздрібним торговим мережам – невигідне.

Цей павільйон - найдорожчий серед інших споруд ОРСП «Гермес» з точки зору проектування і будівництва. Проект враховує всі санітарні і ветеринарні вимоги, що є обов'язковими в Україні і в Європейському Союзі.

При його проектуванні враховано те, що в майбутньому будівля може бути переоснащена під нові вимоги. Його розташування запроектоване біля рибного павільйону з тим, щоб був зв'язок з рибним павільйоном через перехід, де будуть розміщені спільні наглядові інстанції (ветеринарна служба, санітарно-епідеміологічна лабораторія).

У павільйоні передбачені спеціальні приміщення, призначені для торгівлі різними видами та групами готової продукції. Приміщення відповідають основним санітарним вимогам для цього виду торгівлі; висота павільйону - 4,5м.

Вигодами від будівництва павільйону готової продукції є оптимальний і менш вартісний моніторинг торгівлі готовою продукцією з боку державних контролюючих органів, зниження витрат, пов'язаних з продажем продукції і підвищення прозорості торгівлі, включаючи цінову інформацію для виробників і покупців.

6.4. Павільйон рибної продукції:

Павільйон рибної продукції призначений для торгівлі мороженою, свіжою, копченою рибою, а також усіма видами морепродуктів. Проект рибного павільйону відповідає санітарним та ветеринарним нормам України та Європейського Союзу. Площа павільйону складає – 1.024 т.м.². Приміщення відповідають не тільки санітарним і ветеринарним вимогам, але також враховують характерні особливості конкретних оптових компаній, що займаються дистрибуцією цього типу продуктів. Рибний павільйон запроектований поряд із павільйоном готової продукції, сполученим з ним проходом, де будуть розташовані контролюючі органи. Конструктивні параметри павільйону визначаються згідно стандартних вимог до будівель такого профілю. Павільйон буде обладнаний устаткуванням штучного клімату, виробництва льоду та відповідними ємностями для утримання живої риби.


6.5. Квітковий павільйон:

Конструкція приміщень павільйону передбачає можливість його розділення на кондиціонований зал для зрізаних квітів (14°С) і на зал без кондиціонерів для вазонних квітів і саджанців, а також торгівлі приладдям садівництва і квітникарства (горщики, штучні квіти, садове обладнання, насіння, добрива і т.п.). Проектом також передбачено охолоджуваний склад загального доступу для зрізаних квітів, щоб виробники в кінці торгового дня могли зберігати квіти до наступного дня при необхідній температурі.

Павільйон передбачено будувати в два етапи. Перший етап для продажу квітів, зокрема вазонних та садового приладдя, обсяг яких зростатиме швидкими темпами. Другий етап передбачає будівництво зали з кондиціонуванням для торгівлі зрізаними квітами.

Квітковий павільйон будується без розвантажувальних апарелів; коридори висотою приблизно в 6 м; туалети (обов'язкова вимога); висока якість підлоги; подвійні двері з повітряною завісою; висота стелі приблизно 7,5м; секції повністю оснащені водопроводом, телефоном, електрикою (напруга 380В); кафетерій на території павільйону; технічне приміщення для обслуговуючого персоналу, тощо.


6.6. Місце для паркування, зелені зони, внутрішні дороги і комунальна інфраструктура

Паркувальні місця і шляхи будуть мати тверде покриття з використанням бітумної маси (асфальту), оскільки це гарантує чисту поверхню і відповідний стік води. Внутрішні транспортні потоки розраховані на пропускну спроможність враховуючи кількість автомобілів покупців і постачальників, що відвідують ринок, включаючи вантажівки місткістю 20 тон. Проект враховує цілодобовий режим роботи ринку з максимальним навантаженням між 4 і 9 годинами ранку, до того, як продовольчі магазини і місцеві ринки відкриються. Тому, інфраструктура ринку розрахована на забезпечення достатньої кількості місць для стоянки автотранспорту і його вільного пересування по території (належна ширина під'їзних шляхів та внутрішніх проїздів).

Загальна комунальна інфраструктура складається з каналізаційного колектора, розташованого в центрі, з можливістю розширюватися у міру розвитку ринку, дренажної системи для дощової води, системи водопостачання і пожежної системи (відповідний тиск згідно з обов'язковими правилами), системи забезпечення електроенергії і трансформаторних станцій, телекомунікаційної мережі, освітленням всієї території ринку.

Площа ринку по периметру огороджена.


6.7. Вїздна та виїздна групи:


7. ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ РИНКУ


Робота ринку буде організована у відповідності з «Правилами роботи оптового ринку сільськогосподарської продукції «Гермес» розробленими у відповідності до Типових правил роботи оптових ринків сільськогосподарської продукції затверджених наказом Міністерства аграрної політики України № 73 від 19.02.2010 та зареєстрованих у Міністерстві юстиції України за №270/17565 від 01.04.2010. Проект Правил роботи оптового ринку сільськогосподарської продукції «Гермес» в додатку №_____

Основою господарської діяльності є надання операторам ринку сільськогосподарської продукції (продавцям та покупцям) наступних платних послуг:

- користування (оренда) торгівельних місць, майданчиків, приміщень;

- користування місць для паркування автотранспорту на території ринку;

- зберігання продукції у складських приміщеннях ринку;

- завантаження – розвантаження продукції;

- інформаційні послуги;

- послуги з контролю якості продукції;

- послуги з сортування та пакування продукції, тощо.

Ринок працює цілодобово з найбільшою інтенсивністю у нічні та ранкові часи з 4 до 9 годин.

Операторами ринку є фермери, сільськогосподарські кооперативи, агрофірми, оптові оператори, дистриб’ютори та ін., які уклали відповідний договір з ОРСП «Гермес» на користування торговельними площами. Плата за послуги ринку включає: плату за в’їзд продавців і покупців, орендну плату, плату за зберігання та доробку товару, плату за користування інвентарем та додатковим спецобладнанням тощо.

Торгові павільйони на ринку розподілені на торгові місця, згідно до генерального плану забудови ринку та існуючих нормативів. Криті площі для торгівлі з автотранспорту мають розподіл згідно встановлених нормативів у вигляді шляхової розмітки.

На фермерському ринку відбувається торгівля безпосередньо з транспортних засобів. Продавці (фермери), при заїзді через вїздну групу реєструється та сплачують збір за в’їзд. Розміщення транспортних засобів продавців та контроль за виконанням правил торгівлі на ринку організовують контролери – регулювальники. Організацію та контроль руху транспортних засобів покупців забезпечують контролери – регулювальники.

Організація торгівлі у спеціалізованих павільйонах: Основною формою розподілу торговельних місць на ринку є довгострокова оренда торгівельних місць у торгових павільйонах. Приміщення торгових павільйонів здаються в оренду оптовим торгівцям (трейдерам), які організовують торгівлю у відповідності до правил роботи ринку та умов договору оренди приміщення. Відповідальність за дотримання правил роботи ринку, протипожежних та санітарних норм, техніки безпеки на орендованій території покладена на орендаторів.

Порядок надання торговцям права на торгівлю на ринку і порядок надання торговельних місць і обладнання здійснюються у відповідності до Правил роботи оптового ринку сільськогосподарської продукції «Гермес»».

Порядок укладання договорів оренди (суборенди торговельних місць), дозволів на ведення торгівлі і надання права на будівництво об’єктів на території ринку встановлює Адміністрація ринку у погодженні з уповноваженими державними органами.

Порядок заїзду і виїзду автотранспортних засобів на територію і з території ринку забезпечує відповідна в’їзна група. Вона забезпечує безперешкодний доступ продавців і покупців на ринок і, в той же час, забезпечує збирання плати за в’їзд, яка є основною частиною доходу оптового ринку.

Ринок забезпечує достатню кількість місць для стоянки автотранспорту і належної ширини під’їзні шляхи до павільйонів та складських приміщень.

Належний рівень гігієни, а також санітарного стану на ринку буде забезпечено працівниками ринку згідно встановлених санітарних норм та вимог, з використанням сучасних технологій

Утримання території ринку здійснює адміністрація ринку відповідно до Положення про функціонування ОРСП «Гермес».

Контроль якості продукції будуть здійснювати відповідні уповноважені працівники санітарних органів, а також у подальшому створена спеціалізована лабораторія з контролю якості продовольчих продуктів.

Збирання та поширення інформації про ціни та інші дані здійснює аналітично-маркетинговий центр, який має відслідковувати ринкову кон’юнктуру та надавати відповідну інформацію та пропозиції операторам ринку.

На ринку буде функціонувати сучасна телекомунікаційна мережа, супутниковий зв’язок, Інтернет.

Навчання операторів ринку здійснюватиметься відповідно до європейських навчальних програм із виїздом на практику до провідних оптових ринків Європи.

Для узгодження основних питань організації торгівлі та урегулювання спірних питань буде створено ринковий комітет до складу якого увійдуть представники адміністрації ринку, виробників сільськогосподарської продукції, оптових торгових компаній.


Форма та розмір оплати за надані ринком послуги затверджується керівником ринку та вивішується на інформаційному стенді.

Прогнозовані розміри платежів за основні послуги ринку:

Назва послуг	Об’єкт нарахування	Сума платежу з ПДВ, $
Оренда офісної площі	за 1м2 за місяць	24.0
Оренда площі павільйону	за 1м2 за місяць	15.0
Плата за в’їзд продавців	стоянка автомобілю за день	12.0
Плата за в’їзд покупців	стоянка автомобілю за день	6.0

Вирішення питань гігієни забезпечується завдяки регламенту дотримання правил гігієни роботи на ринку, а також за рахунок планових перевірок санітарного стану ринку санепідемстанцією.

Громадський порядок на ринку забезпечує відповідний підрозділ ринку або спеціальна охоронна структура.

Пожежна безпека забезпечується комплексом проектних рішень, відповідних вимогам ДБН 360 – 92, ДБН В. 1.1 – 7 – 2002 «Пожежна забезпеченість об’єктів будівництва», спрямованих на попередження пожежі, а також забезпечення вимог щодо тушіння пожежі, евакуації людей та матеріальних цінностей. Рішення генерального плану забезпечує нормативні шляхи евакуації та безперешкодний під’їзд пожежних автомобілів до місця можливого займання. За ступене6м вогнестійкості споруди відносяться до III класу. Зовнішнє пожежогасіння передбачається від встановлених пожежних резервуарів та пожежних гідрантів.


Оптова торгівля сільськогосподарською продукцією несе в собі ризики забруднення навколишнього середовища. Зокрема, за нашими підрахунками та за співставленням з роботою аналогічних ринків в країнах ЄС (Польщі, Румунії) на ринку щодобово накопичується біля 10 т відходів сільськогосподарської продукції (капустяний лист, згнилі та некондиційні овочі та фрукти, зелена ботва, тощо).

Для економіко-екологічної підтримки функціонування ОРСП «Гермес» будуть здійснені наступні заходи:

- забезпечення належного державного контролю за якістю продукції з приведенням екологічних стандартів ведення торгівлі на ринку у відповідність до вимог СОТ;

- впровадження сертифікаційних процедур;

- забезпечення ринку спеціальними екоконтейнерами для збирання відходів з подальшим їх вивезенням до місць складування;

- в майбутньому будування цеху з переробки відходів на комбікорми.

Для запобігання забруднення навколишнього середовища стічними водами у проекті ринку передбачається стічна каналізація, яка буде замкнена на спеціально побудовану сучасну споруду.