Алтайский край Змеиногорский район моу октябрьская средняя общеобразовательная школа Самообобщение опыта работы по теме
| Вид материала | Документы |
- Е. А. Соколец, учитель начальных классов, моу буяновская средняя общеобразовательная, 72.93kb.
- Публичный доклад, 453.47kb.
- Алтайский край курьинский район моу «Трусовская средняя общеобразовательная школа», 80.65kb.
- Приказ №165 от «7» декабря 2011 г. «Об итогах районного конкурса сочинений «И отблеск, 24.24kb.
- Публичный отчет Муниципального общеобразовательного учреждения «Октябрьская средняя, 720.26kb.
- Алтайский край Родинский район Муниципальное образовательное учреждение «Покровская, 649.83kb.
- Результаты введения программы «Одаренные дети». Дополнительное образование. Участие, 3118.38kb.
- Приказ №163 от «7» декабря 2011 г. «Об итогах районного конкурса мозаичных картин «Любо, 15.63kb.
- Доклад моу «Средняя общеобразовательная школа №24 п. Бира», 1155.85kb.
- Программа «Одаренные дети». Дополнительное образование (кружковая работа). Участие, 3511.35kb.
| №п/п | Наименование тем курса | Всего часов | В том числе | ||
| лекции | практикумы | семинары | |||
| 1. | Введение | 1 | 1 | | |
| 2. | Обмен веществ – основа жизни и здоровья | 12 | 3 | 5 | 4 |
| 3. | Экология питания | 3 | 1 | 2 | |
| 4. | Итоговое занятие: Питание и здоровье | 1 | | | 1 (тестирование, защита рефератов) |
| | всего | 17 | 5 | 7 | 5 |
Содержание:
- Введение (1час).
Проблемы здоровья и питания в жизни современного человека.
- Обмен веществ – основа жизни и здоровья (12ч).
1. Роль неорганических веществ в жизни клетки и организма. Физиологические механизмы вводно-солевого баланса у человека.
2. Физиологические механизмы обмена органических веществ. Клеточный метаболизм.
3. Молекулярные преобразователи энергии в живой клетке. В чем ценность продуктов питания?
4. Пищевые белки, незаменимые аминокислоты. Ферменты, их роль в организме и условия активности.
5.Практическая работа: «Обнаружение белков в пищевых продуктах», «Свойства ферментов желудочного сока расщеплять белки».
6. Белковое питание в профилактике и лечении некоторых заболеваний.
7. Углеводы – самое распространенное вещество на Земле. Пищевые источники моносахаридов, олигосахаридов, полисахаридов и их биологическая роль. Пищевые волокна, пектиновые вещества, их роль в пищеварении.
8.Практическая работа; «Качественные реакции на крахмал», «Расщепление углеводов ферментами слюны».
9.Липиды: холестерин, витамины, гормоны, пищевые жиры: твердые и масла. Роль липидов в организме. Значение жиров в профилактике и лечении некоторых заболеваний.
10. Энергозатраты организма и нормы питания. Значение питательных веществ для восстановления структур, роста и энергообразования. Проблемы избыточного веса и анорексии.
11.Практическая работа. «Определение калорийности пищи по этикеткам».
12. Связь норм питания с энергозатратами организма. Практическая работа: «Составление пищевого рациона».
III.Экология питания (4ч).
1.Экологическое качество продуктов питания. Трансгенные продукты питания «за» и «против».
2.Пищевые добавки, консерванты, ароматизаторы и здоровье.
3.Практическая работа: «Выявление вредных пищевых добавок в продуктах питания (по этикеткам).
4.Практическая работа: «Обнаружение нитратов в растительных продуктах», «Обнаружение витамина С во фруктах и овощах».
Примерные темы для рефератов:
- Экологическое качество продуктов. Что мы едим?
- Продукты питания и процессы старения.
- Социостаз и долголетие. Пища долгожителей.
- Ювенология и диетология.
- Молекулы, приносящие вред здоровью.
.
Приложение 3
Содержание программы «Как я расту и взрослею»
| Раздел. Тема занятия | Кол-во часов | Содержание |
| I.Анатомо-физиологические особенности женского организма в период полового созревания: 1.Половые органы 2.Половое созревание 3.Половая зрелость | 5 1 2 2 | Строение и назначение женской половой системы. Половые различия мужчины и женщины Половое созревание и перестройка организма. Этапы полового развития (физиологическая и психологическая характеристика).Анкетирование, позволяющее девочке определить особенности своего полового развития. Понятие биологического и социального созревания женщины. Менархе. |
| II.Гигиенические основы воспитания девочки-подростка: 1.Общая гигиена 2.Специфическая личная гигиена | 5 теория-2 практика-1 теория-1 практика-1 | Кожа-зеркало здоровья. Гигиена кожи, профилактика угрей,.потливости. Уход за ногтями, волосами. Гигиена одежды. Ежедневные гигиенические процедуры половых органов и молочных желез. Гигиенический режим во время менструации. Оценка своих знаний и умений, внесение коррективов. |
| III.Гинекологические проблемы подросткового периода: 1.Гинекологические заболевания детского возраста 2.Патология периода полового созревания | 3 2 1 | Понятие о гинекологии и акушерстве. Женская консультация. Альгоменорея, аменорея, вульвовагиниты: их причины и профилактика. Запоздалое половое развитие. Нарушение менструального цикла. Ювенильные кровотечения. |
| IV.Психологические и нравственные проблемы сексуального поведения: 1.Отношение человека к сексуальности 2.Половые чувства и эмоции 3.Половая мотивация 4.Половое сознание 5.Половое поведение | 14 2 4 2 2 4 | Краткий исторический экскурс. Понятие «секс», «сексуальность». Отличие человеческой сексуальности от полового инстинкта животного. Сексология как наука. Анкетирование, позволяющее подростку проанализировать с валеологических позиций свое отношение к половой жизни. Эротические отношения и их значение в сексуальном развитии подростков. Мастурбация и ее валеологический анализ. Чувство любви: романтическая, эротическая, сексуальная стадии любви. О петтинге и коитусе. Эталон подростка, находящегося в состоянии эротической любви. Неврозы подростков на сексуальной почве. Внутренняя половая мотивация. Потребности в половом саморазвитии, самопознании, самовыражении, самосовершенствовании. Потребность в любви. Варианты половой мотивации типичные для девочек и мальчиков подростков. Что составляет основу полового сознания? Понимание человеком смысла и значения сексуальности. Варианты понимания половой жизни для девочек и мальчиков подростков. Особенности полового поведения детей, подростков, юношей и девушек. Переживания пятнадцатилетних. Воздержание и отказ от близости. Отклонения в половом поведении (сексуальные девиации):трансвестизм, гомосексуализм и др. Заболевания, передающиеся половым путем. Развитие навыков выработки валеологически обоснованного способа полового поведения. |
| V.Валеология семьи. Замужество и материнство: 1.Подготовка к вступлению в брак 2.Материнство | 7 3 4 | Мотивы создания семьи. Подготовка к супружеству. Сексуальный опыт. Девственность. Тест «Легкомысленный выбор или супружество как точная наука». Регуляция деторождения. Контрацептивная наука. Беременность, Вред аборта, Роды. Здоровье будущих детей и вредные привычки. Подготовка и проведение устного журнала: «Безмолвный крик» -разговор о сокровенном. |
Приложение 4
Образовательная программа «Азбука здоровья»
Тематическое планирование
| № п/п | Темы курса | Кол-во час | В том числе: | ||
| Лекции | Практикумы | Семинары | |||
| I | Введение | 1 | 1 | | |
| II 1 | Человек и природа Взаимоотношения «Человек – природа» в историческом аспекте | 1 1 | 1 1 | | |
| III 1. 2. | Здоровье человека Здоровье населения. Здоровье и болезнь. Анкетирование: Отношение к ЗОЖ: | 2 1 1 | 0,5 0,5 | 1 1 | 0,5 0,5 |
| IV 1. 2. 3. 4. 5. 6. | Естественная среда и здоровье человека Геохимические особенности ландшафтов и здоровья человека Человек и климат Природная среда - источник инфекционных заболеваний Природа биологических ритмов: «совы» и «жаворонки» Растения фитонциды. Пищевые отравления. Предупреждение и первая помощь | 8 2 2 1 1 1 1 | 4,5 1 1 1 0,5 1 | 1 1 | 2,5 1 0,5 1 |
| V. 1. 2. 3. 4. | Антропогенная среда и здоровье человека Природная среда теряет свои свойства. Глобальные проблемы человечества. Химические вещества в окружающей среде и здоровье человека. Загрязнение атмосферы, водных ресурсов и здоровье человека. Загрязнение пищевых продуктов | 8 2 1 3 2 | 1 1 | 4,5 1 0,5 2 1 | 2,5 0,5 1 1 |
| VI. 1. 2. | Здоровье и наследственность Носители наследственности. Наследственные болезни. Диагностика, лечение, профилактика наследственных болезней. | 3 2 1 | 1 1 | | 2 1 1 |
| VII. 1. 2. 3. 4. 5. | Здоровый образ жизни Энергозатраты организма и нормы питания. Экология питания Витамины и здоровье. Методика определения обеспеченности организма витаминами и микроэлементами. Твои возможности, человек. Болезни XXI века: Что делать? | 10 1 2 1 3 3 | 1,5 0,5 1 | 3,5 0,5 1 1 1 | 5 1 1 3 |
| VIII. | Конференция «Природа – источник здоровья и творчества». | 1 | | | 1 |
| IX. | Итоговый контроль | 1 | | | |
Содержание
- Введение
Познавательное нравственное и практическое значение курса. Среда обитания человека. Природная среда. Социальная среда. Экология человека. Что такое экология? Виды загрязнения окружающей среды и опасность их действия на здоровье человека.
- Человек и природа
Взаимоотношения «Человек – природа» в историческом аспекте(1ч.)
Человек – собиратель. Человек – охотник. Изменения взаимоотношений человека и природы во времени, отражение этого процесса в состоянии здоровья людей. Болезни века.
- Здоровье человека
Здоровье населения. Здоровье и болезнь (1ч.)
Демография – численность и структура населения. Средняя продолжительность жизни. Рождаемость – причины ее сокращения. Функции и показатели здоровья человека. Пять классов болезней.
Практическая работа: Определение показателей здоровья по статистическим данный. Обмен мнениями, суждениями.
Анкетирование: «Отношение к ЗОЖ» (1ч.)
Измерение отношения к здоровью и здоровому образу жизни с помощью теста «Индекс отношения к здоровью». Интерпретация результатов и перспективы его использования.
- Естественная среда и здоровье человека.
Геохимические особенности ландшафтов и здоровье человека (2ч.).
Недостаток или избыток химических элементов в окружающей среде как причина заболеваний. Природно-очаговые эндемические заболевания.
Практикум: Обсуждение информации о наличии или отсутствии эндемических заболеваний в регионе, выделение на карте России очагов эндемических заболеваний.
Человек и климат (2ч.)
Влияние климатических факторов на здоровье человека. Жизнь в экстремальных климатических условиях. Влияние изменения погоды на здоровье человека. Магнитные бури. Метеочувствительность.
Практикум: Оценка климатических условий в своей местности. Анализ графиков самочувствия людей от магнитных бурь, выделение на карте России территорий, наиболее благоприятных для проживания с точки зрения климатических условий.
Природная среда – источник инфекционных заболеваний(1ч.)
Инфекционные болезни: источники, возбудители, пути передачи, меры профилактики. Группы инфекционных заболеваний. Дезинфекция, дезинсекция, дератизация.
Природа биологических ритмов «совы» и «жаворонки» (1ч.)
Биологический ритм, группы ритмов. Показ фрагментов диска 1С «Репетитор» о биологических ритмах в жизни организма.
Практикум: Самоонализ на основе теста о принадлежности к «совам» или « жаворонкам».
Растения фитонциды (1ч.)
Понятия о растениях фитонцидах, ознакомление с наиболее изученными фитонцидными растениями.
Сообщения учащихся о растениях фитонцидах в своей местности.
Пищевые отравления. Предупреждение и первая помощь (1ч.)
Понятие о пищевом отравлении. Виды пищевых отравлений: ботулизм, сальмонеллез, стафилакоковые; отравления ядовитыми растениями, химическими веществами и грибами. Первая помощь при пищевых отравлениях.
- Антропогенная среда и здоровье
человека
Природная среда теряет свои свойства. Глобальные проблемы человечества (2ч.)
Демографическая ситуация в мире. Истощение природных ресурсов. Конкретные примеры глобальных проблем: парниковый эффект, выпадение кислотных дождей, «озоновые дыры». Причины возникновения этих проблем и пути их решения, связь со здоровьем человека.
Практикум: Определение кислотности воды и влияние кислотных осадков на растения.
Химические вещества в окружающей среде и здоровье человека (1ч.)
Источники химического загрязнения. Классификация химических веществ по классам опасности. Примеры влияния химических веществ на здоровье человека. Изменение естественного круговорота под действием антропогенного фактора.
Практикум: Определение степени загрязнения воздуха химическим способом и способом фитоиндикации.
Загрязнение атмосферы, водных ресурсов и здоровье человека (3ч.)
Значение воздуха и воды для человека. Источники загрязнения воздуха водоемов и подземных вод. Наиболее загрязненные города и водоемы мира и своего региона.
Практикум: Оценка состояния водоемов соей местности, выявление источников загрязнения.
Загрязнения пищевых продуктов (2ч.)
Норма содержания химических элементов в продуктах и контроль за соблюдением нормативов. Наиболее опасные пестициды и их влияние на здоровье.
Практикум: Составление списка и анализ пестицидов наиболее активно используемых в домашних условиях, внесение рекомендаций для снижения нитратов.
- Здоровье и наследственность.
Носители наследственности. Наследственные болезни (2ч.)
Гены – носители наследственной информации. Особенности организма человека, записанные в зиготе на «молекулярном» языке. Группы наследственных заболеваний, причины их возникновения. Болезни с наследственной предрасположенностью (данные ВОЗ): сахарный диабет, алкоголизм, инфаркт, аллергия. Наследование синдрома Дауна, дальтонизма, гемофилии. Родословные обучающихся – мнения, суждения (по желанию).
Диагностика, лечение и предупреждение наследственных болезней (1ч.)
Диагностика: внутриутробная, дородовая. Острота проблемы дородовой диагностики наследственных болезней. Профилактика наследственных болезней: охрана окружающей среды, генетический мониторинг, медико-генетическое консультирование, планирование семьи.
- Здоровый образ жизни
Энергозатраты организма и нормы питания (1ч.)
Значение питательных веществ для восстановления структур, роста и энергообразования. Нормы питания и их связь с энергозатратами организма. Энергоемкость питательных веществ. Оределение норм питания в зависимости от возраста, пола и физической активности.
Практикум: Примерное определение энергозатрат по числу пульсовых ударов. Определение калорийности продуктов (по этикеткам), норм питания.
Экология питания (2ч.)
Экологическое качество продуктов питания.
Трансгенные продукты – «за» и «против». Способы приготовления и хранения продуктов: пищевые добавки, консерванты, ароматизаторы и здоровье.
Практикум: Изучение состава пищевых продуктов по этикеткам на упаковке. Определение содержания нитратов в растительных продуктах.
Витамины и здоровье. Методика определения обеспеченности организма витаминами и микроэлементами(1ч.)
Практикум: Тест: Обеспеченность организма микроэлементами: магнием, калием, железом, кальцием и витаминами: А, Д, С, Е.
Практическая работа: Изучение устойчивости витамина С.
Твои возможности человек (3ч.)
Физиологические основы ощущения, восприятия, воображения, мышления Физиологичесие основы деятельности: воля, внимание, сознание.
Практикум: Исследование умственной работоспособности школьников. Определение концентрированности активного внимания. Валеологическая оценка объема кратковременной памяти. Оценка функциональной ассиметрии больших полушарий. Резюме по выполненным работам.
Проблемный семинар по теме.
Болезни XXI века. Что делать?(3ч.)
Семинары: «СПИД – коварная болезнь». «Алкоголизм – болезнь химической зависимости. Губительная сигарета». «Наркотики, зависимость и последствия».
VIII. Конференция « Природа – источник здоровья и творчества»(1ч)
Презентация докладов, рефератов, групповых исследований по теме конференции.
IX. Итоговый контроль.Тестирование, решение проблемных задач.