Методические указания к лабораторным занятиям
| Вид материала | Методические указания |
- Методические указания к лабораторным занятиям (Стоматология), 640.88kb.
- Методические указания к лабораторным занятиям для студентов Vкурса специальности «Агрономия», 1655.23kb.
- Методические указания по лабораторным занятиям По дисциплине Базы данных Для специальности, 364.77kb.
- Методические указания по лабораторным занятиям По дисциплине, 487.31kb.
- Методические указания по лабораторным занятиям По дисциплине, 531.16kb.
- Методические указания к лабораторным занятиям по дисциплинам «Методика региональных, 252.37kb.
- Методические указания к лабораторным занятиям по дисциплине "Автоматизированный бухучет, 580kb.
- Методические указания к лабораторным занятиям и самостоятельной работе студентов, 490.78kb.
- Методические указания по лабораторным работам Факультет: электроэнергетический, 554.73kb.
- Методические указания к лабораторным занятиям Для студентов специальностей 1-74, 594.13kb.
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
______________________
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ
______________________
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
| |
Кафедра свиноводства и мелкого животноводства
ТЕХНОЛОГИЯ
ПРОИЗВОДСТВА
ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВОДСТВА
Часть 2
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ЛАБОРАТОРНЫМ
ЗАНЯТИЯМ
Для студентов зооинженерного факультета
специальности 1 – 74 03 01 – зоотехния
Горки 2007
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
______________________
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ
______________________
УО «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
| |
Кафедра свиноводства и мелкого животноводства
ТЕХНОЛОГИЯ
ПРОИЗВОДСТВА
ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВОДСТВА
Часть 2
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ЛАБОРАТОРНЫМ
ЗАНЯТИЯМ
Для студентов зооинженерного факультета
специальности 1 – 74 03 01 – зоотехния
Горки 2007
Рекомендовано методической комиссией зооинженерного факультета
протокол № 9 от 29.05.2007.
Составили: канд. с.-х. наук Н.М. БЫЛИЦКИЙ,
канд. с.-х. наук Н.Н. ЛИСИЦКАЯ.
СОДЕРЖАНИЕ
| Т е м а 1. | Структура и годовой оборот стада для ферм различного производственного назначения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 3 |
| Т е м а 2. | Технология воспроизводства стада . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 7 |
| Т е м а 3. | Оценка и отбор овец по происхождению и качеству потомства . . . | 12 |
| Т е м а 4. | Технология кормления и содержания овец в зимний и летний периоды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 16 |
| Т е м а 5. | Технология интенсивного выращивания и откорма ягнят . . . . . . . . | 24 |
| Т е м а 6. | Основы бонитировки овец плановых пород Республики Беларусь. Описание и оценка конституции, экстерьера и качества руна овец. Прижизненное определение мясной продуктивности . . . . . . . . . . . . | 29 |
| Т е м а 7. | Стрижка овец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 46 |
| | Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 52 |
| | Приложение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 53 |
УДК 636.32/.38(072)
Технология производства продукции овцеводства. Ч а с т ь 2. Методические указания /Белорусская государственная сельскохозяйственная академия; Сост.Н.М. Б ы л и ц к и й, Н. Н. Л и с и ц к а я. Горки, 2007. 56с.
Содержатся семь тем для лабораторных занятий и самостоятельной работы студентов зооинженерного факультета. По каждой теме изложена цель занятия, методика выполнения, составлен список материалов, оборудования, приведены необходимые формы таблиц, справочные данные, вопросы для самоконтроля, список рекомендуемой литературы.
Для студентов зооинженерного факультета специальности 1 – 74 03 01 зоотехния.
Таблиц 13. Библиогр. 17.
Рецензент канд. с.-х. наук Е. В. ДУБЕЖИНСКИИ.
© Составление.Н.М. Былицкий,
Н.Н. Лисицкая, 2007
© Учреждение образования
«Белорусская государственная
сельскохозяйственная академия», 2007
Т е м а 1. СТРУКТУРА И ГОДОВОЙ ОБОРОТ СТАДА
ДЛЯ ФЕРМ РАЗЛИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВЕННОГО
НАЗНАЧЕНИЯ
Цель занятия:
1. Изучить методику составления оборота стада и приобрести практические навыки планирования движения поголовья в зависимости от направления продуктивности овец и поставленных перед хозяйством задач;
2. Освоить разработку и изменение структуры стада овец, рассчитать полученную продукцию для ферм различного назначения.
Материалы и пособия: данные овцеводческих хозяйств и ферм различного производственного назначения и направления продуктивности; счетные машинки.
Литература: [1, с. 237-241; 12, с. 175-179, 223-225; 13, с. 7-8,].
Структура стада – соотношение половых и возрастных групп овец, имеющихся в хозяйстве на начало каждого года. Структура стада служит одним из важных показателей интенсивности отрасли. Увеличение численности овец и выход продукции находятся в прямой связи с количеством маток в стаде и использованием их для получения ягнят. Матки – основная воспроизводящая часть стада. Чем больше их в хозяйстве, тем быстрее происходит рост поголовья, а при выращивании молодняка для убоя на мясо увеличивается его производство.
Количество животных различных групп в стаде, в частности маток, устанавливают в зависимости от направления овцеводства и специализации хозяйства. При одном и том же направлении продуктивности и в одних и тех же природных и экономических условиях структура племенного стада будет отличаться от структуры пользовательного стада. На товарных фермах доля маток в стаде должна быть более высокой. При разведении скороспелых мясошерстных и шубных овец на зиму целесообразно оставлять в стаде не менее 70-75 % маток, 20-25 – ярок и не более 1-2 % баранов-производителей и пробников. Валухов в таких стадах не должно быть. В полутонкорунном овцеводстве удельную массу маток можно доводить до 80 % при условии организации откорма и забоя молодняка в возрасте 6-8 месяцев. В племенных хозяйствах структура стада обусловливается тем, в каком возрасте реализуют животных. Если баранчиков и ярок продают на племя в возрасте 34-16 мес., то доля маток в стаде может быть в пределах 50-55 %, а при реализации племенного молодняка в 6-8-месячном возрасте она составит 60-65 % и более. Ежегодно выбраковка маток составляет 20 %, баранов-производителей – 30 и молодняка после отбивки – 30 %.
Задание 1. На товарной ферме овец породы прекос из общего количества 500 голов на долю маток приходится 50 %, ремонтных ярок – 20, валухов –20, баранов-производителей и пробников – 1,5 и молодняка декабрьского ягнения – 8,5 . Составить оборот стада при сохранении данной структуры и рассчитать выход продукции (шерсти и баранины в живой массе).
Изменить структуру стада так, чтобы на 1 января в общем количестве 500 голов овец удельный вес маток составлял 70 %, ремонтных ярок – 20, баранов-производителей и пробников – 1,5 и молодняка декабрьского ягнения – 8,5 %.
Составить оборот стада при измененной структуре и рассчитать выход продукции (табл. 1).
Т а б л и ц а 1. Оборот стада овец
| Половые и возрастные группы | Поголовье на начало года, гол. | Приход | Расход | поголовье на конец года, гол. | Структура стада, % | ||||
| приплод | покупка | перевод из младших групп | перевод в старшие группы | продажа на племя | сдача на мясо | ||||
| Бараны | | | | | | | | | |
| Матки | | | | | | | | | |
| Валухи | | | | | | | | | |
| Ремонтные ярки | | | | | | | | | |
| Баранчики старше 1 года | | | | | | | | | |
| Ярочки до 1 года | | | | | | | | | |
| Баранчики до 1 года | | | | | | | | | |
| Приплод: баранчики ярочки | | | | | | | | | |
| И т о г о: | | | | | | | | | |