Комитет по сельскому хозяйству и продовольствию Новгородской области Автономное учреждение «Новгородский областной центр сельскохозяйственного консультирования» Новгородский межрайонный информационно-консультационный центр От телочки до высокопродуктивной коровы
| Вид материала | Реферат |
- Рекомендации подготовили: Иванова Н. А. директор фгу сас «Новгородская». Ефимова, 111.49kb.
- Методического издания, 259.78kb.
- Проект Плана мероприятий по увеличению товарооборота на розничных рынках и ярмарках, 11.03kb.
- «Бренд-культура как технология повышения конкурентоспособности музея», 659.45kb.
- Заведующая отделом кормопроизводства и растениеводства гну новгородский ниисх россельхозакадемии,, 375.93kb.
- Информационно-консультационный центр, 361.44kb.
- Документация открытого аукциона в электронной форме на право заключить государственный, 2264.12kb.
- Министерство сельского хозяйства Пензенской области Центр развития сельскохозяйственной, 400.76kb.
- 1. Коррупция и госаппарат, 2193.88kb.
- О хозяйства, фгну «Росинформагротех», фгу «Учебно-методический центр сельскохозяйственного, 904.53kb.
Таблица 1. Схема кормления телят молочного направления до 6-ти месячного возраста (ср. суточный прирост 800гр.)
| Живая масса в конце месяца (кг) при рождении 30 кг. | Месяц декада | Суточная дача корма (кг.) | ||||||
| молоко | сено | Конц. корма | Соль+ мел (кг) | Сенной настой (кг.) | Сенаж из много летних трав (кг) | |||
| цельное | ЗЦМ | |||||||
| 60 | 1 | 10 | х | х | х | 0,1+0,1 | 5 | х |
| 2 | 10 | х | приучение | х | 0,1+0,1 | 5 | х | |
| 3 | 10 | х | приучение | 0,2 | 0,1+0,1 | 10 | х | |
| 1 месяц | 300 | х | 1 | 2 | 0,3+0,3 | 20 | х | |
| 90 | 1 | 8 | 2 | 0,2 | 0,4 | 0,1+0,1 | 20 | х |
| 2 | 6 | 4 | 0,5 | 0,6 | 0,1+0,1 | 20 | х | |
| 3 | 6 | 4 | 0,8 | 0,8 | 0,1+0,1 | 20 | х | |
| 2 месяц | 200 | 100 | 15 | 18 | 0,3+0,3 | 60 | х | |
| 115 | 1 | х | 4 | 0,8 | 0,9 | 0,2+0,2 | Х | 1,0 |
| 2 | х | 4 | 1 | 1 | 0,2+0,2 | Х | 1,0 | |
| 3 | х | 2 | 1,2 | 1,1 | 0,2+0,2 | Х | 1,0 | |
| 3 месяц | х | 100 | 30 | 30 | 0,6+0,6 | Х | 30,0 | |
| 140 | 1 | х | 1 | 1,5 | 1,3 | 0,2+0,2 | Х | 2,0 |
| 2 | х | 1 | 1,5 | 1,5 | 0,2+0,2 | Х | 2,0 | |
| 3 | х | х | 1,5 | 1,7 | 0,2+0,2 | Х | 2,0 | |
| 4 месяц | х | 20 | 45 | 45 | 0,6+0,6 | х | 60,0 | |
| 165 | 1 | х | х | 2,0 | 1,7 | 0,2+0,2 | Х | 4,0 |
| 2 | х | х | 2,5 | 1,7 | 0,2+0.2 | Х | 4,0 | |
| 3 | х | х | 2,5 | 1,6 | 0,2+0,2 | Х | 4,0 | |
| 5 месяц | х | х | 70 | 50 | 0,6+0,6 | Х | 120,0 | |
| 190 | 1 | х | х | 3 | 1,5 | 0,2+0,2 | Х | 6,0 |
| 2 | х | х | 3 | 1 | 0,2+0,2 | Х | 6,0 | |
| 3 | х | х | 4 | 1 | 0,2+0,2 | Х | 6,0 | |
| 6 месяц | х | х | 100 | 35 | 0,6+0,6 | Х | 180,0 | |
| Всего за 6 месяцев | 500 | 220 | 261 | 180 | 3+3 | 80 | 390,0 | |
Первый период развития теленка – молозивный или профилакторный (первые 7-10 дней), второй – молочный до 4-х месячного возраста.
Выпаивать молозиво и молоко надо медленно 5-6 минут из сосковой поилки. При медленном выпаивании выделяется много слюны, которая смешиваясь с молозивом образует рыхлый сгусток, который в сычуге хорошо переваривается. Если же выпаивать молозиво быстро, то слюны выделяется мало, теленок торопливо глотает молозиво и оно поступает в сычуг большими порциями, которые там свертываются плотными сгустками в которые не проникает пищеварительный сок и сгустки не перевариваются, у телят возникают желудочно - кишечные заболевания и смерть.
Для каждой группы молодняка ежемесячно составляется кормовой рацион в расчете на получение определенного среднесуточного прироста.
Для скорейшего достижения хозяйственной зрелости телочки должны быстро расти. За счет этого обеспечивается и снижение расходов на выращивание. Животное ни в коей мере не должно жиреть, поскольку это приводит к сложным отелам и рождению мертвых телят.
Каковы пределы интенсивности роста телочки и как должна выглядеть кривая (графическая) роста высокопродуктивной, здоровой и плодовитой дойной коровы?
Таблица 2. Высота в крестце и толщина жира на спине у телок с живой массой 100 и 400 кг.
| Среднесуточный прирост в период выпойки г\гол.в сутки | При живой массе 100 кг. | При живой массе 400 кг. | |||
| Возраст, дней | Высота в крестце, см. | Возраст, дней | Толщина спинного жира ,см | Высота в крестце, см | |
| 500 | 125 | 96 | 425 | 1,3 | 133 |
| 700 | 92 | 97 | 400 | 1,3 | 133 |
| 850 | 68 | 96 | 370 | 1,3 | 133 |
В первые месяцы жизни рост заключается, в первую очередь, в усиленном синтезе белков, т.е. развитии органов и мышечной ткани. Скорость синтеза жира очень низка и практически не меняется вне зависимости от условий кормления, содержания и интенсивности роста.
Тот, кто стремится достичь оптимальных результатов выращивания, должны сделать все, чтобы в первые месяцы жизни обеспечить интенсивное развитие телят.
Но интенсивность должна обеспечиваться ростом клеток тела и органов, а не увеличением жировых резервов.
Телята, которые в первые два месяца развиваются интенсивно, при одинаковых условиях кормления (фаза выпойки молока) достигают физиологической зрелости быстрее, чем те, чей рост был замедлен из-за проблем со здоровьем. Животные, которые в период роста однажды отстали, несмотря на возможность последующей компенсации никогда не догоняют сверстников, росших здоровыми.
На линейные промеры динамика роста, не оказывает существенного влияния. При одинаковых условиях выращивания телят с разной скоростью роста при достижении массы 100 кг имеют одинаковую высоту в крестце. Отличается лишь продолжительность роста. Не обнаруживается различий в толщине жировой складки на спине и промере высоты в крестце у молодняка разной скороспелости и при достижении ими массы 400 кг. Несмотря на некоторую компенсацию в росте и одинаковое кормление и содержание животные с хорошим ювенальным развитием достигают половой зрелости в среднем на 2 месяца раньше, чем «проблемные» группы.
Время осеменения
При достижении телками живой массы 400 кг, что происходит в 15-16 месячном возрасте, их осеменяют. Через 2 месяца их исследуют на стельность.
При одинаковом кормлении различия в возрасте первого отела зависят в основном от выбора возраста первого осеменения и его результативности. Естественно, с увеличением возраста первого отела повышается живая масса, толщина жировой складки и высота животных в крестце. Как у самых молодых, так и у самых старших нетелей регистрируется относительно высокая доля мертворожденных.
Таблица 3. Живая масса, толщина жира на спине, высота в крестце у нетелей за 14 дней до отела, а также для мертворожденных в зависимости от возраста первого отела
| ВПО возраст первого отела мес. | ЖМ живая масса кг | ТЖ толщина жира на спине(без кожи) мм | ВК высота в крестце (см) | ДМ Доля мертворожденных (%) |
| < 24 | 635 | 18,7 | 145 | 24 |
| 24-25 | 642 | 17,6 | 145 | 12,2 |
| 26-27 | 678 | 18,9 | 147 | 13,9 |
| 28-29 | 706 | 18,5 | 147 | 15 |
| >29 | 741 | 19,9 | 148 | 21,9 |
По данным таблицы видно: первотелки перекормлены: младшие – вследствие интенсивного выращивания, а более старшие, из-за слишком долгого выращивания.
У первотелок младше 24 месяцев и старше 29 месяцев доля сложных отелов и мертворожденных выше, чем у их сверстниц, впервые отелившихся в возрасте 24-29 месяцев.
Таким образом, решающим фактором является не возраст к моменту отела, а уровень жироотложения. Тот, кто предусматривает отел в более старшем возрасте, должен в соответствии с этим определять и режим кормления. Вариантом может стать выпас животных на пастбищах, позволяющий ограничить как интенсивность роста, так и затраты на кормление.
Для нетелей с высокой степенью жироотложения характерны самые высокие потери при отелах, у них же отмечается наибольшее превращение жира тела в жир молока. За месячный период, прошедший между измерениями в первый и второй месяцы после отела, толщина жира на спине у первотелок, имеющих более высокую степень ожирения, уменьшилось на 8,5 мм. За этот же период у первотелок, вошедших в лактацию с толщиной жира на спине менее 10 мм., данная величина изменилась лишь на 1.9 мм. Это делает еще более очевидным факт, что интенсивность выращивания накладывает отпечаток и на первую лактацию
Таблица 4. Средняя молочная продуктивность и процент отхода у первотелок при разном развитии в период выпойки
| Среднесуточный прирост на выпойке (гр./гол. в сутки) | Продуктивность за 100 дней | Продуктивность за 305 дней | Отход первотелок в первую лактацию (%) | ||
| Молоко (кг) | Жир + белок (кг) | Молоко (кг) | Жир + белок (кг) | ||
| 500 | 2749 | 202 | 7878 | 600 | 46 |
| 700 | 2842 | 212 | 7854 | 618 | 44 |
| 850 | 2910 | 219 | 7889 | 630 | 37 |
Данные таблицы 4 позволяет оценить положительную корреляцию между интенсивностью роста телят на выпойке с последующей молочной продуктивностью дойных коров.
Тенденция к проявлению более высокой молочной продуктивности и более низким показателям отхода во время первой лактации наблюдается у коров, чей рост проходит без «провалов» из-за проблем со здоровьем.
Подводя итоги можно резюмировать, что первые два месяца выращивания телочек определяют протекание роста до достижения зрелости. Интенсивно растущие животные демонстрируют во время лактации лучшую продуктивность и меньший отход. Более старший возраст первого отела и больший живой вес позволяет повысить продуктивность в первую лактацию, но дают повышенный процент отхода. У нетелей с увеличенным количеством жира на спине процент мертворожденных выше, чем у их менее тучных сверстниц.
5. Методы разведения животных
Исследуя, какая сила могла вызвать значительные изменения, отличающие животных от диких, Чарльз Дарвин указывал, что этой силой не могла быть только разница внешних условий. Ключи к объяснению заключаются во власти человека накоплять изменения путем отбора: природа доставляет последовательные изменения. Человек слагает их в известных, полезных ему направлениях.
Сила отбора, производится ли он человеком или совершается естественным путем, обусловлена исключительно изменчивостью органических существ.
«Важность великого начала подбора,- говорил Ч.Дарвин, - главным образом основывается на способности отбирать едва замечательные различия, которые могут передаваться и накапливаться так, что результат их становится очевидным для каждого».
Отбор на этой стадии требует от животновода большого внимания, мастерства и везения. Гетерозис (гибридная сила) – гибридная мощность, проявляющееся в превосходстве гибрида над обеими родительскими формами.
1755-1806г. Петербургская академия наук. И.Г. Кёльрейтер в 1760 г. получил межвидовой гибрид в результате скрещивания двух разных видов табака: (махорка х табак). Автор назвал этот гибрид «первым растительным мулом», поскольку гибрид, как и мул, оказался стерильным. Мул, как известно, также представляет собой межвидовой гибрид от скрещивания лошади с ослом (64-хромосомная кобыла х 62- хромосомный осел).И.Г.Кёльрейтер отменил два очень важных положения относительно гибридной мощности получаемых при скрещивании растений. Он установил, что гибридная мощность сильнее выражена у потомства отдаленно родственных растений, чем близкородственных. Из этого был сделан важный вывод, смысл которого заключается в следующем: мощность гибридов связана со степенью генетических различий их родителей.
Правило: гибридная мощность возрастает пропорционально увеличению наследственных различий.
Вопросы теории гетерозиса впервые наиболее обстоятельно были изложены Ч.Дарвином в его фундаментальном труде « Действие перекрестного опыления и самоопыления в растительном мире», опубликованным в 1876 году, через 116 лет, после открытия Кёльрейтера.
С начала XIX века в Англии, развернулись интенсивные работы, связанные с выведением новых пород домашних животных. Животноводы уже тогда знали, что для закрепления желательных признаков необходимо проводить близкородственные скрещивания – инбридинг. Однако они заметили, что инбридинг приводит не только к закреплению желательных признаков, но и к отрицательным последствиям – к депрессии, которая усиливается, если близкородственное размножение продолжается в течение нескольких поколений.
Ч.Дарвин в 1862 году пришел к выводу: природа не терпит непрерывного самоопыления, а стремится к опылению перекрестному.
На основании всестороннего и глубокого анализа полученных данных о появлении гетерозиса у разных видов Ч.Дарвин указал на возможность практического использования открытых им закономерностей для получения высокожизнеспособных и продуктивных гибридов, как у растений, так и у животных.
Подбор животных
В улучшении животных нужно различать два момента или два последовательных приема,- учит Кулешова П.Н., если скотовод имеет в своем распоряжении известную группу животных, полезную производительность которых он хочет улучшить, то первое:
- отобрать особей, наиболее производительных или лучше отвечающих его целей;
- второй прием состоит в соответствующем спаривании самцов с самками, так как несомненно, что и при самом лучшем отборе будут существовать значительные индивидуальные различия в производительности и выраженности отдельных признаков у животных. П.Н.Кулешов сторонних однородного подбора, т.е. спаривания между собой сходных и по качеству и по производительности животных. Теория П.Н.Кулешова – «лучшее с лучшим даст лучшее»; - «худшее с лучшим улучшится».
Согласно его теории, однородный подбор имеет следующие преимущества:
- в стаде создается ведущая высокопродуктивная группа, прогрессирующая быстрее, чем стадо в целом;
- подбор желательных особей вызывает усиленную изменчивость в желательном направлении;
- только однородным подбором создаются производители с закрепленной устойчивой наследственностью;
- последовательное применение однородного подбора в племенных стадах приводит к созданию линий выдающихся животных с ясно выраженным общим типом и устойчивой наследственностью;
- однопородный подбор позволяет быстро получить действительную выравненности стада не путем уравнивания крайних типов (т.е. топтания на месте), а путем поглощения худших типов лучшими (т.е. подтягивания всего стада до уровня лучших).
Известно, что чистопородные животные лучше, чем помесные, передают свои качества потомству. Чистопородность же достигается лишь в результате длительного спаривания подобных между собой животных.
Чем больше разнятся спариваемые животные, тем меньше успех в племенном деле.