Внутренних резервов организма

Вид материала

Подобный материал:

1 2 3 4 5

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В племенных стадах по разведению СМ-1 усилить селекцию на повышение скороспелости, направленную на получение у свиней живой массы 100-120 кг в возрасте 160-185 дней.

2. Включить в систему отбора свиней в качестве самостоятельного селекционного признака индекс резистентности. Отбор свинок по резистентности проводить в подсосный период. При подборе животных с целью повышения резистентности, учитывать величину ИР.

3. Использовать для определения уровня неспецифической резистент-ности свиней модифицированные методы определения фагоцитарной активности лейкоцитов, бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови, приспособленные к производственным и лабораторным условиям.

4. Свинок КБ и ДМ-1 отбирать на ремонт с живой массой при отъеме не менее 18 кг, свинок СТ с массой свыше 20 кг при условии назначения в пер-вую случку с живой массы не ниже 130 кг.

5. Для наращивания производства высококачественной свинины осу-ществлять откорм молодняка с выходом мяса в туше не ниже 56-57%: жи-вотных ДМ-1 и гибридов от них до живой массы 110 кг, СТ и их гибридов до 120 кг, ЮТ и его гибридов до 130 кг.

6. Проводить тестирование свиней на стресс-реактивность с учетом интенсивности роста поросят в первые 10 дней после отъема, в 3-х месячном возрасте путем определения активности креатинкиназы и лактатдегидрогеназы в сыворотке крови после дозированной физической нагрузки, в 4 месяца по функциональному состоянию ССС молодняка.

7. При характеристике мясных качеств пород, типов и линий свиней определять у них потенциальную мясность – по количеству мяса от помета одной свиноматки (кг).

8. Использовать для оценки современного состояния и прогноза уровня технологического развития свиноводства, разработанную компьютерную программу (свидетельство о государственной регистрации №2011612605 от 30.03.2011).

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Работы, опубликованные в ведущих рецензированных научных журналах

и изданиях, рекомендованных ВАК Минобразования и науки РФ

1. Крыштоп, Е.А. Продуктивность свиней степного и донского типов и их помесей / Е.А. Крыштоп // Научный журнал «Труды Кубанского государственного аграрного университета», 2009 – №4 – С. 185-188.

2. Крыштоп, Е.А. Пищевая и биологическая ценность мяса, полученного от чистопородных и помесных свиней / Е.А. Крыштоп // Научный журнал «Труды Кубанского государственного аграрного университета», 2009 – №4 – С. 192-194.

3. Крыштоп, Е.А. Биологическая и пищевая ценность мышечной ткани в зависимости от качества дефектов свинины / Е.А. Крыштоп // Журнал «Ветеринарный врач», 2010 – №3 – С. 11-14.

4. Крыштоп, Е.А. Биохимические показатели крови чистопородных и поместных свиней / Е.А. Крыштоп // Журнал «Ветеринарный врач», 2010 – №4 – С. 57-60. 5. Крыштоп, Е.А. Показатели качества и безопасности мясной свинины / Е.А. Крыштоп // Журнал «Ветеринария Кубани», 2010 – №3 – С. 14-17.

6. Крыштоп, Е.А. Показатели продуктивности свиней степного типа скороспелой мясной породы / Е.А. Крыштоп, Е.И. Федюк // Ученые записки «Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана», 2010 – Том 200 – С. 96-103.

7. Крыштоп, Е.А. Изменение мясных качеств у чистопородных и помесных свиней при откорме до тяжелых кондиций / Е.А. Крыштоп, Е.И. Федюк // Журнал Ученые записки «Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана», 2010 – Том 200 – С. 103-108.

8. Крыштоп, Е.А. Интерьерные особенности свиней специализированных пород и их гибридов / Е.А. Крыштоп // Научный журнал «Труды Кубанского государственного аграрного университета», 2010 – №3 – С. 104-106.

9. Крыштоп, Е.А. Качественные показатели мясной свинины / Е.А. Крыштоп // Научный журнал «Труды Кубанского государственного аграрного университета», 2010 – №3 – С. 129-133.

10. Максимов, Г.В. Естественная резистентность свиней в условиях промышленной технологии выращивании / Г.В. Максимов, О.Н. Полозюк, Е.И. Федюк, Е.А. Крыштоп // Журнал «Ветеринария», 2010 – №9 – С. 43-47.

11. Крыштоп, Е.А. Формирование скороспелости у свиней мясных типов и породно-линейных гибридов / Е.А. Крыштоп, О.Р. Барило // Журнал «Аграрный вестник Урала», 2010 – №5 – С. 70-72.

12. Крыштоп, Е.А. Стресс-устойчивость и естественная резистентность свиней специализированных мясных типов / Е.А. Крыштоп, О.Р. Барило // Журнал «Аграрный вестник Урала», 2010 – №6 – C. 53-55.

13. Буров, С.В. Рост и развитие свиней / С.В. Буров, А.Л. Алексеев, Е.А. Крыштоп. // Журнал «Все о мясе» – 2011 – № 1 – С. 4-5.

14. Максимов, Г.В. «Тренажер» для активного моциона ремонтного молодняка свиней / Г.В. Максимов, Е.А. Крыштоп, Н.В. Иванова [и др.] // Официальный бюллетень RU 2390125, 2010 – № 15 – С. 512.

15. Бараников, В.А. / Способ получения кормовой добавки для ремонтных свинок / В.А. Бараников, Е.А. Крыштоп // Официальный бюллетень RU 2414143, 2011 – № 8 – С. 510.

16. Алексеев, А.Л. Аминокислотный состав мышечной ткани свиней различных пород и типов / А.Л. Алексеев, Е.А. Крыштоп, О.Р. Барило, С.Р. Сагнитаева // Журнал «Аграрный вестник Урала», 2011 – №3 – C. 24-27.

17. Крыштоп, Е.А. Физико-химические свойства и биологическая ценность мяса межлинейных гибридов / Е.А. Крыштоп, О.Р. Барило, В.А. Бараников // Журнал «Аграрный вестник Урала», 2011 – № 4 – С. 37-39.

18. Бунчиков, О.Н. Семейные фермы как фактор повышения социально-экономи-ческой привлекательности свиноводства / О.Н. Бунчиков, Г.В. Комлацкий, Е.А. Крыштоп, // Журнал «Экономика сельского хозяйства России», 2011 – № 4 – С. 82-90.

19. Кузнецов, В.В. Оценка современного состояния и прогноз уровня технологического развития свиноводства / В.В. Кузнецов, В.Я. Кавардаков, О.А. Бабкин, А.Ф. Кайдалов, И.А. Семененко, Е.А. Крыштоп, О.П. Шахбазова // Свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ №2011612605, РФ, заявка №2011610900 от 14.02.2011; зарегистр. 30.03.2011, Бюл. №4 – С. 14.

20. Алексеев, А.Л. / Качество мяса с отклонениями потребительских и технологических свойств (PSE и DFD) и проблемы его переработки / А.Л. Алексеев, Е.А. Крыштоп, С.Р. Сагнитаева // Научный журнал «Труды Кубанского государственного аграрного университета», 2011 – № 2 – С. 138-140.

21. Алексеев, А.Л. / Влияние возраста откорма свиней на качество и физико-хими-ческие свойства мяса / А.Л. Алекссев, Е.А. Крыштоп, С.Р. Сагнитаева // Научный журнал «Труды Кубанского государственного аграрного университета», 2011 – № 3.

Монографии

22. Бараников, А.И. Организационно-экономические приоритеты в развитии свиноводства в условиях перехода к рынку: монография / А.И. Бараников, О.Н. Бунчиков, Е.А. Крыштоп – г. Ростов-на-Дону, 2006 – 222 с. – тираж 1000 экз.

23. Бараников, А.И. Некоторые особенности формирования качества продукции при откорме свиней до разных убойных кондиций: монография / А.И. Бараников, А.И. Тариченко, Е.А. Крыштоп [и др.] – п. Персиановский, 2007 – 133 с. – тираж 100 экз.

24. Бараников, А.И. Продуктивность и качество мясного сырья свиней специализированных пород и типов: монография / А.И. Бараников, А.И. Тариченко, Е.А. Крыштоп – п. Персиановский, 2007 – 173 с. – тираж 100 экз.

25. Бараников, А.И. Продуктивность, биологические особенности и качественные характеристики мясного сырья свиней специализированных генотипов: монография / А.И. Бараников, А.И. Тариченко, Е.А. Крыштоп – п. Персиановский, 2008 – 137 с. – тираж 100 экз.

26. Бараников, А.И. Биологические особенности и продуктивные качества свиней специализированных пород, типов и их гибридов: монография / А.И. Бараников, И.В. Капелист, А.И. Тариченко, А.И. Капелист, Е.А. Крыштоп [и др.] – п. Персиановский, 2009 – 113 с. – тираж 100 экз.

27. Бараников, А.И. Продуктивность и технологические характеристики мясного сырья свиней специализированных пород и типов: монография / А.И. Бараников, А.И. Тариченко, Е.А. Крыштоп [и др.] – п. Персиановский, 2010 – 141 с. – тираж 100 экз.

28. Кузнецов, В.В. Технологическое развитие мясного подкомплекса сельского хозяйства РФ: монография / В.В. Кузнецов, А.Н. Тарасов, В.Я. Кавардаков, А.Ф. Кайдалов, А.А. Наумов, И.А. Семененко, И.Т. Капустин, Е.А. Крыштоп [и др.] – г. Ростов-на-Дону, 2010 – 271 с. – тираж 500 экз.

29. Крыштоп, Е.А. Организационно-экономическое направление развития свиноводства в условиях рыночных отношений: монография / Е.А. Крыштоп, Е.В. Бунчикова – п. Персиановский, 2011 – 312 с. – тираж 1000 экз.

30. Максимов, Г.В. Этология животных и её значение в зоотехнии (на примере свиней): монография / Г.В. Максимов, А.А. Кухно, Е.А. Крыштоп, Н.В. Ленкова [и др.] – п. Персиановский, 2011 – 250 с. – 500 экз.

Учебные и научно-методические пособия, рекомендации

31. Степанов, В.И. Способы повышения резистентности крупного рогатого скота и свиней в условиях Ростовской области: рекомендации / В.И. Степанов, С.В. Шаталов, В.В. Федюк, Е.А. Крыштоп – п. Персиановский, 1999 – 28 с.

32. Федюк, В.В. Методы исследования естественной резистентности сельскохозяйственных животных: рекомендации / В.В. Федюк, Е.А. Крыштоп – п. Персиановский, 2000 – 18 с.

33. Кузнецов, В.В. Нормы и нормативы в животноводстве: научно-методическое пособие / В.В. Кузнецов, В.Я. Кавардаков, Е.А. Крыштоп [и др.] – г. Ростов-на-Дону, 2008 – 400 с.

34. Федюк, В.В. Способы повышения резистентности свиней в условиях ЮФО: рекомендации / В.В. Федюк, Е.А. Крыштоп, Л.А. Капелист [и др.] – п. Персиановский, 2009 – 19 с.

35. Максимов, Г.В. Технология хранения, переработки и стандартизации продуктов животноводства: учебное пособие, ч. 2 / Г.В. Максимов, В.В. Федюк, Л.А. Капелист, Н.В. Ленкова, Е.А. Крыштоп [и др.] – п. Персиановский, 2009 – 79 с.

36. Кузнецов, В.В. Инновационное технологическое развитие животноводства: научно-методическое издание, том 2 / В.В. Кузнецов, В.Я. Кавардаков, И.Ф. Горлов, Е.А. Крыштоп [и др.] – г. Ростов-на-Дону, 2010 – 296 с.

37. Алексеев, А.Л. Оценка качества свинины: учебно-методическое пособие / А.Л. Алексеев, Е.А. Крыштоп, О.Р. Барило – п. Персиановский, 2011 – 20 с.

38. Бажов, Г.М. Межлинейная гибридизация как способ повышения эффективности свиноводства: учебно-методическое пособие / Г.М. Бажов, Е.А. Крыштоп – п. Персиановский, 2011 – 14 с.

39. Кузнецов, В.В. Инновационное технологическое развитие животноводства: учебно-методическое пособие, издание 2, дополненное и переработанное (издано на русском и украинском языках) / В.В. Кузнецов, В.Я. Кавардаков, И.Ф. Горлов, В.А. Головко, Е.А. Крыштоп [и др.] – г. Ростов-на-Дону, 2011 – 608 с.

40. Кузнецов, В.В. Методические рекомендации по оценке технологического развития животноводства / В.В. Кузнецов, В.Я. Кавардаков, А.Ф. Кайдалов, Е.А. Крыштоп [и др.] – п. Персиановский, 2011 – 56 с.

Основные статьи в сборниках научных трудов,

материалах конференций и других изданиях

41. Бараников, А.И. / О функциональном состоянии сердца свиней / А.И. Бараников, С.З. Гайнутдинов, Е.А. Крыштоп // Материалы докладов конференций по итогам НИР за 1991-1995 гг. – п. Персиановский, ДонГАУ, 1996 – С. 79-80.

42. Степанов, В.И. / Соотношение типов высшей нервной деятельности свиней различных генотипов / В.И. Степанов, А.И. Бараников, С.З. Гайнутдинов, Е.А. Крыштоп // Актуальные проблемы производства свинины: материалы седьмого заседания Меж-вузовского координационного совета «Свинина» и Республиканской научно-производ-ственной конференции. Май 1997. – п. Персиановский, ДонГАУ, 1997 – С. 23-24.

43. Федюк, В.В. / Эффективность подбора высокорезистентных животных в племенном свиноводстве / В.В. Федюк, Е.А. Крыштоп // Актуальные проблемы экологии в сельскохозяйственном производстве: материалы студенческой научной конференции ДонГАУ – п. Персиановский, ДонГАУ, 1998 – С. 73-74.

44. Крыштоп, Е.А. / Интенсивность белкового обмена в сыворотке крови поросят с различной живой массой при отъёме / Е.А. Крыштоп // Актуальные проблемы свиноводства России: материалы восьмого заседания Межвузовского координационного совета «Свинина» и Республиканской конференции, посвящённой 90-летию со дня рождения лауреата Государственной премии, акад. ВАСХНИЛ П.Е. Ладана – п. Персиановский, ДонГАУ, 1999 – С. 56-57.

45. Федюк, В.В. / Методика отбора высокорезистентных взрослых доноров для получения препарата иммунной сыворотки крови поросятам-сосунам / В.В. Федюк, Э.П. Карева, Е.А. Крыштоп // Актуальные проблемы свиноводства России: материалы восьмого заседания Межвузовского координационного совета «Свинина» и Республи-канской конференции, посвящённой 90-летию со дня рождения лауреата Государственной премии, акад. ВАСХНИЛ П.Е. Ладана – п. Персиановский, ДонГАУ, 1999 – С. 73-74.

46. Крыштоп, Е.А. / Комплексный метод отбора ремонтного молодняка свиней / Е.А. Крыштоп, В.В. Федюк // Учёные ДонГАУ АПК XXI века: материалы законченных научных разработок – п. Персиановский, ДонГАУ, 2000 – С. 29-30.

47. Степанов, В.И. / Показатели электрокардиограммы у молодняка свиней степно-го типа / В.И Степанов, Е.А Крыштоп, С.З. Гайнутдинов // Проблемы производства свинины: материалы девятого заседания Межвузовского координационного совета по свиноводству и Республиканской научно-производственной конференции – п. Персиановский, ДонГАУ, 2000 – С. 91-93.

48. Крыштоп, Е.А. / Мясные качества свиней в зависимости от живой массы при отъёме их матерей / Е.А Крыштоп // Пути решения экологических проблем в сельском хозяйстве. Актуальные проблемы экологии в сельскохозяйственном производстве. // Материалы молодёжной научной конференции ДонГАУ – п. Персиановский, ДонГАУ, 2000 – С. 75-76.

49. Гребцов, В.Д. / Экономическая эффективность выращивания свинок крупной белой породы с разной живой массой при отъёме / В.Д. Гребцов, В.И. Можаев, Е.А Крыштоп // Перспективы развития на Дону: материалы Ростовской областной научно-практической конференции – п. Персиановский, ДонГАУ, 2001 – С. 22-23.

50. Крыштоп, Е.А. / Экономическая оценка воспроизводительных качеств свиней степного типа с различной живой массой при отъёме и первом покрытии / Е.А. Крыштоп // Рыночные отношения в АПК: теория и практика: сборник научных трудов ДонГАУ – п. Персиановский, ДонГАУ, 2002 – С. 37-39.

51. Крыштоп, Е.А. / Экономическая эффективность откорма свиней ДМ-1 в зави-симости от живой массы матерей при отъёме и первой случке / Е.А. Крыштоп // Рыночные отношения в АПК: теория и практика: сборник научных трудов ДонГАУ – п. Персиановский, ДонГАУ, 2002 – С. 39-42.

52. Бараников, А.И. / Продуктивность свиноматок в зависимости от возраста и живой массы при первом покрытии / А.И. Бараников, В.И. Михеев, В.В. Федюк, Е.А. Крыш-топ // Стратегия развития АПК: технологии, экономика, переработка, управление: материалы Международной научно-практической конференции – п. Персиановский, ДонГАУ, 2004 – Том 1 – С. 55-56.

53. Крыштоп, Е.А. / Влияние возраста при первом покрытии на репродуктивные качества свиноматок / Е.А. Крыштоп, А.Н. Бараникова, В.И. Михеев, В.А. Бараников // Инновационный путь развития АПК – магистральное направление научных исследований для сельского хозяйства: материалы Международной научно-практической конференции – п. Персиановский, ДонГАУ, 2007 – Том 1 – С. 154-156.

54. Крыштоп, Е.А. / Показатели естественной резистентности поросят различных генотипов в зависимости от живой массы при отъёме / Е.А. Крыштоп, А.Н. Бараникова, В.А. Бараников // Через инновации в науке и образовании к экономическому росту АПК: материалы Международной научно-практической конференции, посвящённой 100-летию со дня рождения акад. ВАСХНИЛ П.Е. Ладана – п. Персиановский, ДонГАУ, 2008 – Том 1 – С. 145-147.

55. Борцова, Л.Н. / Химический состав мышечной ткани свиней / Л.Н. Борцова, Е.А. Крыштоп // Биотехнологические системы и инновационные технологии производства продуктов питания как один из инструментов реализации «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.»: материалы Международной научно-практической конференции факультета биотехнологии, товароведения и экспертизы товаров – п. Персиановский, ДонГАУ, 2009 – С. 232-233.

56. Крыштоп, Е.А. / Селекционные приёмы повышения резистентности свиней / Е.А. Крыштоп, В.В. Федюк, Е.И. Федюк // Актуальные проблемы производства свинины в РФ: материалы XVIII заседания межвузовского координационного совета по свиноводству и международной научно-практической конференции – п. Персиановский, ДонГАУ, 2009 – С. 50-52.

57. Крыштоп, Е.А. / Уровень гуморальных факторов естественной резистентности у поросят с различной живой массой при отъёме / Е.А. Крыштоп, А.Н. Бараникова, В.А. Бараников // Интеграция науки, образования и бизнеса для обеспечения продо-вольственной безопасности Российской Федерации: материалы Международной научно-практической конференции – п. Персиановский, ДонГАУ, 2010 – С. 260-262.

58. Крыштоп, Е.А. / Качественная оценка мяса потомства маток с разной живой массой при отъеме / Е.А. Крыштоп // Актуальные проблемы производства свинины в РФ: материалы XIX заседания межвузовского координационного совета по свиноводству и международной научно-производственной конференции – п. Персиановский, Дон ГАУ, 2010 – Том 1 – С. 116-118.

59. Крыштоп, Е.А. / Характеристика состояния сердечно-сосудистой системы свиней различных генотипов / Е.А. Крыштоп, А.И. Бараников // Актуальные проблемы производства свинины в РФ: материалы XIX заседания межвузовского координационного совета по свиноводству и международной научно-производственной конференции – п. Персиановский, Дон ГАУ, 2010 – Том 1 – С. 126-128.

60. Козликин, А.В. / Особенности белково-липидного обмена и естественной резистентности у свиней с пороком мяса PSE / А.В. Козликин, Е.А. Крыштоп // Актуальные проблемы производства свинины в РФ: материалы XIX заседания межвузовского координационного совета по свиноводству и международной научно-производственной конференции – п. Персиановский, Дон ГАУ, 2010 – Том 1 – С. 128-131.

61. Борцова, Л.Н. / Биологическая и пищевая ценность мышечной ткани в зависимости от качественных дефектов свинины / Л.Н. Борцова, Е.А. Крыштоп // Актуальные проблемы производства свинины в РФ: материалы XIX заседания межвузовского координационного совета по свиноводству и международной научно-производственной конференции – п. Персиановский, Дон ГАУ, 2010 – Том III – С. 12-13.

62. Крыштоп, Е.А. / Физико-химические свойства мышечной ткани в зависимости от качества мяса / Е.А. Крыштоп, В.А. Бараников, Л.Н. Борцова // Актуальные проблемы производства свинины в РФ: материалы XIX заседания межвузовского координационного совета по свиноводству и международной научно-производственной конференции – п. Персиановский, Дон ГАУ, 2010 – Том III – С. 13-15.

63. Алексеев, А.Л. / Физико-химические свойства и качество свинины в зависимости от сроков убоя / А.Л. Алексеев, Е.А. Крыштоп, С.Р. Сагнитаева // Збiрник наукових праць «Аграрний вiсник Причорномор^,я» – Одеса, Одеський державний аграрний унiверситет, 2011 – випуск 58 – с. 121-124.

КРЫШТОП ЕЛЕНА АНАТОЛЬЕВНА

ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ

СВИНЕЙ ПУТЕМ МОБИЛИЗАЦИИ

ВНУТРЕННИХ РЕЗЕРВОВ ОРГАНИЗМА

А В Т О Р Е Ф Е Р А Т

диссертации на соискание ученой степени

доктора биологических наук

Лицензия РБ на издательскую деятельность № 0261 от 10 апреля 1998 года

Подписано в печать «___» _______2011 года. Формат 60х84¹/₁₆

Бумага типографская. Гарнитура Times New Roman.

Усл. печ. л. 2,0. Тираж 100 экз. Заказ №_______

Издательско-полиграфический комплекс ВГСХА «Нива»

4

00002, Волгоград, пр. Университетский, 26

Blog

Внутренних резервов организма