Техническое задание на приобретение путевок в краевые профильные палаточные лагеря в рамках оздоровления детей

Вид материала

4. Материальное – техническое обеспечение лагеря
В жилой зоне размещаются
Санитарно-бытовая зона
Физкультурно-спортивная зона
5. Организация питания.
6. Условия предоставления путевки.
7. Поставщику необходимо
Лот № 9 «Путевки в эколого-социально-творческий палаточный лагерь (50 шт.)»
1. Общая информация
2. Кадровое обеспечение
3. Режим дня и организация досуга в лагере.
4. Материальное – техническое обеспечение профильного палаточного лагеря.
В жилой зоне размещаются
Санитарно-бытовая зона
Физкультурно-спортивная зона
5. Организация питания

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 12

4. Материальное – техническое обеспечение лагеря

4.1. Палаточный лагерь должен быть разделен на зоны: жилую, приготовления и приема пищи, хранения продуктов питания; санитарно-бытовую; административно-хозяйственную; физкультурно-оздоровительную.

Зоны должны быть оборудованы согласно требованиям СанПиН 2.4.4.2605-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы детских туристических лагерей палаточного типа в период летних каникул», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26 апреля 2010 г. № 29.

В жилой зоне размещаются: жилые палатки, место для складирования снаряжения коллективного пользования, место для сушки одежды и обуви, палатка для размещения медпункта.

- 3-4 местные палатки размещают на сухом возвышенном месте на площадках с травяным покрытием или с утрамбованным грунтом. Вокруг палаток предусматривается устройство канавок с уклоном (от палатки) для стока дождевых вод.

- палатки должны быть прочными, непромокаемыми (наружная палатка-тент), ветроустойчивыми, обеспечивать теплоизоляционные свойства, иметь открывающиеся клапаны-окна для проветривания, защиту от проникновения кровососущих насекомых (защитная сетка на окнах и двери, застежка типа «молния»).

- дно внутренней палатки должно быть из водонепроницаемой ткани, пол приподнят с помощью дощатого настила или выполнен тепло- и влагоизоляционными материалами.

- спальные места оборудованы спальными мешками и теплоизоляционными ковриками.

- палатки для мальчиков и девочек должны быть раздельными.

- медицинский пункт размещают в палатке площадью не менее 4 м². Для изоляции заболевших детей устанавливается отдельная палатка на 2-3 места, использование которой для проживания детьми и персоналом не допускается (Приложение №1 к техническому заданию. Требования к организации жилой зоны).

Санитарно-бытовая зона включает в себя: умывальники (1 умывальник на 6-7 человек), место для мытья ног, место для стирки белья, место для сушки одежды, туалеты (25 метров от жилой зоны и кухни, предусмотрено освещение), место сбора мусора.

Обязательно наличие мест для личной гигиены девушек, которое оборудуется в женском туалете и должно иметь подставки (полками) для предметов личной гигиены и емкости с теплой водой.

Рекомендуется оборудовать душевые. Обязательна организация банных дней - один раз в семь дней (Приложение №1 к техническому заданию. Требования к организации санитарно - бытовой зоны).

В административно-хозяйственной зоне предусматриваются: палатки администрации лагеря; зона для приготовления и приема пищи; зона хранения продуктов питания.

Устройство зоны для приготовления и приема пищи (далее - пищеблок) определяется формой организации питания: привозное, на костре, с использованием полевой кухни. В зону пищеблока входят: кухня для приготовления пищи, моечная для мытья столовой и кухонной посуды, столовая для приема пищи (столы, скамейки (стулья), оборудованные навесом, или специально оборудованная палатка), кладовая (продовольственная палатка) для хранения запасов пищевых продуктов.

Пищеблок, умывальные, постирочная должны быть обеспечены горячей водой (Приложение №1 к техническому заданию. Требования к организации административно-хозяйственной зоны).

Физкультурно-спортивная зона: футбольная, волейбольная площадки, полоса обеспечивающие реализацию спортивно – массовой программы лагеря.

Покрытие площадок должно иметь травяное, твердое грунтовое покрытие (Приложение №1 к техническому заданию. Требования к организации физкультурно - спортивной зоны).

4.2. Материально-техническое оборудование, необходимое для реализации программы лагеря:

оборудование для похода (палатки, спальные мешки, карематы, посуда: чашки, ложки, кружки, ведра для приготовления пищи на костре, канистры для питьевой воды, мангал);
оборудование для горно-штурмовой подготовки (веревки Д.12мм, Д.8мм, карабины);
оборудование для пейнтбола (сеть маскировочная, пейнтбольные баллоны, маркеры, маски, заправочные станции, компрессор, защитные жилеты, камуфлированная форма);
оборудование для полиатлона (винтовки, мишенные установки, спец.тренажеры, перчатки, специальная форма);
оргтехника: ноутбук, компьютер, МФУ, экран, проектор, фотопринтер;
фотоаппарат;
беспроводный Интернет;
GPRS-навигатор.

5. Организация питания.

Форма организации питания: питание в близлежащей (или по маршруту передвижения) организации общественного питания;
Кратность питания: пятиразовое (завтрак, обед, полдник, ужин, паужин) с интервалами между приемами пищи не более 4 - 4,5 часов. Не менее 3-х приемов пищи должны быть с горячими блюдами (завтрак, обед, ужин); два приема пищи (полдник, поужин) могут включать соки, чай, фрукты и кондитерские изделия.

- Рацион питания предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностей в пищевых веществах (таблица 1 Приложения 4) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 Приложения 4) санитарных правил СанПиН 2.4.4.2605-10.

- Для обеспечения здоровым питанием составляется примерное 10-дневное меню, в соответствии с рекомендуемой формой (Приложение 5 санитарных правил СанПиН 2.4.4.2605-10), а также меню-раскладка, содержащие количественные данные о рецептуре блюд.

- Питание необходимо организовать согласно примерному меню для питания участников летнего палаточного лагеря. В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 - 3 дня. В примерном меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. Распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона должно составлять: завтрак - 20 - 25%, второй завтрак - 10%; обед - 30 - 35%, полдник - 10%, ужин - 25 - 30%.

Суточная энергетическая ценность не менее 2628,
2720 при увеличении углеводов. Соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов - должно составлять 1:1:4.
Пищевые продукты и продовольственное сырье, используемые в питании, должны соответствовать требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и иметь документы, удостоверяющие их качество и безопасность. Сопроводительную документацию необходимо сохранять до конца реализации продукта.
При организации питания участников в качестве столовой посуды и столовых приборов (металлической, эмалированной, фаянсовой и другой) возможно использование одноразовой посуды, разрешенной к применению для контакта с пищевыми продуктами. Не допускается повторное использование одноразовой посуды.

Количество комплектов столовой и чайной посуды, столовых приборов должно полностью обеспечивать одномоментную посадку отдыхающих детей и персонала (Приложение №1 к техническому заданию. Требования при организации питания).

6. Условия предоставления путевки.

Оплата стоимости путёвок производиться 100% безналичным расчётом после предоставления путевок и подписания акта приема-передачи.

Оплата производится за счёт средств КГБУ «ЦМИ «Форум» в пределах сметы.

Срок поставки путевок: не менее 5 дней после заключения контракта.

7. Поставщику необходимо:

обеспечить санитарное содержание территории туристического лагеря в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.4.2605-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы детских туристических лагерей палаточного типа в период летних каникул», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26 апреля 2010 г. № 29;
руководитель палаточного лагеря является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения указанных выше санитарных правил;
Обеспечить транспортную доставку участников лагеря из г. Красноярска, ул. академика Павлова 21 к месту проведения лагеря (п. Удачный) и обратно в дни начала и окончания смены.
организовать размещение и питание персонала обслуживающего лагерь;
после окончания каждой смены, поставщику, необходимо сопровождающему лицу предоставить характеристику на каждого подростка, находящегося в социально-опасном положении о его поведении в лагере.

Лот № 9

«Путевки в эколого-социально-творческий палаточный лагерь (50 шт.)»

Заказчик: КГБУ «ККДМ»

Сумма контракта: 445 000 рублей

1. Общая информация

Максимальная стоимость одной путевки: 8 900 рублей
Продолжительность смены – 14 дней.
Количество смен: 1 (одна)
Наполняемость смены: 50 человек
Участники лагеря: подростки в возрасте от 14 до 17 лет, из них 25% подростки, находящиеся в социально-опасном положении.
Сроки смен: не ранее 5 июля, не позднее 18 июля 2011 года.
Расположение лагеря: Красноярский край, Минусинский район озеро Кызыкуль.

Тип лагеря: непередвижной (стационарный) палаточный лагерь.
Профиль лагеря: смешанный (эколого-социально-творческий)
Лагерь должен соответствовать требованиям СанПиН 2.4.4.2605-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы детских туристических лагерей палаточного типа в период летних каникул», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26 апреля 2010 г. № 29.
Открытие палаточного лагеря осуществляется при наличии документа, подтверждающего его соответствие указанным выше санитарным правилам, выданного органом, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор по месту размещения туристического лагеря.
Расположение лагеря должно позволять обеспечить лагерь водой, отвечающей требованиям безопасности на питьевую воду.
Лагерь должен иметь подъезд автотранспорта в любую погоду.
Лагерь должен быть обеспечен устойчивой телефонной связью, аптечкой.

2. Кадровое обеспечение

К работе в лагере допускаются лица, прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку, аттестацию и медицинское обследование в установленном порядке. Работники палаточного лагеря должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям.

Каждый работник лагеря должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках, отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (Приложение №1 к техническому заданию. Общие положения и область применения).

Работникам лагеря необходимо иметь документы, подтверждающие их профессиональные навыки и квалификацию (диплом, сертификат, удостоверение).

В штатном расписании лагеря обязательно наличие следующих штатных единиц:

Руководитель лагеря
Медицинский работник
Повар
Психолог
Социальный педагог / социальный работник
Охранник
Организатор досуговой части (педагог-организатор)
Спортивный организатор
Руководитель "мастерской природы"

Вожатый
Инструктор по туризму

3. Режим дня и организация досуга в лагере.

Распорядок дня туристского лагеря должен предусматривать: продолжительность сна не менее 8,5 - 9,0 часов, 5-разовое питание, проведение утренней зарядки, спортивных и культурно-массовых мероприятий, гигиенических, оздоровительных и закаливающих (водные, воздушные) процедур, отдых и свободное время, работы по благоустройству лагеря, реализацию образовательно-тематической программы лагеря (Приложение №1 к техническому заданию. Режим дня и организация досуга детей).

3.1. Образовательно-тематическая программа лагеря.

Наличие эколого-социально-творческой образовательной программы, ее кадровое и методическое обеспечение. Цель: развитие у участников лагеря элементов личностного эмоционально-чувственного отношения к явлениям и объектам природы, активизация и расширение их способностей, в работе с природными объектами.

Задачи, необходимые для реализации поставленной цели:

образовательные:

- создать условия для повышения уровня теоретической подготовки ребят в области экологии, ландшафтного дизайна

- практическое совершенствование умений и навыков исследовательской и природоохранной деятельности

- оказать помощь в подготовке проектов

воспитательные:

- создать условия для личностного развития каждого участника лагеря;

- создать условия способствующие профилактике вредных привычек;

- создание условий для воспитания культуры общения.

- содействовать формированию активной жизненной позиции участников лагеря;

оздоровительные:

- создать условия для укрепления здоровья, физической выносливости;

- вовлечь участников лагеря в активную спортивно-оздоровительную деятельность;

Программа курса:

Модуль "Основы ландшафтной архитектуры" (10 зан. по 1.5 часа) (История архитектуры. Роль архитектурных стилей в ландшафтном строительстве. Синтез искусств в ландшафтном строительстве. Концепция в ландшафтном строительстве. Основные составляющие ландшафтного проектирования. Рельеф, климат, растительность. Архитектурные и строительные конструкции в ландшафтной архитектуре – мощения, подпорные стенки, ограждения, архитектурный альпинарий, террасы, лестницы. Малые архитектурные формы)
Модуль "Основы ландшафтного дизайна и дендрологии" (5 зан. по 1 часу , в модуль входит экскурсионная поездка в ландшафтный парк г Абакана) (История садово-паркового искусства. Стили садов. Самые красивые сады мира. Архитектурная дендрология. Приемы организации и формирования пространств с помощью растительности. Учет особенностей рельефа, климата и растительности местности. Модели построения современных садов. Композиция зеленых насаждений. Правила, основные виды, приемы. Значение форм, цвета. Цветовой паспорт сада.)
Мастер классы и тренинги («Каменистые сады», «Зимние сады», «Каменистые горки»)

Наличие культурно-массовой программы (открытие и закрытие смены, ярмарка поделок, деловая игра "Лидер", конкурс по оформлению бивака, игра-викторина "В гостях у Робинзона", творческие вечера, дискотеки).

Наличие спортивно-оздоровительной программы: проведение не менее 9 спортивных мероприятий в смену (, футбол, волейбол, баскетбол, русская лапта, легкоатлетические виды спорта, шашки, шахматы, настольный теннис футбол, волейбол, шахматы, шашки).
Организация индивидуальных занятий с подростками, находящимися в социально-опасном положении (в том числе выдача по итогам пребывания в лагере характеристик и рекомендаций по дальнейшей работе с подростками).

4. Материальное – техническое обеспечение профильного палаточного лагеря.

4.1. Палаточный лагерь должен быть разделен на зоны: жилую, приготовления и приема пищи, хранения продуктов питания; санитарно-бытовую; административно-хозяйственную; физкультурно-оздоровительную.

Зоны должны быть оборудованы согласно требованиям СанПиН 2.4.4.2605-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы детских туристических лагерей палаточного типа в период летних каникул», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26 апреля 2010 г. № 29.

В жилой зоне размещаются: жилые палатки, место для складирования снаряжения коллективного пользования, место для сушки одежды и обуви, палатка для размещения медпункта.

- 3-4 местные палатки (могут быть оборудованы военные палатки) размещают на сухом возвышенном месте на площадках с травяным покрытием или с утрамбованным грунтом. Вокруг палаток предусматривается устройство канавок с уклоном (от палатки) для стока дождевых вод.

- палатки должны быть прочными, непромокаемыми (наружная палатка-тент), ветроустойчивыми, обеспечивать теплоизоляционные свойства, иметь открывающиеся клапаны-окна для проветривания, защиту от проникновения кровососущих насекомых (защитная сетка на окнах и двери, застежка типа «молния»).

- дно внутренней палатки должно быть из водонепроницаемой ткани, пол приподнят с помощью дощатого настила или выполнен тепло- и влагоизоляционными материалами.

- спальные места оборудованы спальными мешками и теплоизоляционными ковриками.

- палатки для мальчиков и девочек должны быть раздельными.

- медицинский пункт размещают в палатке площадью не менее 4 м². Для изоляции заболевших детей устанавливается отдельная палатка на 2-3 места, использование которой для проживания детьми и персоналом не допускается (Приложение №1 к техническому заданию. Требования к организации жилой зоны).

Санитарно-бытовая зона включает в себя: умывальники (1 умывальник на 6-7 человек), место для мытья ног, место для стирки белья, место для сушки одежды, туалеты (25 метров от жилой зоны и кухни, предусмотрено освещение), место сбора мусора.

Обязательно наличие мест для личной гигиены девушек, которое оборудуется в женском туалете и должно иметь подставки (полками) для предметов личной гигиены и емкости с теплой водой.

Рекомендуется оборудовать душевые. Обязательна организация банных дней - один раз в семь дней (Приложение №1 к техническому заданию. Требования к организации санитарно - бытовой зоны).

В административно-хозяйственной зоне предусматриваются: палатки администрации лагеря; зона для приготовления и приема пищи; зона хранения продуктов питания.

Устройство зоны для приготовления и приема пищи (далее - пищеблок) определяется формой организации питания: привозное, на костре, с использованием полевой кухни. В зону пищеблока входят: кухня для приготовления пищи, моечная для мытья столовой и кухонной посуды, столовая для приема пищи (столы, скамейки (стулья), оборудованные навесом, или специально оборудованная палатка), кладовая (продовольственная палатка) для хранения запасов пищевых продуктов.

Пищеблок, умывальные, постирочная должны быть обеспечены горячей водой. (Приложение №1 к техническому заданию. Требования к организации административно-хозяйственной зоны).

Физкультурно-спортивная зона: футбольная, волейбольная площадки, туристско-спортивная полоса, а так же спортивный инвентарь обеспечивающие реализацию спортивно – массовой программы лагеря.

Покрытие площадок должно иметь травяное, твердое грунтовое покрытие (Приложение №1 к техническому заданию. Требования к организации физкультурно - спортивной зоны).

4.2. Материально-техническое оборудование, необходимое для реализации программы лагеря:

- оргтехника: компьютер;

- хозяйственный инвентарь (грабли, метла, лопаты, электро пилы);

- передвижной автоклуб (видеоэкран, видеопроектор, световое оборудование, CD и DVD-плееры, радиомикрофоны, акустическая система, усилитель мощности, трансформируемая сцена);

- канцелярские принадлежности (пластилин, ватман, жатая бумага, фломастеры и др.)

5. Организация питания

Форма организации питания: использование полевой кухни.
Кратность питания: пятиразовое (завтрак, обед, полдник, ужин, паужин) с интервалами между приемами пищи не более 4 - 4,5 часов. Не менее 3-х приемов пищи должны быть с горячими блюдами (завтрак, обед, ужин); два приема пищи (полдник, паужин) могут включать соки, чай, фрукты и кондитерские изделия.

Суточная энергетическая ценность не менее 2628,
2720 при увеличении углеводов. Соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов - должно составлять 1:1:4.
Пищевые продукты и продовольственное сырье, используемые в питании, должны соответствовать требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и иметь документы, удостоверяющие их качество и безопасность. Сопроводительную документацию необходимо сохранять до конца реализации продукта.
При организации питания участников в качестве столовой посуды и столовых приборов (металлической, эмалированной, фаянсовой и другой) возможно использование одноразовой посуды, разрешенной к применению для контакта с пищевыми продуктами. Не допускается повторное использование одноразовой посуды.
Количество комплектов столовой и чайной посуды, столовых приборов должно полностью обеспечивать одномоментную посадку отдыхающих детей и персонала. ( Приложение №1 к техническому заданию. Требования при организации питания.)

Blog

Техническое задание на приобретение путевок в краевые профильные палаточные лагеря в рамках оздоровления детей