Информационная услуга

Вид материала

Бюллетень

Содержание Новости стран дальнего зарубежья Поддержка заказчиков Презентация программы Think Newtrition™ во всем мире О подразделении Nutrition & Health О концерне BASF Для справки

Подобный материал:

• Н. Г. Чернышевского В. В. Копнина Курс лекций, 1994.72kb.
• Информационная услуга, 1185.87kb.
• Информационная услуга, 838.58kb.
• Информационная услуга, 368.35kb.
• Информационная услуга, 3871.72kb.
• Информационная услуга, 846.64kb.
• Информационная услуга, 1008.21kb.
• Информационная услуга, 994.15kb.
• Информационная услуга, 5174.37kb.
• Информационная услуга, 1647.21kb.

Новости стран дальнего зарубежья


Новая Зеландия: Производители говядины и баранины получают прибыль

Прибыль новозеландских производителей говядины и баранины в прошлом году выросла на 75 %, что немало удивило многих рыночных аналитиков, да и самих фермеров, которые еще несколько лет назад столкнулись со значительными убытками, когда в 2007-2008 гг. уровень общей прибыли скотоводов оказался самым низким за последние 50 лет.

Аналитики сообщают, что столь значительное увеличение прибыли связано с ростом уровня международного покупательского спроса на мясо.

"Цена франко-фермы на ягнятину выросла на 43 %, на баранину – на 62%, а на говядину – на 18 %, - сообщает Роб Дэвисон, глава экономической службы "B LNZ Economic Service", - И этот рост цен произошел даже не смотря на увеличение курса новозеландского доллара по отношению к валютам тех стран, которые закупали мясо. Например, курс новозеландского доллара по отношению к американской валюте вырос на 11 центов".

В текущем сельскохозяйственном году, который только начался, общая прибыль скотоводов снизится приблизительно на 7 %, ожидают эксперты, что, в основном, будет связано с ростом курса новозеландского доллара( 2,5 % по отношению к американскому доллару, 2,2 % по отношению к фунту стерлингов, 4,6 % по отношению к евро).

"При таком изменении курса, - продолжает г-н Дэвисон, - уровень общих производственных затрат производителей возрастет, особенно это касается закупок удобрений".

Как ожидается, в 2011/2012 торговом году общая стоимость экспортных поставок ягнятины останется прежней, на уровне 2,9 млрд. новозеландских долларов. Это будет связано с тем, что на возросший объем экспортных поставок ягнятины ( 4,8%) будет оказывать давление рост валютного курса. Увеличение поставок ягнятины будет связано с ожидаемым ростом количественных показателей ягнят, даже не смотря на некоторое сокращение поголовья овец в 2011 году.

Стоимость поставок говядины сократится, по прогнозам, приблизительно на 2,1 % , до показателя в 2,6 млрд. новозеландских долларов, притом, что объем экспорта вырастет на 3,1 %, что также будет связано с ростом курса местной валюты. (Meatinfo.ru 05.09.11)


Франция: Поголовье поголовье свиней продолжает сокращаться



Уже почти десятилетие продолжается сокращение свиного поголовья во Франции сохранилась и в этом году, сообщает Министерство сельского хозяйства.

Согласно данным обзора состояния свиноводческой отрасли, в мае 2011 года общее поголовье свиного стада в стране сократилось на 2 % по сравнению с показателями за май 2010 года. Общее количество боровов сократилось на 1 %. Это самые низкие показатели сокращения поголовья, зафиксированные с 2003 года.

Тем не менее, не смотря на эти приятные новости, картину портят сообщения о более значительном сокращении количества свиней и свиноматок – почти на 5 %. Это говорит о том, что в ближайшее время поголовье свиного стада в стране вряд ли увеличится.

Как и в других европейских странах, основной проблемой, препятствующей восстановлению поголовья, стал рост стоимости кормов для скота. Цены на корма выросли почти на 50 % по сравнению с тем же периодом прошлого года. Некоторое время назад падение спроса на внутреннем рынка страны привело к понижению цен на свиней на французских рынках в мае и июне. При этом, стоимость свиней на других европейских рынках оставалась относительно стабильной, что поставило французское свиноводство в еще более затруднительное положение. (Meatinfo.ru 01.09.11)


SOMMET DE L'ELEVAGE является ведущей выставкой в сфере животноводства и одновременно европейским форумом для животноводов-профессионалов.

Мероприятие включает обширную программу профессиональных мероприятий с международными презентациями, конференциями и коллоквиумами на актуальные темы сельскохозяйственного мира.

Мероприятия 2011 года:

• Национальный конкурс породы ЛИМУЗИН (500 животных).

• Конкурс молочных пород, таких как ГОЛШТИНСАЯ, МОНТБЕЛЬЯРДСКАЯ, НОРМАНДСКАЯ… (400 коров ).

• Европейский конкурс породы БРЮН (60 коров из 5 стран).

• Национальный конкурс овец пород ШАРОЛЕ и ТЕКСЕЛЬ.

• Презентация французских пород КРС и овец международным посетителям.

• Многочисленные конференции о современном сельском хозяйстве и специальными торжественными мероприятиями в честь 20-й годовщины салона. (ссылка скрыта 02.09.11)


Сосиски с названием "детские" не стоит употреблять в пищу даже взрослым людям – так много в них присутствует отнюдь не полезных для здоровья веществ.

"Хотя я обычно и воздерживаюсь от комментариев в адрес конкретных продуктов, это тот случай, когда это нужно сделать, потому что поведение производителей не только нарушает этические нормы, но и балансирует на грани нарушения регул ЕС", — заявил газете Diena доцент кафедры пищевых наук Латвийского сельскохозяйственного университета Виестур Розенберг.

Такого резкого отзыва удостоились сосиски "Детские" производства Талсинского мясокомбината. По словам Розенберга, на предприятиях работают юристы и образованные технологи-пищевики, поэтому формально требования ЕС, конечно, не нарушаются, пишут "Вести сегодня".

Однако если продукт не продается в соответствующем детском отделе магазина, и производитель не указал на этикетке, что данный продукт относится к детскому питанию, потребитель должен понимать, что "детские" сосиски на деле могут содержать вещества, которые опасны для здоровья детей и их дальнейшего развития. Самой вредной токсикологи и аллергологи считают добавку E120 (карминовую кислоту), которая опасна даже для взрослых.

"Сейчас идут дискуссии о запрете кармина во всем ЕС, потому что, хотя он и является комплексом натуральных красителей, его получают из насекомых – паразитов растений. Но иммунная система европейцев не приспособлена к поеданию насекомых, и у многих детей возникает аллергия. В восточноазиатских странах, где насекомых едят из поколения в поколение, таких проблем нет", — сказал Розенберг.

Распорядительный директор Талсинского мясокомбината Юрис Лагздиньш категорически отрицает эти обвинения и подчеркивает, что при производстве упомянутого продукта соблюдены все требования законодательства ЛР, а также ЕС, и что сосиски можно употреблять детям. Производственник посоветовал ученым, раз уж они так обеспокоены, поднять вопрос об изменении законодательства в отношении спорных ингредиентов, только вначале доказав исследованиями их несомненный вред для организма.

"Если спорные добавки будут запрещены, предприятие их к своей продукции, разумеется, перестанет добавлять", - заявил Лагздиньш. Сейчас же в сосисках присутствует всё, что официально разрешено. (Новостной портал NovoNews (Главные новости Латвии) 05.09.11)


В Италии впервые использована Darfresh 3-webs для упаковки замороженной рыбы.

Итальянский производитель морепродуктов Allogel Srl стала первым клиентом фирмы Sealed Air Cryovac в Италии, который стал использовать систему Darfresh® 3-webs для упаковки своей замороженной рыбы.

Darfresh® 3-webs сочетает в одной упаковке преимущества вакуума и модифицированной атмосферы. Это трехпленочная упаковка, которая состоит из нижней плёнки, скин-плёнки и верхней пленки с нанесенной печатью по всему полю.

Будучи давним клиентом, компания Allogel тесно сотрудничала с Sealed Air Cryovac при разработке и испытаниях данного решения. За решением компании Allogel использовать упаковку Darfresh 3-webs и машину Darfresh R275CD стояла конкретная цель — найти упаковочное решение, которое сочетает в себе великолепные характеристики хранения и привлекательный внешний вид.

Для ритейлера это решение означает увеличение срока годности продукта, хорошие оптические свойства упаковки, оптимальную видимость и облегчение веса упаковки. В результате получилась инновационная упаковка, которая исключает необходимость использования вторичной упаковки, сообщает Upakovano.ru со ссылкой на Food & Beverage Packaging.

Ее компактность позволяет сэкономить место в холодильнике и потребителю приходится утилизировать гораздо меньше упаковочных отходов, что является плюсом для окружающей среды.

В качестве дополнительных услуг, фирма Sealed Air Cryovac предоставляет возможность графического оформления упаковки, создания конструкции формы, разработки линейного программного обеспечения, а также поддержку при запуске и последующем обслуживании оборудования.

Компании Allogel принадлежит собственный супермаркет, где она выставляет все новые продукты для выяснения мнения потребителей. Новая упаковка для замороженной рыбы мгновенно завоевала популярность среди потребителей, и теперь она доступна в таких крупных сетях, как Coop, Carrefour и Auchan. (Upakovano.ru 31.08.11)


BASF приступает к реализации новой международной программы ThinkNewtrition™ в сфере создания инновационных разработок для пищевой промышленности.


BASF приступает к реализации международной программы Think Newtrition™, которая призвана укрепить позиции концерна как партнера и ведущей движущей силы на рынках продуктов питания, напитков и пищевых добавок. В рамках программы планируется решать задачи, связанные с обеспечением соответствия продуктов питания требованиям, предъявляемым потребителями в настоящем и будущем. Концерн представит программу на выставке Vitafoods Asia, которая впервые пройдет в Гонконге в период с 7 по 9 сентября 2011 г. Решение о реализации программы Think Newtrition™ стало ответом на растущий спрос со стороны потребителей, желающих получать полезные продукты питания, которые в то же время были бы удобными в приготовлении и не теряли своих вкусовых свойств. Все большее число людей в разных странах мира хотят приобретать полезные для здоровья продукты, богатые питательными веществами.

Д-р Массимо Армада (Massimo Armada), старший вице-президент подразделения Human Nutrition концерна BASF, сказал: "В рамках программы Think Newtrition™ мы начинаем диалог с ключевыми участниками рынка, который поможет нам более эффективно удовлетворять спрос на продовольствие со стороны постоянно растущего населения Земли. Мы ориентированы на будущее и стремимся оказывать содействие нашим заказчикам, которые хотят сделать продукцию, выпускаемую под их брендами, более полезной и удобной". Реализуя программу Think Newtrition™, концерн BASF планирует использовать накопленный опыт в области производства и свой колоссальный потенциал в сфере НИОКР для решения важнейших задач, с которыми сталкиваются участники рынка. Работа будет проводиться в тесном сотрудничестве с компаниями, специализирующимися в области производства продуктов питания.

Поддержка заказчиков

Концерн BASF постоянно совершенствовал разработанный приобретенной им компанией Cognis подход, известный как Newtrition – Eat ,. Feel . Live , с тем, чтобы на его основе создать принципиально новую комплексную концепцию работы с заказчиками. Клаудиа Гутерл ( Claudia Guterl ), вице-президент по маркетингу подразделения Human Nutrition концерна BASF , сказала: "Исключительно важно точно определить спрос со стороны заказчиков и понять их требования. Кроме того, не менее важно находить решения для стоящих перед ними задач с использованием комплексного подхода". Именно поэтому концерн BASF руководствуется принципом, предусматривающим необходимость смотреть на бизнес глазами заказчиков и тесно взаимодействовать с ними. Концерн предлагает своим заказчикам комплексные решения, включающие поддержку со стороны исследовательских и маркетинговых подразделений, а также предоставление концептуальных решений в отношении составов продукции.

Программа Think Newtrition™ учитывает основные требования, предъявляемые к продуктам питания с точки зрения их полезных и потребительских свойств. Речь идет о витальности, здоровье, удовольствии, внутреннем равновесии и безопасности. Во всех указанных областях BASF может помочь заказчикам, производящим продукты питания, добиться лучших результатов и получить дополнительные преимущества.

Презентация программы Think Newtrition™ во всем мире

После презентации на выставке Vitafoods Asia программа Think Newtrition™ будет представлена на других международных выставках и на иных мероприятиях. Подробная информация о программе Think Newtrition™ размещена на сайте по адресу: www.newtrition.basf.com.

О подразделении Nutrition & Health

Подразделение Nutrition & Health концерна BASF осуществляет разработку, производство и продажу широкого спектра продуктов и услуг в области фармацевтики, синтетических душистых веществ, продуктов питания и кормов для животных. В своей работе подразделение учитывает потребности своих заказчиков, что позволяет им создавать продукты, способствующие повышению качества жизни и улучшению состояния здоровья конечных потребителей. Подразделение поставляет компаниям фармацевтической отрасли такие активные вещества, как кофеин и ибупрофен, а также наполнители для лекарственных препаратов. Кроме того, оно оказывает услуги по синтезированию веществ в соответствии со спецификациями покупателя. Подразделение Nutrition & Health выпускает синтетические душистые вещества для парфюмерной отрасли, например, цитраль и гераниол. Ключевыми продуктами, выпускаемыми для пищевой отрасли, являются витамины и каротиноиды, фитостеролы, эмульгаторы и жирные кислоты Омега-3. Производство витаминов, каротиноидов и энзимов для производителей кормов для животных сделало Nutrition & Health мировым лидером на этом рынке.

О концерне BASF

BASF – The Chemical Company – лидер мировой химической отрасли. Концерн предлагает широкий спектр продукции – от базовых химикатов, пластмасс, специальных химикатов и продуктов для сельского хозяйства до нефти и природного газа. BASF является надежным партнером и создает химические решения, позволяющие компаниям практически всех отраслей добиваться успеха. Высококачественные продукты и интеллектуальные разработки, предлагаемые концерном BASF , играют важную роль в решении глобальных задач – таких как защита климата, эффективное использование энергии, производство продуктов питания и обеспечение мобильности. Объем продаж концерна в 2010 г. достиг 63,9 млрд. евро, а общее число сотрудников BASF (по данным на конец года) составило около 109 тысяч человек. Акции BASF торгуются на фондовых биржах Франкфурта ( BAS ), Лондона ( BFA ) и Цюриха ( AN ). Более подробная информация о концерне BASF представлена в сети Интернет по адресу: www.basf.com , а также на веб-ресурсе Social Media Newsroom ( newsroom . basf . com ).


Для справки: Название компании: BASF Вид деятельности: Химическая промышленность Телефоны: +49(0)621600 Факсы: +49(0)6216042525 Web: ссылка скрыта (INFOLine, ИА (по материалам компании) 07.09.11)


СМЕ: Прибыль мясоперерабатывающих компаний растет

В прошлом, при резком росте стоимости скота, мясоперерабатывающие компании начинали стремительно терять прибыли. Однако, в 2011 году ситуация сложилась иначе.

В течении почти всего года прибыль мясоперерабатывающих компаний оставалась исключительно высокой, и иногда даже приближалась к рекордно высоким отметкам.

Очевидно, что и 2010, и 2011 года оказались весьма прибыльными для мясопереработчиков, а общий объем прибыли приблизился к рекордно высокому показателю, зафиксированному в 1999 году. Кроме того, уровень общей прибыли превышает средние показатели за последние пять лет. Мясоперерабатывающим компаниям удалось даже восстановить уровень прибыли после не очень благоприятного для них и периода в июне текущего года, когда из-за жары и засухи поставки свиней на рынки значительно сократились, а цены на скот поползли вверх.

Чем же можно объяснить такой рост прибылей? В долгосрочной перспективе, среднестатистическая прибыль мясоперерабатывающих компаний напрямую зависит от цен на скот. Безусловно, с 2007 года показатели средней прибыли компаний выросли в связи ростом цен на энергетические ресурсы.

Большинство аналитиков уверены, что основной причиной роста прибыли мясопереработчиков стал активный рост потребительского спроса на мясо на внутренних и внешних рынках. Спрос стимулирует формирование ценовой "ниши" для более дорогостоящих мясных продуктов. Кроме того, не



следует забывать о субпродуктах, которые также приносят немалую прибыль. (Meatinfo.ru 01.09.11)


СМЕ: Еженедельный обзор рынка скота

По итогам торгов в понедельник на Чикагской товарной бирже (СМЕ), фьючерсные контракты на скот подешевели. Августовские фьючерсы на скот закрылись на отметке в 113,500 $/сотню фунтов, потеряв 0,80 $/сотню фунтов по итогам торговой сессии, что на 1,5 $/сотню фунтов меньше. Чем показатель предыдущей недели. Октябрьские контракты подешевели на 0,600 $/сотню фунтов и торговались по цене в 114,600 $/сотню фунтов, что на 1,100 $/сотню фунтов меньше, чем на прошлой неделе. Июньские фьючерсы на 2012 год закрылись на отметке в 123,175 $/сотню фунтов, подорожав на 0,25 $/сотню фунтов, что на 0,750 $/сотню фунтов превосходит прежние показатели.

Торговля на наличных рынках не отличалась большой активностью, хотя внешние рынки оказали поддержку. Цены держались на стабильном уровне, даже не смотря на сокращение оценок объема еженедельного забоя скота. Объем забоя составил 660 000 голов, что на 9 000 голов меньше, чем на предыдущей неделе.

Высокая стоимость кукурузы и сои оказывает понижающее давление на стоимость фьючерсов на скот. По оценкам сельхоз Департамента, средняя стоимость скота на наличных рынках по стране составила 112,90 $/сотню фунтов, что на 1 $/сотню фунтов меньше, чем на прошлой неделе. Тенденция к повышению сохраняется, однако, находится под угрозой из-за трехнедельного падения.

Стоимость говяжьей вырезки по итогам торгов в понедельник установилась на отметке в 186,20 $/сотню фунтов, подешевев на 1,59 $/сотню фунтов за день.



Как сообщает ИА "HedgersEdge.com", прибыль мясоперерабатывающих компаний продолжает оставаться положительной и уже выросла на 9,55 $/голову до отметки в 67,30 $/голову с учетом средней стоимости скота в 113,38 $/сотню фунтов. Комментарий аналитиков: "Длительная засуха вредит не только скотоводам и аграриям, но и бьет по карману потребителей".

Фьючерсы на скот на откорме в начале недели закрылись с понижением. Сентябрьские контракты подорожали на 0,275 $/сотню фунтов до отметки в 132,325 $/сотню фунтов , зато ноябрьские фьючерсы потеряли в цене 0,225 $/сотню фунтов за день и торговались по 133,550 $/сотню фунтов, что на 2, 350 $/сотню фунтов меньше, чем неделю назад.



По сравнению с прошлой неделей молодые бычки подорожали на 3 $/сотню фунтов, телки – на 2 $/сотню фунтов. Молодняк подорожал также на 2 $/сотню фунтов. Уровень спроса был высоким в течение всей торговой сессии.

Индекс цен на молодняк установился на отметке в 134,39 $/сотню фунтов, что на 0,19 $ меньше, чем неделю назад. (Meatinfo.ru 02.09.11)


СМЕ: Еженедельный обзор свиного рынка

В понедельник стоимость фьючерсов на свиней оказалась снизилась. Октябрьские контракты демонстрировали тенденцию к понижению, потеря 0,700 $/сотню фунтов, и снизившись до отметки в 86,400 $/сотню фунтов. Декабрьские фьючерсы на постную свинину торговались по цене в 83,675 $/сотню фунтов, что на 1,475 $/сотню фунтов меньше, чем на прошлой неделе. Майские контракты на 2012 год потеряли 0,100 $/сотню фунтов и стоили 94,800 $/сотню фунтов. Стоимость контрактов на 2012 год (после майских) заметно выросла.

Общая стоимость фьючерсов на свиней снизилась в связи с сокращением спроса со стороны мясоперерабатывающих компаний, которые сократили закупки перед праздничными днями (День Труда в США). На текущий момент, как утверждают аналитики, переработчики не нуждаются в дополнительных закупках скота и способны обойтись уже имеющимися запасами.

Стоимость свиной вырезки, по итогам торгов на СМЕ в понедельник, установилась на отметке в 100,63 $/сотню фунтов, подешевев на 1,16 $/сотню фунтов. Как сообщает ИА "HedgersEdge.com", средняя прибыль мясоперерабатывающих компаний сократилась на 1,75 $/голову и составила 5,85 $/голову при средней закупочной цене в 71,22 $/сотню фунтов. Индекс цен на постную свинину, зафиксированный на СМЕ по итогам торгов в понедельник, составил 99, 75 $/сотню фунтов, что на 5, 34 $/сотню фунтов меньше, чем на прошлой неделе. (Meatinfo.ru 02.09.11)


Филиппины: В Маниле арестована крупная партия испорченной свинины

7 сентября в окрестностях Манилы местными властями была арестована партия испорченной свинины, общим объемом 400 кг. Мясо было обработано специальными химикатами, которые придавали ему товарный вид, и предназначалось для продажи.

Отдельные куски мяса уже начинали издавать неприятный запах, а другие были порезаны на кусочки, чтобы смешать его со свежим мясом и продать в супермаркеты. Водитель грузовика, перевозившего товар, отрицает свою причастность к некачественному грузу и заявляет, что не знал, что находится в кузове машины.

Ветеринарные службы округа сообщают, что в последнее время поставки пропавшего мяса увеличиваются, поскольку с приближением праздников спрос на свинину растет. Мошенники обрабатывают пропавшее мясо химическими растворами и смешивают его со свежим мясом, продавая в супермаркеты. (Meatinfo.ru 07.09.11)