Програми професійного спрямування «Управління персоналом І економіки праці»

Вид материала

Навчально-методичний посібник

Содержание Питання та завдання для самостійного вивчення Питання та завдання для самостійного вивчення

Подобный материал:

• Інформація про програми Напрям підготовки 030505 „Управління персоналом та економіка, 102.35kb.
• Робоча програма та методичні вказівки щодо проходження магістерської практики для студентів, 416.45kb.
• План Поняття організації управлінської праці. Організація робочого місця в апараті, 106.2kb.
• Рекомендації щодо застосування запропонованої моделі Висновки до другого розділу, 166.6kb.
• За переліком дисциплін програми підгото вки бакалаврів з економіки підприємства дисципліна, 127.29kb.
• Програма державного екзамену з базової освіти освітньо-кваліфікаційний рівень, 854.71kb.
• 5. Оволодів (ла) знаннями І навиками програми професійного спрямування, 24.02kb.
• Міністерство освіти І науки, молоді та спорту україни вищий навчальний заклад укоопспілки, 43.36kb.
• Управління персоналом І економіка праці, 28.54kb.
• Програма вступного іспиту зі спеціальності 050109 «Управління персоналом І економіка, 172.45kb.

Питання та завдання для самостійного вивчення

1. Офіційний виступ жінок.
   
2. Неофіційний виступ жінок.
   
3. Виступ жінок перед великою аудиторій.
   
4. Виступ жінок по телебаченню.
   
5. Офіційний виступ чоловіків.
   
6. Неофіційний виступ чоловіків.
   
7. Виступ чоловіків перед великою аудиторій.
   
8. Виступ чоловіків по телебаченню.
   

Завдання 1. Вивчити розділ “Зовнішній вид жінки” мультимедийного навчального посібника за адресою: КМ \ Титульний аркуш \ Статті \ Зміст енциклопедії \ Ваш зовнішній вид и ваш імідж \ Зовнішній вид политика \ Зовнішній вид жінки.

Завдання 2. Вивчити розділ “Зовнішній вид чоловіка” мультимедийного навчального посібника за адресою: КМ \ Титульний аркуш \ Статті \ Зміст енциклопедії \ Ваш зовнішній вид и ваш імідж \ Зовнішній вид политика \ Зовнішній вид чоловіка.

Література: 1; 7.С.42; 26.С.162-176; 35; 40.С.161-169; 47; 54; 61; 65; 79.С.29-42; 87; 88.


Тема 7: Організація та проведення ділових прийомів.


ПЛАН

1. Гостева етика та етикет. Види прийомів.
   
2. Подарунки в ділових відносинах. Види подарунків. Вручення подарунків. Квіти у подарунок. Чого не можна і не треба дарувати.
   
3. Характеристика офіційних прийомів (келих шампанського (вина), коктейль, “а-ля-фуршет”, сніданок, ланч, обід, вечеря, банкет-чай).
   
4. Характеристика неофіційних прийомів (бранч, шашлик, барбекю, пікнік, келих вина з сиром, чоловіча вечірка, жіноча вечірка).
   
5. Підготовка, організація і проведення прийомів.
   
6. Правила сервірування столу. Правила поводження з різноманітними стравами і напоями.
   
7. Тости і бесіди за столом.
   
8. Відхід з гостей або прийому.
   

Завдання 1. Вивчити правила про те – як вірно їсти окремі види продуктів харчування по відео сюжетах мультимедийного навчального посібника за адресою: КМ \ Титульний аркуш \ медіа каталог \ відео \ Як їсти ... .

Завдання 2. Вивчити перелік посуду та столових приборів, що застосовуються в час ділових прийомів, по інтерактивних епізодах мультимедийного навчального посібника “Металевий посуд”, “Столові прибори”; “Фарфоровий та фаянсовий посуд”, Кришталевий та скляний посуд” за адресою: КМ \ Титульний аркуш \ медіа каталог \ інтерактивні епізоди .

Завдання 3. Вивчити схеми розсаджування за столом по медіа об’єктах мультимедийного навчального посібника за адресою: КМ \ Титульний аркуш \ медіа каталог \ інтерактивні епізоди.

Завдання 4. Вирішити тести вікторини мультимедийного навчального посібника з теми “Гостевій етикет” за адресою: КМ \ Титульний аркуш \ вікторина \ гостевій етикет.

Питання та завдання для самостійного вивчення

1. Чоловічі вечірки, жіночі вечірки – специфічні види ділових прийомів.
   
2. Гроші на подарунок. Етика і культура грошових відносин.
   
3. Весільний подарунок.
   
4. Етика і етикет поведінки в ресторані:
   
   1. Поведінка в ресторані. Вибір ресторану. Місце зустрічі при відвідуванні ресторану. Призначення вестибуля ресторану.
      
   2. Представлення за ресторанним столиком. Поведінка за ресторанним столиком.
      
   3. Ресторанне меню. Правила користування французьким меню.
      

Завдання 1. Вивчити розділ “Де що о ножах, виделках и ложках” мультимедийного навчального посібника за адресою: КМ \ Титульний аркуш \ Статті \ Зміст енциклопедії \ Традиції і обряди \ Де що про ножі, виделки та ложки.

Завдання 2. Вивчити розділ “З історії чаю та кави” мультимедийного навчального посібника за адресою: КМ \ Титульний аркуш \ Статті \ Зміст енциклопедії \ Традиції і обряди \ З історії чаю та кави.

Завдання 3. Вивчити розділи “Їжа”, “Хліб”, “Сіль”, “Хліб-сіль”, “Питне”, “Стіл” мультимедийного навчального посібника за адресою:

КМ \ Титульний аркуш \ Статті \ Зміст енциклопедії \ Традиції і обряди \ “Їжа”, “Хліб”, “Сіль”, “Хліб-сіль”, “Питне”, “Стіл”.

Завдання 4. Вивчити розділ “Гостевій етикет” мультимедийного навчального посібника за адресою: КМ \ Титульний аркуш \ Статті \ Зміст енциклопедії \ Гостевій етикет.

Завдання 5. Вивчити тему “Тема 6. Етикет на офіційних заходах” електронного навчального посібника.

Завдання 6. Вивчити розділ “4.3. Діловий сніданок, обід, вечеря” електронного навчального посібника.

Завдання 7. Вивчити матеріали додатків “Додаток 1. Повна сервіровка столу для однієї людини. Додаток 2. Розміщення столів. Додаток 3. Розсадження за столом” електронного навчального посібника.


Література: 1; 7.С.37,46,60-66,81-82,237-278; 39; 40.С.123-136; 65; 75; 87, 88.


Тема 8: Етика невербального спілкування.

ПЛАН

1. Невербальні комунікації – сутність та поняття.
   
2. Структура невербального спілкування (етика погляду, міміка, інтонація і тембр голосу, жестикуляція, пози).
   
3. Етика різних видів рукостискань.
   
4. Жести й міміка, що свідчать про обман.
   
5. Етика поцілунків та обіймів.
   
6. Міжнаціональні відміни невербального спілкування.
   

Завдання 1. Вирішити тести вікторини з теми “Невербальне спілкування”.