Эффективность использования однотипной круглогодовой системы кормления коров в высокопродуктивном молочном скотоводстве 06. 02. 02- кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
| Вид материала | Автореферат |
| Себестоимость скармливаемых кормов Стоимость кормов По теме диссертации опубликованы следующие работы |
- Эффективность использования биологически активных веществ и полнорационных комбикормов, 1317.55kb.
- Влияние экструдирования и химического способа "защиты" протеина кормов на обмен веществ, 458.71kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 02 «Кормление сельскохозяйственных, 80.45kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 02 «Кормление сельскохозяйственных, 75.09kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности [Кормление сельскохозяйственных, 73.76kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 02 «Кормление сельскохозяйственных, 119.14kb.
- Темы рефератов для поступления в аспирантуру по научной специальности 06. 02. 08 кормопроизводство,, 23.77kb.
- Программа вступительных экзаменов в аспирантуру по специальности 06. 02. 08 Кормопроизводство,, 163.01kb.
- Эффективность использования пувмкк «золотой фелуцен» №3092 при выращивании бычков, 415.9kb.
- Эффективность использования кормовой добавки из бентонита и дефеката сахарного производства, 364.93kb.
Себестоимость скармливаемых кормов
| Корма и добавки | Заготовлено на год, т | Стоимость кормов | |
| 1 т, руб. | Скормленных за год, тыс. руб. | ||
Сено | 132 | 1200 | 158,4 |
| Сенаж | 855 | 700 | 598,3 |
| Силос кукурузный | 632 | 300 | 189,6 |
| Комбикорм | 208 | 4500 | 936,0 |
Патока | 73 | 1500 | 109,5 |
| Соль поваренная | 3,5 | 400 | 1,4 |
| Всего: | 1903,5 | - | 2002,4 |
Из приведенных в таблице данных следует, что на ферме на год заготавливается 1903,5 т кормов и добавок. При существующих (в 2006 году) ценах себестоимость годовой потребности в кормах составляет 2002,4 тыс. рублей. Высокие затраты средств приходятся на комбикорма 936 тыс. рублей (46,7% всех затрат). Эти затраты вполне оправданы, так как, во-первых, комбикорма имеют высокую питательную ценность, а, во-вторых, включение в комбикорма витаминов, микроэлементов и других ингредиентов снимает необходимость дополнительного приобретения балансирующих добавок.
Сенаж – основа испытанных рационов, его заготавливается 855 тонн, по стоимости он занимает второе место после комбикормов – 598 тыс. рублей, два вида корма по затратам составляют 1534,5 тыс. рублей (76,6% всех затрат на корма).
Как ранее отмечалось, ежегодно с фермы продаются сверхремонтные нетели, 5 голов на сумму 275 тыс. рублей. Молоко в торговую сеть поступает охлажденным, с высокими показателями (массовая доля жира, белка, активная кислотность, СОМО, соматические клетки и др.).
Нижняя граница закупочной стоимости составляет 9,2 рубля/кг. Молоко фермы, как правило поступает в больницы, детские садики, санатории, дома отдыха и т.д. Эффективность работы МТФ представлена в таблице 19
Таблица 19
Экономическая эффективность МТФ при использовании однотипной системы кормления
| Показатель | Ед. измерения | В среднем за три года | % |
| Реализуется молока за год | т | 450 | - |
| Средняя цена реализации 1 кг | руб | 9,2 | - |
| Получено от реализации молока | тыс. руб | 4140,0 | 93,8 |
| Реализуется в год нетелей | гол. | 5 | - |
| Получено от реализации нетелей | тыс. руб | 275,0 | 6,2 |
| Всего получено от реализации | тыс. руб | 4415,0 | 100,0 |
| Затраты на корма | тыс. руб | 2002,4 | 55 |
| Прочие затраты | тыс. руб | 1638,3 | 45 |
| Всего затрат | тыс. руб | 3640,7 | 100,0 |
| Прибыль | тыс. руб | 774,3 | - |
| Рентабельность | % | 21,2 | - |
Анализ производственной деятельности МТФ показывает, что производство продукции в условиях данной фермы скотоводства при использовании однотипной круглогодовой системы кормления рентабельно, уровень рентабельности составляет 21,3%.
ВЫВОДЫ
Проведенный комплекс исследований по использованию круглогодового однотипного кормления коров на семейной ферме дает основание сделать следующие выводы:
- Круглогодовое кормление коров сенажно-концентратными рационами (10% сена, 40% сенажа, 17% силоса, 25% комбикорма, 8% патоки) обеспечило их высокую продуктивность; за учитываемый период на корову надоено: 2004 г-8950,6 кг; 2005-8852,1 кг; 2006-8880,1 кг, с среднем 8897 кг молока натуральной жирности.
- Использование прогрессивной системы кормления способствовало равномерному производству молока на ферме по месяцам и сезонам года. Надой молока на корову базисной (3,4%) жирности в 2004 году составлял в сутки весной- 30,9 кг; летом-28,9 кг; осенью-28,41 кг; зимой- 31,2 кг, в среднем за один день лактации было получено 29,8 кг молока. Тенденция постоянства надоев по периодам года отмечается за весь период функционирования фермы.
- Молоко коров отличалось высокими показателями: средний процент жира за учитываемый период был равен 4,11%, а белка 3,02%..
- Сладкосливочное масло, выработанное из молока коров фермы, имело высокие физико-химические показатели. Содержание жира в весеннем масле составило 72,2%, летнем - 72,8; осеннем - 73,1 и зимнем - 72,4%, в среднем за год сладкосливочное масло содержало 72,6+0,23 % жира, 25,95+0,24 % воды и 2825,1+9,0 КДж энергии в 100 г.
- Твердые сыры из молока коров фермы, как и сладкосливочное масло, вырабатывались по периодам года. Содержание воды в образцах колебалось от 39,35 до 40,88%, белка от 23,7 до 24,8%, жира от 28,6 до 30,2%. В 100 г сыра содержалось 380,1 ккал (1511,51 КДж ) энергии.
- Переваримость питательных веществ в рационе лактирующими коровами в период раздоя была высокой и была равна (%) – сухое вещество – 76,7, органическое вещество – 76,9, сырой протеин – 73,4, сырой жир - 79,0, сырая клетчатка - 61,3 и БЭВ –68,9%.
- Баланс азота, кальция, фосфора был положительным. В организме удерживалось и использовалось на молоко от принятого, %; азота - 42,9, кальция - 36,1, фосфора - 42,3%.
- Исследования крови показали, что во все периоды года физиолого-биохимический статус коров был в пределах норм для здоровых животных, сезонные различия были незначительны.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
- Для максимальной реализации генетического потенциала молочной продуктивности высокопродуктивных коров, для получения качественной продукции необходимо для условий Самарской области использовать круглогодовую систему кормления коров рационами сенажно-концентратного типа изученной структуры: %: сено-10, сенаж-40, силос-17, комбикорм-25, патока-8.
По теме диссертации опубликованы следующие работы:
1.Искрин, В.В. Результаты скармливания первотелкам сенажно-концентратного рациона / В.В. Искрин, А.И. Медведев, Н.В. Ясков // Тезисы докладов 44 научной конференции профессорско-преподавательского состава, сотрудников и аспирантов, СГСХА- Самара, 1997.-С. 229.
2. Искрин, В.В. Эффективность однотипной системы кормления в молочном скотоводстве/ В.В. Искрин, О.Г. Майорова, А.И. Медведев// Сборник научных трудов. Актуальные проблемы и перспективы развития ветеринарии и зоотехнии. – Самара, 2003.- С .80.
3. Искрин, В.В. Внедрение однотипной системы кормления в молочном животноводстве в условиях Самарской области/ В.В. Искрин, О.Г. Майорова, А.И. Медведев // Международная научно - практическая конференция. Достижения зоотехнической науки и практики - основа развития производства продукции животноводства: Волгоград, 2005.- С.100.
4. Искрин, В.В. Молочная продуктивность и качество молока коров по сезонам года при круглогодовой однотипной системе кормления / В.В. Искрин, О.Г. Майорова, А.И. Медведев //Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. Выпуск 2, 2006 .-С.69
5. Искрин, В.В., Качество масла и сыра при круглогодовом кормлении коров консервированными кормами/ В.В. Искрин, А.И. Медведев, Т.Н. Романова // Известия ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА». - Ветеринарная медицина. Биотехнология и экология животных. № 1. Самара, 2007.- С.70.
6. Медведев, А.И. Продуктивность коров при круглогодовом однотипном кормлении/ А.И. Медведев // Молочное и мясное скотоводство. – 2007.- № 3.- С.15.