«Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
| Вид материала | Автореферат |
- Государственное управление предприятиями апк, 122.68kb.
- «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова», 325.11kb.
- Прошла курс повышения квалификации «Дизайн интерьера проектные задания» в учебном центре, 22.1kb.
- «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова», 289.01kb.
- Медицина+ в рамках ix-го международного медицинского форума нижегородская ярмарка россия,, 44.89kb.
- Лекция. Горки: /Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2005. 36с, 503.82kb.
- Фгбоу впо белгородская государственная сельскохозяйственная академия им., 337.33kb.
- План проведения лекции по медицине катастроф, 28.13kb.
- Методические указания по изучению дисциплины и задание для контрольной работы для студентов-заочников, 335.43kb.
- Инструкция по делопроизводству утверждено, 810.11kb.
3.4. Сравнительная характеристика микроминеральной
питательности кормов различных зон Нижегородской области
Изучались микроэлементы - железо, йод, кобальт, марганец, медь, цинк, контролируемые в рационах высокопродуктивных коров. Отмечено, что в большинстве случаев по мере продвижения по области с севера на юг, с изменением почвенно-климатических условий показатели по содержанию железа в кормах увеличиваются (табл.7).
Среднее содержание железа в траве с естественных сенокосов в среднем по региону значительно больше, чем в травах посевных и составляет 90,95 мг/кг, против 43,07-54,93 мг/кг. Сено бобовое Северной зоны в 1,44-1,60 раза по содержанию железа превосходит этот показатель других зон и в 1,3 раза - средние областные значения.
Солома злаковая характеризуется максимальными показателями содержания железа в золе по сравнению с другими кормами. Больше всего этого элемента содержится в соломе Южной зоны региона (139,97 мг/кг).
Изменчивость показателей содержания железа в силосованных кормах значительная. Особых закономерностей по содержанию железа в силосованных кормах из различного сырья не обнаружено. Средний показатель содержания железа в силосе бобово-злаковом по всем зонам области равен 89,70 мг/кг, он значительно больше данных по России (54,8 мг/кг).
В Европейской части России наблюдается дефицит йода в почвах, мало его и в кормах. Содержание йода в кормах по зонам региона колеблется значительно от 0,09 мг/кг до минимального значения - 0,01 мг/кг.
В среднем содержание кобальта в зеленых кормах стабильно и равно 0,02 мг/кг. Большая вариабельность в содержании кобальта отмечается у сена, от 0,03 до 0,10 мг/кг. Значительное количество этого элемента наблюдается в соломе. Ярко выраженных различий в содержании кобальта у силосованных кормов в зависимости от сырья не установлено. Большая часть силоса (39 проб из 45) характеризуется минимальным количеством кобальта (0,02 мг/кг). Среднее содержание элемента в корнеплодах составляет 0,05 мг/кг.
Содержание марганца по всем зонам Нижегородской области в травах естественных угодий больше, чем в травах посевных. Это преимущество значительное и составляет по Северной зоне в 3,6 раза. Среднее значение содержания данного элемента в зеленых кормах равно 15,91 мг/кг. Количество марганца в сене колеблется значительно от 27,17 до 57,26 мг/кг.
Сено естественных сенокосов по всем зонам Нижегородской области содержит больше марганца, чем посевное всех вариантов. Исключением является злаковое сено Центральной зоны. Как и в зеленых кормах, в сене по содержанию марганца наблюдается тенденция – по мере продвижения с севера на юг количество элемента уменьшается. Сенаж из бобово-злаковых культур содержит максимальное количество марганца 30,28 мг/кг. Бобовый сенаж во всех зонах несколько уступает злаковому по содержанию элемента. Корнеплоды имеют средний показатель наличия марганца - 5,18 мг/кг, а бобовые и злаковые концентраты – от 20,44 до 25,34 мг/кг. Зерно бобовых содержит несколько меньше марганца по сравнению со злаковым.
7. Содержание железа, кобальта и марганца в кормах по зонам области в среднем, мг/кг
| Корма | Железо | Кобальт | Марганец | |||||||||
| Север-ная зона | Цент-ральная зона | Южная зона | в среднем по Ниже-городской области | Север-ная зона | Цент-ральная зона | Южная зона | в среднем по Ниже-городской области | Север-ная зона | Цент-ральная зона | Южная зона | в среднем по Ниже-городской области | |
| Трава ест. угодий | 61,84 | 101,0 | 110,0 | 90,95 | 0,01 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 29,83 | 30,00 | 17,88 | 25,90 |
| Трава бобовая | 43,17 | 49,33 | 36,71 | 43,07 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 8,82 | 7,54 | 13,08 | 9,81 |
| Трава злак. | 48,50 | 42,0 | 72,58 | 54,36 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 9,42 | 10,30 | 11,18 | 10,30 |
| Трава боб.-зл. | 47,89 | 73,33 | 43,57 | 54,93 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 21,58 | 16,76 | 13,49 | 17,28 |
| Сено бобовое | 124,33 | 77,89 | 86,44 | 96,22 | 0,04 | 0,04 | 0,02 | 0,03 | 45,60 | 31,45 | 22,52 | 33,19 |
| Сено злаковое | 68,5 | 74,19 | 82,94 | 75,21 | 0,10 | 0,05 | 0,06 | 0,07 | 43,68 | 45,49 | 36,02 | 41,73 |
| Сено зл.-боб. | 73,12 | 96,66 | 80,25 | 83,34 | 0,03 | 0,03 | 0,05 | 0,04 | 49,55 | 32,24 | 27,17 | 36,32 |
| Сено боб.-зл. | 72,5 | 73,49 | 75,26 | 73,75 | 0,03 | 0,04 | 0,04 | 0,03 | 32,62 | 26,50 | 26,25 | 28,46 |
| Сено естест. угодий | 129,83 | 92,17 | 88,09 | 103,36 | 0,03 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 57,26 | 46,19 | 32,85 | 45,43 |
| Солома злак. | 125,0 | 93,33 | 139,97 | 119,43 | 0,04 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 36,40 | 29,59 | 30,46 | 32,15 |
| Сенаж боб. | 67,37 | 56,33 | 89,16 | 70,95 | 0,04 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 23,31 | 19,38 | 16,05 | 19,58 |
| Сенаж злак. | 93,67 | 96,00 | 100,97 | 96,88 | 0,03 | 0,03 | 0,04 | 0,04 | 25,50 | 26,60 | 27,57 | 26,56 |
| Сенаж боб.-зл. | 65,00 | 87,84 | 135,11 | 95,98 | 0,03 | 0,04 | 0,04 | 0,04 | 30,28 | 22,28 | 23,95 | 25,50 |
| Силос боб. | 57,00 | 67,85 | 84,80 | 69,88 | 0,02 | 0,02 | 0,04 | 0,03 | 39,99 | 13,61 | 11,04 | 21,55 |
| Силос злак. | 126,50 | 92,33 | 72,40 | 97,08 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 23,04 | 22,12 | 18,16 | 21,11 |
| Силос боб.-зл. | 90,36 | 88,48 | 90,25 | 89,70 | 0,04 | 0,02 | 0,02 | 0,03 | 21,09 | 15,56 | 15,14 | 17,26 |
| Силос зл.-боб. | 53,83 | 67,78 | 99,47 | 73,69 | 0,02 | 0,02 | 0,03 | 0,02 | 21,01 | 13,78 | 13,31 | 16,03 |
| Силос разнотр. | 70,00 | 81,17 | 91,22 | 80,80 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 12,27 | 17,34 | 15,86 | 15,16 |
| Корнеплоды | 16,67 | 12,11 | 10,00 | 12,93 | 0,04 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 4,27 | 5,06 | 6,23 | 5,18 |
| Зерно злак. | 56,83 | 67,67 | 95,66 | 73,39 | 0,05 | 0,03 | 0,05 | 0,04 | 30,97 | 24,72 | 20,33 | 25,34 |
| Зерно боб. | 77,12 | 73,90 | 93,67 | 81,56 | 0,02 | 0,03 | 0,05 | 0,04 | 20,37 | 19,65 | 21,31 | 20,44 |
| Зерно боб.-зл. | 96,07 | 133,1 | 148,99 | 126,05 | 0,04 | 0,03 | 0,05 | 0,04 | 35,05 | 29,98 | 27,39 | 30,81 |
В траве естественных сенокосов Северной зоны меди содержится 2,11 мг/кг, что больше, чем у сеяных бобовых трав - на 26%, - злаковых - в 2,3 раза, -бобово-злаковых - на 34% (табл. 8). По средним показателям содержания меди зеленые корма Южной зоны Нижегородской области превосходят травостои других зон, за исключением бобово-злакового травостоя. Средний показатель количества меди в траве бобовых – 1,98 мг/кг, а - естественных угодий - 2,24 мг/кг. Значительно меньше этого элемента в злаковом травостое.
8. Содержание меди и цинка в кормах по зонам области в среднем, мг/кг
| Корма | Медь | Цинк | ||||||
| Северная зона | Центральная зона | Южная зона | в среднем по Ниже-городской области | Северная зона | Центральная зона | Южная зона | в среднем по Ниже-городской области | |
| Трава ест. угодий | 2,11 | 2,02 | 2,58 | 2,24 | 11,40 | 11,05 | 9,59 | 10,68 |
| Трава бобовая | 1,68 | 1,95 | 2,30 | 1,98 | 9,52 | 10,19 | 9,68 | 9,80 |
| Трава злак. | 0,92 | 0,98 | 1,13 | 1,01 | 7,82 | 8,49 | 12,09 | 9,46 |
| Трава боб.-злак. | 1,57 | 1,65 | 1,39 | 1,54 | 9,31 | 9,71 | 10,38 | 9,80 |
| Сено бобовое | 4,43 | 5,80 | 5,46 | 5,23 | 21,37 | 22,68 | 21,21 | 21,75 |
| Сено злаковое | 4,07 | 3,53 | 4,04 | 3,88 | 21,99 | 18,80 | 23,42 | 21,40 |
| Сено злак.-боб. | 3,67 | 4,39 | 4,84 | 4,30 | 19,68 | 19,82 | 20,50 | 20,00 |
| Сено боб.-злак. | 4,19 | 4,04 | 5,01 | 4,41 | 24,00 | 18,33 | 21,75 | 21,36 |
| Сено ест. угодий | 3,62 | 3,86 | 4,00 | 3,83 | 20,28 | 20,80 | 21,55 | 20,88 |
| Солома злак. | 3,47 | 3,42 | 2,24 | 3,04 | 35,37 | 26,02 | 16,06 | 25,82 |
| Сенаж боб. | 1,89 | 2,45 | 2,69 | 2,34 | 16,14 | 16,04 | 14,19 | 15,46 |
| Сенаж злак. | 2,24 | 1,87 | 2,31 | 2,14 | 16,39 | 12,00 | 13,05 | 13,81 |
| Сенаж боб.-злак. | 2,04 | 2,34 | 2,28 | 2,22 | 21,14 | 16,20 | 15,52 | 17,62 |
| Силос боб. | 1,80 | 1,98 | 1,85 | 1,87 | 10,04 | 14,15 | 12,41 | 12,20 |
| Силос злак. | 1,35 | 1,63 | 1,98 | 1,66 | 18,84 | 21,32 | 14,07 | 18,08 |
| Силос боб.-злак. | 1,68 | 1,67 | 1,64 | 1,66 | 17,04 | 14,12 | 13,14 | 14,77 |
| Силос злак.-боб. | 1,59 | 1,79 | 1,71 | 1,69 | 13,83 | 13,33 | 15,19 | 14,12 |
| Силос разнотр. | 1,13 | 1,65 | 2,36 | 1,71 | 10,54 | 10,17 | 12,65 | 11,12 |
| Корнеплоды | 1,05 | 1,45 | 1,20 | 1,23 | 4,29 | 4,10 | 2,90 | 3,76 |
| Зерно злак. | 3,78 | 4,96 | 3,95 | 4,24 | 25,92 | 33,41 | 25,92 | 28,42 |
| Зерно боб. | 7,12 | 7,63 | 8,54 | 7,76 | 32,72 | 34,39 | 39,15 | 35,42 |
| Зерно боб.-злак. | 5,78 | 4,13 | 4,18 | 4,70 | 30,96 | 28,00 | 28,78 | 29,25 |
По зонам Нижегородской области в сене из различных травостоев содержание меди неодинаково, средний показатель равен 4,33±0,23 мг/кг, это не совпадает с данными справочных таблиц по России. Показатели наличия меди в сене по данным А.П. Калашникова и др. на 35-250% меньше, чем по Нижегородской области.
Количество меди в соломе сильно варьирует и зависит от зональных условий. В соломе злаковых содержание меди составляет по области - 3,04±0,96 мг/кг. Колебания в содержании меди в сенаже равны от 1,87 до 2,69 мг/кг. По зонам области количество меди в силосах мало различается. Отмечен максимум меди в силосе разнотравном Южной зоны (2,36 мг/кг), далее следуют показатели силоса бобового Центральной и злакового Южной зон с одинаковым значением (1,98 мг/кг). В корнеплодах Северной зоны наличие меди в среднем составило 1,05 мг/кг, в Южной - 1,20 мг/кг, в Центральной - 1,45 мг/кг. По данной группе кормов среднее содержание меди равно 1,23±0,08 мг/кг, что на 16% больше показателя справочных данных. В зерне злаков меди содержится - 4,24±0,086 мг/кг. Это меньше средних значений по России на 41%.
Количество цинка в сене (табл. 8) по зонам области стабильно, в пределах от 18,33 до 24,00 мг/кг и приближается к средним показателям справочных таблиц питательности. Цинка больше в сенаже из сырья бобово-злаковых растений (17,62 мг/кг). В бобовом сенаже содержится цинка - 15,46 мг/кг. Максимальное количество цинка отмечено в силосе злаковом (18,08 мг/кг), что больше, чем в других разновидностях этого корма. Зерно бобовых отличается максимальным количеством элемента из всего перечня анализируемых кормов (35,42 мг/кг).