Д. Ю. Адаменко, зам генерального директора ООО «Сибагро К»
| Вид материала | Документы |
СодержаниеГовядина, % к массе мяса |
- Судостроительный комплекс Предпроектные предложения Зам генерального директора, 521.33kb.
- Задачи, мероприятия Сроки Ответственный Утверждение плана работы, решение организационных, 131.83kb.
- Полисные условия страхования путешествующих, 852.93kb.
- Программа развития средней общеобразовательной школы №1 города Черняховска Калининградской, 1249.11kb.
- Должностная инструкция директора по производству общие положения > Заместитель генерального, 40.78kb.
- С одной стороны, и ООО «Дизайн Бюро «пумая», в лице генерального директора Калиновского, 68.22kb.
- Ащеулова Зинаида Николаевна, зам директора по вр, Головко Тамара Семёновна, зам директора, 743.19kb.
- Договор № на оказание транспортно-экспедиторских услуг по перевозке грузов автомобильным, 222.77kb.
- Генеральному директору ООО «Сидирепликэйшен» Боронину А. А. От генерального директора, 34.97kb.
- Итоги проекта. Переход на еок деркач А. В., Заместитель директора по консалтингу, ООО, 44.99kb.
Продолжение прил. Г
Таблица Г.4
Средний выход пищевого топленого жира
| Вид мяса | Категория упитанности | ||||
| I | II | III | IV | Тощая (нестандартная) | |
Говядина, % к массе мяса | 4,8 | 1,5 | - | - | 0,5 |
| % к массе жира-сырца | 72,7 | 42,8 | - | - | 40,0 |
| Баранина, % к массе мяса | 2,0 | 1,0 | - | - | 0,3 |
| % к массе жира-сырца | 57,1 | 41,7 | - | - | 30,0 |
| Свинина в шкуре, % к массе мяса | 3,6 | 3,6 | 5,4 | 3,6 | |
| % к массе жира-сырца | 69,2 | 67,9 | 77,1 | 70,6 | |
| Свинина без шкуры, % к массе мяса | - | 5,0 | 7,6 | 5,0 | |
| % к массе жира-сырца | - | 69,4 | 76,0 | 69,4 | |
| Свинина со снятым крупоном, % к массе мяса | - | 4,3 | 6,8 | 4,3 | 1,2 |
| % к массе жира-сырца | - | 69,4 | 77,3 | 71,7 | |