Автореферат диссертации на соискание ученой степени
| Вид материала | Автореферат диссертации |
- Автореферат диссертации на соискание ученой степени, 378.33kb.
- Автореферат диссертации на соискание учёной степени, 846.35kb.
- Автореферат диссертации на соискание ученой степени, 267.76kb.
- Акинфиев Сергей Николаевич автореферат диссертации, 1335.17kb.
- L. в экосистемах баренцева моря >03. 02. 04 зоология 03. 02. 08 экология Автореферат, 302.63kb.
- Автореферат диссертации на соискание ученой степени, 645.65kb.
- Автореферат диссертации на соискание ученой степени, 678.39kb.
- Автореферат диссертации на соискание ученой степени, 331.91kb.
- Автореферат диссертации на соискание ученой степени, 298.92kb.
- Автореферат диссертации на соискание ученой степени, 500.38kb.
3.4 Влияние пробиотика на продуктивность цыплят-бройлеров и выделение пометом вредных газов
В четвертом опыте изучали влияние 2%-го пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» на рост живой массы цыплят-бройлеров и выделение пометом вредных газов. Исследуемый препарат птица получала в течение первых десяти дней жизни.
Для определения концентрации аммиака и сероводорода с нескольких участков пометных настилов клеточных батарей контрольной и опытной групп отбирали образцы помета. Образец помета контрольной группы разделялся на две части: одна часть оставалась без изменения (контрольный образец), а над второй частью распылялся пробиотик кормобактерин «ЭМ-Агрообь» (1-й опытный образец). Помет цыплят опытной группы, получавших 2%-й раствор пробиотика, был обозначен как 2-й опытный образец.
Динамика живой массы цыплят под действием пробиотика приведена в таблице 8.
Таблица 8 – Динамика живой массы цыплят-бройлеров под действием пробиотика, г
| Возраст, дней | Группа | |
| 1–контрольная | 2–опытная | |
| 1 | 39,43±0,37 | 38,73±0,45 |
| 10 | 137,27±1,70 | 141,83±1,24* |
| 20 | 392,17±10,69 | 409,30±10,31 |
| 35 | 1002,83±12,21 | 1037,67±10,50* |
| 42 | 1598,17±23,40 | 1632,00±24,42 |
Анализ таблицы 8 показывает, что в 10-дневном возрасте опытные цыплята превосходили аналогов из контрольной группы на 3,2% (при Р>0,95); в 20-дневном – на 4,2; в 35-дневном – на 3,4 (при Р>0,95); в 42-дневном возрасте – на 2,1 %.
Мониторинг выбросов аммиака фекалиями птицы, зафиксированный на 1-, 14-, 22- и 38-й день хранения, графически представлен на рисунке 5.
На рисунке 5 показано, что в день взятия образцов не выявлено вредного химического соединения аммиака. Однако по мере увеличения срока хранения в контрольном образце на 14-е и 22-е сутки наблюдалось резкое нарастание содержания аммиака, превышающее предельно допустимую концентрацию (ПДК) соответственно в 10 и 12,7 раза. В помете, над которым распыляли пробиотик кормобактерин «ЭМ-АгроОбь» (1-й опытный образец), концентрация аммиака превышала контрольный результат после 22-х дней хранения образцов. В помете цыплят, получавших с водой пробиотик кормобактерин «ЭМ-АгроОбь» (2-й образец), за исследуемый период выделений аммиака не выявлено. Параллельно на 22-й день хранения образцов измеряли содержание сероводорода (рис. 6).
Сероводород был обнаружен во всех трех образцах помета. При этом в контрольном образце его содержание составляло 95,3 мг/м3; в 1-м опытном образце, над которым распыляли пробиотик кормобактерин «ЭМ-АгроОбь», – 26,0 мг/м3; во 2-м опытном образце, полученном от цыплят опытной группы, потреблявших пробиотик кормобактерин «ЭМ-АгроОбь», – 20,0 мг/м3.
Очевидно, что полезные микроорганизмы, содержащиеся в пробиотике, попадали в пищеварительный тракт цыплят и заселяли преимущественно толстый отдел кишечника. Возможно, что они стимулировали развитие нормофлоры и подавляли развитие гнилостных и патогенных микроорганизмов. В результате этого у цыплят сформировалась кишечная флора, которая активнее участвовала в процессах бактериального расщепления органических соединений химуса. Затем часть микроорганизмов выделялась с пометом через клоаку, где продолжалась их жизнедеятельность.
Таким образом, выпаивание сельскохозяйственной птице с 1-го по 10-й день жизни пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» позволяет снизить содержание вредных примесей аммиака и сероводорода в воздухе птичников, при этом улучшаются показатели живой массы птицы. Следует также отметить, что выпаивание пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» в первые десять дней жизни цыплят целесообразно сочетать с распылением этого препарата над пометом непосредственно в птичнике. В этом случае происходит не только улучшение микроклимата, но и заселение полезной микрофлорой дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта птицы, что повышает ее жизнеспособность и сопротивляемость к инфекциям различного рода.
3.5 Влияние аэрозольного применения пробиотиков
на рост и сохранность цыплят-бройлеров
Для изучения аэрозольного влияния пробиотиков кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и молочнокислой кормовой добавки (МКД) на рост и развитие цыплят-бройлеров был проведен пятый эксперимент. Цыплята опытной группы перед отправкой в цех выращивания размещались в камере для аэрозольной обработки инкубатория. Исследуемые препараты распылялись генератором САГ-1. Экспозиция проводилась однократно в течение 30 мин.
Над цыплятами 2-й опытной группы распыляли молочнокислую кормовую добавку (МКД), над цыплятами 3-й опытной группы – пробиотик кормобактерин «ЭМ-Агрообь».
Изменение живой массы цыплят-бройлеров, подвергавшихся в суточном возрасте аэрозольной обработке пробиотиками МКД и кормобактерином «ЭМ-АгроОбь», представлено в таблице 9.
Таблица 9 – Динамика живой массы цыплят-бройлеров при аэрозольном применении пробиотиков, г
| Возраст, дней | Группа | ||
| 1–контрольная | 2–опытная | 3–опытная | |
| 1 | 37,27±0,37 | 37,20±0,40 | 37,63±0,47 |
| 10 | 132,17±1,66 | 136,33±1,33* | 138,00±1,55** |
| 20 | 371,33±8,95 | 380,33±8,90 | 385,00±8,12 |
| 30 | 909,67±17,42 | 924,67±18,91 | 929,83±18,71 |
| 40 | 1502,67±22,92 | 1521,83±19,85 | 1529,67±19,18 |
Ежедневный учет павших цыплят позволил установить влияние аэрозольного применения пробиотиков МКД и кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» на сохранность поголовья (рис. 7).
Из рисунка 7 видно, что во 2-й и 3-й опытных группах павших цыплят было меньше соответственно на 21 и 18 голов, что увеличило их сохранность.
Наличие таких результатов приводит к выводу о том, что однократная аэрозольная обработка суточных цыплят пробиотиками МКД и кормобактерином «ЭМ-АгроОбь» способствует увеличению живой массы и сохранности.
3.6 Влияние пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата» на результаты откорма цыплят-бройлеров
В шестом опыте исследовали воздействие пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» в сочетании с «Аутолизатом» из пивных дрожжей на результаты откорма цыплят-бройлеров.
Цыплята опытной группы ежедневно в течение 42 дней потребляли кормосмесь, обогащенную пробиотиком кормобактерином «ЭМ-АгроОбь», выпускаемым на пищевых пшеничных отрубях, заселенных культурой специально подобранных по составу эффективных микроорганизмов в количестве 10 г/кг корма. Начиная с 7-х по 42-е сутки рацион бройлеров дополнительно обогащали белковой кормовой добавкой «Аутолизат» (ТУ 9291-002-00362140-06), полученной из пивных дрожжей в дозировке 2% к основному рациону, или 20 г/т. Бройлеры контрольной группы получали основной рацион без дополнительных добавок.
Результаты влияния пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата» на динамику живой массы цыплят-бройлеров отражены в таблице 10.
Таблица 10 – Динамика живой массы цыплят-бройлеров под действием пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата», г
| Возраст, дней | Группа | |
| 1–контрольная | 2–опытная | |
| 1 | 38,91±0,37 | 38,90±0,46 |
| 10 | 137,17±1,68 | 141,73±1,39* |
| 20 | 408,33±9,88 | 424,63±11,11 |
| 35 | 1042,50±11,18 | 1091,83±8,80*** |
| 42 | 1729,40±28,61 | 1850,17±27,97** |
Скармливание пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата» повлияло на химический состав мяса цыплят-бройлеров (табл. 11).
Таблица 11 – Химический состав мяса цыплят-бройлеров под действием пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата»
| Показатель | Группа | ||
| 1–контрольная | 2–опытная | ||
| Вода, % | 74,6 | 75,8 | |
| Зола, % | 0,81 | 0,83 | |
| Белок, % | 19,82±0,02 | 20,9±0,01*** | |
| Липиды, % | 4,3±0,06 | 4,7±0,03** | |
| Аминокислоты, %: | | | |
| | лизин | 14,5±0,07 | 15,8±0,05*** |
| | метионин | 4,2±0,03 | 4,8±0,02*** |
Сочетание пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата» в кормлении бройлеров оказало положительное влияние на рост живой массы и химический состав мышечной ткани.
3.7 Влияние пробиотика «Микробиовит Енисей»
на рост и сохранность поросят
В седьмом опыте изучалось влияние пробиотика «Микробиовит Енисей» на рост, развитие, сохранность и гематологические показатели поросят. За 10 дней до отъема от свиноматок поросятам 2-й опытной группы скармливался вместе с подкормкой пробиотик «Микробиовит Енисей» в течение 10 дней.
Отъем поросят от свиноматок является одним из самых критических периодов в их жизни. При этом животные испытывают сильнейший стресс, теряют живую массу, страдают диареей и прочими болезнями.
Динамика живой массы поросят показана в таблице 12.
Таблица 12 – Динамика живой массы поросят под действием пробиотика «Микробиовит Енисей»
| Возраст, дней | Группа | |
| 1–контрольная | 2–опытная | |
| 50 | 11,76±0,264 | 11,71±0,333 |
| 90 | 29,93±0,224 | 30,53±0,200* |
| 120 | 38,42±0,392 | 39,51±0,284* |
Из таблицы 12 видно, что через 40 дней после начала эксперимента 90-дневные поросята опытной группы достоверно (при Р>0,95) были тяжелее контрольных конкурентов на 1,9%, а 120-дневные – на 2,7% (при Р>0,95).
Результаты влияния пробиотика «Микробиовит Енисей» на сохранность поросят в период отъема и доращивания представлены на рисунке 8.
На рисунке 8 показано, что в опытной группе сохранность выше на 5%.
Таким образом, скармливание пробиотика «Микробиовит Енисей» поросятам за 10 дней до отъема способствовало повышению выживаемости. Возможно, что полезные микроорганизмы, содержащиеся в пробиотике, предотвратили прикрепление к стенкам кишечника патогенных или условно-патогенных микроорганизмов, укрепили иммунитет, резистентность, нормализовали гомеостатические процессы и повысили выживаемость поросят.