Geum.ru

Примерная программа наименование дисциплины «кормление животных» Рекомендуется для направления подготовки

Вид материалаПримерная программа

Содержание


8 Примерные темы курсовых проектов (работ)
Периодические издания (журналы)
10 Материально-техническое обеспечение дисциплины
«агро - оптим»
11 Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6

8 Примерные темы курсовых проектов (работ)

  1. Методы и системы оценки энергетической питательности кормовых рационов и применение их в системе полноценного кормлении сельскохозяйственных жи­вотных.
  2. Методы оценки протеиновой питательности кормов и ра­ционов и их значение при организации полноценного пита­ния сельскохозяйственных животных.
  3. Протеиновое питание жвачных животных: физиологическое обоснование, содержание в кормах сырого, расщепляемого и нерасщепляемого протеина, принципы нормирования протеина в рационах.
  4. Использование небелковых азотистых соединений в корм­лении жвачных (при откорме крупного рогатого скота).
  5. Жиры кормовых средств, их роль в кормлении сельскохо­зяйственных животных и птиц.
  6. Корма – источники структурных и неструктурных углеводов для жвачных и моногастричных животных.
  7. Нейтрально-детергентная и кислото-детергентная клетчатка кормов, принципы ее нормирования в рационах жвачных животных.
  8. Роль легкоферментируемых углеводов в кормлении жвачных животных.
  9. Клетчатка кормов и особенности ее нормирования в рационах жвачных и моногастричных животных.
  10. Кальций и фосфор в кормлении дойных и сухостойных коров.
  11. Кальций и фосфор в кормлении молодняка животных.
  12. Кальций и фосфор в кормлении кур-несушек и растущей птицы.
  13. Сера в кормлении сельскохозяйственных животных.
  14. Роль микроэлементов в кормлении животных.
  15. Цинк в кормлении свиней.
  16. Микроэлементы в кормлении сельскохозяйственных птиц.
  17. Селен в кормлении сельскохозяйственных жи­вотных.
  18. Каротин и витамин А в полноценном кормле­нии коров.
  19. Содержание каротина в кормах и его роль в полноцен­ном кормлении овец.
  20. Витамин А и каротин в кормлении кур родительского стада.
  21. Витамин Д и его роль в кормлении коров и молодняка крупного рогатого скота.
  22. Значение витаминов группы В в кормлении племенных кур и цыплят.
  23. Значение витаминов группы В в кормлении свиней.
  24. Зеленый корм, питательность и рациональное использо­вание в кормлении животных.
  25. Сено — основной корм в рационах крупного рогатого ско­та, овец, лошадей.
  26. Силос, научные основы технологии силосования, питатель­ность и рациональное использование в кормлении коров.
  27. Сенаж в кормлении коров.
  28. Использование полнорационных кормовых смесей на ос­нове силоса и сенажа в кормлении коров.
  29. Травяная мука, научные технологии ее заготовки и раци­ональное использование в кормлении птицы и свиней.
  30. Рациональное использование соломы в кормлении коров.
  31. Корнеклубнеплоды и бахчевые, их питательность и раци­ональное использование в кормлении молочного скота.
  32. Зерновые корма и отходы их переработки в кормлении коров.
  33. Зерновые корма и побочные продукты их переработки в кормлении свиней.
  34. Корма животного происхождения, состав, питательность и рациональное их использование в кормлении животных.
  35. Комбикорма, их состав и использование в кормлении жи­вотных и птиц.
  36. Полноценное кормление маток в период беременности и его влияние на качество приплода, молозива и молока.
  37. Система нормированного кормления стельных сухостой­ных коров.
  38. Система нормированного кормления суягных маток шер­стных и мясошерстных пород.
  39. Система нормированного кормления жеребых кобыл.
  40. Система нормированного кормления под­сосных маток романовской породы.
  41. Кормление телят в молочный и послемолочный период кормления.
  42. Нормированное кормление ягнят тонкорун­ных пород.
  43. Нормированное кормление поросят-сосунов и отъемышей.
  44. Система нормированного кормления жеребят рысистых и верховых пород.
  45. Система нормированного кормления ремонтных телок и нетелей.
  46. Система нормированного кормления крупного рогатого скота при откорме с использованием отходов свеклосахарной промышленности.
  47. Система нормированного кормления при беконном от­корме свиней.
  48. Система нормированного кормления производителей раз­ных видов животных.
  49. Значение полноценного кормления в борьбе с яловостью коров.
  50. Нормирование кормления коров по периодам (фазам) производственного цикла.
  51. Особенности балансирования рационов коров при содер­жании на долголетних культурных пастбищах.
  52. Система нормированного кормления подсосных кобыл при летнем пастбищном содержании.
  53. Система нормированного кормления кур родительского стада яичных линий.
  54. Нормированное кормление кур промышленного стада в условиях птицефабрик.
  55. Кормление цыплят яичных кроссов.
  56. Кормления цыплят-бройлеров высокопродуктивных кроссов.
  57. Особенности нормированного кормления кур мясных кроссов.
  58. Система нормированного кормления рабочих лошадей.


9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины: «кормление животных»


а) основная литература:

Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – Калуга: Издательство научной литературы Н.Ф. Бочкаревой, 2007.- 608 с.

Топорова Л.В., Архипов А.В., Бессарабова Р.Ф. и др. /Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: КолосС, 2004.- 357 с.

Топорова Л.В., Архипов А.В., Макарцев Н.Г. /Практикум по кормлению животных /М.: КолосС, 2005.- 358 с.

Макарцев Н.Г., Топорова Л.В., Архипов А.В. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства. – М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003 – 808 с.

Калашников А. П., Фисинин В.И., Щеглов В.В., Клейменов Н. И. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. /Спра­вочн. пос. М.: Агропромиздат, 2003.- 456 с.

Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. //Учебник для вузов. М: КолосС, 2004 – 692 с.

Викторов П.И.Методика преподавания курса «Кормление сельскохозяйственных животных»/ П.И.Викторов// М.: Агропромиздат. – 1987. – 191с.

б) дополнительная литература

Архипов А.В. Липидное питание, продуктивность птицы и качество продуктов птицеводства. М.: Агробизнесцентр (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений), 2007 – 440 с.

Буряков Н.П. Кормление высокопродуктивного молочного скота. М.: изд. «Проспект», 2009. – 415 с.

Кирилов М.П. Кормовые ресурсы животноводства. Классификация, состав и питательность кормов: научное издание / М.П. Кирилов, Н.Г. Первов, А.С. Аникин, В.Н. Виноградов, В.М. Дуборезов, В.В. Пузанова, В.М. Косолапов, И.Ф. Драганов, В.П. Дегтярев. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. – 404 с.

Максимюк Н.Н. Физиология кормления животных / Н.Н. Максимюк, В.Г. Скопичев.  – М.: Лань, 2004. – 254 с.

М.П. Кирилов Методика расчета обменной энергии в кормах на основе содержания сырых питательных веществ (Для крупного рогатого скота, овец, свиней). Наставление. / М.П.Кирилов, А.Е.Махаев, Н.Г.Первов, В.В.Пузанова, А.С.Аникин.* Дубровицы - 2008. - 32 с.


Мухина Н. Корма и кормовые добавки для животных. Учебное пособие./Н.Мухина, А. Смирнова, З.Черкай, И. Талалаева – М.: КолосС, 2008 – 271 с.

Первов Н.Г., Смекалов Н.А. Нормы потребностей молочного скота в питательных веществах. М.: 2007. – 381 с Рядчиков В.Г. Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов / В.Г. Рядчиков– Краснодар, 2005. – 408 с.

Стекольников А.А. Кормление и болезни собак и кошек: диетическая терапия / А.А. Стекольников. – Спб.: Лань, 2005. – 607 с.

Фисинин В.И. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А.Егоров, Т.М.Околелова, Щ.А.Имангулов / Сергиев Посад (ВНИТИП), - 2009. – 349 с.

Хазиахметов Ф.С., Шарифянов Б.Г., Галлямов Р.А. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. Учебное пособие. -2-е изд. парераб. и доп.. – СПб: Лань, 2005 – 272 с.

Чиков А.Е. Использование ферментных препаратов в животноводстве / А.Е. Чиков, С.И. Кононенко, Л.Н. Скворцова, А.Н. Ратошный. – Краснодар, 2008. – 75 с.

Рут Бишоп. Кормление лошадей. Полное руководство по правильному кормлению лошадей: пер. с англ. Е.Б. Махияновой / Бишоп Рут. – М.: ООО «Аквариум Бук», 2004. – 183 с.

в) программное обеспечение

DVD фильмы:

1. Пищеварение у крупного рогатого скота.
  1. Нормированное кормление крупного рогатого скота.
  2. Правильное кормление коров. Информационно-консультативная служба АПК «ПРЕСС-ВИДЕОЦЕНТР».
  3. Откорм молодняка крупного рогатого скота
  4. Поточно-цеховая система производства молока
  5. Производство беконной свинины
  6. Содержание и кормление жеребцов-производителей
  7. Кормление и содержание коров (США)
  8. Поведение коров (США)


г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы


Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии:

ru/wps/portal/pages.CatalogOfStandarts

Актуальные проблемы биологии в животноводстве: /Материалы четвертой Международной конференции. Боровск, ВНИИФБиП, 2006. – 361 с.

Проблемы увеличения продуктов животноводства и пути их решения //Материалы международной научно-практической конференции: научные труды ВИЖа / ГНУ ВНИИЖ. – Дубровицы: ВНИИЖ, 2008. – Вып. 64.- 535 с.

Актуальные проблемы заготовки, хранения и рационального использования кормов // Материалы межд. научно-практ. конф., посвященной 100-летию д.б.н., профессора С.Я. Зафрена, М.:ФГУ РЦСК, 2009.- 284 с.

Актуальные проблемы биологии в животноводстве // Материалы 1V Международной конференции Боровск, 2006.

Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных //Материалы юбилейной научно-практической конференции /ВИЖ. – Дубровицы, 2006. – 308 с.


Периодические издания (журналы):

Зоотехния

Ветеринария

Генетика и селекция с/х животных

Генетика

Главный зоотехник

Сельскохозяйственная биология

Молочное и мясное скотоводство

Свиноводство

Свиноферма

Овцы. Козы и шерстяное дело

Птицеводство

Коневодство и конный спорт

Пчеловодство

Рыбоводство и рыболовство

Кролиководство и звероводство

Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство

Животноводство России

Комбикорма

Международный с/х журнал

Молочная промышленность

АПК: Экономика

Доклады РАСХН

Достижения наука и техника АПК

Экономика сельского хозяйства в России

Animal Science (США) (Животноводство)

Animal Genetics (США) (Генетика животных)

Feedstuffs (США) (Кормление)

Poultry Science (США) (Птицеводство)

Schweinezucht (Германия ) (Свиноводство)

Schafzucht (Германия) (Овцеводство)

Binnefischerei (Германия) (Рыбоводство).


10 Материально-техническое обеспечение дисциплины


Компьютерные программы:
  1. «КОРМ - ОПТИМА» Панин И.Г., Гречишников В.В, ООО «КормоРесурс»
  2. «КОРАЛЛ» Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. «Кормление выращиваемого скота», «Кормление молочного скота», «Кормление птицы», «Кормление свиней».
  3. «АГРО - ОПТИМ»
  4. Компьютерный класс.
  5. Лаборатория зоотехнического анализа кормов.
  6. Кабинет аминокислотного анализа кормов
  7. Кабинет спектрального анализа минерального состава кормов.
  8. Коллекции кормов, тематические стенды.
  9. Новые приборы и оборудование для контроля полноценности кормления животных.
  10. Учебно-опытные и другие животноводческие хозяйства и предприятия с различными формами собственности.



11 Методические рекомендации по организации изучения дисциплины

«Кормление животных»


Методические пособия, включающие методические указания и задания для лабораторных и практических занятий, издаваемые, как правило, в вузе (Пример).

  1. Классификация кормов и оценка их питательности /Учебное пособие и задания для лабораторных занятий по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных». Топорова Л.В., Архипов А.В, Тишенков П.И., Шелест В.М. и др., М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ. - 2010. – 53 с.
  2. Нормы и рационы кормления крупного рогатого скота, лошадей и овец. /Учебное пособие и задания для лабораторных занятий и выполнению курсовой работы. Топорова Л.В., Архипов А.В, Тишенков П.И., Шелест В.М., Коваль З.Д. и др., М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ. - 2009. – 70 с.
  3. Нормы и рационы кормления свиней. /Учебное пособие. Топорова Л.В., Архипов А.В, Тишенков П.И., Шелест В.М. и др., М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009. – 35 с.
  4. Научные основы и рационы кормления сельскохозяйственной птицы. /Методические указания и задания для лабораторных занятий. Л.В.Топорова, А.В.Архипов, Н.М.Курилова, И.В.Топорова, З.Д.Коваль. М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ. - 2009. – 38 с.
  5. Драганов И.Ф. Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных» (для студентов зооинженерного факультета)/ И.Ф. Драганов, Б.Р. Овсищер, В.Г. Епифанов и др. М.: РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева. - 2007. - 110 с.


Для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации рекомендуется использовать тесты по каждому разделу дисциплины (Пример).
  1. Какие питательные вещества входят в состав сырого протеина

а) белки, сахара

б) белки, амиды*

в) жир, крахмал

г) белки, БЭВ
  1. Перечень зерновых кормов, богатых жиром

а) ячмень, рожь, горох

б) горох, просо, ячмень

в) соя, кукуруза, подсолнечник*

г) пшеница, горох, ячмень
  1. Переваримыми называются питательные вещества, которые

а) выделяются с калом

б) выделяются с мочой

в) всасываются в кровь и лимфу *

г) выделяются с молоком
  1. Во сколько раз энергетическая ценность жира выше другимих питательных веществ

а) в 2,65

б) в 1,25

в) в 2,25*

г) в 3,25
  1. За энергетическую кормовую единицу принято:

а) 10 МДж обменной энергии*

б) 10 МДж переваримой энергии

в) 10 МДж продуктивной энергии

г) 10 МДж валовой энергии
  1. Оптимальным уровнем клетчатки в рационе для высокопродуктивных коров следует считать:

а) 17-20% в сухом веществе*

б) 23-25 % в сухом веществе

в) 24-27 % в сухом веществе

г) 10-14% в сухом веществе
  1. К концентрированным кормам относят корма, в 1 кг СВ которых содержание энергии превышает

а) 0,3 ЭКЕ

б) 0,5 ЭКЕ

в) 0,7 ЭКЕ*

г) 0,9 ЭКЕ
  1. Дойным коровам концентрированные корма скармливают в расчете на 1 кг молока

а) 100 - 500 г*

б) 500 - 700 г

в) 600 - 900 г

г) 700 – 1000 г
  1. Дойным коровам скармливают силос в расчете на 100 кг живой массы

а) 1-1,5 кг

б) 2-2,5 кг

в) 5-7,5 кг

г) 2-5 кг*
  1. Протеиновое питание свиней рассматривают как обеспечение рационов аминокислотами

а) незаменимыми

б) заменимыми

в) незаменимым и заменимыми *

г) не учитываются
  1. Сколько фаз при выращивании бройлеров?

а) 1 и 3

б) 2 и 3 *

в) 1 и 4

г) 2 и 4

  1. Сколько граммов комбикорма в сутки скармливают курам-несушкам яичного направления продуктивности?

а) 200 - 250

б) 100 – 120 *

в) 150 – 140

г) 80 – 90
  1. Какой максимальный уровень сырой клетчатки в рационе с.-х. птицы, %?

а) 15

б) 10 *

в) 7

г) 2


14,15… не менее 100


Разработчики:

Программу составили: Топорова Л.В., доктор сельскохозяйственных наук,

Архипов А.В., доктор биологических наук,

Тишенков П.И., доктор биологических наук,

Курилова Н.М., кандидат биологических наук,

Топорова И.В. кандидат биологических наук (Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И.Скрябина»),

Драганов И.Ф., доктор биологических наук,

Буряков Н.П., кандидат сельскохозяйственных наук,

Подколзина Т.М., кандидат сельскохозяйственных наук (Российский государственный аграрный университет - Московская сельскохозяйственная академия имени К.И. Тимирязева)