Рабочие программы по предметам для учителей, работающих в профильных классах. Составитель: Р. Н. Воевод, зам директора моу новоаганская осш нижневартовск, 2008г. 118с
| Вид материала | Документы |
- Программы развития моу «Богуславскаясош» д. Богуславка на 2007-2012гг. Наименование, 385.67kb.
- Программа деятельности моу средняя общеобразовательная школа № городского округа город, 116.22kb.
- С 1 по 8 декабря в рамках внутришкольного контроля проводился классно-обобщающий контроль, 39.71kb.
- Программа развития средней общеобразовательной школы №1 города Черняховска Калининградской, 1249.11kb.
- Открытый школьный доклад директора моу сош №2 Ждановой, 118.75kb.
- Анализ работы районного методического объединения учителей истории, обществознания, 184.26kb.
- Педагогическое творчество как условие выживания школы. Автор доклада на городском семинаре, 39.5kb.
- Задачи, мероприятия Сроки Ответственный Утверждение плана работы, решение организационных, 131.83kb.
- Учебно-практическое пособие Архангельск 2005 Составитель: Васютина Л. А., зам директора, 1071.15kb.
- Программа курсов повышения квалификации учителей химии «Преподавание химии в контексте, 196.03kb.
Рабочая программа учебного курса«ОБЩЕСТВОЗНАНИЕ»
ПРОФИЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ
для ___10 – 11 класса___
Прохорова Н.Н.
Пояснительная записка
Рабочая программа разработана на основе Федерального компонента государственного стандарта среднего (полного) общего образования, Примерной программы среднего (полного) общего образования по обществознанию и програмно-методического сборника (М.: Просвещение, 2004), допущенного для использования Министерством образования Российской Федерации.
Календарно-тематический план ориентирован на использование учебников:
Л.Н.Боголюбов, А.Ю. Лазебникова. Человек и общество 10-11кл. - М.: Просвещение, 2004 А.И. Кравченко, Е.А Певцова. Обществознание 10-11 кл. - М.: «ТИД «Русское слово- РС», 2003.
В соответствии с федеральным базисным учебным планом для образовательных учреждений Российской Федерации для обязательного изучения учебного предмета «Обществознание» на этапе среднего (полного) общего образования отводится 210 часов. В том числе: в X и XI классах по 105 часов, из расчета 3 учебных часа в неделю.
Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций. В связи с этим приоритетами для учебного предмета «Обществознание» на этапе среднего (полного) общего образования являются:
- определение сущностных характеристик изучаемого объекта; самостоятельный выбор критериев для сравнения, сопоставления, оценки и классификации объектов;
- использование элементов причинно-следственного и структурно-функционального анализа;
- исследование реальных связей и зависимостей;
- умение развернуто обосновывать суждения, давать определения, приводить доказательства (в том числе от противного);
- объяснение изученных положений на самостоятельно подобранных конкретных примерах;
- поиск нужной информации по заданной теме в источниках различного типа и извлечение необходимой информации из источников, созданных в различных знаковых системах (текст, таблица, график, диаграмма, аудиовизуальный ряд и др.);
- отделение основной информации от второстепенной, критическое оценивание достоверности полученной информации;
- передача содержания информации адекватно поставленной цели (сжато, полно, выборочно);
- перевод информации из одной знаковой системы в другую (из текста в таблицу, из аудиовизуального ряда в текст и др.), выбор знаковых систем адекватно познавательной и коммуникативной ситуации;
- выбор вида чтения в соответствии с поставленной целью (ознакомительное, просмотровое, поисковое и др.);
- уверенная работа с текстами различных стилей, понимание их специфики; адекватное восприятие языка средств массовой информации;
владение навыками редактирования текста;
- самостоятельное создание алгоритмов познавательной деятельности для решения задач творческого и поискового характера;
- участие в проектной деятельности, в организации и проведении учебно-исследовательской работы: выдвижение гипотез, осуществление их проверки, владение приемами исследовательской деятельности, элементарными умениями прогноза (умение отвечать на вопрос: «Что произойдет, если...»);
- формулирование полученных результатов;
- создание собственных произведений, идеальных моделей социальных объектов, процессов, явлений, в том числе с использованием мультимедийных технологий, реализация оригинального замысла, использование разнообразных (в том числе художественных) средств, умение импровизировать;
- пользования мультимедийными ресурсами и компьютерными технологиями для обработки, передачи, систематизации информации, создания баз данных, презентации результатов познавательной и практической деятельности;
- владение основными видами публичных выступлений (высказывания, монолог, дискуссия, полемика), следование этическим нормам и правилам ведения диалога (диспута).
Программа призвана помочь осуществлению выпускниками осознанного выбора путей продолжения образования или будущей профессиональной деятельности.
ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ПОДГОТОВКИ ВЫПУСКНИКОВ
В результате изучения обществознания на профильном уровне ученик должен
Знать/понимать
- социальные свойства человека, его место в системе общественных отношений;
- закономерности развития общества как сложной самоорганизующейся системы ;
- основные социальные институты и процессы;
- различные подходы к исследованию проблем человека и общества;
- особенности различных общественных наук, основные пути и способы социального и гуманитарного познания.
Уметь
- характеризовать с научных позиций основные социальные объекты (факты, явления, процессы, институты), их место и значение в жизни общества как целостной системы; проблемы человека в современном обществе;
- осуществлять комплексный поиск, систематизацию и интерпретацию социальной информации по определенной теме из оригинальных неадаптированных текстов (философских, научных, правовых, политических, публицистических);
- анализировать и классифицировать социальную информацию, представленную в различных знаковых системах (текст, схема, таблица, диаграмма, аудиовизуальный ряд); переводить ее из одной знаковой системы в другую;
- сравнивать социальные объекты, выявляя их общие черты и различия; устанавливать соответствия между существенными чертами и признаками социальных явлений и обществоведческими терминами, понятиями; сопоставлять различные научные подходы; различать в социальной информации факты и мнения, аргументы и выводы;
- объяснять: внутренние и внешние связи (причинно-следственные и функциональные) изученных социальных объектов (включая взаимодействия человека и общества, общества и природы, общества и культуры, подсистем и структурных элементов социальной системы, социальных качеств человека);
- раскрывать на примерах важнейшие теоретические положения и понятия социально-экономических и гуманитарных наук;
- участвовать в дискуссиях по актуальным социальным проблемам;
- формулировать на основе приобретенных социально-гуманитарных знаний собственные суждения и аргументы по определенным проблемам;
- оценивать различные суждения о социальных объектах с точки зрения общественных наук;
- подготовить аннотацию, рецензию, реферат, творческую работу, устное выступление;
- осуществлять индивидуальные и групповые учебные исследования по социальной проблематике;
- применять социально-экономические и гуманитарные знания в процессе решения познавательных и практических задач, отражающих актуальные проблемы жизни человека и общества.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
- эффективного выполнения типичных социальных ролей; сознательного взаимодействия с социальными институтами
- ориентировки в актуальных общественных событиях и процессах; выработки собственной гражданской позиции,
- оценки общественных изменений с точки зрения демократических и гуманистических ценностей, лежащих в основе Конституции Российской Федерации;
- самостоятельного поиска социальной информации, необходимой для принятия собственных решений; критического восприятия информации, получаемой в межличностном общении и в массовой коммуникации;
- нравственной оценки социального поведения людей;
- предвидения возможных последствий определенных социальных действий субъектов общественных отношений;
- ориентации в социальных и гуманитарных науках, их последующего изучения в учреждениях среднего и высшего профессионального образования;
- осуществления конструктивного взаимодействия людей с разными убеждениями, культурными ценностями и социальным положением.
Календарно-тематическое планирование
/10 кл./ 105ч.
| № | Тема урока | Материалы учебника |
| 1 2 3 4 5 6 7 8-9 10-11 12 13-14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24-25 26 27-28 29-30 31-32 33-34 35-36 37-38 39-40 41-42 43-44 45-46 47-48 49-50 51- 52 53-54 55-56 57-58 59-60 61-62 63 64-65 66-68 69-70 71-72 73-74 75-76 77-78 79-80 81-82 83-84 85-86 87-88 89-90 91-92 93-94 95-96 97-98 99-100 101-105 | Вводный урок Тема 1. Научное познание общества. Познание окружающего мира. /Лекция/ Познание окружающего мира. /Практикум/ История воззрений на общество. /обзорная лекция/. Древние мыслители о мире и человеке Взгляды на общество и человека в индустриальную эпоху Марксистское учение и его судьба в 20 веке. Общество как сложная динамическая система Цивилизация и общество. Что такое русский характер. /Практикум/ Итоговый урок по блоку «Научное познание общества» Тема 2. Развитие общества. Восток и запад. Особенности древних цивилизаций. Древние цивилизации Европы. Цивилизация эпохи Средневековья Переход к индустриальной цивилизации. Российская цивилизация Современное общество./обзорная лекция/ Модернизация. /Комбинированный урок с элементами лабораторной работы/. Модернизация – добро или зло? /Диспут/ Глобализация человеческого общества. Мировая система. Научно-технический прогресс Зачётное занятие. Тема 3. Экономическая сфера в жизни общества. Экономика: наука и хозяйство. Типы экономических систем. Рыночная модель экономики.. Закон рынка и маркетинг. Многообразие рынков. Рынок труда. Безработица. Деньги. Инфляция. Предпринимательство и бизнес. Роль государства в экономике. Зачётное занятие./урок-аукцион/. Тема 4. Политическая система общества. Политическая власть. Понятие, сущность и организация государства. Правовое государство и гражданское общество. Местное самоуправлении. Условия политической жизни. Демократия. Политическая жизнь общества. Формы управления политической жизнью Избирательная кампания. /Деловая игра/ Субъекты политической жизни. Роль СМИ в политической борьбе. /Круглый стол/. Политический статус личности. Зачётное занятие. Тема 5. Деятельность в жизни человека и общества. Сущность человеческой деятельности. Многообразие деятельности. Деятельность и общение. Познавательная деятельность человека. Ненаучное познание. Социальное познание. Самопознание. Деятельность в сфере духовной культуры. Нравственные ориентиры деятельности. Мировоззрение, убеждение, вера. Трудовая деятельность. Изобретательская деятельность. Свобода в деятельности человека. Исторический процесс и его участники. Общественный прогресс Зачётное занятие. Урок итогового повторения Резервные уроки | С. 4-7 § 1 (уч. Кравченко 10) § 2 (уч. Кравченко 10) § 5 (уч. Боголюбова 11) § 8 (уч. Боголюбова 11) § 8 (уч. Боголюбова 11) § 3 (уч. Кравченко 10) § 4 (уч. Кравченко 10) § 2 (уч. Боголюбова 11) § 3 (уч. Боголюбова 11) § 4 (уч. Боголюбова 11) § 6 (уч. Боголюбова 11) § 7 (уч. Боголюбова 11) § 8 (уч. Боголюбова 11) § 5 § 10 (уч. Боголюбова 11) § 6 (уч. Кравченко 10) §7 §11 (уч. Боголюбова 11) § 8 § 12 (уч. Боголюбова 11) § 9 § 10 (уч. Кравченко 10) § 12(уч. Кравченко 10) § 11(уч. Кравченко 10) § 14(уч. Кравченко 10) § 13(уч. Кравченко 10) § 15(уч. Кравченко 10) § 16(уч. Кравченко 10) § 17 (уч. Кравченко 10) § 8 (уч. Боголюбова 11) § 18(уч. Кравченко 10) § 19(уч. Кравченко 10) § 24 (уч. Боголюбова 11) § 20(уч. Кравченко 10) § 21(уч. Кравченко 10) § 25 (уч. Боголюбова 11) § 3 (уч. Боголюбова 10) § 4 (уч. Боголюбова 10) § 5 (уч. Боголюбова 10) § 8, 11 (уч. Боголюбова 10) § 12 (уч. Боголюбова 10) § 13 (уч. Боголюбова 10) § 14 (уч. Боголюбова 10) § 15 (уч. Боголюбова 10) § 16 (уч. Боголюбова 10) § 17 (уч. Боголюбова 10) § 18 (уч. Боголюбова 10) § 20 (уч. Боголюбова 10) § 21 (уч. Боголюбова 10) § 24 (уч. Боголюбова 10) |
Календарно-тематическое планирование /11 кл./ 105ч.
| № | Тема урока | Материалы учебника |
| 1 2-3 4-5 6-7 8-9 10-11 12-13 14-15 16-17 18-19 20-21 22-23 24 25-26 27-28 29-30 31 32 33-34 35-36 37-38 39-40 41-42 43-44 45-46 47-48 49-50 51 52-53 54-55 56-57 58-59 60-61 62-63 64-65 66-67 68-69 70-71 72-73 74 75 76-77 78-79 80-81 82-83 84-85 86-87 88-89 90 91 92-93 94-95 96-97 98-99 100 101-102 103-105 | Вводный урок. Тема 1. ЗАКОН И ПРАВО. Происхождение права, его формы и структура. Правосудие в России. Юридическая ответственность. Частное право. Итоговый урок. Тема 2. СОЦИАЛЬНАЯ СИСТЕМА ОБЩЕСТВА. Социальная стратификация. Социальная мобильность. Семья и брак. Тема 3. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ЛЮДЕЙ В ОБЩЕСТВЕ. Сущность человеческой деятельности. Многообразие деятельности. Деятельность и общение. Социальное взаимодействие. Молодёжь в современном обществе. Нации и межнациональные отношения. Конфликт и протестное движение. Социальный контроль. Отклоняющееся и противоправное поведение Итоговый урок. Тема 4. КУЛЬТУРА И ДУХОВНАЯ ЖИЗНЬ. Духовная культура. Деятельность в сфере духовной культуры. Этическая основа культуры. Нравственные ориентиры деятельности. Мировоззрение, убеждение, вера. Религия в современном мире. Наука, образование, искусство. Средства массовой коммуникации и культура. Счастье, удовольствие, гедонизм. Справедливость и равенство* Итоговый урок. Тема 5. ВНУТРЕННИЙ МИР И СОЦИАЛИЗАЦИЯ ЧЕЛОВЕКА. Структура человеческой психики. Элементы человеческой психики и сознания. Влияние общества на личность. Самопознание. Итоговый урок. Тема 6. ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА И ОБЩЕСТВА. Познавательная деятельность человека. Истина и её критерии. Научное познание. Ненаучное познание. Социальное познание. Особенности наук, изучающих общество и человека. Современные проблемы социальных и гуманитарных наук. Трудовая деятельность. Изобретательская деятельность. Свобода в деятельности человека. Исторический процесс и его участники. Общественный прогресс Зачётное занятие. Тема 7. РАЗВИТИЕ ОБЩЕСТВА. Восток и запад. Особенности древних цивилизаций. Древние цивилизации Европы. Цивилизация эпохи Средневековья Переход к индустриальной цивилизации. Современное общество./обзорная лекция/ Научно-технический прогресс Зачётное занятие. Уроки итогового повторения Резервные уроки | § 1 (уч. А.И. Кравченко) § 2 (уч. А.И. Кравченко) § 3 (уч. А.И. Кравченко) § 4 (уч. А.И. Кравченко) § 5 (уч. А.И. Кравченко) § 6 (уч. А.И. Кравченко) § 7 (уч. А.И. Кравченко) § 3 (уч. Боголюбова 10) § 4 (уч. Боголюбова 10) § 5 (уч. Боголюбова 10) § 8 (уч. А.И. Кравченко) § 18 (уч. Боголюбова 11) § 19 (уч. Боголюбова 11) § 9 (уч. А.И. Кравченко) § 10 (уч. А.И. Кравченко) § 11 (уч. А.И. Кравченко) § 26 (уч. Боголюбова 11) § 12 (уч. А.И. Кравченко) § 14 (уч. Боголюбова 10) § 15 (уч. Боголюбова 10) § 16 (уч. Боголюбова 10) § 28 (уч. Боголюбова 11) § 27 (уч. Боголюбова 11) § 29 (уч. Боголюбова 11) § 15 (уч. А.И. Кравченко) § 16 (уч. А.И. Кравченко) § 17 (уч. А.И. Кравченко) § 18 (уч. А.И. Кравченко) § 13 (уч. Боголюбова 10) § 8 (уч. Боголюбова 10) § 9 (уч. Боголюбова 10) § 10 (уч. Боголюбова 10) § 11 (уч. Боголюбова 10) § 12 (уч. Боголюбова 10) § 17 (уч. Боголюбова 10) § 18 (уч. Боголюбова 10) § 20 (уч. Боголюбова 10) § 21 (уч. Боголюбова 10) § 24 (уч. Боголюбова 10) § 2 (уч. Боголюбова 11) § 3 (уч. Боголюбова 11) § 4 (уч. Боголюбова 11) § 5 (уч. Боголюбова 11) § 6 (уч. Боголюбова 11) § 7 (уч. Боголюбова 11) |
Раздел III. Программы технологического профиля
Рабочая программа учебного курса«ТЕХНОЛОГИЯ» (Для подготовки квалифицированных рабочих из
числа учащихся школы по профессии « Повар»)
ПРОФИЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ
для ___10 – 11 класса___
Полтарина Н.Г.
С о д е р ж а н и е
| Пояснительная записка …………………………………….. |
| Квалификационные характеристики повара 2-го – 3-го разрядов ……………………………………………………… |
| Примерный учебный план для подготовки новых рабочих 2-го – 3-го разрядов …………………………………………. |
| Тематический план и содержание предмета «Товароведение пищевых продуктов» ………………………………….. |
| Тематический план и содержание предмета «Основы физиологии питания, санитарии и гигиены» ………………… |
| Тематический план и содержание предмета «Основы калькуляции и учета» …………………………………………….. |
| Тематический план и содержание предмета «Организация производства предприятий общественного питания» ……. |
| Тематический план и содержание предмета «Кулинария» ... |
| Тематический план и содержание предмета «Оборудование предприятий общественного питания» ……………………. |
| Тематический план и содержание производственного обучения …………………………………………………………. |
| Тематические планы предметов «Товароведение пищевых продуктов», «Организация производства предприятий общественного питания», «Совершенствование учета, отчетности и контроля», «Кулинария», «Оборудование предприятий общественного питания» ……………………. |
| Примерные экзаменационные билеты …………………….. |
| Список литературы …………………………………………. |
пояснительная записка
Рабочая программа для профессиональной подготовки квалификации рабочих по профессии “Повар”.
В программу включены: квалификационная характеристика, учебный план, тематические планы и программы для подготовки рабочих на 2-й – 3-й разряды, квалификационные характеристики (на каждый разряд).
В конце программы приведены примерные экзаменационные билеты и список учебной литературы.
Продолжительность обучения учащихся 2 года
При подготовке новых рабочих практическое обучение предусматривает в основе своей производственную практику на предприятии.
Мастер (инструктор) производственного обучения должен обучать рабочих эффективной организации труда и использованию новой техники и современных технологий на каждом рабочем месте и участке, детально рассматривать с ними пути повышения производительности труда и меры экономии материалов, энергии, сохранности материальных ценностей.
В процессе обучения особое внимание должно быть обращено на необходимость прочного усвоения и выполнения всех требований и правил промышленной безопасности и охраны труда. В этих целях преподаватель теоретического и мастер (инструктор) производственного обучения, помимо изучения общих правил по охране труда, предусмотренных программами, должны при изучении каждой темы или при переходе к новому виду работ, в процессе производственного обучения значительное внимание уделять правилам безопасности труда, которые необходимо соблюдать в каждом конкретном случае.
К концу обучения каждый обучающийся должен уметь самостоятельно выполнять все работы, предусмотренные квалификационной характеристикой и нормами, установленными на предприятии.
К самостоятельному выполнению работ обучающиеся допускаются только после сдачи зачета по охране труда.
Обновление технической и технологической базы современного производства систематически включаются в действующие программы учебного материала по новой технике и технологии, повышению качества продукции, передовым приемам и методам труда, исключается устаревший учебный материал, термины и стандарты. Программы также дополняються сведениями по конкретной экономике.
квалификационные характеристики
Профессия – повар
Квалификация – 2-й – 3-й разряды
Повар 2-го разряда должен знать:
- правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них;
- правила нарезки хлеба;
- сроки и условия хранения очищенных овощей;
- устройство, правила регулировки и эксплуатации хлеборезательных машин разных марок;
- безопасные приемы работы при ручной и машинной нарезке хлеба.
Повар 3-го разряда должен знать:
- рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд;
- виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов из котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов;
- признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними. Общие требования:
- рациональную организацию труда на своем рабочем месте; правила внутреннего трудового распорядка;
- безопасные и санитарно-гигиенические методы труда;
- основные средства и приемы предупреждения и тушения пожаров на рабочем месте;
- основы экономики отрасли и предприятия.
Повар 2-го разряда должен уметь:
- выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий;
- выполнять очистку, доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений;
- перебирать зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель, удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси;
- мыть овощи, промывать их после очистки, доочистки;
- нарезать хлеб, картофель, овощи, зелень;
- размораживать рыбу, мясо, птицу; производить разделку, потрошение рыбы, птицы, дичи, сельди, кильки, обработку субпродуктов.
Повар 3-го разряда должен уметь:
- приготавливать блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки;
- варить картофель и другие овощи, каши, бобовые и макаронные изделия, яйца;
- жарить картофель, овощи, изделия из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блины, оладьи, блинчики;
- запекать овощные и крупяные изделия;
- процеживать, протирать, замешивать, измельчать, формовать, фаршировать, начинять изделия;
- приготавливать бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов;
- порционировать (комплектовать), раздавать блюда массового спроса.
Общие требования:
- рационально организовывать свое рабочее место;
- соблюдать правила охраны труда, санитарии и гигиены, внутреннего распорядка;
- пользоваться средствами пожаротушения, оказывать первую помощь при несчастных случаях.
УЧЕБНЫЙ ПЛАН
| № п/п | Цикл, курсы предметы. | Количество часов. | | Распределение часов. | |||||||
| | | Всего | В том числе | | 1курс | Итого 1курс | 2 курс | Итого 2 | |||
| | | | ЛПЗ | Тео- | Произ-водст. | полугодие | | полугодие | | ||
| | | | | | водстве | 1-ое | 2-ое | | 1-ое. | 2-ое | |
| | | | | | нное | Количество | | Количество | | ||
| | | | | рия | обучение. | недель | | недель | курс | ||
| | | | | | ние | | | | | | |
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10 | 11. | 12. |
| 1. | Общепрофессиональный курс | ||||||||||
| 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. | Основы рыночной экономики. Товароведение пищевых продуктов. Физиология питания, санитария и гигиена. Оборудование предприятий питания. Организация производства предприятий питания. | 16 36 22 36 32 | | 16 36 22 36 32 | | 16 36 22 36 32 11 | | 16 36 22 36 32 | | | |
| 2. | Специальный курс. | ||||||||||
| 2.1. 2.2. | Калькуляция и учет. Специальная технология. | 18 146 | 62 | 18 84 | | | 7 146 | 18 146 | | | |
| 3 | Профессиональный курс. | ||||||||||
| 3.1 | Производственное обучение. Резерв учебного времени. Консультации. Квалификационный экзамен. | 274 12 12 8 | | 12 12 8 | 274 | | | | 153 | 121 12 12 8 | 274 12 12 8 |
| ИТОГО | 612 | 62 | 276 | 274 | 153 | 153 | 306 | 153 | 153 | 306 |
Учебный план составлен в соответствии с Государственным стандартом профессионального образования на основе типового учебного плана и программ разработанных Институтом развития профессионального образования Российской Федерации.
I. теоретическое обучение
1.2. ОБЩЕОТРАСЛЕВОЙ КУРС
1.2.1. тематический план и содержание
предмета «Товароведение пищевых продуктов»