1. 1 Сущность ассортимента товара и ее основные характеристики
| Вид материала | Реферат |
- Комплекс базовых решений по выводу на рынок нового товара, сохранению старого товара,, 161.29kb.
- Объем и структура программы 14 3 Направления изменения ассортимента 15 3 Разработка, 878kb.
- Комплект справочных таблиц по химии, 649.62kb.
- Термины и терминологические сочетания: основные характеристики, 619.93kb.
- Ний и прогнозирования рынка, изучения внутренней и внешней среды предприятия, разработки, 108.82kb.
- Контрольные вопросы по курсу лекций : Мировой океан основные характеристики Переходные, 43.87kb.
- Сущность товарной политики, 1134.17kb.
- Маркетинговые коммуникации, 1181.97kb.
- Темы и краткое содержание Тема Молодежь как половозрастная группа и ее основные характеристики, 145.8kb.
- Основные характеристики модернизации, 252.46kb.
Содержание
Введение…………………………………………………………………………….2
1. Понятия и сущность основ формирования ассортимента продукции предприятия……………………………………………………………………………….4
1.1 Сущность ассортимента товара и ее основные характеристики…………….4
1.2 Этапы и факторы формирования ассортимента товаров…………………...21
1.3 Особенности формирования ассортимента в розничной торговле…………25
2. Анализ и формирование ассортимента продукции на предприятии «Лакмин» г. Ступино………………………………………………………………………………...29
2.1 Маркетинговая характеристика деятельности супермаркета «Лакмин»…29
2.2 Анализ особенностей ассортимента супермаркета «Лакмин»…………….39
2.3 ABC-анализ ассортимента и рекомендации по улучшению товаров в супермаркете «Лакмин»………………………………………………………….47
Заключение………………………………………………………………………...65
Глоссарий………………………………………………………………………….68
Список использованных источников…………………………………………….70
Приложения………………………………………………………………………..72
Введение
Актуальность темы исследования
Наиболее важным аспектом маркетинговой политики предприятия следует признать его ассортиментную политику – именно грамотно составленная ассортиментная политика позволяет привлечь платежеспособного покупателя и достичь главной цели предпринимательской деятельности – извлечения максимально возможной прибыли. В силу этого исследование ассортиментной политики торгового предприятия приобретает особую значимость и практическую ценность.
Главная цель коммерческой деятельности – получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания – требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке. Продавать товары надо так, чтобы любая коммерческая операция обеспечивала предельно возможный уровень рентабельности; чтобы торговый риск был сведен к минимуму; чтобы постоянно укреплялось положение торгового предприятия на рынке и росло доверие к нему со стороны деловых партнеров. Эффективная коммерческая деятельность обеспечивает устойчивое финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность.
Для того, чтобы эта деятельность была эффективной, предприятия должны уметь выявлять все недостатки торгово-технологического и организационного процесса и устранять их. Фирмы не могут вечно полагаться на существующее состояние этого процесса, т.е. он должен постоянно совершенствоваться. Одним из составляющих этого процесса является формирование ассортимента и товарных запасов. От рациональности, полноты и устойчивости ассортимента зависит стабильность всего предприятия розничной торговли. Велика роль ассортиментной политики в конкурентном соперничестве. Чем больше в продаже товаров разных наименований, удовлетворяющих потребности покупателей, тем сильнее конкурентные позиции торгового предприятия в рыночной торговле.
Кроме того, практика консультирования российских организаций за последние пять лет свидетельствует о серьезном стратегическом повороте управленческих подходов большинства успешных фирм в сторону усиления внимания к человеческой, прежде всего, профессионально-культурной составляющей своей деятельности. Это требует комплексного рассмотрения сферы управления персоналом. При этом важнейшим аспектом анализа становится представление о целостном организационно-управленческом контексте функционирования и развития организации. Однако главное звено менеджмента - человек, его психологические особенности имеют колоссальное значение, чему посвящено огромное количество работ. Навыки взаимоотношений сотрудников и клиентов, деловой этикет, а так же пути разрешения стрессовых ситуаций – данные навыки могут быть могут быть переданы персоналу организации.
Целью написания выпускной работы является исследование ассортимента розничного торгового предприятия и иллюстрация результатов исследования на примере супермаркета «Лакмин» г. Ступино.
Для достижения этой цели в работе решаются следующие задачи:
- Рассмотреть теоретические основы формирования ассортимента розничного торгового предприятия.
- Исследовать эффективность ассортимента предприятия розничной торговли супермаркета «Лакмин».
- Исследовать основные пути совершенствования управления товарным ассортиментом супермаркета «Лакмин».
Объектом исследования является супермаркет «Лакмин».
Предметом исследования является ассортимент супермаркета «Лакмин».
Методы исследования, применяющиеся в работе: анализ научной и учебной литературы по коммерческой деятельности торгового предприятия, адаптация стандартных методик анализа ассортимента к супермаркету «Лакмин».
Степень изученности: достаточно широко освещена в трудах различных авторов. В исследовании используются труды таких авторов, как: Брагин Л.А., Виноградова С.Н., Дородников В.Н., В.К. Козлов, Памбухчиянц О.В., Панкратов Ф.Г., Половцева Ф.П., С.А. Уваров, Щур Д.Л. и др.
Практическая значимость работы заключается в том, что результаты исследования могут применяться в деятельности реального предприятия розничной торговли. Практическая значимость нашей работы раскрывается в ее направлении на решение проблем ассортимента, в той конкретной помощи, которую результаты данного исследования могут оказать товароведу и маркетологу предприятия. Практическая значимость настоящего исследования отражается в результатах практической апробации на реально существующем предприятии.
Проведенные исследования
Гипотеза: грамотно сформированный ассортимент торгового предприятия является залогом успешной деятельности предприятия.
Структура работы: работа состоит из введения, двух глав, заключения и Приложения. В первой главе раскрываются основные теоретические аспекты формирования ассортимента товаров. Во второй главе анализируется ассортимент супермаркета «Лакмин». Здесь же предлагаются пути совершенствования ассортимента супермаркета «Лакмин». Для исследования работы использована научная литература, рисунки, таблицы и приложения.