Информационная услуга
| Вид материала | Бюллетень |
- Н. Г. Чернышевского В. В. Копнина Курс лекций, 1994.72kb.
- Информационная услуга, 1185.87kb.
- Информационная услуга, 838.58kb.
- Информационная услуга, 368.35kb.
- Информационная услуга, 3871.72kb.
- Информационная услуга, 846.64kb.
- Информационная услуга, 1008.21kb.
- Информационная услуга, 994.15kb.
- Информационная услуга, 5174.37kb.
- Информационная услуга, 1647.21kb.
Информационная услуга
«Тематические новости»
"Рынок мяса РФ"
Бюллетень содержит данные
за период с 04 августа 2011 по 11 августа 2011
Информационные услуги для Вашего бизнеса
Тематические новости
PR-поддержка Отраслевая лента новостей Готовые маркетинговые продукты Заказные исследования Доступ к базе данных 7000 СМИдля: Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
и многое другое
Содержание выпуска
Новости агропромышленного комплекса и пищевой промышленности
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник провела оперативное совещание с руководителями структурных подразделений Министерства и органов управления АПК субъектов РФ.
В
нем приняли участие представители Волгоградской, Курской, Белгородской областей, Республики Марий-Эл, Республики Татарстан.В центре внимания были вопросы доведения федеральных средств до сельхозтоваропроизводителей, социального развития села, а также ценовая ситуация на рынке молока.
Было отмечено, что в текущем году на поддержку молочного животноводства из федерального бюджета предусмотрено 27,9 млрд. рублей, что на 36% больше 2010 года. Сложившийся на сегодняшний день уровень цен на сырое молоко является приемлемым для сельхозтоваропроизводителей и в целом обеспечивает стабильную ситуацию на потребительском рынке.
По данным ведомственного мониторинга, текущая цена закупки сырого молока на 29% выше июля 2010 года.
Средняя фактическая цена на сырое молоко (на ферме без НДС), по данным СОЮЗМОЛОКО, составляет 12,85 рублей за кг, что соответствует рекомендуемому союзом коридору цен - не менее 12 рублей и не более 16 рублей за килограмм сырого молока первого сорта (содержание жира 3,4% и белка 3,0%) без учета НДС.
СОЮЗМОЛОКО прогнозирует, что в октябре фактическая закупочная цена установится на уровне 15,5 рублей за кг сырого молока.
О доведении средств федерального бюджета до сельхозтоваропроизводителей
По состоянию на 4 августа 2011года в бюджеты субъектов РФ направлено 74,6 млрд. рублей средств федерального бюджета (67% от годовых лимитов). В частности, на закупку кормов для крупного рогатого скота средства перечислены в полном объеме – 5 млрд. рублей, на приобретение минеральных удобрений – 4,8 млрд. рублей или 87% от годовых назначений, субсидирование краткосрочных кредитов – 12,7 млрд. рублей (87%).
До получателей доведено 53 млрд. рублей (71%).
В целом по России ситуация стабильная.
О социальном развитии села
На совещании был рассмотрен проект концепции Федеральной целевой программы "Устойчивое развитие сельских территорий", которую по завершению реализации ФЦП "Социальное развитие села до 2013" планируется включить во второй этап Госпрограммы.
Ключевые направления проекта концепции ФЦП "Устойчивое развитие сельских территорий на 2014-2017 годы и на период до 2020 года":
- диверсификация сельской экономики, стимулирование развития несельскохозяйственных видов деятельности;
- улучшение жилищных условий сельских граждан, в том числе молодых специалистов, создание современной социально-инженерной инфраструктуры;
- поддержка комплексной компактной застройки и благоустройства сельских поселений в рамках пилотных проектов;
- грантовая поддержка местных инициатив, направленных на улучшение условий жизнедеятельности сельского населения;
- формирование позитивного отношения к селу и сельскому образу жизни.
В настоящее время проект концепции программы проходит согласование с заинтересованными министерствами и ведомствами.
О ходе уборочных работ
Уборка урожая ведется во всех федеральных округах.
По состоянию на 10 августа 2011 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены на площади около 14,0 млн. га (32% от площади сева).
Намолочено более 41 млн. тонн зерна (в 2010 г. – 38,1 млн. тонн). Урожайность составляет 29,5 ц/га (в 2010г.–21,3ц/га, в 2009 г. – 27,5 ц./га).
В том числе в Южном федеральном округе зерновые обмолочены с площади более 5,6 млн. га (80% к площади сева), намолочено более 18,5 млн. тонн зерна (в 2010 г. – 16,7 млн. тонн). Урожайность составляет 33,0 ц/га (в 2010 г. – 30,9 ц/га, в 2009 г. – 30,3 ц./га).
В Северо-Кавказском федеральном округе обмолочено около 2,3 млн. га зерновых (82% к площади сева), намолочено более 8,5 млн. тонн зерна (в 2010 г. – 7,4 млн. тонн), урожайность составляет 37,3 ц/га (в 2010 г. – 32,4 ц/га, в 2009 г. – 31,4 ц./га).
В Центральном федеральном округе обмолочено более 3,3 млн. га зерновых (45% к площади сева), намолочено более 8,7 млн. тонн зерна, урожайность составляет 26,0 ц/га (в 2010 г – 17,9 ц/га).
В Приволжском федеральном округе зерновые обмолочены с площади более 2,5 млн. га (20% к площади сева), намолочено более 5 млн. тонн зерна. Урожайность составляет 19,8 ц/га (в 2010 г. – 9,8 ц/га, в 2009 г. – 18,6 ц./га).
В Сибирском федеральном округе зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 86,1 тыс. га (1% к площади сева), намолочено 128,9 тыс. тонн зерна (в 2010 г. – 4,4 тыс. тонн). Урожайность составляет 15 ц/га (в 2010 г. – 10,2 ц/га, в 2009 г. – 14,0 ц./га).
В Дальневосточном федеральном округе зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 54,7 тыс. га (16% к площади сева), намолочено 116,4 тыс. тонн зерна (в 2010 г. – 41,4 тыс. тонн). Урожайность составляет 21,3 ц/га (в 2010 г. – 10,0 ц/га, в 2009 г. – 17,0 ц./га).
Пшеница в целом по стране обмолочена с площади около 9,5 млн. га (37% к площади сева). Намолочено более 30,8 млн. тонн зерна (в 2010 г. – 27,7 млн. тонн). Урожайность составляет 32,5 ц/га (в 2010 г. – 24,1 ц/га, в 2009 г. – 28,8 ц./га).
Ячмень обмолочен с площади около 2,3 млн. га (29% к площади сева), намолочено более 5,9 млн. тонн зерна (в 2010 г. – 5,4 млн. тонн). Урожайность составляет 26,0 ц/га (в 2010 г. – 18,3 ц/га, в 2009 г. – 26,1 ц./га).
Рапс озимый и яровой в округе обмолочен с площади 161,6 тыс. га (18% к площади сева), намолочено 285,4 тыс. тонн маслосемян рапса при урожайности 17,7 ц/га (в 2010 году – 16,6 ц/га).
В Южном федеральном округе (Краснодарский край) продолжается уборка сахарной свеклы (фабричной). Приступили к уборке в Северо-Кавказском федеральном округе (Ставропольский край). Убрано 6,5 тыс. га сахарной свеклы, накопано 256,5 тыс. тонн при урожайности 397,7 ц/га.
В сельскохозяйственных предприятиях и КФХ страны убрано 3,7 тыс. га картофеля (1% к уборочной площади), накопано 62,7 тыс. тонн при урожайности 168,3 ц/га (в 2009 г. – 117,5 ц/га).
Овощи в сельскохозяйственных предприятиях убраны с площади 16,8 тыс. га (16% к уборочной площади), собрано 164,9 тыс. тонн при урожайности 98,4 ц/га
Во всех регионах страны идет заготовка кормов.
В хозяйствах всех категорий скошено более 14 млн. га кормовых культур (80% от площади кормовых), заготовлено 16,4 млн. тонн кормовых единиц, что на 3,1 млн. тонн больше уровня прошлого года.
В переводе на 1 условную голову скота заготовлено 8,9 центнеров кормовых единиц, что больше уровня 2010 года на 2 кормовые единицы. (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского хозяйства) 10.08.11)
Россия: в январе-июле 2011 г. цены на продовольственные товары выросли на 4,2%.
По информации Федеральной службы государственной статистики РФ, в июле 2011 г. по сравнению с предыдущим месяцем цены на продовольственные товары уменьшились на 0,7%, за период с начала года – выросли на 4,2% (в июле 2010 г. – увеличились на 0,3%, за период с начала года – на 5,7%).
Россия: индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров на конец периода, %
| Россия: индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров на конец периода, % | ||||||||
| Продовольственные товары | Июль 2011 г. к | Январь-июль 2011 г. к январю-июлю 2010 г. | Справочно | |||||
| июню 2011 г. | декабрю 2010 г. | июлю 2010 г. | июль 2010 г. к | январь-июль 2010 г. к январю-июлю 2009 г. | ||||
| июню 2010 г. | декабрю 2009 г. | июлю 2009 г. | ||||||
| Продовольственные товары без алкогольных напитков | 99,1 | 104,1 | 112,1 | 114,5 | 100,3 | 105,6 | 103,5 | 104,1 |
| хлеб и хлебобулочные изделия | 100,3 | 107,9 | 114,9 | 113,0 | 100,1 | 101,0 | 101,4 | 101,7 |
| крупа и бобовые | 99,1 | 118,8 | 173,8 | 179,2 | 103,9 | 108,6 | 104,1 | 98,0 |
| макаронные изделия | 100,0 | 104,2 | 112,3 | 109,8 | 99,8 | 97,2 | 95,1 | 96,9 |
| мясо и птица | 100,5 | 105,2 | 108,1 | 108,6 | 101,2 | 102,5 | 102,7 | 102,1 |
| рыба и морепродукты | 100,4 | 107,6 | 112,3 | 109,1 | 99,9 | 100,4 | 97,3 | 102,2 |
| молоко и молочная продукция | 100,0 | 103,0 | 115,8 | 116,0 | 100,1 | 103,8 | 107,1 | 105,2 |
| масло сливочное | 100,0 | 103,0 | 120,4 | 120,9 | 100,2 | 105,5 | 114,2 | 112,3 |
| масло подсолнечное | 99,8 | 106,0 | 134,9 | 134,3 | 99,9 | 100,2 | 95,8 | 89,1 |
| яйца | 101,1 | 80,4 | 110,9 | 107,8 | 96,0 | 82,0 | 88,8 | 95,4 |
| сахар-песок | 101,7 | 96,9 | 115,3 | 119,4 | 106,6 | 103,0 | 114,4 | 119,6 |
| плодоовощная продукция | 90,8 | 98,7 | 108,1 | 132,4 | 99,4 | 132,9 | 102,1 | 102,8 |
| Алкогольные напитки | 100,5 | 105,3 | 107,4 | 107,4 | 100,4 | 106,1 | 107,9 | 108,5 |
С апреля текущего года отмечалось снижение цен на плодоовощную продукцию. В апреле-июне она подешевела на 6,1%, а в июле - на 9,2%. В наибольшей степени в июле снизились цены на свеклу - в среднем по России на 42,5%, (за январь-июнь на нее зафиксирован рост цен в 2,0 раза). В Волгоградской области и Москве свекла за месяц стала дешевле на 60,1% и 60,0% соответственно. Среди остальных наблюдаемых видов овощей и фруктов, цены на капусту белокочанную свежую снизились на 36,8%, бананы - на 17,8%, лук репчатый - на 10,2%.
В группе крупа и бобовые на 1,2-1,8% отмечалось снижение цен на горох и фасоль, крупы манную, гречневую-ядрицу, овсяную и перловую. Вместе с тем овсяные хлопья "Геркулес" и пшено стали дороже соответственно на 0,9% и 0,6%.
На 0,1-0,6% дешевле стали молоко питьевое цельное пастеризованное, молоко сухое цельное, творог нежирный, сыры сычужные твердые и мягкие, мука пшеничная, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, икра лососевых рыб отечественная.
После зафиксированного с марта по июнь снижения цен на сахар-песок (на 12,5%), в июле зарегистрировано увеличение цен на него на 1,7%. В наибольшей степени за месяц сахар-песок подорожал в Челябинской области - на 4,9%.
В группе мясопродуктов цены на консервы мясные, говядину, свинину и баранину (кроме бескостного мяса) выросли на 0,6-1,1%. Одновременно окорочка куриные подешевели на 0,3%.
В сфере общественного питания на 1,2% дороже стал стоить кофе в организациях быстрого обслуживания, на 0,6% и 0,5% соответственно - обеды в ресторанах; обеды в столовых, кафе и закусочных. Обеды в столовых в организациях, напротив, стали обходиться дешевле на 0,2%.
Среди остальных наблюдаемых продовольственных товаров на 1,1-1,4% выросли цены на филе рыбное мороженое, мороженое сливочное, кофе натуральный, на 0,6-0,9% - на маргарин, национальные сыры и брынзу, рыбу мороженую разделанную лососевых пород, мед, варенье, джем, повидло, бараночные изделия, хлопья из злаков, сухие супы в пакетах, кетчуп, безалкогольные напитки, соки фруктовые, пиво отечественное, шампанское, водку обыкновенного качества, отдельные виды кондитерских изделий.
Россия: индексы потребительских цен в группировке Классификатора индивидуального потребления по целям (КИПЦ) (международный классификатор COICOP), %
| Россия: индексы потребительских цен в группировке Классификатора индивидуального потребления по целям (КИПЦ) (международный классификатор COICOP), % | ||||||||
| ? | Июль 2011 г. к | Январь-июль 2011 г. к январю-июлю 2010 г. | Справочно | |||||
| июню 2011 г. | декабрю 2010 г. | июлю 2010 г. | июль 2010 г. к | январь-июль 2010 г. к январю-июлю 2009 г. | ||||
| июню 2010 г. | декабрю 2009 г. | июлю 2009 г. | ||||||
| Продукты питания и безалкогольные напитки | 99,0 | 103,9 | 112,2 | 114,8 | 100,3 | 105,8 | 103,3 | 104,0 |
| продукты питания | 98,9 | 103,8 | 112,4 | 115,3 | 100,3 | 105,9 | 103,3 | 103,8 |
| безалкогольные напитки | 100,8 | 106,1 | 108,1 | 105,8 | 100,1 | 101,7 | 102,8 | 106,7 |
| Алкогольные напитки, табачные изделия | 100,5 | 106,3 | 109,2 | 109,0 | 100,4 | 106,6 | 108,7 | 109,3 |
| алкогольные напитки | 100,5 | 105,3 | 107,4 | 107,4 | 100,4 | 106,1 | 107,9 | 108,5 |
| табачные изделия | 100,8 | 113,2 | 122,5 | 121,6 | 101,1 | 110,6 | 114,5 | 116,7 |
(ПроАгро 09.08.11)
Зачем России латвийские продукты? "Информационный портал Даугавпилса". 6 августа 2011
Тамошние вкуснее
"Ну как в Сибири продукты?" — поинтересовалась у меня по возвращении из отпуска руководитель одного из местных молочных предприятий. "Супер! Вкуснее наших!" — выпалил я. "Ну это ты загнул, — удивилась она. — Не может этого быть!"
Может. Те, кто судит о России по советским временам, а в новые не бывал дальше Москвы и Петербурга, уверен, что хороших продуктов там и нынче не хватает, что там до сих пор с ностальгией вспоминают латвийские колбасы, конфеты, сгущенное молоко. Да у них собственных отличных продуктов изобилие! Сегодня нам скорее стоит импортировать российские продукты. Многие гораздо вкуснее латвийских.
В Тюмени, где был в отпуске, на продуктовых полках немного импорта. Молочная продукция собственных предприятий или соседних сибирских. Из Кургана, Ялуторовска, Омска, Тобольска… Простокваша, ряженка, кефир, сметана, творог… Конкуренция большая, куда еще импорту.
В наших сетях латвийские помидоры конкурируют с голландскими, испанскими, бельгийскими, турецкими. В Тюмени изобилие помидоров из бывшего Союза: казанские, астраханские, из Ростова–на–Дону, Узбекистана… Я отвык за долгие годы от этой картины. Но мы покупали тюменские — мясистые, похожие на наше "бычье сердце". Очень вкусные. Кто был в этих краях — подтвердит. Их, как и южные, можно есть без соли.
Неужели в Тюмени есть свои помидоры? Да, первые созревают в тепличном хозяйстве Мальково, под Тюменью, не позднее, чем у нас. А малина садовая в открытом грунте появляется раньше, чем здесь. Ее там много — можно купить и у огородников, и в магазинах. Пол–литра огородной — около 70 рублей, чуть больше лата.
Латвийскую курятину, несмотря на то что птицефабрики ежегодно на внутреннем рынке получают дипломы за качество, язык не поворачивается назвать вкусной. На второй день суп можно выливать. У кур птицефабрики "Боровская" под Тюменью вкус, от которого мы отвыкли с советских времен — такой же ароматный.
Шоколад, конфеты? Так и этого добра у них хватает. Московской фабрики "Бабаевской", лучших конфетных фабрик России, например, самарской. В этом мы убедились, побывав на празднике шоколада, который городская администрация устроила к 425–летию города в гостинице "Тюмень".
Из латвийских продуктов видел в Тюмени только шпроты — в одном из самых больших универсамов. Честно признаюсь, они терялись на фоне другой местной рыбной продукции. "У них же нет такого изобилия рыбы, как у нас?" — спросит тот, кто не в курсе. Такой рыбы нет, но есть лучше. Вы пробовали северную рыбу пелядь, муксун, белорыбица, стерлядка, нельма? Не искусственную, из прудов, как наш осетр, а настоящую, натуральную. Или рыбные пироги с этой рыбой, расстегаи?
Может быть, у нас сыры вкуснее? Конечно, на вкус и цвет товарища нет, но их пошехонские, адыгейские, голландские и российские ничуть не уступают латвийским, если не сказать больше.
Квас? Попробуйте их бутылочный квас и поймете, что такое настоящий. Хотя сибиряки старшего поколения квас не покупают — сами готовят дома из черного хлеба и закваски.
Что еще осталось? Хлеб. Вот он мне не нравился в Тюмени и в старые времена, не нравится и сегодня. Хлеб в Латвии вкуснее.
Так что мы можем предложить из продуктов сибирякам? Ничего! Не повезешь же хлеб в такую даль.
Может, у нас цены ниже? Примерно такие же. В их лучших универсамах продукты стоят дороже, на рынках — дешевле. Кстати, все рынки при губернаторе Сергее Собянине перестроены. Открытых больше не осталось — только крытые.
Времена Союза давно миновали, и тот, кто думает, что в России помнят и ждут наши продукты, отстал от жизни. Старое поколение россиян их забыло, новое не знает, и слава тебе, господи. Огради их бог от большинства нынешних латвийских продуктов. А конкурентов на том же тюменском рынке хватает: Курган, Ялуторовск, Казань, Астрахань, Омск, Екатеринбург… (Информационный портал Даугавпилса 06.08.11)
Минсельхоз получил заместителя из Балаково. "Коммерсантъ в Волгограде". 6 августа 2011
Саратовский депутат Госдумы стал замминистра сельского хозяйства России
Депутат Государственной думы от Саратовской области Александр Соловьев назначен заместителем министра сельского хозяйства РФ. Распоряжение об этом подписал председатель Правительства РФ Владимир Путин. Наблюдатели рассчитывают на высокие лоббистские способности назначенца, а политологи видят в приходе господина Соловьева в Минсельхоз укрепление позиций вице-премьера Вячеслава Володина. Сам заместитель министра пока не определился с рабочими планами.
Распоряжение о назначении депутата Государственной думы от "Единой России" Александра Соловьева было подписано премьер-министром РФ Владимиром Путиным 4 августа, однако официально известно о новом кадровом решении председателя правительства стало лишь вчера. Ранее господин Соловьев входил в комитет Госдумы по аграрным вопросам. Однако особой активности там не проявил. В рейтинге активности саратовских депутатов Государственной думы господин Соловьев занял одно из последних мест с четырьмя предложениями и лишь одним из них подписанным президентом Дмитрием Медведевым: 28 января 2010 года принят предложенный им законопроект "Об обращении лекарственных средств", предполагающий государственное регулирование цен на лекарства.
В Государственную думу господин Соловьев прошел 17 декабря 2008 года после назначения Сергея Овсянникова начальником Саратовской таможни и ухода Игоря Архипова (шел в списке сразу после Овсянникова. — „Ъ") на пост заместителя главы администрации Саратова по социальной сфере.
Александр Соловьев в 1996 году окончил Саратовский государственный технический университет по специальности "Подъемно-транспортные, строительные и дорожные машины и оборудование" с присвоением квалификации "Инженер-механик". Трудовую деятельность начал после окончания в 1985 году Балаковского СПТУ №62 в качестве автослесаря транспортного цеха Балаковского химического завода. С 1985-го по 1987 год проходил службу в Советской Армии. После службы в армии работал учеником токаря, токарем механического цеха Балаковского завода самоходных землеройных машин. С декабря 1992-го по июль 1995 года работал директором ТОО "САН", затем заместителем генерального директора АОЗТ "Эластик" в Балакове Саратовской области. С июля 1995 года по настоящее время работает генеральным директором ОАО "Пивкомбинат "Балаковский". В сентябре 2002 года господин Соловьев был избран депутатом Саратовской областной думы третьего созыва. С декабря 2008 года — депутат Государственной думы РФ.
Депутат Госдумы Николай Панков, комментируя назначение Александра Соловьева, обратил внимание на опытность нового замминистра в решении вопросов аграрного сектора. "На примере Саратовской области он не понаслышке знает сегодняшние проблемы сельхозпроизводителей, жителей села, а также что необходимо для их скорейшего решения", — сказал он. Высоко оценил нового чиновника и председатель Саратовской областной думы Валерий Радаев. По его словам, "накопленный опыт позволит ему эффективно работать в Правительстве РФ, реализовать имеющийся потенциал, что в конечном итоге даст новый импульс развитию аграрного сектора". Кроме того, господин Радаев рассчитывает на высокие лоббистские способности Александра Соловьева и считает, что "жители области смогут получить ощутимую поддержку в столь значимой для аграрного региона сфере". С ним согласен ректор Саратовского государственного аграрного университета Николай Кузнецов. "Уверен, что на новой должности Александр Соловьев приложит максимум усилий для того, чтобы стратегически важная для региона отрасль вышла на путь устойчивого развития", — говорит он.
Стоит отметить, что в апреле этого года внимание прокуратуры города Балаково Саратовской области, регионального управления ФСБ и экологов привлек один из бизнес-активов Александра Соловьева и его родного брата депутата Саратовской областной думы Владимира Соловьева — ЗАО "Птицефабрика Балаковская" (Владимир Соловьев является генеральным директором ЗАО. — „Ъ"). В ходе проверки было установлено, что на землях сельскохозяйственного назначения расположена несанкционированная свалка отходов производственной деятельности фабрики. Птицефабрике грозил многомиллионный штраф или даже приостановка деятельности, но до сих пор никаких результатов нет.
Сам Александр Соловьев заявил „Ъ", что министр сельского хозяйства Елена Скрынник пока не определила для него сферу ответственности, поэтому говорить о планах он не может.
В региональном исполкоме "Единой России" сообщили „Ъ", что на господине Соловьеве закончился список кандидатов в Государственную думу. Последней в списке значилась педагог из Балашова Саратовской области Ольга Уварова, занявшая в федеральном парламенте место ушедшего в октябре 2010 года на должность вице-премьера РФ Вячеслава Володина. Таким образом, кресло парламентария, вероятно, займет депутат из другого региона. Окончательное решение остается за Генеральным советом "Единой России".
Саратовский политолог Александр Пантелеев считает, что господин Соловьев — креатура вице-премьера Вячеслава Володина (помощником депутата в Госдуме являлась родная дочь вице-премьера Светлана. — „Ъ"). "Назначение — укрепление позиций зампреда правительства и произошло с его подачи. К лоббистским способностям Соловьева я отношусь умеренно, считаю, что он будет делать то, что выгодно ему и господину Володину. Хотя, конечно, поскольку Володин курирует Саратовскую область, интересы региона тоже будут учитываться", — полагает эксперт. (Коммерсантъ в Волгограде 06.08.11)
Фирменные магазины от производства. "Advertology.Ru". 8 августа 2011
Какова бы ни была цель создания собственной розничной структуры, фирменные магазины в той или иной степени формируют положительный образ компании, следовательно, увеличивают косвенную прибыль
Фирменные магазины от пищевых производств у нас в стране стали открываться еще в советский период. Как правило, это были собственные сети хлебозаводов и мясокомбинатов. На сегодняшний день фирменными торговыми точками располагают как крупные, так и средние предприятия. При этом розничная торговля по-прежнему не является для них профильным бизнесом.
Хотя содержание собственных магазинов не приносит владельцам прямой выгоды и доля продаж составляет в среднем около 10% от всего объема реализации, тем не менее такие торговые точки помогают продвижению бренда на рынке.
Ориентация на продажу большей части продукции через фирменные магазины не только делает бренд известным, но и постепенно завоевывает доверие потребителя даже при первоначальной незначительной прибыли. Такой стратегический ход позволил, например, Обшаровской птицефабрике, по словам ее директора Андрея Данцевича, повысить общий объем реализации продукции через фирменные магазины до 50%.
Директор Promotion Group Гульнара Гарайшина считает, что создание сети собственных магазинов выгодно, прежде всего, производствам с достаточно широким ассортиментом выпускаемой продукции. Мелкой компании, которая производит только два-три вида товаров, и представлять-то почти нечего, а значит, и содержать фирменную сеть не имеет никакого смысла. С точки зрения экономии издержек, по мнению Гульнары Гарайшиной, выгоднее, когда само производство владельца сети расположено в том же городе или близлежащем сельском районе.
Данное мнение подтверждается на практике. Так, пресс-секретарь ООО "Самарский комбинат "Родник" Виталий Ащин, делясь опытом работы, утверждает, что полное отсутствие транспортных расходов существенно сдерживает цены на продукцию, реализуемую через фирменные магазины. Незначительная транспортная удаленность предоставляет собственным торговым точкам еще и возможность продавать более свежие продукты, что опять же "работает" на лояльность потребителей. В итоге сравнительно невысокие цены привлекают постоянных клиентов.
Наценка на продукцию в фирменном магазине достигает в среднем 10% (в обычном магазине - 20%) и позволяет покупателю сэкономить, что особенно заметно при больших объемах покупки.
Кроме того, фирменный магазин - надежный "плацдарм" для "нераскрученных" новинок. Виталий Ащин уверен, что новинки лучше продавать именно через фирменные магазины, так как на оптовых поставщиков в этом вопросе полагаться сложно. Оптовики обычно приобретают лишь самую востребованную продукцию, то есть "ходовой" товар, но никак не полную ассортиментную линейку. Тогда как средний ассортимент только одного фирменного магазина ООО "Птицефабрика Обшаровская" составляет около 50 наименований.
К тому же контроль всех изменений потребительского спроса в фирменном магазине помогает решить вопрос о начале массового производства той или иной новинки, а в случае отсутствия интереса к новому товару - вовремя приостановить его производство.
Экономическая невыгодность ввиду значительных "бонусов" и продолжительных отсрочек платежей осложняет сотрудничество с крупными федеральными сетями, например. А когда речь идет, допустим, о поставках хлебобулочных изделий, то интерес некоторых сетей вообще отсутствует из-за наличия собственных пекарен.
Как отмечают практически все участники рынка, в фирменных магазинах абсолютно точно не будет продукции непосредственных конкурентов. На прилавках помимо фирменной продукции можно встретить разве что сопутствующие товары.
Компактность торговой площади (в среднем около 60 кв.м) без дополнительной траты времени со стороны покупателя на поиск необходимых товаров - другой положительный показатель функционирования этих магазинов.
Не менее важное преимущество - полная свобода в использовании всей торговой площади исходя из требований собственника, включая "фирменную" раскладку товара и "единство стиля" в оформлении интерьера с прекрасной возможностью размещения рекламы своей продукции. Подобное своеобразное медийное пространство, находящееся в собственности производителя, позволяет продвигать бренд и выгодно выделять свою продукцию на фоне конкурентов, что вполне отвечает кризисным реалиям.
Маркетинговая "изюминка" магазинов такого формата из числа оригинальных современных тенденций - корпоративные дегустации. Например, регулярные дегустации новинок производства в фирменном магазине московской кондитерской фабрики "РотФронт". Изготовление на заказ эксклюзивных сувениров из карамели, выполняемых вручную (например, композиций с цветами), -еще одна разработка фабрики, предлагаемая клиентам.
Компания "У Палыча" демонстрирует удачное освоение новых рынков и удержание завоеванных позиций с использованием собственных торговых сетей. Эта региональная торговая марка, появившаяся в 1991 г., за несколько лет завоевала популярность благодаря высокому качеству своего продукта - традиционных пельменей. Секрет успеха компании - неспешная стратегия освоения рынка. С 1999 г. продукция под маркой "У Палыча" появляется в Москве. Представительство компании начинает реализацию пельменей и вареников в столице, открывая здесь сеть фирменных магазинов. А в 2001 г. после организации работы кондитерского цеха москвичи получили возможность приобретать и качественную сладкую продукцию данного производителя. С 2000 г. компания "У Палыча" взаимодействует с мировым рынком, завоевывая награды на международных выставках. Так продуманная политика по закреплению позитивных ассоциаций у потребителя, в том числе и с помощью фирменных магазинов, стала для компании настоящим маркетинговым достижением.
Узкая специализация дает шанс занять особую нишу на рынке практически одинаковой продукции. Приверженность россиян к продуктам местных производств поможет поддержать репутацию товара, не уступающего по качеству продукции из других регионов. К тому же сама по себе вывеска над магазином с фирменной маркой - мощная реклама для привлечения покупателей.
Если решение об открытии фирменного магазина принято, то эксперты советуют задуматься о выборе подходящего места для его расположения. Лучше найти территорию в шаговой доступности от жилой зоны с расчетом на жителей конкретного микрорайона, которые и станут целевой группой потребителей.
Многие предприятия перерабатывающей промышленности испытывают существенные трудности со сбытом продукции. Для некоторых из них открытие фирменного магазина - отличный способ избежать крупных убытков. По такому пути решило пойти руководство ряда предприятий Курской области. Например, Суджанский мясокомбинат имеет около десяти фирменных магазинов с широким ассортиментом как мяса, так и мясных полуфабрикатов по ценам ниже, чем в ведущих торговых сетях и на рынках данного региона. Поэтому клиенты не обходят стороной эти торговые точки, увеличивая выручку предприятия.
Щигровский молочный завод тоже регулярно получает прибыль от пяти собственных торговых точек. Кроме цен покупателей здесь привлекают ассортимент и высочайшее качество продукции.
Насыщение рынка продукцией мелких производителей - это не только маркетинговые планы самих производств, но и стратегическая политика региональных властей.
"Больная" тема "пищевиков" - борьба с подделками. Открытие фирменных магазинов может стать одним из действенных инструментов в этой борьбе.
Однако несмотря на определенные плюсы наличия собственных точек сбыта, есть здесь и "подводные камни". Например, с помощью фирменных сетей довольно сложно реализовывать большие партии продукции. Кроме того, серьезная подготовка специалистов в области производства для успешной работы в сфере торговли - обязательное условие создания собственной сети. Аналитик Объединенной финансовой группы (ОФГ) Алексей Кривошапко заявляет прямо: "Ритейл и производство - абсолютно разные бизнес-сферы, поэтому весьма сомнительно вкладывать средства в торговлю". Взгляд независимого аналитика Родиона Толпушова схож с предыдущим мнением: создание розничной сети - целесообразное решение только при диверсификации бизнеса, когда компания располагает свободными финансами. Имеются и противоположные суждения о том, что фирменные сети для многих стали единственным средством избежать банкротства в условиях нестабильности и сильнейшей конкуренции. Налицо различные подходы, которые подтверждаются или опровергаются на практике.
Получается, что фирменные магазины для одного производителя - вопрос престижа, для другого - необходимость, помогающая выжить в кризисные времена, для третьего - прибыльный бизнес. Однако в любом случае потребитель получает свежую продукцию, доступное расположение, относительно низкие цены, компактность торговой площади. Последующий рост объема реализации в конечном итоге даст возможность владельцу бизнеса повысить цену на производимый товар. Оживление фирменной розницы в последние годы подтверждает успешность данного вида продвижения бренда. (Advertology.Ru 08.08.11)
Минпромторг отказался от мониторинга цен на продукты. "RBC daily". 8 августа 2011
Как стало известно РБК daily, Минпромторг решил распустить рабочую группу, которая еженедельно отслеживала цены на продовольственном рынке. Она была создана в июле 2010 года во время засухи, когда стоимость гречки, к примеру, выросла в несколько раз. Сейчас ценовая ситуация на продовольственном рынке стабильна, уверены в Минпромторге, поэтому необходимости в постоянном мониторинге нет.
По словам исполнительного директора Ассоциации компаний розничной торговли Ильи Белоновского, с лета прошлого года представители Минпромторга, ритейла, Союзмолока, Союзроссахара, Российского зернового союза и Мясного союза, Росстата, ФАС и прокуратуры еженедельно собирались за одним столом, чтобы понять, в каком русле развивается ситуация на продовольственном рынке и нет ли угрозы резкого роста цен.
Глава Мясного союза Мушег Мамиконян напоминает, что эта команда появилась под влиянием трех основных факторов: «Страна выходила из кризиса, многие отрасли были под воздействием природно-климатического стресса, вступил в силу новый большой и напряженный закон о торговле — все это создавало неустойчивость на рынке и потенциальную угрозу для ценовой политики».
Ежемесячно рабочая группа предоставляла свои результаты на рассмотрение первому вице-премьеру Виктору Зубкову. Самый успешный пример работы группы, считают ее участники, — рекомендация правительству ввести нулевые пошлины на импорт картофеля осенью 2010 года. «Мы посоветовали сделать это очень оперативно исходя из прогнозных данных об урожае картофеля в России, и к нашему мнению прислушались», — отмечает г-н Мамиконян.
Эксперты сошлись во мнении, что на сегодняшний день в стране нет угрозы для неконтролируемого резкого роста цен на продукты, поэтому рабочая группа следить за ними больше не будет. «Возможно, эти функции частично останутся за Минсельхозом», — предполагает г-н Мамиконян.
О прекращении мониторинга цен говорится и в протоколе рабочей группы под председательством Виктора Зубкова от 27 июля этого года. В документе сказано, что следует «согласиться с предложением Минпромторга о нецелесообразности продолжения работы оперативной группы».
«Принимая во внимание стабильную текущую ценовую ситуацию на продовольственном рынке, группу решили расформировать», — подтвердили РБК daily в министерстве. (RBC daily 08.08.11)