Міністерство аграрної політики України

Вид материала

Содержание

5. 2. Облік адміністративних витрат
Облік витрат майбутніх періодів
6.1. Особливості технології виробництва у рослинництві та їх вплив на організацію обліку витрат галузі
6.2. Первинний облік витрат та виходу продукції рослинництва
6.3. Синтетичний та аналітичний облік витрат і виходу продукції рослинництва
6.4. Калькулювання собівартості продукції рослинництва
10. Якою кореспонденцією відобразити списання калькуляційної різниці по зерну, що залишилося в кінці року на складі?

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Тема 5

Облік витрат на організацію виробництва та управління

Методичні вказівки

Облік та розподіл загальновиробничих витрат

Загальновиробничі витрати являють собою витрати на організацію виробництва та управління окремими галузями виробництва, а також різні виробничі витрати, які не можна віднести безпосередньо на певну культуру або вид продукції, оскільки вони належать до галузі чи окремого виробництва, підрозділу.

Облік загальновиробничих витрат ведуть на рахунку 91 “Загальновиробничі витрати”, який у сільськогосподарських підприємствах може мати такі субрахунки: 911 “Загальновиробничі (цехові) витрати рослинництва”, 912 “Загальновиробничі (цехові) витрати тваринництва”, 913 «Загальновиробничі(цехові) витрати промислових виробництв», 914 “Загальновиробничі (цехові) витрати всіх напрямків діяльності”.

За дебетом рахунку 91 відображається сума визнаних витрат, а за кредитом – списання після розподілу на рахунок 23.

Аналітичний облік ведеться у Звіті про загальновиробничі витрати (ф. №5.7).

Загальновиробничі витрати обліковують в розрізі таких статей витрат:

“Матеріальні витрат” - враховують витрати на утримання будівель, споруд, інвентарю, легкового автотранспорту, вартість палива, будматеріалів, запчастин, МШП, що використовуються на господарські потреби цехів, бригад, ферм тощо.
“Витрати на оплату праці” - обліковують основну та додаткову оплату праці працівників апарату управління галузями (завфермами, ветеринарів, інженерів, агромеліораторів, технологів тощо)
“Відрахування на соціальні заходи” - обліковують нараховані на фонд оплати праці внески до фондів соціального страхування.
“Амортизація” - відображають нараховану суму зносу на необоротні активи загальногалузевого призначення.
“Інші витрати” - сюди відносять платежі за страхування майна загальногалузевого призначення, винагороди за винаходи та раціоналізаторські пропозиції, витрати на відрядження, плату стороннім організаціям за пожежну та сторожову охорону, витрати на операційну оренду необоротних активів загальногалузевого призначення, та інші витрати, не включені до попередніх статей.

Загальновиробничі витрати розподіляють на об’єкти обліку витрат пропорційно до загальної суми витрат без вартості насіння (в рослинництві), кормів (у тваринництві), матеріалів та напівфабрикатів (у промислових виробництвах).

5. 2. Облік адміністративних витрат

Адміністративні витрати – це витрати, пов’язані з управлінням і обслуговуванням підприємства загалом. Ці витрати пов’язані з операційною діяльністю, однак до собівартості реалізованої продукції вони не включаються. Обліковуються такі витрати на рахунку 92 “Адміністративні витрати”.

Аналітичний облік адміністративних витрат ведеться за такими статтями витрат:

“Витрати на оплату праці апарату управління” - обліковують нараховану оплату праці керівника підприємства, його заступників, головного інженера, працівників економічної і бухгалтерської служб, секретарям тощо (Дт 92 Кт 66).
“Відрахування на соціальні заходи” - обліковують внески до фондів соціального страхування на фонд оплати праці працівників адміністративного апарату (Дт 92 Кт 65)
“Відрядження і переміщення” - на цій статті враховують витрати на відрядження працівників апарату управління, суми підйомних при переміщенні цих працівників і членів їх сімей (Дт 92 Кт30,372 ).
“Інші адміністративні витрати” - відносять канцелярські, поштові та телеграфні витрати; вартість бланків планової, облікової та звітної документації; витрати на утримання адміністративних споруд; вартість МШП та інвентарю, страхові платежі по будівлях; їх утримання та обслуговування технічних засобів управління(диспетчерського зв’язку, обчислювальних центрів); витрати на ремонт будівель та інвентарю, утримання службового легкового автотранспорту, пожежної, сторожової охорони, винагороди за професійні послуги(юридичні, аудиторські), плата за розрахунково-касове обслуговування та інші послуги банків (Дт 92 Кт 13,20, 22,30,31,64,66,68).

Первинними документами при відображенні накопичення адміністративних витрат є накладні, рахунки, авансові звіти, розрахунки бухгалтерії тощо. Списання адміністративних витрат оформляється бухгалтерською довідкою (Дт 791 Кт92).

Аналітичний облік адміністративних витрат слід вести у Звіті про адміністративні витрати (ф. №5.8).

Облік витрат майбутніх періодів

На сільськогосподарських підприємствах деякі витрати здійснюють до початку виробничого процесу або вони відносяться до кількох операційних циклів і не можуть бути віднесені повністю на собівартість продукції поточного року. Тому їх обліковують як витрати майбутніх періодів. До них належать витрати на капітальний ремонт орендованих основних засобів, якщо він здійснюється за рахунок коштів орендарів, попередня передоплата технічної літератури, газет та журналів, орендна плата, виплачена наперед, витрати на будівництво тимчасових літніх таборів та загонів для тварин, витрати на роботи по поліпшенню земель тощо. Особливістю витрат майбутніх періодів є те, що їх враховують у собівартість продукції протягом наступного і подальших років у частині, що припадає на кожен рік. Цей термін не може перевищувати чотирьох років.

Для обліку таких витрат призначено рахунок 39 “Витрати майбутніх періодів”, де узагальнюється інформація про зроблені витрати в звітному році, що підлягають розподілу на об’єкти обліку витрат майбутніх звітних періодів. За дебетом рахунку – накопичення витрат майбутніх періодів у кореспонденції з рахунками 13,20,22,30,31,37,47,63,64,65,66,68, а за кредитом їх списання(розподіл) і включення до складу витрат звітного періоду (у кореспонденції з рахунками 15,23,91,92,93,94,99).

Аналітичні рахунки відкривають окремо для обліку кожного виду витрат. Записи на рахунках роблять за даними рахунків – фактур, накладних внутрішньогосподарського призначення чи лімітно-забірних карток, нарядів на відрядну роботу тощо. За журнально-ордерною системою обліку дані про витрати майбутніх періодів з первинних документів мають підлягати накопиченню у Виробничому звіті (ф.№5.6) та Зведеній відомості №5.10 до Журналу-ордеру ф.№ 5 В с.-г. синтетичний облік слід вести у тому ж журналі-ордері.

Контрольні питання для самоперевірки

Які витрати відносять до загальновиробничих витрат?
Які витрати відносять до адміністративних витрат?
На яких рахунках здійснюють обліку витрат на організацію виробництва та управління підприємством?
Яка основна кореспонденція з обліку загальновиробничих витрат?
Яка основна кореспонденція з обліку адміністративних витрат?
Якими первинними документами оформляється списання витрат на адміністративні потреби?
В яких рахунках синтетичного та аналітичного обліку відображаються адміністративні та загально виробничі витрати в сільському господарстві?
Які можуть бути відкриті субрахунки для обліку загальновиробничих витрат в сільському господарстві?
Який порядок розподілу та списання загальновиробничих витрат?
Який порядок закриття рахунку 92?

Тести для самоконтролю

1. Що є базою для розподілу загальновиробничих витрат рослинництва при їх списанні в кінці року?

а) всі прямі витрати

б) прямі витрати без врахування вартості насіння

в) вартість насіння

г) оплата праці основних працюючих

2. Чи відносять адміністративні витрати до виробничих витрат?

а) так;

б) ні.

3.Що є базою для розподілу загальновиробничих витрат тваринництва?

а) прямі витрати без врахування вартості кормів

б) всі прямі витрати

в) вартість кормів

г) оплата праці основних працюючих

4. Якою кореспонденцією відображається списання розподілених загальновиробничих витрат тваринництва?

а) Д-т271 К-т232

б)Д-т 901 К-т912

в) Д-т 272 К-т912

г)Д-т 232 К-т912

Рекомендована література

Бутинець Ф.Ф. та ін. Бухгалтерський управлінський облік: Підручник для студентів спеціальності «Облік і аудит» вищих навчальних закладів/Ф.Ф. Бутинець, Т.В. Давидюк, З.Ф. Канурна, Н.М. Малюга, Л.В. Чижевська; за ред. проф. Ф.Ф. Бутинця. – 3-тє вид., доп. і перероб. – Житомир: ПП «Рута», 2005. – 480 сМаренич Т. Г. Бухгалтерський облік в агроформуваннях: Підручник. / За ред В. Я. Амбросова. – 2-е видання, доповнене і перероблене. – К.: ВД “Професіонал”, 2005. – 896 с.
Методичні рекомендації з планування обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств, затверджено наказом Міністерства аграрної політики України від 18.05.2001р. №132.
Вербило О. Ф., Кондрацька Т. П., Ярошинська В. М. Бухгалтерський облік у менеджменті: зміст та методика навчання. Підручник. За редакцією доцента, кандедата економічних наук О. Ф. Вербило. Частина третя. Управлінський облік. К. – НАУ, 2006, с. – 328.
Матвієць С. Облік загальновиробничих витрат // Баланс-Агро. - 2001.- №7 (31).- С.39-42.
Матвієць С. Облік загальногосподарських витрат // Баланс-Агро. - 2001.- №7 (31).- С.43-45.
Коміренко В. Особливості обліку витрат і доходів майбутніх періодів у сільськогосподарських підприємствах // Все про бухгалтерський облік . – 2005. - № 15 (1048). – С. 5-8.
Методичні рекомендації по закриттю бухгалтерських рахунків для визначення собівартості продукції та фінансових результатів діяльності підприємств АПК (затв. Федерацією бухгалтерів і аудиторів України про № 13 від 31 жовтня 2005 року) // Облік і фінанси АПК. - № 11. – 2005 . – С. 6-41.
Методичні рекомендації з обліку витрат і калькулювання собівартості продукції (Робіт, послуг сільськогосподарських підприємств // Облік і фінанси АПК. - № 12. – 2005 . – С. 5-60.
Огійчук М.Ф. Фінансовий та управлінський облік на сільськогосподарських підприємствах. Підручник./ М.Ф. Огійчук, Я.В. Плаксієнко, М.І. Беленкова та ін./ за ред. проф. М.Ф. Огійчука. – 5-е вид., перероб і допов. – К.: Алерта, 2009. – 1056 с.

Тема 6

Облік витрат та калькулювання собівартості продукції рослинництва

Методичні вказівки

6.1. Особливості технології виробництва у рослинництві та їх вплив на організацію обліку витрат галузі

Рослинництво є однією з основних самостійних галузей сільськогосподарського виробництва, що включає в себе зерновиробництво, виробництво кормових, технічних, овочевих, баштанних культур тощо.

Об’єктами обліку витрат в рослинництві є окремі сільськогосподарські культури (групи культур), а також виконані роботи в незавершеному виробництві.

Сільськогосподарські підприємства, в яких добре налагоджені планування та облік, можуть вести облік виробничих витрат за групами культур або в цілому за виробничими підрозділами. Наприкінці року ці витрати розподіляють між культурами пропорційно до планово-нормативних розрахунків.

Рослинництву притаманні певні особливості. Наприклад, використання землі, яка є одним з основних засобів виробництва і не зношується, а при правильному використанні покращує свої властивості. Виробничий цикл в рослинництві – це тривалий процес, що складається з різних робіт, а у зв’язку з сезонністю виробництва прослідковується нерівномірність надходження продукції і наявність незавершеного виробництва на кінець року. Тому фактичну собівартість продукції рослинництва можна обчислити лише в кінці року. Також особливістю є використання частини продукції рослинництва для власних потреб.

Основними завданнями обліку виробництва в рослинництві є:

Правильне і економічно обґрунтоване розмежування витрат за основними виробництвами, а при необхідності – за культурами і групами культур;
Забезпечення отримання необхідних даних за основними статтями витрат, що відносяться до галузі;
Своєчасне і повне оприбуткування продукції, що надходить від урожаю;
Систематизація і узагальнення необхідної інформації для обчислення собівартості продукції;
Надання необхідної інформації про витрати в рослинництві для контролю за виконанням завдань та оперативного управління;
Складання та подання внутрішніх звітів, що характеризують результати в галузі рослинництва.

6.2. Первинний облік витрат та виходу продукції рослинництва

Для оформлення витрат та виходу продукції рослинництва використовується ціла система первинних та зведених документів.

Підставою для нарахування оплати праці є табелі обліку робочого часу, облікові листи праці та виконаних робіт, облікові листи трактористів-машиністів. На підставі первинних документів щомісячно складають Зведену відомість нарахування і розподілу оплати праці та відрахувань на неї за об’єктами обліку.

Насіння та садивний матеріал списують за лімітно-забірними картками, накладними та іншими документами. Підставою для списання насіння після завершення сівби є Акт витрати насіння і садивного матеріалу. Добрива на відповідні культури списують на підставі Акта про використання мінеральних, органічних та бактеріальних добрив, гербіцидів та пестицидів. Дані цих регістрів служать для заповнення Звітів про рух матеріальних цінностей.

Вартість робіт та послуг, наданих сторонніми організаціями, відносять на основі рахунків-фактур. Витрати на експлуатацію власного вантажного автотранспорту, послуги гужового транспорту попередньо групують у відповідних нагромаджувальних відомостях, складених на підставі відповідних подорожніх листів, товарно-транспортних накладних, облікових листів праці і виконаних робіт тощо.

Амортизацію основних засобів визначають у відповідних розрахунках амортизаційних відрахувань та включають до виробничих витрат на підставі Відомостей нарахування амортизаційних відрахувань.

Облік інших витрат ведуть на основі рахунків відповідних організацій, установ і підприємств, довідок бухгалтерії та звітів про рух матеріальних цінностей.

Оприбуткування урожаю від зернових, олійних та інших культур відображують у Реєстрі відправки зерна та іншої продукції з поля, Путівках на вивезення продукції чи Талонах. Урожай технічних культур, овочів, картоплі, плодів, ягід, коренеплодів, баштанних, горіхоплідних культур відображають у Щоденнику надходження сільськогосподарської продукції й Щоденнику надходження продукції садівництва. Грубі та соковиті корми оприбутковуються на підставі Акта приймання грубих та соковитих кормів та Акта на оприбуткування пасовищних кормів. Дані первинних документів переносять у зведені журнали, які є підставою для заповнення регістрів аналітичного обліку.

6.3. Синтетичний та аналітичний облік витрат і виходу продукції рослинництва

Для обліку витрат і виходу продукції рослинництва використовують субрахунок 231 “Рослинництво” рахунку 23 “Виробництво”. Рахунок балансовий, активний, операційний, калькуляційний. За дебетом обліковують збирання витрат, а за кредитом – вихід продукції. Аналітичний облік у рослинництві ведеться за такими статтями: витрати на оплату праці, відрахування на соціальні заходи, насіння і садивний матеріал, добрива, засоби захисту рослин, роботи і послуги, амортизація, інші витрати, витрати на організацію виробництва та управління.

Не включаються до вартості насіння витрати на підготовку його до сівби та транспортування його до місця сівби.

Витрати на обробіток посівів сільськогосподарських культур і багаторічних насаджень (обпилювання, обприскування тощо), виконані силами господарства, на статті “Засоби захисту рослин” не відображають.

Витрати на підготовку добрив, навантаження на транспортні засоби, вивезення з поля, завантаження в розкидачі, внесення в грунт відносять на конкретні сільськогосподарські культури і на статті “Добрива” не відображають.

За кредитом субрахунку 231 обліковують сільськогосподарську продукцію рослинництва та додаткові біологічні активи у кореспонденції з рахунками 21,27,99.

Синтетичний облік по рахунку 231 ведеться в журналі-ордері №5 В с.г.

Аналітичний облік ведеться у Звіті про витрати та вихід продукції основного виробництва № 5.5 с.-г., дані якого переносять до зведеної відомості № 5.10 до журналу-ордеру №5 В с.-г.

6.4. Калькулювання собівартості продукції рослинництва

Об’єктом обчислення собівартості продукції рослинництва є окремі види основної, супутньої та побічної продукції, одержуваної від вирощування сільськогосподарських культур.

Витрати на вирощування і збирання зернових культур становлять виробничу собівартість зерна, зерно відходів і соломи. Загальну суму витрат (без вартості соломи) розподіляють на зерно і зернові відходи пропорційно до питомої ваги повноцінного зерна, що міститься у зерно відходах. Собівартість 1ц зерна і зернових відходів визначають діленням витрат на вирощування зернових на відповідну фізичну масу зерна та відходів після очищення і сушіння.

При обчисленні собівартості 1ц кукурудзи качани у повній стиглості перераховують на сухе зерно за фактичним виходом зерна з качанів, визначеним хлібоприймальними підприємствами за результатом обмолочування середньодобових зразків з урахуванням базисної вологості зерна в качанах. Собівартість 1ц кукурудзи визначають діленням витрат виробництва(за винятком витрат на збирання, транспортування стебел кукурудзи) на масу зерна кукурудзи.

Собівартість 1ц коренеплодів цукрових буряків визначають діленням витрат виробництва і збирання(за винятком витрат на збирання і транспортування гички) на масу одержаної від урожаю і оприбуткованої продукції.

Собівартість 1ц насіння олійних культур визначають в порядку, встановленому для зернових культур.

При визначенні собівартості картоплі витрати на її вирощування розподіляють на стандартну та нестандартну картоплю пропорційно до її вартості за цінами реалізації. Попередньо із загальної суми витрат виключають вартість використовуваного бадилля, яка складається з витрат на його збирання і транспортування.

Собівартість 1ц овочів визначають розподілом витрат на вирощування і збирання(за винятком вартості насіння та розсади) між окремими видами пропорційно до зайнятої площі і тривалості вегетаційного періоду. До одержаної суми додають вартість насіння або садивного матеріалу і ділять на масу одержаної від урожаю і оприбуткованої продукції.

Контрольні питання для самоперевірки

Які завдання обліку витрат і виходу продукції рослинництва?
За якими статтями здійснюється облік витрат у рослинництві?
За якими первинними документами ведеться облік витрат і виходу продукції у рослинництві?
Що є реєстром аналітичного обліку витрат у рослинництві?
Як здійснюється обчислення собівартості продукції рослинництва?
У якому порядку відбувається обчислення калькуляційної різниці між плановою і фактичною собівартістю і яким чином відображається в обліку?

Тести для самоконтролю

1. Об’єктами калькуляції в рослинництві є:

а) основна та побічна продукція, яка використовується в господарстві;

б) витрати рослинництва.

2. Аналітичний облік по рахунку231 ведуть у:

а) книзі обліку витрат та виходу продукції рослинництва;

б) виробничий звіт по рослинництву;

в) в журналі обліку робіт і витрат;

г) 1) і 2).

3. По дебету рахунку 231 відображається:

а) прямі витрати під урожаї поточного року і майбутніх років;

б) кількість і вартість одержаної від урожаю продукції рослинництва, оціненої по плановій і фактичній собівартості.

4. Собівартість продукції рослинництва визначається:

а) 1 раз в кінці року;

б) перед збиранням врожаю;

в) після збирання врожаю;

г) 2 рази: після збирання врожаю і у кінці року

5. Які із перелічених витрат не включаються у виробничу собівартість продукції рослинництва (згідно П(С)БО16):

а) оплата праці керівника підприємства;

б) оплата праці бригадира рослинницької бригади;

в) амортизація основних засобів рослинництва;

г) оплата праці основних працівників галузі рослинництва.

6. При визначенні собівартості 1ц зерна кукурудзи витрати на вирощування і збирання продукції ділять:

а) на фізичну масу зерна в качанах;

б) на масу сухого зерна неповної стиглості;

в) на масу сухого зерна повної стиглості.

7. Собівартість 1ц цукрових буряків визначають:

а) діленням загальної суми витрат, пов’язаних з вирощуванням і збиранням продукції на фізичну масу коренів;

б) діленням загальної суми витрат пов’язаних з вирощуванням і збиранням продукції (за мінусом побічної продукції оціненої за нормативними розрахунковими витратами) на фізичну масу коренів;

в) всі витрати відносять на собівартість.

8. Оприбуткування кормів здійснюється на основі:

а) накладних внутрігосподарського призначення;

б) акт приймання грубих соковитих кормів;

в) акт приймання пасовищних кормів.

9. За журнально – ордерної форми обліку синтетичний облік витрат по рахунку 23 відображають у:

а) журналі – ордері №6 Б с.-г.;

б) журналі – ордері №5 В с.-г.;

в) виробничому звіті по рослинництву.

10. Якою кореспонденцією відобразити списання калькуляційної різниці по зерну, що залишилося в кінці року на складі?

а) Дт 231 Кт 79

б) Дт 27 Кт 231

в) Дт 901 Кт 231

г) Дт 231 Кт 27

Рекомендована література

Біла Л. М. Документальне оформлення операцій по збиранню і заготівлі зерна на сільськогосподарських підприємствах // Облік і фінанси АПК. – 2005. -№ 7. – С.32-43.
Бондур Т. О. Попроцесний метод обліку витрат і калькулювання собівартості виробництва біологічних активів в рослинництві // Облік і фінанси АПК. – 2007. -№ 3-5. – С.173 - 175.
Бутинець Ф.Ф. Бухгалтерський облік у сільському господарстві: Навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів спеціальності 7.050106 «Облік і аудит». За ред. проф. Ф.Ф. Бутинця та к.е.н., доц. М.М. Коцупартого. – Житомир: ПП «Рута», 2003. – 512 с.
Методичні рекомендації з планування обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств, затверджено наказом Міністерства аграрної політики України від 18.05.2001р. №132.
Огійчук М.Ф. Фінансовий та управлінський облік на сільськогосподарських підприємствах. Підручник./ М.Ф. Огійчук, Я.В. Плаксієнко, М.І. Беленкова та ін./ за ред. проф. М.Ф. Огійчука. – 5-е вид., перероб і допов. – К.: Алерта, 2009. – 1056 с.
Первинні документи для сільськогосподарських підприємств (спецвипуск) / Все про бухгалтерський облік. – 2008. - № 64.
Погорілий А. О., Погорілий С. О. Собівартість виробництва картоплі та чинники, що її визначають // Економіка АПК. – 2002. - №8.- С.89-96.
Скосир Ю. М. Особливості визначення собівартості продукції картоплярства // Облік і фінанси АПК. – 2005. - № 6. – С. 29-30.
Сук П. Л. Облік витрат, виходу продукції рослинництва та обчислення її собівартості. // Бухгалтерія в сільському господарстві. – 2002. - №5. – С. 2-8.
Суліменко Л. А., К. О. Облік витрат у насінництві картоплі // Облік і фінанси АПК. – 2007. - № 3-5. – С. 176-179.
Сук Л. Облік витрат на біолоігічні перетворення поточних біологічних активів рослинництва // Бухгалтерія в сільському господарстві. – 2007. - № 10. – С. 34-42.
Сук Л. Облік витрат на біолоігічні перетворення поточних біологічних активів рослинництва // Бухгалтерія в сільському господарстві. – 2007. - № 11. – С. 37 – 46.
Сук П. Л. Закриття бухгалтерських рахунків і калькулювання собівартості продукції // Облік і фінанси АПК. – 2009. - № 2. – С. 60-68.
Рагуліна І. І. Формування витрат при виробництві цукрових буряків // Облік і фінанси АПК. – 2006. - № 8. – С. 93-100.

Blog

Міністерство аграрної політики України

Содержание