Стратегия формирования сбалансированной системы гостиничных услуг

Вид материала

Автореферат диссертации

Содержание Фактор оценки Вклад автора в проведенное исследование

Подобный материал:

• Формирование системы управления качеством гостиничных услуг, 318.54kb.
• Программа опережающего профессионального обучения и повышения квалификации (опо и пк), 1078.42kb.
• Перечень предприятий, прошедших сертификацию гостиничных услуг, услуг проживания, 272.39kb.
• Н. Е. Бойко особенности применения сбалансированной системы показателей в стратегическом, 117.02kb.
• Методические аспекты формирования сбалансированной системы показателей как инструмента, 341.39kb.
• Тематический план №№ п п. Наименование тем Введение в предмет. Понятийный аппарат, 69.77kb.
• Внедрение сбалансированной системы показателей как административная инновация в процессе, 78.1kb.
• «Стратегия организации и развития системы экологического образования и формирования, 305.34kb.
• Задачи работы: описать кратко историю мировых гостиничных цепей; рассмотреть основные, 34.72kb.
• Управление доходами от услуг размещения российских гостиничных предприятий в условиях, 277.05kb.

Существует множество программных продуктов с возможностью проведения корреляционного анализа: SPSS, Statistica, EXCEL и др.

В данном случае корреляционный анализ был проведён при помощи программы Excel. В общем виде коэффициент корреляции может быть рассчитан по следующей формуле Пирсона:





где х, y – парные величины,

r – искомый коэффициент корреляции.

Коэффициент корреляции Пирсона (r) — безразмерный индекс в интервале от -1,0 до 1,0 включительно, который отражает степень линейной зависимости между двумя множествами данных.Результаты корреляционного анализа представлены в сводной таблице 4, где приводятся парные коэффициенты корреляции для исследуемых факторов.

Таблица 4.

Парные коэффициенты корреляции

№	^ Фактор оценки	Обслуживание	Удобство бронирования	Площадь	Дополнительные услуги	Местоположение	Постоянство	Цена	Доля на рынке
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1	Качество обслуживания	1,000	0,500	0,866	0,866	-1,000	1,000	-0,055	0,993
2	Удобство бронирования	0,500	1,000	0,866	0,000	-0,500	0,500	0,837	0,391
3	Площадь	0,866	0,866	1,000	0,500	-0,866	0,866	0,451	0,799
4	Дополнительные услуги	0,866	0,000	0,500	1,000	-0,866	0,866	-0,547	0,920
5	Местоположение	-1,000	-0,500	-0,866	-0,866	1,000	-1,000	0,055	-0,993
6	Постоянство	1,000	0,500	0,866	0,866	-1,000	1,000	-0,055	0,993
7	Цена	-0,055	0,837	0,451	-0,547	0,055	-0,055	1,000	-0,176
8	Доля на рынке	0,993	0,391	0,799	0,920	-0,993	0,993	-0,176	1,000

Выделенные цифры указывают на наличие существенной связи между факторами, исследуемыми попарно. В таких случаях коэффициент корреляции находится в пределах от 0,5 до 1. Если коэффициент корреляции меньше 0,5, то считается, что связь между парными признаками слабая.

Знак «минус» указывает на обратную зависимость между факторами: по мере увеличения значения первого фактора значение второго уменьшается.

Представленные факторы конкурентоспособности можно разделить на «входящие» и «выходящие».

К «входящим» относятся следующие факторы:

• качество обслуживания,
  
• постоянство,
  
• удобство бронирования,
  
• площадь,
  
• дополнительные услуги,
  
• местоположение,
  
• цена.
  

Эти факторы напрямую подконтрольны управляющим структурам мини-отелей.

На фоне перечисленных выше показателей доля рынка является результативным, или «выходящим», параметром. Однако улучшение качества обслуживания, снижение цен и другие мероприятия по улучшению «входящих» параметров способствуют росту «выходящего» параметра – рыночной доли.

Корреляционный анализ факторов конкурентоспособности гостиницпозволяет сделать следующие выводы:

1. Влияние какого-либо отдельно взятого фактора на результат (в данном случае рыночную долю), как правило, значительно, на что указывают в приведенной таблице коэффициенты корреляции в строке «Доля на рынке в %». Для большинства показателей значения коэффициента корреляции оказались больше 0.5, что указывает на их сильную связь с результатом (рыночной долей).
   
2. Наибольшее влияние на рыночную долю оказывают факторы постоянства и качества обслуживания, на что указывает коэффициент корреляции, равный 0.993 в обоих случаях – наиболее близкий к единице. Таким образом, успех гостиницы на рынке во многом обусловлен ее постоянством – способностью оправдывать потребительские ожидания в любое время и качеством обслуживания.
   
3. Постоянство, в свою очередь, обусловлено предоставляемыми дополнительными услугами, удобством бронирования, площадью и качеством обслуживания, на что указывают коэффициенты корреляции в столбце «Постоянство» — соответственно 0.866, 0.5, 0.866 и 1. Иными словами, потребительские ожидания должны постоянно оправдываться с точки зрения предоставляемых дополнительных услуг и качества обслуживания. Доминирующим признаком постоянства остается качествообслуживания(r=1,00), который на практике часто является первичным фактором принятия решения о приобретении услуги.
   
4. Качество обслуживания тесно связано с предоставляемыми дополнительными услугами (r=0.866) и постоянством (r=1.00) работы гостиничной системы в целом и ее отдельных служб. Также на качество обслуживания в данном случае влияет площадь гостиницы.
   

Таким образом, на повышение конкурентоспособности и увеличение рыночной доли гостиничного предприятия существенным образом влияют факторы постоянства и качества предоставляемых услуг.

Важнейшим стратегическим показателем успешности бизнеса, в том числе и бизнеса в сфере гостиничных услуг, является доля рынка. Из проведенного исследования видно, что для предприятий сегмента мини-отели важнейшим условием увеличения доли рынка являются:

• уровень обслуживания (0.993);
  
• постоянство (0.933);
  
• набор дополнительных услуг (0.920).
  

При разработке долгосрочных программ и стратегий повышения конкурентоспособности мини-отели должны уделять максимальное внимание данным направлениям.

Проведенное в рамках выполнения диссертационной работы исследование позволяет на основе использования количественных методов определить влияние факторов на формирование краткосрочной и долгосрочной конкурентоспособности предприятий сферы гостиничных услуг.

В диссертационном исследовании была предпринята попытка совместить преимущества создания и эксплуатации мини-отелей, с одной стороны, и реализации крупных инвестиционных проектов, с другой, в районе города Сочи путем создания элитного поселка комплекса мини-отелей.

В условиях преодоления последствий финансового кризиса, крайне нестабильного спроса на гостиничные услуги, а также большой вариативности цен на недвижимость, можно утверждать, что принципы организации и эксплуатации мини-отелей могут быть использованы в крупных инвестиционных проектах при разработке теоретических и методических основ создания мини-отелей при реализации проекта в других районах Российской Федерации.


^ Вклад автора в проведенное исследование

Методологические и методические положения, выводы и рекомендации, содержащиеся в диссертации, являются результатом самостоятельного исследования, проведенного автором.

Вклад автора в проведенное исследование состоит в определении целей и задач диссертационного исследования, поиске и сборе информации, выборе объектов и предмета исследования.

Практические рекомендации, теоретические и методические положения, содержащиеся в диссертации, являются результатом практической работы и проведенных автором исследований.

Исследование строилось на принципах системного подхода, использовались методы социально-экономического анализа. Сбор, обработка и анализ полученного материала проводились при помощи методов наблюдения, анализа документов, группировок, таблиц, сравнения и классификации.

Автором предложена следующая последовательность действий, необходимых для повышения конкурентоспособности мини-отелей на рынке гостиничных услуг:

- выделить предприятия гостиничного бизнеса, которые эффективно функционируют на рынке гостеприимства;

- выбрать гостиничные услуги, которые различны у каждого мини-отеля и могут быть выражены количественно и качественно;

- расположить бизнес-конкурентов в системе координат, по осям которой отложить количество мини-отелей на рынке и гостиничные услуги, используемые в исследуемыхмини-отелях;

- отобрать те мини-отели, которые используютразнообразные дополнительные гостиничные услуги для повышения своей конкурентоспособности.

Результаты представленного диссертационного исследования вносят определенный теоретический и практический вклад в развитие методических подходовдеятельности предприятий в сфере услуг.

Конкретный вклад автора в проведённое исследование выражается в следующем:

• проведен анализ деятельности предприятий, функционирующих на рынке гостиничных услуг;
  
• разработаны стратегии развития предприятий гостиничногобизнеса – мини-отелей;
  
• выявлены основные тенденции развития предприятий, работающих на рынке гостиничных услуг;
  
• проанализирована и дана оценка конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса – мини-отелей;
  
• разработан алгоритм основных этаповдеятельности предприятий, работающих на рынке гостиничных услуг;
  
• даны научно-практические рекомендации по эффективному развитию деятельности предприятий, работающих на рынке гостиничных услуг.
  

Опубликованные работы по теме диссертации

в изданиях, рекомендованных ВАК:

1. Дмитриченко О.П., Зыбин О.С. Особенности деятельности мини-отелей на рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга. //Вестник Российской академии естественных наук - № 6 (13), 2009. 77 - 80 с - 0,6 п.л. (авт. – 0,3 п.л.)
   
2. Дмитриченко О.П. Анализ и оценка конкурентоспособности коммерческих организаций сферы гостиничных услуг.//Экономическое возрождение России - № 4(26) – 2010, 140-145с - 0,6 п.л.
   

и в других изданиях:

3. Дмитриченко О.П. Влияние кризиса на гостиничный бизнес России.//Каталог индустрии развлечений - №5, 2009, 29-30с - 0,3 п.л.
   
4. Дмитриченко О.П., Зыбин О.С. Развитие рынка мини-отелей в городе Санкт-Петербурге в условиях повышенной конкуренции. //Техническое и экономическое обеспечение эффективности работы торгово-технологического оборудования. Сборник научных трудов – СПб.: СПбТЭИ, 2009 - 16-19с - 0,3 п.л. (авт. – 0,2 п.л.)
   
5. Дмитриченко О.П. Маркетинговая деятельность предприятий на рынке гостиничных услуг./Сборник научных трудов СПбГУСЭ. Международный форум «Туризм и гостиничный бизнес», ноябрь 2009 - 68-71с - 0,2 п.л.
   
6. Дмитриченко О.П. Сегментация потребительского спроса на рынке гостиничных услуг (результаты исследований на примере рынка мини-отелей Санкт-Петербурга). //Свободный выбор. - № 1. - 2011 - 34-35с - 0,3 п.л.
   
7. Дмитриченко О.П., Крамарев А.Н. К вопросу применения методики оценки долгосрочной конкурентоспособности предприятий сферы гостиничных услуг.//Технико-технологические проблемы сервиса. - № 1(15). – 2011 - 0,8 п.л. (авт. – 0,5 п.л.).