Санкт петербургский государственный университет нии комплексных социальных исследований отче т

Вид материала

Документы

Содержание Структура закупок свежих овощей и фруктов Магазин 100м

Подобный материал:

• Санкт петербургский государственный университет нии комплексных социальных исследований, 117.06kb.
• В. А. Алмазова нии акушерства и гинекологии им. Д. О. Отта Санкт-Петербургский Государственный, 66.11kb.
• Рабочая программа дисциплины "качественные методы социальных исследований: теория, 123.67kb.
• Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет Факультет менеджмента, 124.06kb.
• «Санкт-Петербургский государственный университет», 594.65kb.
• «Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет», 710.94kb.
• «Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет», 705.4kb.
• «Санкт-Петербургский государственный университет», 425.14kb.
• СПбгэту центр по работе с одаренной молодежью информационное письмо санкт-Петербургский, 63.77kb.
• «Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет», 1117.58kb.

Структура закупок свежих овощей и фруктов

Ассортимент	Киоск		Магазин 100м		Магазин 400м		Универсам		Кафе, бар		Ресторан		Всего		Средние	Отклонения	Медианы
	кг	%	кг	%	кг	%	кг	%	кг	%	кг	%	кг	%	значения	от среднего
Бананы	5120	9,5	5660	8,8	12272	11,7	6642	7,2	422	2,2	925	3,2	31041	8,6	2,5	0,8	3
Апельсины	1785	3,3	2360	3,7	3881	3,7	2958	3,2	818,5	4,3	2014	7,0	13816,5	3,8	2,2	0,9	3
Лимоны	547	1,0	1604	2,5	1400	1,3	1448	1,6	637,5	3,3	870	3,0	6506,5	1,8	2,3	0,8	2
Др. цитрусовые	382	0,7	1002,5	1,6	1583	1,5	1256	1,4	173	0,9	418	1,4	4814,5	1,3	1,6	0,8	1
Яблоки	2739	5,1	3836	6,0	6423	6,1	5640	6,1	852	4,4	1530	5,3	21020	5,8	2,4	0,8	3
Груши	1591	3,0	1394	2,2	2289	2,2	2210	2,4	342	1,8	467	1,6	8293	2,3	2,0	0,8	2
Виноград	597	1,1	458	0,7	1029	1,0	1118	1,2	262,5	1,4	429	1,5	3893,5	1,1	1,6	0,8	1
Косточковые	964	1,8	1118	1,7	1743	1,7	978	1,1	102	0,5	184	0,6	5089	1,4	1,5	0,7	1
Ягоды	354	0,7	288	0,4	1255	1,2	898	1,0	107	0,6	117	0,4	3019	0,8	1,3	0,6	1
Экзотика	287	0,5	307	0,5	424	0,4	699	0,8	108,5	0,6	173	0,6	1998,5	0,6	1,4	0,7	1
Картофель	17380	32,3	20303	31,7	25075	24,0	24950	27,0	5697	29,7	8191	28,4	101596	28,0	2,8	0,6	3
Лук	3855	7,2	4763	7,4	5405	5,2	5475	5,9	1351	7,1	1903	6,6	22752	6,3	2,7	0,6	3
Капуста б/к	3635	6,8	3392	5,3	6870	6,6	5470	5,9	1557	8,1	2421	8,4	23345	6,4	2,6	0,8	3
Капуста цв.	335	0,6	275	0,4	734	0,7	1064	1,2	232	1,2	205	0,7	2845	0,8	1,6	0,8	1
Капуста китай	84	0,2	92	0,1	277	0,3	728	0,8	143	0,7	99	0,3	1423	0,4	1,4	0,7	1
Морковь	1459	2,7	3251	5,1	3785	3,6	3875	4,2	1220	6,4	1661	5,8	15251	4,2	2,5	0,8	3
Огурцы	4416	8,2	5282	8,2	11187	10,7	9650	10,4	1388	7,2	1883	6,5	33806	9,3	2,9	0,3	3
Помидоры	4925	9,2	4559	7,1	11025	10,5	7835	8,5	1388	7,2	2186	7,6	31918	8,8	2,9	0,3	3
Свекла	412	0,8	1865	2,9	1869	1,8	2295	2,5	854	4,5	1058	3,7	8353	2,3	2,1	0,9	2
Редис	178	0,3	495	0,8	1547	1,5	1035	1,1	179	0,9	356	1,2	3790	1,0	1,6	0,7	1
Перец	659	1,2	408,5	0,6	1067,5	1,0	1018	1,1	441	2,3	654	2,3	4248	1,2	1,9	0,8	2
Кабачки	1038	1,9	638	1,0	1330	1,3	1485	1,6	177	0,9	220	0,8	4888	1,3	1,7	0,8	2
Баклажаны	317	0,6	145	0,2	386	0,4	631	0,7	281	1,5	353	1,2	2113	0,6	1,6	0,7	1
Салат, зел. Гр.	687	1,3	646	1,0	1691	1,6	3073	3,3	420	2,2	563	1,9	7080	2,0	2,2	0,9	2
Сумма	53746		64142		104547,5		92431		19153		28880		362900	100
%	14,8		17,7		28,8		25,5		5,3		8,0		100
Количество точек	34		80		70		23		56		37		300
В среднем на точку	1580		801		1494		4018		324		780		1210

Таблица № 1.4.