Программа дисциплины «рынок непродовольственных товаров»

Составитель канд. техн. наук О. В. ФУКИНА

I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ

1. Цель дисциплины – дать знания по использованию маркетинговых инструментов в рыночных отношениях для потребителей, производителей и продавцов непродовольственных товаров.

2. Учебные задачи дисциплины:

изучение особенностей применения инструментария маркетинга на рынке конкретных непродовольственных товаров;
обзор потребительских рынков конкретных групп непродовольственных товаров;
исследование покупательского поведения конкретных групп непродовольственных товаров.

3. Методы преподавания дисциплины:

лекции;
практические занятия;
обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
консультации преподавателей;
самостоятельная работа студентов, в которую входят освоение теоретического материала, подготовка к практическим занятиям, выполнение рефератов и докладов.

4. Место дисциплины среди других дисциплин учебного плана

Дисциплина входит в цикл специальных дисциплин государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (ГОС ВПО) второго поколения. Изучению дисциплины предшествуют дисциплины теоретических основ товароведения и экспертизы, товароведения и экспертизы непродовольственных товаров различных групп, стандартизации, метрология и сертификации, химии, биохимии, микробиологии, санитарии и гигиены, а также управления качеством, маркетинга, логистики и др.

5. Требования к уровню освоения

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать структуру и принципы функционирования рынка непродовольственных товаров; требования к маркетинговой информации; методы анализа покупательских предпочтений;

уметь находить информацию о конъюнктуре непродовольственных рынков; провести комплексное исследование товарного рынка, а также анализ ассортимента компании-производителя; сформулировать требования к маркетинговой стратегии компании; определить степень монополизации товарного рынка; дать рекомендации по разработке новых и перспективных товаров.

При изучении дисциплины студент должен приобрести необходимый уровень компетентности, который позволит ему осуществлять квалифицированные действия и принимать обоснованные решения в различных сферах деятельности, связанных с товарным обращением.

6. Формы контроля:

текущий контроль:

контрольные работы;
подготовка докладов, рефератов, выступлений в письменной форме;
промежуточное тестирование по отдельным разделам дисциплины.

итоговый контроль – экзамен в комбинированной форме (письменной и устной).

II . СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Тема 1. Рыночные отношения и товароведение непродовольственных товаров. Маркетинг и товароведение

Обоснование необходимости развития торговли непродовольственными товарами в соответствии с концепцией маркетинга в условиях рыночных отношений в России.

Понятие товара, его определение в маркетинге. Основные виды классификации промышленных товаров. Классификация товаров длительного пользования. Товарный ассортимент и товарная номенклатура изделий легкой промышленности и предметов культурно-бытового назначения.

Методы изучения рынка непродовольственных товаров.

Способы реализации маркетинговых услуг и организации, их осуществляющие. Российская Ассоциация Маркетинга и объединения с аналогичными функциями.

Литература

Базовый учебник: [1. С. 9–32, 62–120

Основная литература: [1. С. 9–27, 66–76, 88–100; 4. С. 7–35.

Дополнительная литература: [1. С. 6–61, 78–94; 2. С. 7–107]

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Что такое маркетинг?
В чем состоят основные функции маркетинга?
Какие существуют концепции маркетинга?
В чем сущность социально-этического маркетинга?
Что такое маркетинговое исследование?
В чем сущность метода наблюдений?
В чем сущность классификации товаров длительного пользования?
В чем особенность исследования конкурентов?
Что представляет собой эксперимент?
Что такое полевые исследования?

Задания для самостоятельной работы

Исследования потребителей.
Исследование конкурентов.
Проведение эксперимента в маркетинговых исследованиях.

Эссе, рефераты или доклады по теме

Мода.
Иррациональное потребительское поведение.
Текст и язык одежды.
Вещи в системе ценностей.
Реклама и потребитель.
Культура потребления.
Потребление как игра.

Тема 2. Потребители непродовольственных товаров

Понятие потребностей и запроса покупателей непродовольственных товаров. Модель покупательского поведения. Классификация потребителей. Сегментация рынка непродовольственных товаров по группам потребителя, параметрам продукции, основным конкурентам и т. д. Позиционирование товаров, упаковка товаров и сигнальные функции этикетки, сервис в системе товарной политики. Наделение товара значимыми неосязаемыми характеристиками: гарантия, доставка, обслуживание. Модели потребления товаров.

Качество и конкурентоспособность промышленных товаров. Параметры конкурентоспособности товара – жесткие (технические и эргономические) и эстетические (дизайн, цвет, фактура, упаковка). Возможности количественной оценки конкурентоспособности товара. Факторы, влияющие на конкурентоспособность. Повышение конкурентоспособности товаров.

Управление ассортиментом в соответствии с конъюнктурой рынка. Требования к составлению конъюнктурных обзоров по ассортиментным позициям. Принципы формирования ассортиментных групп: удовлетворяемая потребность, тип клиентуры, тип торгующей организации, диапазон цен. Особенности разработки и жизненного цикла непродовольственных товаров. Ассортимент продукции по стадиям ЖЦТ и перспектива фирмы. Ассортиментная стратегия. Влияние потребительских предпочтений на формирование ассортимента непродовольственных товаров. Создание и рыночное внедрение новых товаров. Селекция идей новых промышленных товаров и оценка вероятности успеха конкретной идеи. Разработка и рыночное продвижение брэндов. Этапы создания товарного знака, марки. Корпоративные и общенациональные бренды. Современный брендинг как подход к продвижению товара или услуги, предусматривающий формирование у потребителей четких ассоциаций с определенным качеством, ожиданиями и смысловой нагрузкой данного товара. Связь управления брендом со стратегией компании, операционная поддержка позиционирования бренда.

Литература

Базовый учебник: [1. С. 37–98.

Основная литература: [1. С. 43–55, 77–88, 101–108; 2. С. 19–42, 111–198; 3. С. 31–50, 75–87, 182–203; 4. С. 132–172].

Дополнительная литература: [1. С. 62–77, 95–106; 2. С. 86–91, 104–125, 132, 133, 141–153].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Почему в маркетинге придается такое значение изучению потребностей покупателей?
Какие потребности относятся к социальным?
К каким источникам обращается потребитель в поисках информации?
Опишите этапы принятия решения о покупке.
Что такое коммерческие источники?
Что оказывает влияние на потребности?
Как мода влияет на изменение потребностей человека?
Что такое показное потребление?
Что такое брендинг?
Назовите этапы жизненного цикла товаров.
Для чего необходимо позиционирование товаров?
Что представляет собой модель покупательского поведения?
Для чего проводится сегментация рынка непродовольственных товаров по группам потребителей?

Задания для самостоятельной работы

Социально-половая сегментация рынка.
Мода.
Иррациональное потребительское поведение.
Текст и язык одежды.
Вещи в системе ценностей.
Реклама и потребитель.
Культура потребления.
Создание брендов, разработка имиджа фирмы. PR.

Эссе, рефераты или доклады по теме

Социально-половая сегментация рынка.
Типология поведения потребителей.
Цена как фактор потребительского поведения.
Социальные группы.
Позитивизм.
Постмодернизм.
Создание брендов.
Разработка имиджа фирмы.
Управление брэндом.
Практика брэндинга.
Атрибуты брэнда.

Тема 3. Потребительские рынки непродовольственных товаров и покупательское поведение

Особенности формирования рынка непродовольственных товаров. Критерии выбора торгового посредника.

Товарная и ценовая политика, основные методы и системы сбыта, система формирования спроса и стимулирования сбыта непродовольственных товаров.

Рынок радиоэлектронной аппаратуры. Модели поведения потребителя на рынке радиоэлектронной аппаратуры. Основные производители радиоэлектронных товаров в мире и России. Ценовая структура рынка радиоэлектронной аппаратуры. Особенности сбыта радиоэлектронных товаров. Стратегия рекламы на рынке радиоэлектронной аппаратуры.

Рынок мебели. Классификация потребителей мебели. Производство мебели в России и за рубежом. Современная тенденция моды на мебельные товары. Ценовая структура мебельного рынка России. Особенности сбыта и продвижения мебели на рынок.

Рынок парфюмерно-косметических товаров. Модели конкурентного поведения на рынке парфюмерно-косметических товаров. Основные производители парфюмерии, декоративной и гигиенической косметики в России и за рубежом. Тенденция моды на парфюмерию и косметику. Ценовая структура рынка парфюмерно-косметических товаров. Особенности сбыта парфюмерии и косметики. Виды рекламы парфюмерно-косметических товаров.

Рынок обувных товаров. Классификация потребителей обуви и их поведение на рынке. Производители обуви в России и мире. Мода на обувь и ее влияние на спрос. Ценовая структура рынка обувных товаров. Рекламная деятельность фирм, занимающихся производством и продажей обувных товаров.

Пушно-меховой рынок. Производители и потребители пушно-мехового сырья, пушно-меховых полуфабрикатов и меховых изделий. Мода на меховые изделия и ее влияние на производство и сбыт. Ценовая структура мехового рынка в России и мире. Аукционы, ярмарки, выставки мехов и изделий из них как способы продвижения товаров на рынок. Специфичность рекламы на меха.

Рынок текстильных и швейно-трикотажных товаров. Потребительские предпочтения при выборе одежных товаров. Популярные марки швейно-трикотажных товаров на рынке России. Роль и значение моды на швейно-трикотажные товары. Ценовые особенности швейно-трикотажных товаров. Реклама одежных товаров.

Рынок ювелирных товаров. Потребительские предпочтения при выборе ювелирных изделий. Ценовая структура ювелирного рынка в России и в мире. Роль и значение моды на ювелирные товары.

Рынок электробытовых товаров. Модели потребления электробытовых товаров. Современные производители и престижные марки электробытовых товаров в России и за рубежом. Ценовая структура рынка электробытовых товаров. Сбыт электробытовых товаров и его особенности. Реклама и продвижение на рынок электробытовых товаров.

Рынок автомобилей. Классификация потребителей на российском рынке автомобилей. Основные производители автомобильного машиностроения в России и за рубежом. Последние тенденции в дизайне автомобилей. Ценовая структура рынка автомобилей. Особенности сбыта на автомобильную продукцию. Рекламные мероприятия по продвижению новых моделей автомашин на рынок.

Литература

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

Дайте краткую характеристику рынка меховых товаров.
Какие виды рекламы наиболее предпочтительны для рынка автомобилей?
История развития отечественного рынка мебели.
Классификация потребителей обувного рынка.
Назовите популярные марки швейно-трикотажных товаров.
Каковы особенности отечественного ювелирного рынка?
Основные марки электротоваров.
Как можно сегментировать рынок парфюмерно-косметических товаров?

Задания для самостоятельной работы

Анализ рынка отечественной мебели.
Анализ рынка садово-огородного инвентаря.
Анализ рынка декоративной косметики.
Анализ рынка синтетических моющих средств.
Анализ рынка игрушек.
Анализ рынка предметов народных промыслов.
Анализ рынка канцелярских товаров.
Анализ рынка фотоаппаратов.
Анализ рынка осветительных электроламповых приборов.
Анализ рынка ювелирных товаров.
Анализ рынка детской обуви.
Анализ рынка спортивной обуви.
Анализ рынка цветочной продукции.
Анализ рынка кожгалантерейных товаров.
Анализ рынка пушно-меховых товаров.

Эссе, рефераты или доклады по теме

Анализ рынка отечественной мебели.
Анализ рынка садово-огородного инвентаря.
Анализ рынка декоративной косметики.
Анализ рынка синтетических моющих средств.
Анализ рынка игрушек.
Анализ рынка предметов народных промыслов.
Анализ рынка канцелярских товаров.
Анализ рынка фотоаппаратов.
Анализ рынка осветительных электроламповых приборов.
Анализ рынка ювелирных товаров.
Анализ рынка детской обуви.
Анализ рынка спортивной обуви.
Анализ рынка цветочной продукции.
Анализ рынка кожгалантерейных товаров.
Анализ рынка пушно-меховых товаров.

III. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Базовый учебник

Крылова Г. Д., Соколова М. И. Маркетинг: теория и практика: учебник для вузов. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2004.

Основная литература по дисциплине

Басовский Л. Е. Маркетинг. – М. : Инфра-М, 2006.
Домнин В. Н. Брендинг: новые технологии в России. – СПб. : Питер, 2002.
Ильин В. И. Поведение потребителей. – СПб. : Питер, 2000.
Никишкин В. В. Маркетинг розничной торговли. Теория и методология. – М. : Экономика, 2003.

Дополнительная литература

Березкина Т. Е., Березкина О. А. Основы маркетинга: практикум. – М. : Высшая школа, 2006.
Маслова Т. Д. и др. Маркетинг: учебное пособие для вузов. – СПб. : Питер, 2005.
Периодические издания: «Спрос», «Модный магазин», «Степ», Кожевенно-обувная промышленность»

Перечень рекомендуемых обучающих, справочно-информационных, контролирующих и прочих компьютерных программ, используемых при изучении дисциплины

№ п/п	Название рекомендуемых технических и компьютерных средств обучения	Номера тем
1	Компьютерная программа «Ваал-2000»	2

IV. ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА УСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Вопросы к экзамену по дисциплине

Понятие товара в системе маркетинга.
Комплекс маркетинга.
Модели коммерческих характеристик товара.
Основные виды классификации непродовольственных товаров.
Маркетинговые исследования непродовольственных товаров.
Наблюдение.
Опрос.
Эксперимент.
Модели покупательского поведения.
Мотивация покупателей.
Характеристики покупателей (факторы культуры, социальные факторы)
Характеристики покупателей (личные, психологические факторы)
Процесс принятия решения о покупке.
Теория А. Маслоу.
Сегментирование рынка по демографическому принципу.
Сегментирование рынка по психографическому принципу.
Сегментирование рынка по поведенческому принципу.
Недифференцированный маркетинг.
Дифференцированный маркетинг.
Концентрированный маркетинг.
Позиционирование непродовольствнных товаров.
Понятие брендинга.
Роль упаковки и маркировки в обеспечении рыночного успеха непродовольственных товаров.
Анализ рынка радиоэлектронной аппаратуры.
Анализ рынка мебели.
Анализ рынка парфюмерно-косметических товаров.
Анализ рынка обувных товаров.
Анализ пушно-мехового рынка.
Анализ рынка одежды.
Анализ рынка электробытовых товаров.
Анализ рынка автомобилей.

V. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Наименование тем	Всего, ч.	Аудиторные занятия, ч.		Самостоятельная работа, ч.
Наименование тем	Всего, ч.	Лекции	Практ. занятия	Самостоятельная работа, ч.
Тема 1. Рыночные отношения и товароведение непродовольственных товаров. Маркетинг и товароведение	22	8	4	10
Тема 2. Потребители непродовольственных товаров	34	8	12	14
Тема 3. Потребительские рынки непродовольственных товаров и покупательское поведение	48	8	12	28
Итого	104	24	28	52

Blog

Программа дисциплины «рынок непродовольственных товаров»

Содержание