Планирование на предприятии Т. 1

Вид материала

Документы

Содержание 4. Товарные запасы и их планирование. 1. Объем запасов в натуральном выражении на определенную дату по видам товаров. 2. Время обращения П\2 – запас текущего пополнения . необходим для регулярной торговли в период между поставками товаров. Он определяется следующим 5. Планирование поступления товаров и сырья в розничной торговле и питания. Т.3. дополнение Тактический контроль Стратегический контроль 2. Основные различия между стратегическим и тактическим планированием. Т.6. разработка бизнес-плана торгового предприятия. 1. Понятие и цели бизнес-плана торгового предприятия Цель разработки бизнес-плана. 2. Исходная информация для составления бизнес–плана. 3. Отличие бизнес-плана от ТЭО. Т.7 оптовый товарооборот прогнозирование и планирование Т.8. расходы торговых предприятий 1. Понятие затрат, расходов, издержек обращений торговых предприятий. Расходы – вложение средств в текущие операции. Обоснованные расходы

Подобный материал:

• Тематика курсовых работ по дисциплине «Планирование на предприятии», 9.02kb.
• Методическое обеспечение дисциплины «планирование на предприятии» Е. Н. Богданчикова,, 49.94kb.
• Планирование на предприятии учебно-методический комплекс, 871.22kb.
• Программа учебной дисциплины «Стратегическое планирование на предприятии» Специальность, 289.83kb.
• Планирование на предприятии методические указания по выполнению контрольных работ для, 388.54kb.
• Рабочей программы учебной дисциплины планирование на предприятии уровень основной образовательной, 43.01kb.
• Анализ и планирование производительности труда на предприятии. Бригадная форма организации, 41.98kb.
• Планирование на предприятии Анализ и диагностика финансово, 26.95kb.
• Налоговое планирование на предприятии Учебно-методических комплекс, 1349.53kb.
• Планирование рекламной работы на предприятии. Организация и планирование рекламных, 14.26kb.

4. ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ И ИХ ПЛАНИРОВАНИЕ.


Товарные запасы относятся по назначению к текущим, постоянно обновляемым запасам. Для их характеристики используют следующие показатели:

1. Объем запасов в натуральном выражении на определенную дату по видам товаров.

2. Товарных запасов в сумме по объему, в том числе по товарным группам.

3. Товарные запасы в днях оборота.

Рассчитываются путем деления суммы товарного запаса на определенную дату и на однодневный плановый объем оборота. С показателями товарных запасов связанны показатели оборачиваемости средств вложенных в товарные запасы. Ими выступают скорость и время обращения. Скорость обращения – количество оборотов оборотных средств, вложенных в товарные запасы за определенный период.

Время обращения – средняя продолжительность одного оборота в днях, т.е. время нахождения товара с момента оплаты счёта поставщика до момента продажи.


Планирование товарных запасов.


Планирование запасов включает:

• анализ товарных запасов и оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы;
  
• нормирование товарных запасов;
  
• расчёт необходимой суммы товарных запасов и запасов в днях на каждый квартал по группе товаров и дальнейших уровнях;
  
• организация контроля за состоянием товарных запасов.
  

Большое значение для их управления имеет нормирование в днях, по группе товаров. Применяется метод нормирования технико-экономический. Этот метод предполагает расчет нормы товарного запаса по элементам.

Н = Р +П\2 + С

Н – норма товарного запаса в днях; Р – рабочий запас; П\2 – запас текущего пополнения; С – страховой запас.

Рабочий запас включает: запас в торговом зале, однодневный запас для работы продавца и запас товаров проходящий подготовку к продаже. Это минимальный запас.

П\2 – запас текущего пополнения . необходим для регулярной торговли в период между поставками товаров. Он определяется следующим образом: П = Т * Н\н где, Т – период между поступлениями товара в днях; Н – количество разновидности товара (обязательный ассортиментный перечень); н – количество разновидностей товаров поступающих в 1-ой партии.

С – страховой запас создается на случай нарушения графика завоза товаров и непредвиденных колебаний спроса по дням.


5. ПЛАНИРОВАНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ ТОВАРОВ И СЫРЬЯ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ И ПИТАНИЯ.


Основными этапами планирования поступления товаров являются:

• анализ поступления товаров в организацию в предплановом периоде;
  
• расчет необходимого объема поступления по группам товаров и по организации в целом;
  
• определение необходимых объемов закупок по поставщикам;
  
• разработка мероприятий по обеспечению ритмичного поступления товаров.
  

• В процессе анализа поступления товаров изучается: динамика поступления по общему объему и группе товара;
  
• Обеспечение поступлением товара запланированного объема оборота, прироста товарных запасов в отчетном периоде;
  
• Ритмичность поступления товаров по месяцам, неделям. План поступления товаров разрабатываю по месяцам, на каждый квартал. При этом используется балансовый метод.
  

В этой формуле объем необходимого поступления товаров определен в розничных ценах, но объемы закупок товаров рассчитывается в оптовых ценах. Для этого на основе данных анализа определяется среднее соотношение оптовых и розничных цен по группам товаров в виде коэффициента. Тогда необходимый объем закупок будет, определяется по следующей формуле: Оз = П * К

П – необходимый объем поступления; К – доля оптовой цены в розничной цене товара.


Т.3. ДОПОЛНЕНИЕ


1. Стратегическое планирование

2. Основные различия между стратегическим и тактическим планированием.


1. СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ


В стратегическом планировании выделяется 2 момента:


1. долговременная ориентация стратегического планирования

2. наличие определенной цели стратегического развития.

• На основе прогноза его возможностей
  
• Изменение внешней среды
  
• Выработки программы действий по достижению этой цели.
  

Основные задачи

• Определение цели функционирования предприятия
  
• Анализ альтернативных стратегий с точки зрения эффективности использования имеющихся ресурсов и времени их реализации.
  
• Выработка блока целевых программ направленных на достижение цели
  
• Составление текущих планов в процессе достижения конечных результатов
  
• Контроль за формированием целевых программ и текущими планами.
  

Этапы стратегического планирования






МТБ – материально-техническая база

(I) Исходным пунктом стратегического планирования в сфере торговли является аналитическая работа. Оценка производится на основе следующих показателей:

• Уровень доходов и расходов населения;
  
• Темп инфляции;
  
• Состояние потребительского рынка;
  
• Динамика и структура экспорта и импорта;
  
• Конъюнктура рынка продовольственных и непродовольственных товаров.
  

Другой аспект анализа – оценка ресурсных возможностей (поставщиков и самого предприятия) включает:

• Финансовое состояние
  
• Кадровый потенциал
  
• Уровень развития МТБ
  

Заключительный этап анализа – изучение возможностей повышения эффективности хозяйственной деятельности.

• Повышение производительности труда;
  
• Повышение эффективности использования площади торгового зала;
  
• Размер затрат в издержках обращения.
  

(II) Следующий этап стратегического планирования разработка целевых программ содержащих мероприятия позволяющие реализовать конкретную стратегию организации. (пример: программа повышения рентабельности предприятия; программа технического перегружения организации; создание автоматизированной системы учёта и управления).

Каждая программа должна включать:

• Описание фирмы;
  
• Количественную оценку ожидаемых результатов;
  
• Необходимые ресурсы;
  
• Состав исполнителей;
  
• Временную оценку мероприятия;
  
• Контроль за исполнением;
  

(III) Разработка текущих планов предполагает:

• Установление краткосрочных целей торговой компании;
  
• Определение тактики их достижения.
  

Непрерывность планирования обеспечивается ежеквартальным составлением плана на предстоящий год.


(IV) Контроль за реализацией плана. Процесс контроля – это инструмент реализации целевых программ и текущих планов.

Система контроля позволяет:

• Определить фактические результаты деятельности;
  
• Корректировать выполнение плановых заданий;
  
• Выявлять слабые стороны коммерческой деятельности;
  
• Оценивать альтернативы развития;
  
• Устанавливать степень достижения цели;
  

Организация контроля целевых программ и текущих планов





Оперативный контроль – ориентирован на оценку соответствия плановым заданиям фактических результатов деятельности предприятия.

Тактический контроль – предполагает оценку отклонений в выполнении своих договорных отношений; колебаний конъюнктуры потребительского рынка; изменения в деятельности конкурентов; соответствия производительности труда организации показателям отрасли, ведущим компаниям.

Стратегический контроль (высший уровень контроля) – предназначен для сверки стратегических целей компании с возможностью их достижения и учётом состояния внешней среды.

• Применение контроля позволяет осуществлять определенные действия, направленные на устранение причин возникновения отклонений от намеченных целевых программ и текущих планов и корректировать стратегические цели.
  

2. ОСНОВНЫЕ РАЗЛИЧИЯ МЕЖДУ СТРАТЕГИЧЕСКИМ И ТАКТИЧЕСКИМ ПЛАНИРОВАНИЕМ.


Планирование – это процесс заблаговременного принятия и оценки ситуации, когда предполагается, что желаемое состояние в будущем вряд ли наступит, если не принять специальных мер.

Различие между стратегическим и тактическим планированием, скорее относительное, чем абсолютное. Имеет 3 аспекта:

• Чем более отделенные последствия имеет план и чем труднее от него отказаться, тем более стратегическим он является. Стратегическое планирование – это долгосрочное планирование, а тактическое с небольшим периодом времени.
  
• Чем масштабнее влияние плана на развитие предприятия, тем более стратегическим он является.
  
• Тактическое планирование занимается выбором средств для выполнения намеченных целей.
  

Стратегическое планирование занимается и определением цели и выбором средств для их осуществления.

• Стратегическое планирование – это долгосрочное комплексное планирование, ориентированное на конечные результаты, для достижения наибольшего успеха требуется и стратегическое и тактическое планирование.
  

Т.6. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.


1. Понятие и цели бизнес-плана торгового предприятия.

2. Исходная информация для составления бизнес–плана.

3. Отличие бизнес-плана от ТЭО.

4. Этапы разработки бизнес-плана.


1. Понятие и цели бизнес-плана торгового предприятия


Бизнес-план - это описание исходного состояния экономической системы и направлений её изменения для достижения заранее установленных результатов, с указанием необходимых ресурсов, формы организации, предмета деятельности и этапов реализации.


Цель разработки бизнес-плана. Имеет план хозяйственной деятельности на кратко и среднесрочную перспективу. Отвечающей потребностям рынка и получением необходимых ресурсов. Бизнес-план помогает представить свой будущий бизнес и для его составления требуется:

• Описать вид и тип предприятия;
  
• Определить виды деятельности;
  
• Рассчитать финансовые потребности;
  
• Определиться с потребностями в кадрах, их квалификацией, фонде заработной платы;
  
• Составить план действий по выходу и закреплению на рынке;
  
• Оценить конкурентное окружение;
  
• Определить ценовую политику;
  
• Установить цели по объёму продаж;
  
• Выбрать формы и методы продаж.
  

2. Исходная информация для составления бизнес–плана.


Методология анализа проектов основана на поведении комплексного анализа, включающего проработку 8 аспектов:


1. Коммерческий – связан с выгодами и затратами по продвижению продукта от поставщика к покупателю. Увеличение рынка товаров. Анализ потребителей и конкуренции выступает базой для обоснования выбора товара, услуги, который включает в себя стратегию ценообразования, каналов продвижения продукции, стратегия продвижения товаров на рынок.

2. Технический (затраты проекта) – его задача определить оптимальный вариант организации и технологии торговых процессов для получения максимального дохода при минимальных затратах.

3. Институциональный (организационный) - сбор информации связан с проработкой системы управления проектом и выявлением всех необходимых затрат. Под ним понимается система обслуживания по внедрению бизнес-плана, которая включает транспорт, ремонт оборудования и помещения, строительство, питание. Он включает:

• Определение схемы взаимодействий между новой структурой и участниками проекта.
  
• Решения проблем оказания технической помощи и обучения персонала.
  
• Ответственных за осуществление и эксплуатацию проекта.
  

4. Социальный – основными видами социальных результатов проекта по социально-экономической эффективности являются: улучшения условий труда работников; изменение количества рабочих мест в регионе; изменение инфраструктуры региона.

5. Финансовый (количественная оценка эффективности проекта в целом для данной организации и с позиции каждого из участников + финансовые затраты проекта). Означает оценку дохода проекта и его распределения между участниками проекта. Задача:

• Оценка финансовой эффективности проекта;
  
• Разработка оптимального финансового плана;
  
• Сбор информации по проекту и обсуждение с инвесторами и для экспертизы.
  

Включает: оценку затрат, выгод, критерии эффективности проекта.

6. Экономический (дополнительная оценка затрат и выгод проекта с позиции интересов организации и общества в целом). Рассматривает проект как отношение затрат связанных с приобретением реальных ресурсов и выгод по проекту.

7. Экологический – его задачей является определение ущерба к окружающей среде во время эксплуатации проекта, определение смягчающих мер.

8. Анализ рисков. Риск – это опасность потери запланированной доходности проекта, как за счёт увеличения проекта, так и за счет нереализации прогноза получения прибыли. Анализ риска позволяет:

• Выбрать проект по критерию наименьшего риска;
  
• Сравнить степень вероятности получения выгод для всех участников проекта.
  

3. Отличие бизнес-плана от ТЭО.


Бизнес-план – это документ в котором дается описание основных разделов развития предприятия с учетом собственных и заемных финансовых средств. Он выступает как средство рекламы для будущих инвесторов, партнеров и предназначен для внутреннего использования.

Главные требования к бизнес-плану:

• Достоверность;
  
• Своевременность;
  
• Убедительность аргумента.
  

ТЭО (технико-экономическое обоснование проекта) – это документ, обосновывающий целесообразность и эффективность инвестиций проекта. В нем уточняются решения на стадии проектирования материальной базы, объёмно планируемые, конструктивные, природоохранные мероприятия. В него включаются:

• Анализ спроса на продукцию;
  
• Производственные показатели;
  
• Финансовые показатели (объём оборота, материальные затраты, отчисления в бюджет и чистая прибыль).
  

Т.7 ОПТОВЫЙ ТОВАРООБОРОТ ПРОГНОЗИРОВАНИЕ И ПЛАНИРОВАНИЕ


Оптовый товарооборот – это продажа товаров торговым предприятиям другим предприятием, использующих эти товары либо для последующей реализации, либо для производственного потребления, качество сырья, материалов, либо для хозяйственных нужд.

В зависимости от назначения оптовый т\о делится:

• Оптовый т\о по реализации;
  
• Внутрисистемный оптовый т\о.
  

В зависимости от организации товародвижения делится:

• Складское;
  
• Транзитное.
  

При анализе динамике т\о используют систему индексов.

1. физического объема т\о;

2. т\о в фактических ценах;

3. индекс цен.


1. Характеризует влияние изменения количества и структуры товаров на динамику показателей.





Р0 - цена “i” товара в базисном периоде;

g0 – количество “i” товара реализованного в отчетном году;

i – вид товара; n – число видов товара.


2. Отражает изменения в совокупности стоимости проданных товаров за анализируемый период. На состояние показателей влияют количество реализованных товаров и динамика цен.




Р1 – цена “i” товара в отчетном периоде.


3. Индекс цен показывает изменение совокупной стоимости определенного количество товаров в течении рассматриваемого периода.




4. Оценка ритмичности реализации товаров проводится для установления равномерности продаж по месяцам, кварталам и определение наличия сезонного колебания. Она рассчитывается по формуле среднего квадратического отклонения.

х – фактическое выполнение оборота за интервал оценки (неделя, месяц).

– средний размер планового задания за анализируемый период (месяц, квартал, год).

n – количество интервалов оценки.

5. Темп изменения т\о.




средний темп изменения т\о;

х1 – первый показатель объема т\о в ряду;

хn – последний показатель объема т\о в динамическом ряду;

n – количество – число членов динамического ряда.


6. В план оптимального оборота включаются такие показатели как: товарные запасы на начало и конец периода, объем продаж, поступления, выбытие товаров.

Т + Зк = П – В + Зн П = Р + Зк – Зн


7. Товарные запасы в днях оборота. Характеризует обеспеченность товарными запасами на определенную дату и показывает, на сколько дней торговли хватит имеющихся запасов.

Ут.з. – уровень товарных запасов

ТЗ – товарный запас на определенную дату в сумме (тыс.руб.). Р – объем оборота.


8. Товарооборачиваемость в днях.




Об.дн – т\о в днях оборота;

З – объем т\о за период

- средние товарные запасы (средняя величина товарного запаса).

Тз1, ТЗ2, …, ТЗк – величина запасов на отдельные даты периода.

n – количество дат.


9. Товарооборачиваемость в числе оборотов.

Об.р. – товарооборачиваемость в разах;


Об.дн. – товарооборачиваемость в днях оборота;

Р – т\о за период.

- средние товарные запасы (средняя величина товарного запаса).


Задача №1.

Определить объем складского т\о оптовой торговли на планируемый год для оптовой базы по товарной группе сахар. База заключила договора с покупателями сахара.

Коммерческие оптовые предприятия – 2960т.р.

Предприятия муниципальной торговли – 560т.р.

Частные предприятия торговли и питания – 2500т.р.

Частные предприятия пищевой промышленности – 980т.р.

Весь сахар поступает со складов оптовой базы. На начало года запасы составляют 900т.р. с поставщиками заключены договора, которые могут обеспечить оптовую продажу сахара на сумму 5600т.р. Запасы на конец года на базе должны быть 1млн.р. На какую сумму необходимо дополнительно закупить сахар, чтобы выполнить договора с предприятиями розничной торговли и питания.


Найдём объем реализации = Р

2960 + 560 + 2500 + 980 = 7000т.р.

n = Р + Зк - Зн; n = 7000 +1000 – 900 = 7100т.р.

5600 – 7000

Дополнительная закупка 7000 – 5600 = 1400т.р.


Т.8. РАСХОДЫ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ


1. Понятие затрат, расходов, издержек обращений торговых предприятий.

2. Классификация, признаки.

3. Состав и порядок признания издержек обращения (и.о.).

4. Показатели издержек обращения, расходов и затрат, используемых при экономических расчетах.

5. Планирование и прогнозирование издержек обращения.


1. Понятие затрат, расходов, издержек обращений торговых предприятий.


Затраты – наиболее общее понятие, которое объединяет все израсходованные денежные ресурсы на хозяйственные операции.

Расходы – вложение средств в текущие операции.

Обоснованные расходы – оправданные экономические затраты в денежной форме.

Под документально подтвержденными расходами понимаются затраты, подтвержденные документами в соответствии с законодательством.


Не все затраты торгового предприятия признаются расходами, необходимыми к вычету при определении величины прибыли. Например: выплаты дивидендов из дохода, штрафы, санкции, пенни, расходы по приобретению амортизационного имущества, % начисленные кредитором сверх сумм принимаемых к зачёту, материальная помощь работникам и др.